当前位置:味味甜 >

关于营养的餐饮百科

西红柿鸡蛋拌面的做法 西红柿鸡蛋拌面——简单详细的营养美食 西红柿鸡蛋拌面怎么做
肉丸汤的做法 营养美味的肉丸汤 肉丸汤怎么做
  • 肉丸汤的做法 营养美味的肉丸汤 肉丸汤怎么做

  • “自制肉丸汤”食材明细主料五花肉(1斤)辅料豆腐(半斤)高汤(适量)配料盐(适量)葱(适量)姜(适量)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉丸汤的做法步骤1、主料:肉豆腐(专门烧汤的豆腐)辅料:葱姜盐鸡精味精鸡蛋一个水淀粉高汤制作过程01肉葱姜备着。2、02都切碎3、跟剁饺子馅似的剁。4、剁好...
  • 17045
小炒茶树菇的做法 天然营养之小炒茶树菇 小炒茶树菇怎么做
  • 小炒茶树菇的做法 天然营养之小炒茶树菇 小炒茶树菇怎么做

  • “茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据测定,它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖,其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美,用作主菜、调...
  • 15231
香煎山楂饼的做法 【中式面点】营养早餐---香煎山楂饼 香煎山楂饼怎么做
  • 香煎山楂饼的做法 【中式面点】营养早餐---香煎山楂饼 香煎山楂饼怎么做

  • “目前根据有关报道显示,很多的食品存在添加剂过量使用,还有违规使用非法工业用剂,从过去的添加到牛奶中的三聚氰胺、鸭蛋中的苏丹红、豆腐中的吊白块、到添加到目前发现的塑化剂。想想当工业上的东西到了食品中可想而知,而这些遍布在食品的好多的品种中,根本不是食品添加剂,而...
  • 17340
豆丝软饼的做法 清香营养——豆丝软饼 豆丝软饼怎么做
  • 豆丝软饼的做法 清香营养——豆丝软饼 豆丝软饼怎么做

  • “早有一年前,宝宝就很不爱吃饭,对当时我的来说相当难过,因为我不会做饭,宝宝不爱吃的时候,我真是束手无策。后来发现一本书上面有这样一种饼,看起来相当容易,就照书本做了一下,味道很好,而且简单,宝宝也很喜欢。于是我就很有成就感,慢慢地学着做饭了。呵呵,一年过去了,现在做东西和当...
  • 5496
西芹炒猪肝的做法 营养丰富—西芹炒猪肝 西芹炒猪肝怎么做
  • 西芹炒猪肝的做法 营养丰富—西芹炒猪肝 西芹炒猪肝怎么做

  • “肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。、猪肝中含有丰富的铁质,可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;猪肝中还含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩...
  • 31010
锅面的做法 营养美味一锅面 锅面怎么做
  • 锅面的做法 营养美味一锅面 锅面怎么做

  • “尝试下和徐州地锅鸡一个系列的菜。”食材明细主料鸡(半只)土豆(3只)面粉(1碗半)辅料姜丝(适量)红椒(适量)其他(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)锅面的做法步骤1、土豆切滚刀块备用。2、鸡肉切块,用料酒腌制10分钟待用。3、姜切丝,红椒用手掰成2半。4、炒锅内烧热油爆香姜丝和红椒。5、...
  • 12932
茄汁西兰花的做法 【茄汁西兰花】简单菜提供大营养 茄汁西兰花怎么做
  • 茄汁西兰花的做法 【茄汁西兰花】简单菜提供大营养 茄汁西兰花怎么做

  • “西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富...
  • 20133
清蒸鲳鱼的做法 清淡营养—清蒸鲳鱼 清蒸鲳鱼怎么做
  • 清蒸鲳鱼的做法 清淡营养—清蒸鲳鱼 清蒸鲳鱼怎么做

  • “鱼类具有丰富的营养价值,不但鱼肉是很好的蛋白质来源,而且鱼油和鱼的肝脏还含有丰富的维生素A及D。鱼类还含有稀少特别的DHA,而DHA对人脑发育及智能发展有极大的助益,也是神经系统成长不可或缺的养份。一般深海的鱼类所含的DHA相对较多。”食材明细主料鲳鱼(一条)辅料红椒(少...
  • 19310
酥香煎饼盒子的做法 营养美味的“酥香煎饼盒子” 酥香煎饼盒子怎么做
  • 酥香煎饼盒子的做法 营养美味的“酥香煎饼盒子” 酥香煎饼盒子怎么做

