- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲫鱼:两条瘦肉:三两辅料葱姜末:适量料酒:适量清汤:300毫升酱油:适量味精:适量精盐:适量白糖:适量具体步骤1.鲫鱼刮鳞去鳃,取出内脏,冲洗干净;猪肉剁馅,葱姜切末,加盐,酱油拌和均匀2.将肉馅装入鱼腹内;3.锅烧热加油,中火烧...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鲫鱼刮鳞去鳃,取出内脏,冲洗干净;2.猪肉剁馅,葱姜切末,加盐,酱油拌和均匀3.将肉馅装入鱼腹内;4.锅烧热加油,中火烧至八成热时,将鲫鱼下入锅内煎至两面金黄,取出。5.下葱姜末,炒出香味后,再加入料酒、清...
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- 食材明细主料鲫鱼(1条)肉末(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料老抽(适量)醋(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧荷包鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼一条洗净。2、肉末用盐、老抽、料酒腌一下。3、姜蒜切片备用。4、把肉末塞到鱼肚中。5、鱼下锅煎。6、翻面煎,加姜、蒜、老...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:1条肉馅:若干青豆:30辅料水:适量具体步骤1.将鲫鱼擦干净,然后将肉馅塞入鲫鱼肚子之中。肉馅,根据个人喜好搭配。2.锅加热,倒油,最好加些猪油3.放入鲫鱼,慢慢煎4.按照一般红烧方法,煮熟即可...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鲫鱼药用价值很高,高蛋白、低脂肪、营养丰富,延年益寿,保健美容。这道鲫鱼的做法十分有创意,将调好味道的五花肉均匀包裹入鱼肚子中间,经过慢火红烧,很快鲫鱼的鲜香味道散发出来,令人垂涎欲滴,五花肉的油脂渗出,流...
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- 食材明细主料鲫鱼(100g)鸡蛋(三个)枸杞叶(100g)辅料热水(1500毫升)米酒(10毫升)调料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲫鱼荷包蛋枸杞叶汤的做法步骤1、热油煎鸡蛋。2、两面煎微黄盛出备用。3、小鲫鱼杀好。4、煎两面微黄。5、倒1500毫升开水放荷包蛋一起煮。6、倒米酒...
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- “鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。我们家一般都用来烧汤或者红烧。今天的这道红烧鲫鱼应该是我们家大厨家逢年过节的必备菜,而且很有讲究,一般都要成对烧,不清楚为什么。这道菜还是有个同事来我们家的必点...
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- “吃畜肉不如吃禽肉,吃禽肉不如吃鱼肉也就是吃四条腿的不如吃两条腿的,吃两条腿的不如吃没腿的鱼肉是肉食中最好的一种它的肉质细嫩,比猪肉、鸡肉更易消化吸收,对儿童和老人尤为适宜并且,鱼肉吃了对眼睛的视力比较好,重点还美容············”食材明细主料鲫鱼(适量...
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- 食材明细主料鲫鱼(适量)白萝卜(适量)鸡蛋(适量)辅料枸杞(适量)姜片(适量)调料盐(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荷包蛋鲫鱼萝卜汤的做法步骤1、食材:处理干净的鲫鱼、白萝卜切丝、鸡蛋。2、锅中油热磕入鸡蛋煎至两面金黄盛岀。3、放入鲫鱼煎至两面金黄。4、放入...
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- “昨天买了2条鲫鱼,500多克一条。好久没有吃红烧鲫鱼了,干脆就红烧吧”食材明细主料大鲫鱼(500克)豆瓣酱(适量)姜米(适量)豆鼓(适量)葱段(适量)辅料五花肉(30克)蒜米(适量)蒜苔(适量)干辣椒(适量)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼2边,划刀,鱼能更加的入味2、盐巴,葱段...
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- “红烧鲫鱼🐟”食材明细主料鲫鱼(两条)辅料料酒(适量)花椒(适量)生抽(适量)蒸鱼豉油(适量)青椒(适量)生姜(适量)红椒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧鲫鱼的做法步骤1、鱼洗净用料酒、生抽、盐腌制2、热锅凉油煎鱼至可以翻身3、继续煎另一面至金黄色4、将姜片、辣椒圈、花椒炒...
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- “在这个鱼类众多,却不一定能吃到最理想味道的年代。不能再依靠尝试外面大厨的技术刺激你的味蕾,因为你现在不仅仅是在寻找,而应该是要有属于你自己的味道。做一条独一无二的红烧鲫鱼,作为吃货的你是必不可少的哦~”食材明细主料鲫鱼1条(适量)姜两片(适量)红辣椒10g(适量)辅料红99...
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- “红烧鲫鱼是在我家餐桌上出现次数最多的一道荤菜。原因是我跟老公都喜欢吃,老公以前怕鲫鱼的刺太多而对它又爱又恨,呵呵,现在是完全接受了,就是再多刺也要吃它个干干净净。这种小一些的鲫鱼,我经常都煎得脆一些再烧,鱼头的部分是酥的,连刺嚼到嘴里都是脆的。所以不用怕鱼小而吃...
