![晋南土砂锅熬菜的做法 【山西】晋南土砂锅熬(ao)菜 晋南土砂锅熬菜怎么做]( "晋南土砂锅熬菜的做法 【山西】晋南土砂锅熬(ao)菜 晋南土砂锅熬菜怎么做")
- “晋南人爱吃熬菜，尤其爱土砂锅熬菜。不管多好的席面，没有一碗熬菜，父亲总会说这饭吃的不好。姐姐初嫁那时，第一次不在家里过年，打电话回来哭得止不住，好容易停一下，一句“我想吃咱妈做的熬菜了”，又是满眼的泪。姐夫头年来家，吃了母亲做的熬菜，念叨整整一年，次年回家时提前打电话问...
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![美味砂锅土豆熬茄子如何做简单又好吃]( "美味砂锅土豆熬茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:25分钟当下用砂锅做的食物越来越多，而且十分美味，今天的这道美味砂锅土豆熬茄子就是砂锅类的菜肴之一，制作过程很精简，用料简单，而且营养丰富，食材更是物美价廉哦，因为是土豆减肥党也不用怕哦，不要等了，赶紧动手来制作吧，...
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![飘香砂锅土豆熬茄子如何做简单又好吃]( "飘香砂锅土豆熬茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟砂锅土豆熬茄子，比较常吃的一道菜，经常在外面吃饭的饭店会叫上餐桌。土豆本身就是营养丰富的蔬菜类豆，茄子也是营养较好的蔬菜类食物，再加上一个番茄，营养值直线上升，想吃得好又想越吃越漂亮的女生们不妨来尝试...
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![砂锅怎么开锅 新买的砂锅怎么开锅 砂锅土锅如何开锅]( "砂锅怎么开锅 新买的砂锅怎么开锅 砂锅土锅如何开锅")
- 食材明细主料大米（适量）辅料水（适量）调料小苏打（适量）白醋（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）砂锅土锅如何开锅的做法步骤1、取出土锅用小苏打和白醋分别洗一遍，冲洗干净待用。2、准备半碗大米洗净备用。3、土锅中加八分满的水开小火煮，加入大米。4、大米入锅煮沸，搅动一下锅底...
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![砂锅小土豆怎么做-砂锅小土豆的做法]( "砂锅小土豆怎么做-砂锅小土豆的做法")
- “砂锅土豆是一道家常菜菜，土豆用砂锅炖煮，使土豆更加绵软。土豆我选用的是小土豆，小土豆的皮特别薄也没有苦涩的味道可以不用去皮。土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压，故常吃土豆能及时地...
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![晋南蒸馍花怎么做-晋南蒸馍花的做法]( "晋南蒸馍花怎么做-晋南蒸馍花的做法")
- “蒸馍花是晋南运城地区的特色主食，是麻麻的拿手饭。材料和制作过程都很简单，更重要的是，它可以使吃不完放干的馒头重新变成一道可口的美食回到餐桌。这道最朴实最家常不过的蒸馍花，蕴含着化腐朽为神奇的力量，更体现着晋南人民对生活的智慧。”食材明细主料干馍馍（4个）腊肠（1段）辅...
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![冰糖熬糖浆还是白砂糖熬]( "冰糖熬糖浆还是白砂糖熬")
- 都可以。只不过用冰糖熬的糖浆比白砂糖的糖色会更加的鲜亮好看。用冰糖熬糖色的时候，要先把个头大的冰糖，用刀背给敲碎才好下锅。下锅的时候要用油炒，而不是直接炒。炒的时候，要用小火，不然糖比较容易炒糊，炒到糖浆冒泡泡的时候，就加水慢煮3分钟。...
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![砂锅土豆牛腩怎么做-砂锅土豆牛腩的做法]( "砂锅土豆牛腩怎么做-砂锅土豆牛腩的做法")
- “冬天炖上一锅土豆牛腩，配上一碗米饭太好吃了，不，应该配两碗！”食材明细主料牛腩（300g）土豆（1个）西红柿（1个）辅料葱（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）料酒（适量）盐糖（适量）姜片（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）砂锅土豆牛腩的做法步骤1、所有食材洗净切好备用。2、锅里放油，姜...
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![砂锅煨南瓜怎么做-砂锅煨南瓜的做法]( "砂锅煨南瓜怎么做-砂锅煨南瓜的做法")
- “砂锅煨南瓜真的太好吃了，用油当水，小火煨出来，那南瓜真的一个字“香”。想不到南瓜也能吃出特香的味道。这可是一位大厨的手艺，真的把再普通不过的南瓜做的简单健康有营养，那味道就不必说了，就是香软。南瓜味甘、性温，入脾，胃经；具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；主治...