  • “周日早晨,买了半斤非常鲜嫩的韭菜。原本想烙盒子吃,忽然感觉盒子皮塌塌的,和烙饼差不多缺乏那股香酥的感觉,心血来潮,便干脆改改样,做一款煎饼盒子。此种做法,皮薄馅大,还可以煎烙的很酥脆,那味道吃起来才美,呵呵!煎饼盒子的做法和烙盒子差不多,只是皮料变换了一下,可效果却截然不同...
  • 21192
番茄猪肉馄饨的做法 【营养早餐】换个方法吃馄饨---番茄猪肉馄饨 番茄猪肉馄饨怎么做
鸡蛋炒西红柿的做法 营养最全面的家常菜“鸡蛋炒西红柿” 鸡蛋炒西红柿怎么做
肉饼蛋汤的做法 营养早餐:肉饼蛋汤 肉饼蛋汤怎么做
  • 肉饼蛋汤的做法 营养早餐:肉饼蛋汤 肉饼蛋汤怎么做

  • “起了个大早,买了新鲜的里脊肉,今天的早餐我要吃肉饼蛋汤,回想起在南昌生活的那八年,不用自己做早餐,只要花几分钟到楼下的早餐小铺喝上一盅暖暖的瓦罐肉饼蛋汤,一上午就能保证精力充沛地工作,效率质量那都是一流的!哈哈,想念我那南昌自由的单身的生活啦!更想再喝一回那暖暖的肉...
  • 10525
茄汁焖土豆鸡腿的做法 简单营养の茄汁焖土豆鸡腿 茄汁焖土豆鸡腿怎么做
  • 茄汁焖土豆鸡腿的做法 简单营养の茄汁焖土豆鸡腿 茄汁焖土豆鸡腿怎么做

  • 食材明细主料土豆(4个)番茄(一个)鸡腿(2个)辅料蒜苗(3根)姜(2片)蒜(半个)配料花椒淀粉(适量)黑胡椒(适量)鸡精(适量)料酒(适量)盐(适量)番茄酱(两勺)酸咸(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁焖土豆鸡腿的做法步骤1、鸡腿去骨,去骨时一定小心不要弄伤瘦咯。2、鸡腿肉切大些的丁,加料酒黑胡椒花椒姜蒜淀...
  • 31295
红烧鱼头炖豆腐的做法 营养互补的红烧鱼头炖豆腐 红烧鱼头炖豆腐怎么做
  • 红烧鱼头炖豆腐的做法 营养互补的红烧鱼头炖豆腐 红烧鱼头炖豆腐怎么做

  • “苏菜中有一道常见的好菜——鱼头炖豆腐,是白汤的。香气四溢,汤汁白浓似鲜奶,豆腐滑嫩,鱼肉肥糯,吃起来不油不腻,四季皆宜。因为地方差异,我家喜欢红烧的口味,所以就用红烧的方法做了鱼头炖豆腐。豆腐和鱼配,具有营养互补的作用。豆腐就是食药兼备的佳品,具有长肌肤、益容颜、填骨...
  • 19673
豆乳海鲜锅的做法 营养又美味——豆乳海鲜锅 豆乳海鲜锅怎么做
  • 豆乳海鲜锅的做法 营养又美味——豆乳海鲜锅 豆乳海鲜锅怎么做

  • “做了很多豆腐丸子,要想办法吃掉啊……想来想去,还是做火锅好,吃了又暖身。前天做过麻辣锅,今天做个清淡可口的,突然想起刚来日本的时候在一位老师家吃过的,又营养又美味的——豆乳海鲜锅。”食材明细主料鲜虾(10只)蛤蜊(30个左右)鱼板(1块)豆腐丸子(8个)白菜(3叶)豆芽(适量)豆乳(200ml)盐(适...
  • 23836
彩椒炒鸡排的做法 美丽又美味的营养菜---彩椒炒鸡排 彩椒炒鸡排怎么做
  • 彩椒炒鸡排的做法 美丽又美味的营养菜---彩椒炒鸡排 彩椒炒鸡排怎么做

  • “这几天对于即将期末考试的小学生来讲,过的可真不轻松,我家四年级的小学生这二天的学习态度那叫一个认真,抄课文,背单词,做试卷从回到家开始,一口气能做到9点钟,就连去WC都拿着书本了(以前可都是小说)。老师每天发好几条的短信要求家长督促检查签字,好在期末倒计时了,期待着考试快...
  • 7133
雪梨豆浆的做法 营养早餐——雪梨豆浆 雪梨豆浆怎么做
  • 雪梨豆浆的做法 营养早餐——雪梨豆浆 雪梨豆浆怎么做

