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关于雪菜的家常做法的餐饮百科

雪菜怎么做-雪菜的做法
  • 雪菜怎么做-雪菜的做法

  • “快手菜”食材明细主料湿雪菜(300g)大蒜(3-6根)辅料盐(少许)辣椒粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜的做法步骤1、湿雪菜,干货铺上买的,炒了之后即可食用。2、大蒜切圈。3、油烧热,蒜圈煸熟。4、倒入雪菜煸炒,淋入适量食用油煸炒,放入盐、辣椒粉。5、装盘。...
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家常卤菜怎么做-家常卤菜的做法
  • 家常卤菜怎么做-家常卤菜的做法

  • “前几天尝试了茶叶蛋,不是特别成功,卤汤留了下来,继续卤一些菜。”食材明细主料白萝卜(半根)鸡蛋(若干)油豆腐(3块)豆腐泡(一把)海带扣(6个)辅料茶叶蛋卤水(一碗)啤酒(一瓶)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常卤菜的做法步骤1、补充之前茶叶蛋调料。这次在茶叶蛋剩余卤水中加入了啤酒...
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酸菜鱼的家常做法的做法 酸菜鱼的家常做法? 酸菜鱼的家常做法怎么做
  • 酸菜鱼的家常做法的做法 酸菜鱼的家常做法? 酸菜鱼的家常做法怎么做

  • “酸菜鱼的家常做法?”食材明细主料鱼(一条)水(适量)辅料油(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜鱼的家常做法的做法步骤1、.锅中放入食用油100左右,烧至微冒青烟时加入新好酸菜调料包一袋250g,旺火翻炒待香溢出后,加入1000克左右[以刚腌过鱼片为宜]烧沸2分钟左右。将备好...
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家常炒菜怎么做-家常炒菜的做法
  • 家常炒菜怎么做-家常炒菜的做法

  • “家里有什么材料,只要没有相冲的就可以放在一起炒!”食材明细主料莴笋(1根)杏鲍菇(2根)辅料黑木耳(适量)烤肠(半根)青椒(2个)配料玉米油(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒菜的做法步骤1、准备材料,莴笋、杏鲍菇、烤肠、葱姜、青椒切丝。2、热锅...
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家常花菜怎么做-家常花菜的做法
  • 家常花菜怎么做-家常花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(适量)胡萝卜(半个)肉丝(适量)辅料生姜(几片)调料玉米油(8毫升)盐(2克)生抽(一勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常花菜的做法步骤1、准备材料!素菜洗干净切成块,肉丝用生抽,生姜丝腌制一会。2、大火烧开倒入胡萝卜和花菜过滤一下。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入...
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家常凉菜的做法 不一样的家常凉菜 家常凉菜怎么做
  • 家常凉菜的做法 不一样的家常凉菜 家常凉菜怎么做

  • “生活每天都是一样的,似乎很平淡。可我们可以让生活变得丰富多彩,每天都有不一样的变化。饭菜不一样,点心不一样,心情不一样,吃饭的方式不一样,家里的气氛不一样...真的每一天都很快乐。”食材明细主料胡萝卜(适量)紫甘蓝(适量)绿甘蓝(适量)黄瓜(适量)干豆腐(适量)细粉丝(适量)辅料猪里脊...
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家常菜雪菜青豆如何做简单又好吃
  • 家常菜雪菜青豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料雪里红:适量青豆:适量辅料干红辣椒:两枚老抽:少许糖:少许胡椒粉:适量鸡精:适量肥肉:少许蒜末:少许水:少许具体步骤1.雪里红泡水去咸后切碎,青豆淘净,肥肉少许切丁,干红辣椒两枚掰碎,蒜末少许。2.肥肉下锅炒出油后,下干红...
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雪里红炖豆腐的做法 家常菜----雪里红炖豆腐 雪里红炖豆腐怎么做
  • 雪里红炖豆腐的做法 家常菜----雪里红炖豆腐 雪里红炖豆腐怎么做

  • 食材明细主料大豆腐(1块)雪里红(200克)辅料大豆油(30克)葱(3克)姜(3克)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪里红炖豆腐的做法步骤1、将大豆腐清洗干净,切成小块,装入盘中待用。2、将雪里红浸泡至没有盐味,清洗干净,装入碗中待用。3、热锅放油烧热爆香葱姜末...
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家常烧花菜的做法 简单家常菜---家常烧花菜 家常烧花菜怎么做
  • 家常烧花菜的做法 简单家常菜---家常烧花菜 家常烧花菜怎么做

