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关于爆炒丸子的餐饮百科

丸子小炒如何做简单又好吃
  • 丸子小炒如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料丸子:适量青红椒:适量香菜:适量辅料姜,蒜:适量盐:适量鸡精:适量花椒面:适量酱油:适量水:适量具体步骤1.超市里买的各种丸子2.把丸子切成小丁,装盘备用3.准备好所有配料4.所有配料切碎备用5.锅中热油,爆香姜,蒜,辣椒,...
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家常潮式豉椒炒双丸如何做简单又好吃
  • 家常潮式豉椒炒双丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料墨鱼丸:适量贡丸:适量辅料老干妈豆豉酱:适量干辣椒:适量葱:适量具体步骤1.葱洗净切小段,干辣椒剪成小段备用。2.丸子解冻,用小刀在丸子表面割几个小口子,便于煮的时候入味。3.锅中放两小勺油烧热,下葱段和干辣椒段...
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爆浆土豆丸子的做法 暑假零食——爆浆土豆丸子 爆浆土豆丸子怎么做
  • 爆浆土豆丸子的做法 暑假零食——爆浆土豆丸子 爆浆土豆丸子怎么做

  • “热乎时一口咬下,还会爆浆,给你不一样的味觉体验。”食材明细主料土豆(500g)糯米粉(50g)辅料黑胡椒粉(适量)盐(3g)车达芝士(适量)面包糠(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆浆土豆丸子的做法步骤1、500g土豆洗干净,放入水中煮半小时,到筷子可以轻松插入。2、放入冷水中,然后去皮。3...
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爆炒蒿子秆的做法 ✿爆炒蒿子秆✿ 爆炒蒿子秆怎么做
  • 爆炒蒿子秆的做法 ✿爆炒蒿子秆✿ 爆炒蒿子秆怎么做

  • 食材明细主料蒿子秆(适量)辅料花椒(适量)盐(适量)生抽(适量)油(适量)原味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒蒿子秆的做法步骤1、蒿子秆洗净2、切成段3、锅中加油放几粒花椒4、花椒变色后下入切好的蒿子秆5、翻炒几下后加盐6、炒到变色后就好了,蒿子秆很不吃火,所以一定要快速翻炒7、...
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爆炒面肺子的做法 爆炒面肺子——新疆味道 爆炒面肺子怎么做
  • 爆炒面肺子的做法 爆炒面肺子——新疆味道 爆炒面肺子怎么做

  • “面肺子米肠子要是经常看我美食的都知道,这是新疆特有的美食,据说面肺子最早起源于伊犁,它作为一种新疆的美食有三四十年的历史。在上世纪70年代前,各家各户都是定量供应粮食,维吾尔族的家庭孩子一般都很多,多的家庭一般连粗粮都吃不饱。维吾尔族大妈就把以前要扔掉的羊肺子拿回...
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爆炒蒿子秆怎么做-爆炒蒿子秆的做法
  • 爆炒蒿子秆怎么做-爆炒蒿子秆的做法

  • 食材明细主料蒿子秆(一把)辅料甜椒(一块)配料葱(适量)盐(适量)白醋(适量)姜(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒蒿子秆的做法步骤1、蒿子秆洗净截成两段或者三段,晾干水分,甜椒切丝2、热锅冷油,大火烧到9成热3、爆香葱姜蒜末4、爆香甜椒丝5、油温高的时候下入蒿子秆,快速...
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劲爆辣椒炒火锅丸子如何做简单又好吃
  • 劲爆辣椒炒火锅丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟火锅丸子种类多样,口感各有千秋,因其种类口味的丰富多样而受到广大年轻人的喜爱。但是火锅丸子只能在煮火锅的时候吃吗?答案当然是NO,火锅丸子搭配劲爆小辣椒,其刺激劲爆的口感完全不输火锅啊。辣椒炒火锅丸子...
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爆炒白蚬子怎么做-爆炒白蚬子的做法
  • 爆炒白蚬子怎么做-爆炒白蚬子的做法

  • “蚬子肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;还含有微量的钴,对维持人体造血功能和恢复肝功能有较好效果营养价值颇高,汤汁丰富,味鲜肉嫩。”食材明细主料白蚬子(1斤)辅料小米椒(3个)蒜(3瓣)姜(3片)小葱(3棵)香菜(2棵)紫洋葱(1/2个)调料蒜蓉辣酱(适量)蚝油(2勺)蒸鱼...
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小炒丸子怎么做-小炒丸子的做法
  • 小炒丸子怎么做-小炒丸子的做法

