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关于荞苗酿豆腐&鸡蛋怎么做的餐饮百科

荞苗酿豆腐&鸡蛋的做法 【荞苗酿豆腐&鸡蛋】 荞苗酿豆腐&鸡蛋怎么做
  • 荞苗酿豆腐&鸡蛋的做法 【荞苗酿豆腐&鸡蛋】 荞苗酿豆腐&鸡蛋怎么做

  • “看见新鲜的荞苗,于是买了一些回家酿豆腐,还有鸡蛋。味道很不错哦~”食材明细主料A:水豆腐(10块)A:前腿肉(400克)A:荞苗(300克)B:鸡蛋(5个)辅料白萝卜(半只)配料盐(适量)生粉(2小勺子)生抽(5克)花生油(20克)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)荞苗酿豆腐&鸡蛋的做法步骤1、连头带苗的荞苗,(不是小葱...
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豆苗炒鸡蛋怎么做-豆苗炒鸡蛋的做法
  • 豆苗炒鸡蛋怎么做-豆苗炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料豆苗(适量)鸡蛋(3个)辅料盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆苗炒鸡蛋的做法步骤1、豆苗洗净。2、鸡蛋煎熟捞出。3、锅热下入豆苗翻炒。4、放入鸡蛋、盐炒匀。5、成品。...
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豆苗豆腐鸡蛋汤怎么做-豆苗豆腐鸡蛋汤的做法
  • 豆苗豆腐鸡蛋汤怎么做-豆苗豆腐鸡蛋汤的做法

  • “汤类是每顿饭都要喝的,主食中有的是荤菜,饭后喝一碗热汤,感觉会很舒服,鸡蛋,豆腐营养都非常高,再配点青菜,既简单,有营养,几分钟就可以搞定,大家不妨每顿饭给家人做一下吧。”食材明细主料豆腐(100克)鸡蛋(1个)大葱(2寸段)豆苗(50克)辅料香油(1汤匙)盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度...
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鸡蛋蒜苗豆腐干怎么做-鸡蛋蒜苗豆腐干的做法
  • 鸡蛋蒜苗豆腐干怎么做-鸡蛋蒜苗豆腐干的做法

  • “如此简单的下饭菜,不用多说了,直接上菜喽!”食材明细主料蒜苗(一把)鸡蛋(两个)豆腐熏干(一块)辅料生抽(10克)酱油(10克)盐(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋蒜苗豆腐干的做法步骤1、蒜苗清洗干净,去掉顶尖干的部分,熏干清洗干净,鸡蛋入碗2、鸡蛋液打散,放一克盐,搅打均匀,蒜苗切寸...
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酿豆腐的做法 【闽菜】酿豆腐 酿豆腐怎么做
  • 酿豆腐的做法 【闽菜】酿豆腐 酿豆腐怎么做

  • “闽菜以海鲜居多,但是也有很多的豆腐菜也不错,其中这款酿豆腐,造型好看,味道鲜美的酿豆腐一直是我喜欢的菜,今天分享给大家喜欢大家喜欢!”食材明细主料卤水豆腐(一块(400克左右))辅料鲜虾(3只(约100克))肥瘦肉(80克)香菇(一朵)大葱(5克)姜(5克)蒜(2克)生抽(5克)老抽(1克)蚝油(1克)盐(适量)白砂糖(一勺)淀...
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酿苦瓜豆腐的做法 酿苦瓜,酿豆腐 酿苦瓜豆腐怎么做
  • 酿苦瓜豆腐的做法 酿苦瓜,酿豆腐 酿苦瓜豆腐怎么做

  • “以前不知道有这种菜的,是嫁给我老公后才知道他们那里还有这种小吃,可以拿来吃夜宵,还可以当主食哦!我老公是广西平南人,他们那里好像是晚上才有得卖,便宜但我觉得蛮好吃,所以想跟大家来分享一下哈!”食材明细主料苦瓜(两根)油豆腐(三两)糯米(半斤)后上肉(半斤)韭菜(一小把)西红柿(三个)辅...
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酿豆腐的做法 酿豆腐(改良版) 酿豆腐怎么做
  • 酿豆腐的做法 酿豆腐(改良版) 酿豆腐怎么做

  • “按照闽菜酿豆腐的做法,根据自己的口味,将馅改成咸菜肉末,再用略带咸酸甜辣味的浓汁浇至豆腐上,使此菜更加入味。”食材明细主料豆腐(一块)鸡蛋(一个)辅料咸菜(一两)肉末(一两)香菇(三个)青辣椒(一个)红辣椒(一个)葱花(少许)酱油(二勺)醋(一勺)糖(一勺)鸡精(少许)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)酿...
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豌豆苗鸡蛋汤怎么做-豌豆苗鸡蛋汤的做法
  • 豌豆苗鸡蛋汤怎么做-豌豆苗鸡蛋汤的做法

