![辣子鱼丝怎么做-辣子鱼丝的做法]( "辣子鱼丝怎么做-辣子鱼丝的做法")
- “辣子鱼丝的做法跟辣子鸡丁做法差不多，鱼是采用我们店铺巴浪鱼干做成的，巴浪鱼干的鱼肉无刺，肉质较硬，非常适合做这道菜，非常下饭，下酒”食材明细主料巴浪鱼干（13条）干辣椒（1把）葱（1根）蒜（3片）姜（2片）洋葱（半个）辅料白糖（2小勺）味精（1小勺）料酒（2勺）米醋（1勺）酱油（半勺）老干妈（1大勺（肉丝味的））油（1大勺）微...
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![辣炒鱿鱼丝怎么做-辣炒鱿鱼丝的做法]( "辣炒鱿鱼丝怎么做-辣炒鱿鱼丝的做法")
- 食材明细主料鱿鱼（两个）辅料蒜头（两瓣）配料辣椒（两小袋）腊鱼辣椒酱（一勺）酱油（一勺）盐（少许）味精（少许）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒鱿鱼丝的做法步骤1、泡好的干鱿鱼2、鱿鱼泡发后去红膜切丝，蒜头拍扁切碎。3、锅烧热放油爆香蒜碎。4、把两种辣椒酱炒出红油。5、把鱿鱼丝放进...
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![麻辣粉丝饺子怎么做-麻辣粉丝饺子的做法]( "麻辣粉丝饺子怎么做-麻辣粉丝饺子的做法")
- 食材明细主料粉丝（适量）饺子（适量）辅料麻辣汁（适量）盐（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻辣粉丝饺子的做法步骤1、泡好的粉丝，2、蒸熟的饺子，3、汤锅里倒进高汤烧开，4、放进麻辣汁，5、再次烧开，6、放进粉丝，7、放点盐，8、将粉丝煮软，9、倒进饺子，10、撒上鸡精，11、撒上胡椒...
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![辣焖鱼子怎么做-辣焖鱼子的做法]( "辣焖鱼子怎么做-辣焖鱼子的做法")
- 食材明细主料鱼子（适量）辅料干辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）黄豆酱（适量）郫县豆瓣（适量）料酒（适量）蚝油（适量）生抽（适量）鸡粉（适量）白糖（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣焖鱼子的做法步骤1、鱼子下锅加料酒焯水。2、捞出控水备用。3、锅中烧油下入干辣椒，葱姜炒香。4、加郫县豆瓣酱和黄豆...
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![辣椒鱿鱼丝怎么做-辣椒鱿鱼丝的做法]( "辣椒鱿鱼丝怎么做-辣椒鱿鱼丝的做法")
- “喜欢吃鱿鱼的同学，不用再为切花烦心了。直接切条，多简单。吃着有点烧烤味，很不错的。”食材明细主料鱿鱼（一只）辅料椒（一个）姜（一块）洋葱（半个）干红辣椒丝（适量）配料盐（一茶匙，）孜然粉（两茶匙）辣椒粉（一茶匙）鸡精（三分之一茶匙）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒鱿鱼丝的做法步骤1、1，原料...
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![鱼香肉丝的做法 不辣的鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做]( "鱼香肉丝的做法 不辣的鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做")
- “昨晚收到新买的漂亮盘子，今天迫不及待的慰劳下自己，好久没有上来了。今天天气很好，食欲也很好，早上早早去买了做鱼香肉丝的材料。回到潮州后，很少那么耐心平静的做一道菜了。”食材明细主料瘦肉丝（若干）竹笋丝（若干）青椒丝（若干）泡发木耳切丝（若干）胡萝卜丝（若干）姜末（若干）蒜末（若干）葱花...