  • 食材明细主料火锅丸子(500克)青椒(1个)圆椒(1个)红椒(1个)辅料蒜头(10克)姜片(10克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小炒丸子的做法步骤1、辣椒切块,蒜头剁碎,姜切片,火锅丸子对半切待用2、先爆炒丸子,加点盐,鸡粉待用,3、锅下油(多点)放入蒜头,姜一起爆炒辣椒,最后加入丸子,再放少许盐鸡粉即...
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爆炒梭子蟹怎么做-爆炒梭子蟹的做法
  • 爆炒梭子蟹怎么做-爆炒梭子蟹的做法

  • 食材明细主料梭子蟹(2只(2斤))辅料姜片(适量)芹菜(适量)蒜苗(适量)香葱(适量)蚝油(适量)生抽(适量)生粉(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆炒梭子蟹的做法步骤1、梭子蟹宰杀好斩块刷洗干净。2、盘中倒入生粉,将蟹肉均匀的沾上粉。3、热锅下油将蟹下锅油炸。4、炸熟后捞出控油。5、生...
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爆炒海瓜子怎么做-爆炒海瓜子的做法
  • 爆炒海瓜子怎么做-爆炒海瓜子的做法

  • 食材明细主料海瓜子(1000g)辅料九层塔(适量)螺丝椒(半个)蒜瓣(适量)调料生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒海瓜子的做法步骤1、海瓜子用清水多搓洗几遍,直到水澄清。2、海瓜子沥干水分。3、锅预热,倒油,大火,放入尖椒大蒜和九层塔。4、放入海瓜子爆炒30秒,放生抽调味。5、...
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丸子炒面怎么做-丸子炒面的做法
  • 丸子炒面怎么做-丸子炒面的做法

  • “味道不错”食材明细主料手擀面(适量)肉丸(适量)牛肉丸(适量)辅料辣椒(适量)胡萝卜(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丸子炒面的做法步骤1、菜,切好2、丸子,切片3、手擀面。水开下入面条煮熟4、打出来,用冷开水洗一次。装好5、起锅放油下入胡萝卜片翻炒。6...
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炒丸子怎么做-炒丸子的做法
  • 炒丸子怎么做-炒丸子的做法

  • 食材明细主料速冻丸子(适量)辅料酱油,醋(适量)葱,蒜(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)炒丸子的做法步骤1、丸子改刀2、葱蒜改刀3、热油,炒蒜,炒香4、下丸子,放鸡精。因为丸子本身就有一点咸味,所以不用放盐。5、快出锅时放葱花。翻炒一下就能出锅了。6、装盘...
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非油炸版 爆炒辣子鸡 怎么做-爆炒辣子鸡 的做法 爆炒辣子鸡
  • 非油炸版 爆炒辣子鸡 怎么做-爆炒辣子鸡 的做法 爆炒辣子鸡

  • “不腥又嫩的辣子鸡才好吃。”食材明细主料白条鸡(半只)辅料青椒(1个)葱(适量)八角(适量)花椒(适量)姜(适量)干辣椒(适量)配料老抽(适量)糖(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆炒辣子鸡的做法步骤1、白条鸡切块,洗净。2、青椒切片,备好葱、姜、花椒、八角、干辣椒3、几块放沸水中...
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爆炒墨鱼丸怎么做-爆炒墨鱼丸的做法
  • 爆炒墨鱼丸怎么做-爆炒墨鱼丸的做法

  • “墨鱼丸不光能打火锅,爆炒着吃也是很好吃的~”食材明细主料墨鱼丸(300克)胡萝卜(半根)辣椒段(少许)辅料酱油(10克)食用油(适量)蒜末(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒墨鱼丸的做法步骤1、胡萝卜切薄片2、墨鱼丸洗干净后一个切开三份3、中火热锅,放入适量食用油,爆香蒜末4、倒...
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爆炒蛏子的做法 爆炒蛏子-最简单的家常菜 爆炒蛏子怎么做
  • 爆炒蛏子的做法 爆炒蛏子-最简单的家常菜 爆炒蛏子怎么做

  • “蛏子肉质鲜美,很多人都爱吃,特别是夏天的时候,就着小酒,实在是美味。”食材明细主料蛏子(500g)调料剁椒(2勺)姜(2片)蒜(3瓣)葱(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)爆炒蛏子的做法步骤1、首先要清洗蛏子,盆里接完水之后,撒上少许盐,使咸度适中,有咸度蛏子才会吐泥沙。泡2-3个...
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辣炒丸子怎么做-辣炒丸子的做法
  • 辣炒丸子怎么做-辣炒丸子的做法

