当前位置:味味甜 >

关于烤蒜的做法的餐饮百科

烤蒜的做法 绵软醇厚---烤蒜 烤蒜怎么做
  • 烤蒜的做法 绵软醇厚---烤蒜 烤蒜怎么做

  • “烤熟的蒜瓣微微发焦,拨去蒜皮,蒜肉已没了原先的水灵,而呈现一种微黄的颜色,轻咬一口鲜咸且绵软,一股浓烈的特有的香气弥漫于口中。”食材明细主料大蒜(适量)辅料黑胡椒(适量)橄榄油(适量)配料海盐(适量)咸鲜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤蒜的做法步骤1、整头蒜剥去表面1-2层干皮...
  • 31041
烤大蒜子怎么做-烤大蒜子的做法
  • 烤大蒜子怎么做-烤大蒜子的做法

  • “不喜欢吃大蒜子的人会爱上吃大蒜子。烤完待凉,我是直接咬一口大蒜子吃进嘴里,吐出皮来。当然,也可以剥皮吃。就像吃葵花仔一样,吃肉吐壳更好吃。”食材明细主料大蒜子(3个)辅料孜然粉(适量)辣椒粉(适量)油(适量)盐(适量)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤大蒜子的做法步骤1、准备三...
  • 6321
蒜烤茄子怎么做-蒜烤茄子的做法
  • 蒜烤茄子怎么做-蒜烤茄子的做法

  • “天气变热,外面的大排档也热闹起来,尤其是烧烤很受人青睐,烤茄子是很多人都喜欢点的食材,不过炭火烤的茄子虽然好吃但不健康,在家里用烤箱也可以做出美味的蒜烤茄子!想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有新菜谱发布哦!”食材明细主料茄子(2...
  • 26362
烤蒜苗怎么做-烤蒜苗的做法
  • 烤蒜苗怎么做-烤蒜苗的做法

  • 食材明细主料蒜苗(两根)辅料盐(适量)油(适量)孜然粉(适量)黑胡椒(适量)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)烤蒜苗的做法步骤1、蒜苗摘洗干净切段2、用竹签串起来3、依次刷上盐,黑胡椒,孜然粉和油4、放进电饼铛打开上下键烤两三分钟即可。5、成品小窍门蒜苗不宜烤的时间长了...
  • 20737
蒜烤大虾怎么做-蒜烤大虾的做法
  • 蒜烤大虾怎么做-蒜烤大虾的做法

  • 食材明细主料虾(半斤)辅料蒜(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜烤大虾的做法步骤1、冰鲜虾洗净,减去虾须虾脚,剪开虾背,取出虾线。加盐,料酒腌制10分钟。2、蒜,葱,姜切末,加入橄榄油搅拌待用。3、盐10分后的虾,延背部切开,但不要切断,烤盘铺锡纸后,将切好的虾身用到...
  • 22467
蒜蓉烤虾怎么做-蒜蓉烤虾的做法
  • 蒜蓉烤虾怎么做-蒜蓉烤虾的做法

  • 食材明细主料大虾(适量)辅料大蒜(适量)调料蚝油(适量)蒜香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉烤虾的做法步骤1、大虾清洗干净,开背去虾线。2、大蒜剁末,下锅炒香。3、加入蚝油继续翻炒。4、炒出香味即可。5、用刀压一下虾背放入铺好锡纸的烤盘中。6、加入蒜蓉酱。7、烤箱预热,180°...
  • 32134
蒜烤海蛎子的做法 蒜烤海蛎子(烤箱) 蒜烤海蛎子怎么做
  • 蒜烤海蛎子的做法 蒜烤海蛎子(烤箱) 蒜烤海蛎子怎么做

  • “第一次烤海蛎子~如果说煮的只是鲜,那么烤的比煮的多了份香,加了蒜、葱、胡椒粉,口感更丰富”食材明细主料海蛎子(4个)姜(适量)鸡精(适量)料酒(适量)辅料葱花(适量)酱油(适量)十三香(适量)黑胡椒粉(适量)蒜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜烤海蛎子的做法步骤1、蒜、葱花、姜剁成末2、海蛎...
  • 20173
蒜蓉烤法棍怎么做-蒜蓉烤法棍的做法
  • 蒜蓉烤法棍怎么做-蒜蓉烤法棍的做法

  • 食材明细主料法棍(半根)百里香(几枝)大蒜(1头)盐(1勺)辅料黄油(30克)蒜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉烤法棍的做法步骤1、法棍斜着切成2厘米左右厚的片。如果没有法棍用普通的面包片也可以的。2、几支百里香清洗干净后备用。百里香一般食用到的时候比较少,我家阳台上一盆,基本...
  • 13911
蒜香烤法棍怎么做-蒜香烤法棍的做法
  • 蒜香烤法棍怎么做-蒜香烤法棍的做法