  • “花菜也叫花椰菜,是十大健康食品之一。花菜肉质细嫩,味甘鲜美,也是抗癌防癌效果最好的食材。无需过多调味料的家常烧法,保持花菜鲜嫩的口感。”食材明细主料花菜(一棵)辅料青椒(一个)红椒(半个)葱姜(适量)配料盐(适量)蚝油(15克)香油(适量)生抽(10克)糖(2克)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗...
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家常菜雪菜黄鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜雪菜黄鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黄鱼:500雪菜:150辅料油:适量盐:适量老抽:适量尖椒:适量姜:适量具体步骤1.将雪菜切碎备用2.黄鱼洗净备用3.热锅凉油里煸香姜后放入黄鱼煎炸4.定要炸到两面金黄5.加入开水后放盐和老抽上色调味6.水收干一半时...
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家常泡菜怎么做-家常泡菜的做法
  • 家常泡菜怎么做-家常泡菜的做法

  • “年前特意泡了一些萝卜,在大鱼大肉过后一点酸辣爽脆的泡菜最为让人胃口大开。”食材明细主料白萝卜(1个)小米辣(2颗)蒜瓣(2-3瓣)辅料淘米水(200ml)调料盐(适量)酸辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)家常泡菜的做法步骤1、萝卜、小米辣洗净,放在不带油脂的容器中晾干。2、小米辣、蒜瓣切一...
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家常腌雪菜蒸饺怎么做-家常腌雪菜蒸饺的做法
  • 家常腌雪菜蒸饺怎么做-家常腌雪菜蒸饺的做法

  • “应个景,冬至饺子。姥姥一个半月前腌的咸雪菜,现在可以享用了。”食材明细主料腌雪菜(500克)猪肉末(200克)面粉(500克)辅料葱花(适量)姜末(适量)生抽(适量)花椒面儿(适量)十三香(适量)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常腌雪菜蒸饺的做法步骤1、腌好的咸雪菜,用清水洗几遍,浸泡两个...
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家常菜花怎么做-家常菜花的做法
  • 家常菜花怎么做-家常菜花的做法

  • 食材明细主料菜花(适量)青椒(适量)猪肉(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常菜花的做法步骤1、菜花掰小朵用盐水浸泡,冲洗干净2、猪肉葱蒜备用3、青椒和葱蒜改刀4、猪肉切丝,炒锅入油烧热倒入肉丝翻炒,放入青椒,葱和...
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家常炖菜怎么做-家常炖菜的做法
  • 家常炖菜怎么做-家常炖菜的做法

  • 食材明细主料腐竹(120g)红薯粉条(80g)牛肉丸(150g)蒜苗(100g)辅料干香菇(25g)干辣辣(3个)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(1匙)黄豆酱(1勺)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炖菜的做法步骤1、腐竹、粉条、干香菇。2、蒜苗、牛肉丸。3、将腐竹、粉条、干香菇放温水中泡发。4、泡发好后清洗干...
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下饭菜雪菜烧肉的做法 【家常小炒】经典下饭菜—雪菜烧肉 下饭菜雪菜烧肉怎么做
  • 下饭菜雪菜烧肉的做法 【家常小炒】经典下饭菜—雪菜烧肉 下饭菜雪菜烧肉怎么做

  • 食材明细主料雪菜(适量)猪肉(适量)辅料辣椒(适量)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)下饭菜雪菜烧肉的做法步骤1、准备好所需原料。2、雪菜在水中泡2分钟沥水备用。3、雪菜挤干水分切成碎末。4、肉肥瘦分开切成碎末,瘦肉用油盐老抽腌制。5、加入瘦肉翻炒...
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家常菜雪菜毛豆如何做简单又好吃
  • 家常菜雪菜毛豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料雪菜:100毛豆:100辅料盐:适量小米椒:适量大蒜:适量姜:适量油:适量小青椒:适量具体步骤1.材料图:雪菜,毛豆,小青椒切段,小米椒切段,蒜末,姜丝2.热油,倒入青椒,米椒,蒜末,姜丝,爆香3.倒入毛豆。毛豆炒变色,约3分钟4.放入雪...
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家常菜雪菜肉丝如何做简单又好吃
  • 家常菜雪菜肉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料肉丝:100雪菜:100辅料料酒:1勺淀粉:适量油:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.肉丝,雪菜2.肉丝洗干净用盐,料酒,淀粉腌制15分钟3.锅中底油,放入肉丝煸炒几下,倒点料酒,加酱油,继续煸炒使肉丝上色。喜欢吃辣的可以适当...
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雪菜汁夜开花的做法 【阿拉宁波人的家常菜】雪菜汁夜开花 雪菜汁夜开花怎么做
  • 雪菜汁夜开花的做法 【阿拉宁波人的家常菜】雪菜汁夜开花 雪菜汁夜开花怎么做