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- 食材明细主料鲫鱼(适量)辅料姜(适量)葱(适量)辣椒(适量)豆豉(适量)油(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼去鳃和内脏清洗干净沥水,全身划上花刀均匀抹上少许盐;姜葱洗净,剁辣椒少许。2、锅烧微冒烟放油烧八成热,放鱼煎。3、鱼煎至两面...
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- “鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用;鲜鸡蛋含有丰富的蛋白质,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)经常食用,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。...
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- 食材明细主料鱼(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)香葱(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荷包蛋鲫鱼汤的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、鸡蛋打散备用。4、煎鸡蛋划开。5、煎鸡蛋盛出,剩余的油放入鲫鱼。6、加开水,倒入煎鸡蛋煮开。7、煮至汤奶白,放盐味精白...
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- “直接上菜吧!非常值得推荐的一款好汤!汤汁香味非常浓郁,营养丰富,特别适合补钙人群!”食材明细主料鲫鱼(一条(250克))鸡蛋(3个)萝卜丝(250克)辅料葱(适量)姜(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)荷包蛋鲫鱼浓汤的做法步骤1、鲫鱼处理干净两面抹上细盐少许。2、下油锅煎煎(一面煎好...
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- “酱香浓郁,味道鲜美,搭配米饭🍚,实在是好吃!一定要挑选鲜活的鲫鱼哟!”食材明细主料活鲫鱼(4条)辅料葱姜蒜(适量)八角(适量)花椒(适量)尖辣椒(适量)盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)香醋(适量)酱油(适量)老抽(适量)甜面酱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)红烧鲫鱼的做法步骤1、新鲜鲫鱼处理干净,刮...
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- 食材明细主料鲫鱼(适量)辅料鸡蛋(适量)青菜(适量)调料盐(适量)味精(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲫鱼荷包蛋汤的做法步骤1、原料。2、热锅冷油煎鸡蛋。3、煎至两面金黄捞出。4、煎鱼。5、煎至两面金黄。6、加水漫过鲫鱼加荷包蛋。7、大火煮开小火慢炖加盐味精调味。8、出...
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- “健脾开胃的白鲫滚荷包蛋汤。味道鲜甜的冇得弹白鲫鱼味道鲜美,中医认为可益气健脾,治食欲不振、消化不良、消渴饮水等症。我们是经常用来煲汤给孩子喝。鸡蛋煎成荷包蛋。不用煎太熟。材料:白鲫鱼一条、鸡蛋2个、金针菇,生姜3片、胡椒粉适量。没有金针菇可以不放。这汤最关键...
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- “这是一款很适合孕妇喝的汤哦,自从怀宝宝后,我都快喝腻了呢,不过还是要隔段时间喝一下,因为真的很有营养的。”食材明细主料土鸡蛋(2个)萝卜(1条)鲫鱼(1只)辅料姜丝(适量)枸杞(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲫鱼荷包蛋萝卜丝汤的做法步骤1、先把鲫鱼洗干净,特别是肚子里黑色的...
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- 食材明细主料鲫鱼(1条)辅料鸡蛋(1个)粉丝(1把)配料姜(1块)香葱(2根)油(2茶匙)盐(适量)胡椒(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荷包粉丝鲫鱼的做法步骤1、准备好食材。2、鲫鱼收拾干净;生姜去皮、洗净、切片;香葱洗净、切粒备用。3、鸡蛋入油锅,两面煎黄备用。4、锅中余油,爆香生姜,下鲫鱼...
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- “这是外婆烧的菜,小时候的我们都喜欢抢鸡蛋吃,因为外婆煎的蛋一咬会流汁”食材明细主料鲫鱼(2条)辅料鸡蛋(3个)青椒(1个)红椒(1个)鱼香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)未知(难度)荷包鲫鱼牛奶汤的做法步骤1、两只鲫鱼宰杀清洗干净用盐、黄酒腌制10分钟2、准备好葱姜蒜,剁成末。鸡蛋3个煎成荷包...
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- “小时候的我们,一家都喜欢吃鱼,妈妈也最擅长做鱼,几种简单的调料便能煮出鲜美的鱼.人在他乡,特别会想念家,想念妈妈做的饭菜,按着妈妈说的方法,简单几步便能做出一道自己爱吃的红烧鲫鱼.”食材明细主料鲫鱼(500克)辅料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)白醋(适量)姜丝(适量)干辣椒(4个)葱(...
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- 食材明细主料鲫鱼(一条)辅料料酒(适量)生抽(适量)红椒(适量)豆瓣酱(适量)油(适量)蒜(适量)盐(适量)葱(适量)白糖(适量)姜(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧鲫鱼的做法步骤1、准备一条鲫鱼,宰杀处理好清理干净,在背部划两刀,加入料酒姜丝去腥腌制15分钟。2、将姜蒜切末,葱切花,红辣椒切丝,装...
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