  • ““蒜香烤法棍”,脆脆韧韧,咸咸香香,好吃呀,在下午茶的时候来一份,好有能量的,要不拿来当零嘴吃吃也很好。”食材明细主料法棍(适量)蒜(适量)有盐黄油(适量)辅料什菜丝(适量)蒜香(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香烤法棍的做法步骤1、法棍斜切大片,蒜剁碎成茸2、蒜茸与黄油放在一起3...
  • 31299
蒜瓣烤肉怎么做-蒜瓣烤肉的做法
  • 蒜瓣烤肉怎么做-蒜瓣烤肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)蒜瓣(适量)辅料料酒(适量)花生油(适量)糖(适量)盐(适量)烧烤料(适量)辣椒粉(适量)孜然(适量)老抽(适量)中辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜瓣烤肉的做法步骤1、五花切小块,用料酒、老抽、盐、糖、花生油、烧烤料一切腌制15-30分钟。2、烤箱180度预热,用竹签把肉块和蒜...
  • 20051
蒜香烤肉怎么做-蒜香烤肉的做法
  • 蒜香烤肉怎么做-蒜香烤肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)黄瓜(适量)大蒜(适量)辅料蚝油(1勺)烤肉料(1勺)黑胡椒(半勺)花椒粉(半勺)生抽(适量)盐(少许)白糖(适量)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蒜香烤肉的做法步骤1、把肉洗干净切成片,放到一个大碗中,再把除了白糖以外的所有调料放到碗里搅拌均匀放冰箱冷藏一晚上。2、锅里...
  • 5022
蒜烤青椒怎么做-蒜烤青椒的做法
  • 蒜烤青椒怎么做-蒜烤青椒的做法

  • “有一种做法是把青椒涂上一点橄榄油放在烤箱里烤,然后把皮剥了。先把锅里的橄榄油加热,再把一种盐分非常低、没有味精的浅色酱油放进去,再放一些砸碎的蒜。然后把辣椒放进去翻两下,不要炒,然后就把火关掉。这样好吃。虽然费点手工。想做好吃的不能怕麻烦,赶快试试这独家配方~...
  • 14445
蒜香烤法棒怎么做-蒜香烤法棒的做法
  • 蒜香烤法棒怎么做-蒜香烤法棒的做法

  • 食材明细主料法棒(一根)黄油(适量)辅料青蒜(适量)盐(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香烤法棒的做法步骤1、将法棒切成有厚度的片;2、黄油中加入盐调匀后涂在法棒上3、把切成末的青蒜撒在黄油上,放入烤箱160度烤7-8分钟即可。...
  • 19210
蒜香烤蚝怎么做-蒜香烤蚝的做法
  • 蒜香烤蚝怎么做-蒜香烤蚝的做法

  • “蒜香烧烤酱烤了鸡翅还剩下半包,拿来烤蚝试试,还挺香的,就是我烤的时间太长,有点干了,我是烤了五分钟,下次要缩短点时间才行。”食材明细主料鲜蚝(适量)辅料芹菜末(适量)菜脯粒(适量)配料蒜香烧烤酱(适量)蒜香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香烤蚝的做法步骤1、鲜蚝洗干净。2、外壳也...
  • 11284
烤大蒜的做法 大蒜的高雅吃法【烤大蒜】 烤大蒜怎么做
  • 烤大蒜的做法 大蒜的高雅吃法【烤大蒜】 烤大蒜怎么做

  • “爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。烤蒜头的做法虽然简单,可也是需要用心。俗话说“吃好葱姜蒜,病痛少一半”,大蒜杀菌消炎、排毒清肠,预防肠胃疾病、防癌,大蒜的好处是多的不可胜数。烤蒜,是用大蒜烘烤而成的小吃,这种烤制出来的蒜几乎没有臭味...
  • 10481
蒜香烤翅的做法 【济宁】蒜香烤翅 蒜香烤翅怎么做
  • 蒜香烤翅的做法 【济宁】蒜香烤翅 蒜香烤翅怎么做

  • “蒜香烤翅,烹饪手法简便,口感酥嫩。鲜、香、咸、辣混合蒜香口味,使得菜品回味无穷,大快朵颐”食材明细主料鸡翅(750)辅料鸡精(适量)大蒜(适量)黑胡椒粉(适量)酱油(适量)八角(适量)蚝油(适量)香叶(适量)剁椒(适量)盐(适量)料酒(适量)五香粉(适量)糖(适量)蒜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香烤翅的做...
  • 13429
蒜烤排骨怎么做-蒜烤排骨的做法
  • 蒜烤排骨怎么做-蒜烤排骨的做法

  • “应该有不少人喜欢吃排骨吧?而且是肉排这种肥而不腻,无论蒸、煮、炖、烤各种各样的烹调方法都适合,今天就来个烤的,在烤的过程中整个厨房都弥漫着排骨蒜香味。”食材明细主料肉排(两根)辅料蒜(20粒)配料酱油(2汤匙)五香粉(2匙)辣椒酱(1匙)白砂糖(1匙)老抽(1汤匙)盐(半匙)料酒(2匙)微辣(口味)烤(工...
  • 10633
煎烤大蒜怎么做-煎烤大蒜的做法
  • 煎烤大蒜怎么做-煎烤大蒜的做法