  • 食材明细主料夜开花(2根)调料雪菜汁(1小碗半)清水(4小碗半)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)雪菜汁夜开花的做法步骤1、食材:夜开花、雪菜汁。2、将夜开花洗净捞出。3、放在案板上切去头尾,再切成段。4、接着,将切好的夜开花下入炒锅里。5、然后,加入1小碗半雪菜汁。6、加入4小碗...
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家常菠菜怎么做-家常菠菜的做法
  • 家常菠菜怎么做-家常菠菜的做法

  • 食材明细主料菠菜(适量)辅料酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常菠菜的做法步骤1、新鲜菠菜择根,洗干净。2、热锅下油,下菠菜翻炒。3、加入适量盐和少许酱油调味。4、出锅啦。...
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家常烧雪里蕻怎么做-家常烧雪里蕻的做法
  • 家常烧雪里蕻怎么做-家常烧雪里蕻的做法

  • “主料用的是咸雪里蕻,制作菜肴时要提前浸泡,除去一部分盐分。”食材明细主料咸雪里蕻(300克)猪肉(100克)胡萝卜(1个)辅料油(1汤匙)味精(2克)生抽(1茶匙)葱(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常烧雪里蕻的做法步骤1、主辅料:咸雪里蕻、猪肉、胡萝卜、葱2、把雪里蕻浸泡、洗净、切碎...
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家常菜汤怎么做-家常菜汤的做法
  • 家常菜汤怎么做-家常菜汤的做法

  • “午饭吃的有点晚,晚上不太饿,不吃吧又怕饿。吃点什么好呢?来碗菜汤吧。”食材明细主料冻豆腐(1块)瘦肉(50克)干香菇(5小朵)笋(50克)青菜(150克)土鸡蛋(2个)辅料猪油(适量)盐(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常菜汤的做法步骤1、冻豆腐切块(把老豆腐坊到速冻箱冻...
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家常凉菜怎么做-家常凉菜的做法
  • 家常凉菜怎么做-家常凉菜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(二个)豆皮(一些)辅料圆葱(半个)木耳(适量)葫芦卜(一块)肉沫(适量)花生米(适量)调料香菜(适量)蚝油(适量)香油(适量)辣椒油(适量)糖和醋(适量)生抽(适量)咸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常凉菜的做法步骤1、把菜谱上所有食材改到切成细丝备有,其中木耳和豆皮要焯水。2、这是调好...
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家常蒸菜怎么做-家常蒸菜的做法
  • 家常蒸菜怎么做-家常蒸菜的做法

  • “那天去农家乐吃了一次很美味的蒸菜,刚好冰箱里面有剩下的豌豆,就自己试着做了一次蒸菜。味道还不错,蒸菜吃着健康,做起来也省心。”食材明细主料嫩豌豆(适量)土豆(适量)米面(适量)腊肉(适量)辅料盐(适量)嫩花椒(适量)大蒜(适量)香油(适量)菜油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)家常蒸菜...
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家常菜饭怎么做-家常菜饭的做法
  • 家常菜饭怎么做-家常菜饭的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)洋葱(适量)香肠(适量)大米(适量)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常菜饭的做法步骤1、土豆、洋葱分别切丁,香肠一根切薄片2、锅中油热后,先放洋葱丁炒出香味,再放入土豆丁和香肠煸炒3、电饭锅加入大米和适当的水,把炒过的菜放入锅中,再加入...
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家常菜怎么做-家常菜的做法
  • 家常菜怎么做-家常菜的做法

  • 食材明细主料猪肉(20g)苦瓜(1根)茄子(半个)芹菜(几枝)蒜头(2瓣)辅料盐(适量)花生油(少许)苦味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常菜的做法步骤1、将所有食材切好备用。注:苦瓜去苦其中之一法--将内瓤去除。2、炒锅微热,加入花生油。3、油热后,依次加入肉片(肉片变色后)加入蒜碎、芹菜(相对硬熟...
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