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![糟辣子鱼怎么做-糟辣子鱼的做法]( "糟辣子鱼怎么做-糟辣子鱼的做法")
- “这个菜的重点是糟辣子。糟辣子是云南贵州独有的美食调味品，两省均有制作。糟辣椒色泽鲜红，香浓辣鲜，既辣又酸，特有的香、辣、鲜、酸、嫩、咸、脆、的独特风味，人们特别喜爱，而且老少皆宜，在云南贵州美食中是必不可少的。比如烹制“鱼香肉丝”、“鱼香茄子”、“糟辣带鱼”、“...
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![辣炒茄子丝的做法 家常小炒----辣炒茄子丝 辣炒茄子丝怎么做]( "辣炒茄子丝的做法 家常小炒----辣炒茄子丝 辣炒茄子丝怎么做")
- 食材明细主料茄子（2个）青椒（适量）辅料色拉油（30克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（2克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒茄子丝的做法步骤1、将茄子去蒂，去皮，清洗干净。2、切成丝，装入盘中待用。3、将青椒清洗干净，切成丝，葱姜蒜切末待用。4、热锅放油，爆香葱姜蒜。5、倒入茄子丝，翻炒均匀，...
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![辣子鱼片怎么做-辣子鱼片的做法]( "辣子鱼片怎么做-辣子鱼片的做法")
- 食材明细主料草鱼（一条两斤左右）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）蒜（八瓣）葱（少许）酱油（适量）花椒粉（适量）麻辣鲜（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）料酒（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）未知（难度）辣子鱼片的做法步骤1、草鱼片成比较厚的片状；2、将除酱油外的所有调料放入腌制30分钟，注意盐的用量，只要一小勺就可...
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![香辣肉丝蛏子怎么做-香辣肉丝蛏子的做法]( "香辣肉丝蛏子怎么做-香辣肉丝蛏子的做法")
- 食材明细主料干蛏子（适量）猪肉丝（适量）青椒（适量）辅料青杭椒（适量）红杭椒（适量）香菜（适量）香葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣肉丝蛏子的做法步骤1、蛏子干泡水一天，去内脏洗净。2、锅加水烧开，将蛏子过水捞出。3、青椒，青...
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![葱香辣子鸡丝怎么做-葱香辣子鸡丝的做法]( "葱香辣子鸡丝怎么做-葱香辣子鸡丝的做法")
- 食材明细主料鸡大腿（1个）辅料干辣椒（50g）花椒（10g）小葱（100g）熟芝麻（10g）生抽（10ml）白砂糖（5g）盐（适量）老姜（3~5片）料酒（15ml）五香粉（5g）黑胡椒粉（5g）陈醋（5ml）中辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）葱香辣子鸡丝的做法步骤1、鸡腿冷水下锅，加葱姜、花椒、料酒，大火烧开后转中火炖煮20分钟（如果是土鸡炖的...
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![咸鱼辣子的做法 【东北】咸鱼辣子 咸鱼辣子怎么做]( "咸鱼辣子的做法 【东北】咸鱼辣子 咸鱼辣子怎么做")
- “咸鱼烹制方法比较简单，多数品种的咸鱼浸泡后，加葱姜蒜调味，蒸制就可以。但是这个品种的小咸鱼腥味较重，所以就想到了用辣椒与其搭配，辣味可以解腥，同时咸鱼的味道又可以减轻辣味，两种食材互补。”食材明细主料小咸鱼（300克）青辣椒（100克）辅料油（1汤匙）味精（2克）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗...
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![麻辣风干鱼丝怎么做-麻辣风干鱼丝的做法]( "麻辣风干鱼丝怎么做-麻辣风干鱼丝的做法")
- 食材明细主料海干鱼（适量）辅料油（适量）辣椒粉（适量）调味鲜（适量）蚝油（适量）麻辣鲜（适量）香豆豉（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻辣风干鱼丝的做法步骤1、海干鱼，2、用清水泡软，3、沥水待用，4、烧油放进海干鱼炒匀，5、炒干水分，6、撒上辣椒粉，7、撒上麻辣鲜，8、放进香豆豉，9、撒上调味...