  • 食材明细主料大蒜(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎烤大蒜的做法步骤1、材料:大蒜、辣椒粉、孜然粉。2、起锅热油。3、放入大蒜煎烤。4、把大蒜煎烤至焦黄。5、盛出装入盘中。6、撒上辣椒粉、孜然粉、盐。拌匀即可食用。...
  • 18154
蒜烤香菇怎么做-蒜烤香菇的做法
  • 蒜烤香菇怎么做-蒜烤香菇的做法

  • “网上的知识要点:香菇中含有18种氨基酸及30多种酶,这些营养成分对人体保健和营养皮肤都十分有益。经常食用,可源源不断地补充人体组织的建筑材料,使皮肤得到营养而滑润细腻,毛发得到营养而乌黑亮泽。香菇中所含的微量元素及丰富的维生素B2、维生素D及维生素A原,都是容颜悦色,护...
  • 25940
蒜香烤虾怎么做-蒜香烤虾的做法
  • 蒜香烤虾怎么做-蒜香烤虾的做法

  • “换一个做法,如果要好看,等烤好,可以放香葱。”食材明细主料大虾(13个)蒜(1头)蚝油(2勺)橄榄油(2勺)海盐(1/2勺)料酒(1勺)姜粉(1/2勺)辅料胡椒粉(1/2勺)蒜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香烤虾的做法步骤1、虾洗干净,去虾线2、各种作料拌匀3、开片4、放蒜蓉作料5、进烤箱,上下火,220度烤12...
  • 23224
烤蒜头怎么做-烤蒜头的做法
  • 烤蒜头怎么做-烤蒜头的做法

  • 食材明细主料蒜头(1/2斤)辅料香油(1/3大匙)果糖(1/2大匙)酱油膏(1大匙)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)烤蒜头的做法步骤1、选择较大粒的蒜瓣带膜壳的洗净沥干备用,并切除少许的蒂处露出蒜肉来。2、将调味料全部搅拌均匀后,再一一将整粒的蒜肉朝酱料放入,使其腌制入味约15分钟。最...
  • 16531
蒜香烤鸡怎么做-蒜香烤鸡的做法
  • 蒜香烤鸡怎么做-蒜香烤鸡的做法

  • “皮脆肉香,百吃不厌!”食材明细主料小公鸡(一只1500克左右)辅料盐(适量)大蒜(适量)味精(适量)糖(适量)蒜粉(适量)蒜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜香烤鸡的做法步骤1、将鸡宰杀洗净控水,大蒜打碎2、将鸡腌制12小时,挂皮水,晾干然后烤制50分钟左右3、烤制成功出炉4、其实是挺香的,味道很...
  • 24800
蒜香烤鱼怎么做-蒜香烤鱼的做法
  • 蒜香烤鱼怎么做-蒜香烤鱼的做法

  • “这个时候的鲫鱼特别鲜美,北方人不喜欢煲汤,更适合烤起来。”食材明细主料鲫鱼(2条)辅料干豆腐(2张)紫洋葱(1/2个)香葱叶(3根)胡萝卜(1/4个)蒜(10瓣)姜(4片)香菜(2棵)干辣椒片(1小碗)调料蚝油(4勺)鲍鱼汁(4勺)酱油(4勺)糖(3勺)烧烤喂肉料(1勺)十三香(1/2勺)料酒(3勺)蒜蓉辣酱(3勺)孜然(2勺)麻椒粉(1勺)中辣(口味)烤...
  • 11023
蒜烤肥肠的做法 【东北】蒜烤肥肠 蒜烤肥肠怎么做
  • 蒜烤肥肠的做法 【东北】蒜烤肥肠 蒜烤肥肠怎么做

  • “东北有一道有名的过年必吃的菜叫杀猪菜,就是把新杀的猪血、猪大肠、猪五花和东北酸菜等一锅炖。其中的猪大肠特别鲜嫩美味。猪肠含有大量人体必需的钠、锌、钙、磷、钾等元素,还含有大量的蛋白质和适量的脂肪,营养价值很高。猪肠性寒,味甘,中医有以形补形之说,食补用以治疗大...
  • 7091
蒜泥烤肉的做法 蒜泥烤肉(烤箱版) 蒜泥烤肉怎么做
  • 蒜泥烤肉的做法 蒜泥烤肉(烤箱版) 蒜泥烤肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料食用油(适量)调料大蒜(适量)海天味极鲜(适量)蚝油(适量)盐(适量)小葱(适量)芝麻(适量)胡椒(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蒜泥烤肉的做法步骤1、五花肉冷水下锅焯水,放一点料酒!2、用料理机打碎。3、加适量盐,食用油,海天味极鲜,蚝油腌一个小时。4...
  • 18271
专题