  • 食材明细主料黄豆(60克)辅料雪梨(一个)配料冰糖(20克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雪梨豆浆的做法步骤1、黄豆提前8小时浸泡。泡发好的黄豆。2、准备好冰糖,雪梨洗好。3、把黄豆放进豆浆机里。4、雪梨去皮切成小块。5、把雪梨、冰糖放进豆浆机里。6、添加水到两个线的中间...
  • 17082
玉米鸡蛋饼的做法 营养早餐---玉米鸡蛋饼 玉米鸡蛋饼怎么做
  • 玉米鸡蛋饼的做法 营养早餐---玉米鸡蛋饼 玉米鸡蛋饼怎么做

  • “现在是讲究饮食均衡营养健康的年代。早餐偶尔的吃上一些粗粮,对我们的身体还是很有好处的。用玉米粉加入鸡蛋作出的健康早餐,可以给家人换换口味,也能更健康。”食材明细主料玉米粉(40克)面粉(10克)鸡蛋(3个)辅料小葱(3根)配料盐(适量)胡椒粉(少许)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)玉...
  • 12677
葱香馒头的做法 营养早餐——葱香馒头 葱香馒头怎么做
  • 葱香馒头的做法 营养早餐——葱香馒头 葱香馒头怎么做

  • “一次上传自己的作品,激动呀,兴奋呀。这道早餐是我们这里家家户都会做着吃的一道非常简单的早餐主食。只要你到我们这里来,每个早餐馆都能买到,RNB:1.0元,便宜又好吃哦,今天我就把做法跟大家一起分享,希望你们也会喜欢。由于开始做的时候是用手机拍摄的,结果做好后放到电脑上看时...
  • 18480
儿童营养早餐怎么做-儿童营养早餐的做法
  • 儿童营养早餐怎么做-儿童营养早餐的做法

  • “因为前一天煲了一锅鸡汤,所以一般情况下都会留出一碗给宝宝做鸡蛋羹或炒菜用(忘记拍照了),玉米渣粥不用说大家都明白(粗粮)还是有一定的营养地……”食材明细主料菠菜(1棵)鹌鹑蛋(6枚)细肠(8小片)辅料盐(1/3勺)玉米渣(半碗)奶黄馒头(1个)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)儿童营养早餐的...
  • 7853
荤素烩什锦的做法 营养美味“荤素烩什锦” 荤素烩什锦怎么做
  • 荤素烩什锦的做法 营养美味“荤素烩什锦” 荤素烩什锦怎么做

  • “北方的“烩菜”品种很多,实际就是大杂烩。过去在年节时很常见,但是做好了也不是很容易的事,要想味道好还真要下一番功夫!“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味,还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要,也就是炝锅,如底口没做好味道就...
  • 15732
娃娃菜牛肉丸方便面的做法 方便面也能吃出营养——娃娃菜牛肉丸方便面 娃娃菜牛肉丸方便面怎么做
豆渣鸡蛋饼的做法 营养早餐我做主--豆渣鸡蛋饼 豆渣鸡蛋饼怎么做
  • 豆渣鸡蛋饼的做法 营养早餐我做主--豆渣鸡蛋饼 豆渣鸡蛋饼怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)面粉(100克)辅料豆渣(120克)豆浆(120克)笋干香肠(1根)葱(适量)盐(适量)玉米粉(50克)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆渣鸡蛋饼的做法步骤1、准备材料。2、面粉中加入鸡蛋,笋干香肠切粗丝葱切末。3、面粉鸡蛋与豆渣豆浆搅拌均匀成糊状。4、然后放入香肠丝和葱末。5...
  • 10575
家常蛋炒饭的做法 营养早餐——家常蛋炒饭 家常蛋炒饭怎么做
  • 家常蛋炒饭的做法 营养早餐——家常蛋炒饭 家常蛋炒饭怎么做

  • 食材明细主料米饭(1碗)辅料鸡蛋(2个)黄瓜(半个)胡萝卜(半个)洋葱(半个)配料油(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常蛋炒饭的做法步骤1、米饭1碗。2、将洋葱、胡萝卜切成小丁。3、鸡蛋磕到碗里。4、将鸡蛋滑炒一下盛出。5、锅里放油,放入胡萝卜...
  • 26514
专题