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![辣子带鱼的做法 【四川】辣子带鱼 辣子带鱼怎么做]( "辣子带鱼的做法 【四川】辣子带鱼 辣子带鱼怎么做")
- “某天和家人一起去超市购物，突然遇到带鱼抢购~~作为热爱美食的馋虫的主妇，我也免不了俗抢购了几斤~~~回家拆开一看，全是细细长长的小带鱼~~~不过呢，小带鱼也是鱼嘛~~~小带鱼也有小带鱼的吃法~~~~像今天这道【辣子带鱼】，就让从不爱吃带鱼，不吃辣的某人都爱不释手~~~这情况真让...
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![辣拌明太鱼丝怎么做-辣拌明太鱼丝的做法]( "辣拌明太鱼丝怎么做-辣拌明太鱼丝的做法")
- “这是一道有着浓郁朝族风味的小菜，材料来自延边特产干明太，搭配朝族辣酱，成品菜色泽鲜红，甜咸适度，香辣十足，口感绵中有韧，韧中有绵，不仅是佐餐的佳肴，也是下酒的好伴侣。”食材明细主料明太鱼干（一条）辅料香菜（适量）葱段（适量）配料朝族辣酱（适量）盐（适量）白糖（适量）芝麻（适量）色拉油（适量）中辣（口...
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![麻辣萝卜丝鱼怎么做-麻辣萝卜丝鱼的做法]( "麻辣萝卜丝鱼怎么做-麻辣萝卜丝鱼的做法")
- 食材明细主料草鱼（适量）白萝卜丝（适量）辅料香菜（适量）配料盐（适量）油（适量）辣椒粉（适量）酱油（适量）味精（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣萝卜丝鱼的做法步骤1、草鱼切块，白萝卜切丝，切点香菜。2、辣椒粉少许。3、用油浇成辣椒油。4、烧油放进萝卜炒软出锅待用。5、另起锅烧油放...
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![香辣鱿鱼丝怎么做-香辣鱿鱼丝的做法]( "香辣鱿鱼丝怎么做-香辣鱿鱼丝的做法")
- “特别想吃海边的铁板鱿鱼。从超市买了鱿鱼翅回来试了很多种方法，这种还是味道比较好。制作起来也比较简单。但是鱿鱼翅还是比较硬，如果能够买到新鲜的鱿鱼，或者是用鱿鱼头更好。”食材明细主料鱿鱼翅（两大块）辅料生抽（适量）黑胡椒（若干）蜂蜜（两勺）香辣酱（两大勺）蒜末（若干）烧烤料粉（适量...
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![辣子鳝鱼怎么做-辣子鳝鱼的做法]( "辣子鳝鱼怎么做-辣子鳝鱼的做法")
- “酥脆质嫩，麻辣回香。”食材明细主料黄鳝（400克）辅料菜籽油（4茶匙）面包糠（3茶匙）红薯淀粉（2茶匙）料酒（2茶匙）盐（0.5茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）熟白芝麻（0.5茶匙）干海椒（1把）花椒（1撮）老姜（少许）白糖（少许）醋（少许）小葱（少许）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣子鳝鱼的做法步骤1、黄鳝破腹、取骨、切头，泡...
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![茄子炒辣椒丝怎么做-茄子炒辣椒丝的做法]( "茄子炒辣椒丝怎么做-茄子炒辣椒丝的做法")
- “简单方便，新手最爱❤”食材明细主料茄子（2个）辣椒（1个）辅料蒜（适量）盐（适量）十三香（适量）生抽（适量）老抽（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄子炒辣椒丝的做法步骤1、食材洗净。2、去皮切丝，备用。3、油热，下蒜蓉(茄子吃油，比平时素菜稍多一些为好)。4、下辣椒丝，炒至虎皮状。5、加...