  • 食材明细主料香葱肉泥(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣炒丸子的做法步骤1、备拌好的香葱肉泥搓成丸子。2、做成肉丸。3、做好的丸子放进油锅里炸香。4、再切点辣椒。5、另起锅烧油下入辣椒放点盐炒匀。6、再倒进炸好...
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爆炒蛏子怎么做-爆炒蛏子的做法
  • 爆炒蛏子怎么做-爆炒蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(适量)辅料葱花(适量)红辣椒(4个)蒜蓉(适量)料酒(1勺)油(适量)盐(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒蛏子的做法步骤1、蛏子用水浸泡一会后清洗干净。2、洗净后捞出沥干水分。3、锅中放水烧开后放入蛏子焯水后捞出备用。4、辣椒、蒜、葱切碎备用。5、...
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爆炒海瓜子的做法 宁波小海鲜--爆炒海瓜子 爆炒海瓜子怎么做
  • 爆炒海瓜子的做法 宁波小海鲜--爆炒海瓜子 爆炒海瓜子怎么做

  • “宁波人餐桌上一道常见的家常小海鲜!”食材明细主料海瓜子(250g)葱(1根)蒜头(4粒)姜(2片)干辣椒(2个)辅料糖(1小勺)米酒(1大勺)酱油(2大勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒海瓜子的做法步骤1、准备食材,海瓜子泡水吐砂,葱,姜,蒜,干辣椒切好备用。2、热锅倒入适量的油,放入葱姜蒜辣椒爆香...
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爆炒鸭架子怎么做-爆炒鸭架子的做法
  • 爆炒鸭架子怎么做-爆炒鸭架子的做法

  • “买烤鸭带的鸭架子,至少做过鸭架子汤,这次来做爆炒,噢耶~”食材明细主料鸭架子(半个)洋葱(半个)尖椒(1个)辅料蚝油(1匙)香醋(2匙)蒜蓉(1匙)白糖(适量)盐(适量)五香粉(适量)芝麻油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒鸭架子的做法步骤1、鸭架子剁块,一般店家会直接切好的,自己可以改改刀,切...
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爆炒蛏子螺怎么做-爆炒蛏子螺的做法
  • 爆炒蛏子螺怎么做-爆炒蛏子螺的做法

  • “蛏子(拉丁学名:Sinonovaculaconstricta(Lamarck)),是帘蛤目(Veneroida)竹蛏科(Solenidae)瓣鳃纲软体动物的通称,又称蛏子皇、圣子、竹蝗、蜻。贝壳长,近柱状或卵圆形,两壳相等。中国盛产蛏子,南北沿海多有分布。蛏子肉可鲜食,也可加工制成蛏干、蛏油等。中国国养殖历史悠久,以福建...
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爆炒蚶子的做法 爆炒蚶子 花蛤 蚬子 爆炒蚶子怎么做
  • 爆炒蚶子的做法 爆炒蚶子 花蛤 蚬子 爆炒蚶子怎么做

  • “蚶子,好多种叫法,从小在海边长大,记得小时候都是赶海,等海落潮,那时候的海一落潮都看不到海水了,整个一直到地平线都是沙滩。。美啊。。难忘,现在早就看不到那时候的景象了。伤感。。。往里面一望全是小黑点小脑袋那是!好多人都拿着小铲子小耙子,小水桶什么的在海边抓鱼啊,翻螃蟹...
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爆炒海兔子怎么做-爆炒海兔子的做法
  • 爆炒海兔子怎么做-爆炒海兔子的做法

  • “海兔子又名笔管鱼,做法简单、好看又好吃的家常菜。”食材明细主料海兔子(500g(笔管鱼))辅料葱(2条)姜(几块)蒜(2颗)酱油(2勺)蚝油(2勺)鱼露(1勺)鸡精(半勺)辣椒酱(1勺)原味(口味)未知(难度)爆炒海兔子的做法步骤1、洗净后的海兔子下锅焯水。2、准备好配料:葱姜蒜、酱油、蚝油。3、起锅烧油放姜和...
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爆炒蚬子怎么做-爆炒蚬子的做法
  • 爆炒蚬子怎么做-爆炒蚬子的做法

  • “蚬子是一种软体动物,介壳形状像心脏,有环状纹,生在淡水软泥里,肉可吃,壳可入药。蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。蚬子适合人群:一般人均可食用!”食材明细主料姜(5克)蒜(10克)蚬子(1000...
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爆浆心鱼丸炒娃娃菜怎么做-爆浆心鱼丸炒娃娃菜的做法
  • 爆浆心鱼丸炒娃娃菜怎么做-爆浆心鱼丸炒娃娃菜的做法

  • 食材明细主料爆浆小鱼丸(110克)娃娃菜(260克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆浆心鱼丸炒娃娃菜的做法步骤1、食材:爆浆小鱼丸、娃娃菜2、将娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。5、接着,合入爆浆小鱼丸,加适量...
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