  • “很清淡的汤,很适合夏天。”食材明细主料豌豆苗(一盒约250克)鸡蛋(2个)辅料蒜末(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆苗鸡蛋汤的做法步骤1、备好食材:豌豆苗,鸡蛋,蒜末。2、豌豆苗洗净沥水。3、热锅,放油,下鸡蛋液煎一下。4、放下蒜末炒一下5、加开水大火煮...
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豆苗蛋花豆腐羹怎么做-豆苗蛋花豆腐羹的做法
  • 豆苗蛋花豆腐羹怎么做-豆苗蛋花豆腐羹的做法

  • 食材明细主料豆腐(300克)豆苗(20克)鸡蛋(1只)辅料水淀粉(适量)猪油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆苗蛋花豆腐羹的做法步骤1、食材:豆腐。2、豆苗(已清洗)。3、鸡蛋(已打成蛋液)。4、水淀粉。5、猪油。6、将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用刀划开,待用。7、将已清洗的...
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鸡肉酿豆腐怎么做-鸡肉酿豆腐的做法
  • 鸡肉酿豆腐怎么做-鸡肉酿豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(一条)鸡胸肉(适量)胡萝卜(少许)葱(适量)淀粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)枸杞(几粒)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡肉酿豆腐的做法步骤1、准备好食材2、豆腐切成长方形小块,中间挖一个小坑3、鸡肉和胡萝卜,豆腐剁成末,加盐、鸡精、蚝油,胡椒粉搅拌均匀4...
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蛋液酿豆腐怎么做-蛋液酿豆腐的做法
  • 蛋液酿豆腐怎么做-蛋液酿豆腐的做法

  • “色泽艳丽,咸香味美,是一道营养美味佳肴!喜欢的朋友可以试一试哦!”食材明细主料豆腐(一块)鸡蛋(两个)甜椒(一个)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蛋液酿豆腐的做法步骤1、备好食材:如图,豆腐清洗下放入锅中加入适量盐焯水后切成块备用。2、鸡...
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豆苗鸡蛋汤怎么做-豆苗鸡蛋汤的做法
  • 豆苗鸡蛋汤怎么做-豆苗鸡蛋汤的做法

  • 食材明细主料豆苗(一盒约250克)鸡蛋(两个)辅料蒜末(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆苗鸡蛋汤的做法步骤1、豆苗。2、鸡蛋。3、蒜末。4、热锅放油,下鸡蛋煎至两面金黄,放入蒜末炒香,然后放入开水大火烧开。5、煮三五分钟后汤色变乳白色。6、放入豆苗煮一...
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酿豆腐的做法 【闽菜】--酿豆腐 酿豆腐怎么做
  • 酿豆腐的做法 【闽菜】--酿豆腐 酿豆腐怎么做

  • “菜的特点:咸鲜口味,汤汁醇厚,鲜嫩滑润,口味鲜美。”食材明细主料豆腐(800克)猪肉(150克)辅料虾米(25克)香菇(50克)木耳(30克)大葱(10克)配料酱油(5克)盐(5克)料酒(10)白砂糖(10克)淀粉(10克)味精(3克)胡椒粉(3克)色拉油(30克)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酿豆腐的做法步骤1、先把猪肉切成泥。2、葱...
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豌豆苗鸡蛋面怎么做-豌豆苗鸡蛋面的做法
  • 豌豆苗鸡蛋面怎么做-豌豆苗鸡蛋面的做法

  • “最近家里的豌豆苗开始收了,很喜欢的一种蔬菜。”食材明细主料面条(适量)辅料豌豆苗(适量)鸡蛋(一颗)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豌豆苗鸡蛋面的做法步骤1、豌豆苗洗干净。2、烧水,水将开时下面条。3、煮软的面条捞出来放冷水里。不必熟就可以了,...
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酿豆腐泡的做法 酿豆腐泡---酿豆腐的做法 酿豆腐泡怎么做
  • 酿豆腐泡的做法 酿豆腐泡---酿豆腐的做法 酿豆腐泡怎么做

  • “这跟之前我做的“虾包”菜谱有异曲同工之妙,馅都是一样的,换到搭配豆腐果做外皮,有不同的味道,多了一份“咔叽咔叽”的口感,让人吃得更开心,下面分享做法。”食材明细主料碎肉(350g)干虾米(40g)马蹄(100g)辅料蚝油(1汤匙)盐(1茶匙)酱油(半汤匙)亦舒堂火麻油(1茶匙)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时...
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鸡蛋炒豆苗怎么做-鸡蛋炒豆苗的做法
  • 鸡蛋炒豆苗怎么做-鸡蛋炒豆苗的做法

  • “这是一道简单的家常菜,材料很简单,就用豆苗和鸡蛋,调味也很简单,只用盐就可以了,基本上是一道新手菜,零手艺都能做出的美味。做菜要有好的效果,材料的选择很重要,材料好,即使简单的烹调,也能做出美味的菜肴。粤菜的烹调,很讲究要体现食物的本味,这个菜我选了有机豆苗,土鸡蛋,两种食材...
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鸡肉蒜苗烧豆腐怎么做-鸡肉蒜苗烧豆腐的做法
  • 鸡肉蒜苗烧豆腐怎么做-鸡肉蒜苗烧豆腐的做法