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![辣子鱼鳅怎么做-辣子鱼鳅的做法]( "辣子鱼鳅怎么做-辣子鱼鳅的做法")
- “麻辣味浓，香酥可口。”食材明细主料鱼鳅（400克）干海椒（1把）花椒（1撮）小葱（6根）辅料菜籽油（3茶匙）料酒（3茶匙）盐（1/2茶匙）胡椒粉（1/2茶匙）鸡精（1/3茶匙）醋（1/3茶匙）老姜（1块）大蒜（1/3头）白糖（少许）麻辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）辣子鱼鳅的做法步骤1、鱼鳅淘洗，放入盐（加盖）；2、待鱼鳅不太动了，冲洗、...
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![辣子咸鱼怎么做-辣子咸鱼的做法]( "辣子咸鱼怎么做-辣子咸鱼的做法")
- “辣子咸鱼和辣子鸡的做法是差不多的。”食材明细主料咸鱼（1只）辅料藕（1个）洋葱（1个）配料老姜（1大个）蒜（5瓣）香菜（1颗）葱花（少许）干辣椒（多数）花椒（多数）油（适量）料酒（少许）白糖（少许）鸡精（少许）中辣（口味）炒（工艺）一天（耗时）普通（难度）辣子咸鱼的做法步骤1、咸鱼是事前做好的。鲜鱼去头，剖干净，鱼肚可以留下，...
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![甜辣鱿鱼丝怎么做-甜辣鱿鱼丝的做法]( "甜辣鱿鱼丝怎么做-甜辣鱿鱼丝的做法")
- “追剧小零食，下酒菜必备。”食材明细主料干鱿鱼（若干）辅料大蒜末（适量）姜末（适量）调料芝麻（适量）辣椒粉（适量）牛肉粉（适量）白糖（适量）盐（少许）食用油（多一些）孜然粒（适量）甜辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）甜辣鱿鱼丝的做法步骤1、准备干鱿鱼。2、用水泡发12个小时以上。3、切丝焯水备用。4、...
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![辣子鱼块怎么做-辣子鱼块的做法]( "辣子鱼块怎么做-辣子鱼块的做法")
- 食材明细主料福寿鱼（一条）姜（适量）干辣椒（适量）香芹（适量）洋葱（适量）油炸辣子（一勺）辅料盐（适量）生抽（适量）面粉（适量）芝麻油（适量）料酒（一勺）胡椒粉（适量）鸡粉（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣子鱼块的做法步骤1、福寿鱼一条650克2、刀工处理后擦干表面水份，然后斩块3、将鱼块放入大碗中，调...
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![辣丝丝腊鱼腊肉怎么做-辣丝丝腊鱼腊肉的做法]( "辣丝丝腊鱼腊肉怎么做-辣丝丝腊鱼腊肉的做法")
- “喜欢辣丝丝的腊鱼腊肉，尤其喜欢二者放在一起加上配料蒸，鱼肉里满满肉的香，肉里弥留鱼的鲜，幸福的感觉随着美食慢慢入侵，谁又能抗拒呢？？”食材明细主料腊鱼（适量）腊肉（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）油豆豉（适量）大葱（适量）辅料盐（适量）糖（适量）酱油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣丝丝腊...
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![辣炖粉丝鲫鱼怎么做-辣炖粉丝鲫鱼的做法]( "辣炖粉丝鲫鱼怎么做-辣炖粉丝鲫鱼的做法")
- “鲫鱼的营养丰富。用它简单的和粉丝进行搭配。吸足了汤汁的粉丝是特别的好吃呦。”食材明细主料鲫鱼（二条）龙口细粉丝（一把）辅料葱（适量。）泡椒（一块）芹菜（一颗）姜（适量）蒜（适量）调料料酒（少许）盐（少许）香水鱼调料（一包）白胡椒粉（少许）酱油（一匙）色拉油（二匙）五香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炖...
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味味甜