  • “用蒜苗和鸡肉烧的豆腐,简单易学,好吃下饭。”食材明细主料豆腐(一块)鸡胸肉(半块)蒜苗(适量)辅料生抽(一勺)料酒(适量)郫县豆瓣酱(一勺)植物油(适量)淀粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡肉蒜苗烧豆腐的做法步骤1、豆腐切小块,鸡胸肉切碎,蒜苗切小段。2、锅中放入适量植物油,放入鸡...
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酿豆腐的做法 客家酿豆腐 酿豆腐怎么做
  • 酿豆腐的做法 客家酿豆腐 酿豆腐怎么做

  • “一直都挺喜欢吃酿豆腐这道菜,不过从没尝试过自己煮,难得周六,起了个大早,买了两大袋子菜,兴致突然来了,于是,便有了这道菜的成品,哈哈~”食材明细主料油豆泡(200g)辅料猪肉(250g)配料酱油(适量)葱(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酿豆腐的做法步骤1、买回来的豆泡,冲洗一下,晾干水...
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鸡肉豆腐酿怎么做-鸡肉豆腐酿的做法
  • 鸡肉豆腐酿怎么做-鸡肉豆腐酿的做法

  • “这道菜是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。”食材明细主料鸡胸肉(1块)豆腐(半块)鸡蛋(1个)辅料大葱(1根)生姜(1块)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)高汤(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸡肉豆腐酿的做法步骤1、准备材料。2、将鸡胸肉用刀剁成鸡茸备用。3、豆腐用刀背碾成茸。4...
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酿豆腐的做法 失败的酿豆腐 酿豆腐怎么做
  • 酿豆腐的做法 失败的酿豆腐 酿豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)瘦肉(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)花椒面(适量)醋(适量)葱花(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)酿豆腐的做法步骤1、豆腐切长方形,厚1.5cm的厚片2、中间用小勺抠成坑3、注意别抠露了,看我的有弄坏了,见底了,呵呵4、一小块瘦肉,剁成肉馅5、肉馅内...
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酿豆腐的做法 客家菜----酿豆腐 酿豆腐怎么做
  • 酿豆腐的做法 客家菜----酿豆腐 酿豆腐怎么做

  • 食材明细主料猪肉(500克)豆腐(8块)冬菇(8朵)豆泡(300克)辣椒(4个)辅料葱(适量)鸡蛋(1个)配料淀粉(适量)老抽(适量)糖(适量)生抽(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酿豆腐的做法步骤1、原料图2、把猪肉剁烂,冬菇切碎,葱切葱花3、加入鸡蛋,淀粉,盐,油,糖。4、搅拌均匀。5、把豆腐一分...
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酿豆腐的做法 小试牛刀----酿豆腐 酿豆腐怎么做
  • 酿豆腐的做法 小试牛刀----酿豆腐 酿豆腐怎么做

  • “看了吖冰发表的酿豆腐,手痒痒的,所以买了点回来试做了一下,不过好像有点买错豆腐了...哈哈”食材明细主料豆腐(2块)瘦肉(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)清淡(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酿豆腐的做法步骤1、把瘦肉切小块,然后剁碎,因为怕太单调就切了点葱花进去,拌均匀后放一边备用。2、...
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蒜苗炒酥鸡豆腐怎么做-蒜苗炒酥鸡豆腐的做法
  • 蒜苗炒酥鸡豆腐怎么做-蒜苗炒酥鸡豆腐的做法

  • 食材明细主料酥鸡豆腐(1块)蒜苗(少许)干红辣椒(2个)葱(少许)辅料生抽(1小勺)白糖(2克)盐(少许)水淀粉(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒酥鸡豆腐的做法步骤1、准备食材2、将酥鸡豆腐切成小片,蒜苗切段,葱,干辣椒切小段。3、油温热,将葱花,干辣椒同时放入,小火煸香。4、转中火,放入酥...
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酿豆腐蒜苗煲怎么做-酿豆腐蒜苗煲的做法
  • 酿豆腐蒜苗煲怎么做-酿豆腐蒜苗煲的做法

  • 食材明细主料梅花肉(500g)炸豆腐(750g)蒜苗(200g)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)薯粉(适量)清水(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酿豆腐蒜苗煲的做法步骤1、梅花肉剁成末。2、放入盐、酱油、蚝油、胡椒粉、薯粉调味。3、炸豆腐。4、用筷子戳开一个口。5、酿入...
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酿豆腐的做法 美味酿豆腐 酿豆腐怎么做
  • 酿豆腐的做法 美味酿豆腐 酿豆腐怎么做

  • “做法简单口感嫩滑的福建酿豆腐,是闽菜菜谱里的常见菜。豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。此菜...
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