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![晋南暖锅子的做法 【山西】晋南暖锅子 晋南暖锅子怎么做]( "晋南暖锅子的做法 【山西】晋南暖锅子 晋南暖锅子怎么做")
- “晋南人家，几乎家家备有几个暖锅子。暖锅上大下小，上为锅，下为锅镗兼底座。锅中竖起圆筒状的烟道，烟道与锅膛直通，锅膛向外开一个半圆形的口子，用来掏灰和通风。锅膛内安有炉齿，上放炭火。因锅膛内通风，炭火会越烧越旺。暖锅子里海带粉条寓意长长久久，红薯寓意甜甜美美，而四方肉和...
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![土豆泥熬小白菜怎么做-土豆泥熬小白菜的做法]( "土豆泥熬小白菜怎么做-土豆泥熬小白菜的做法")
- “流行于陕北的农家小菜。”食材明细主料土豆（2个）辅料小白菜（500g）调料盐（适量）葱花（少许）蒜蓉（少许）大油（适量）生抽（少许）味精（少许）白糖（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）土豆泥熬小白菜的做法步骤1、炒锅放大油烧热，放入葱花、蒜蓉炒香，放入土豆块。2、加入开水，漫过土豆，放适量盐和...
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![砂锅南瓜怎么做-砂锅南瓜的做法]( "砂锅南瓜怎么做-砂锅南瓜的做法")
- 食材明细主料圆南瓜（1个）大蒜（4头）辅料盐（少许）糖（两勺）玉米油（适量）甜味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）砂锅南瓜的做法步骤1、圆南瓜一个，清洗干净，对半切开，去掉瓜瓤。2、切成大小合适的块。3、砂锅底部铺上一层蒜瓣，上面铺上南瓜块。4、倒入快没过南瓜的水，加入糖，倒入适量油，大火烧开，中...
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![晋南炒馍花怎么做-晋南炒馍花的做法]( "晋南炒馍花怎么做-晋南炒馍花的做法")
- “给家人做一道美食，好好的去享受生活，你会发现，幸福其实就在身边！”食材明细主料馒头（2个）鸡蛋（3个）洋葱（1个）火腿肠（1根）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）味精（适量）十三香（适量）五香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）晋南炒馍花的做法步骤1、洋葱切丝，火腿肠切片，馒头切小块。2、将鸡蛋打入...
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![秘制砂锅土豆熬茄子如何做简单又好吃]( "秘制砂锅土豆熬茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道秘制砂锅土豆熬茄子算得上是一道比较有创意的菜式了。砂锅炖出来的土豆又糯又香，茄子也是味道非常的好吃，这两者搭配起来简直是天作之合啊，浓浓香香的汤汁儿再砂锅里面散发出来，光是闻着味儿就已经沉醉了...
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![南瓜土豆熬花盖小螃蟹的做法 小满日食记《南瓜土豆熬花盖小螃蟹》 南瓜土豆熬花盖小螃蟹怎么做]( "南瓜土豆熬花盖小螃蟹的做法 小满日食记《南瓜土豆熬花盖小螃蟹》 南瓜土豆熬花盖小螃蟹怎么做")
- “小小的花盖螃蟹再加上土豆南瓜熬制成鲜美菜肴……让你回味无穷！”食材明细主料南瓜（一个）土豆（一个）小花盖螃蟹（一斤）辅料花椒（少许）葱（少许）料酒（少许）盐（少许）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）南瓜土豆熬花盖小螃蟹的做法步骤1、南瓜切块。2、小花盖螃蟹，洗净待用。3、...
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![砂锅熬的汤为什么好喝呢-熬汤用砂锅的好处是什么呢]( "砂锅熬的汤为什么好喝呢-熬汤用砂锅的好处是什么呢")
- 如今的社会发展迅速，人们的经济水平得到了很大的提高，所以对于饮食的要求也是越来越高，所以几乎每顿饭都要有荤有素还要有汤，所以说喝汤是对人体非常有帮助的。因为大多数的汤都含有丰富的营养物质，能为人体补充充足的营养，而且这些汤味道也好，所以很多人喜欢喝，那么熬汤用砂锅的...
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![云南砂锅米线怎么做-云南砂锅米线的做法]( "云南砂锅米线怎么做-云南砂锅米线的做法")
- “在云南工作了一年，美丽的香格里拉……在迪庆吃不够的就是米线，因为冷，每天最幸福的就是吃一份热热的米线，就着热热的酥油茶（一定是咸的），配上香甜松软的青稞饼或者苦荞饼，从里到外的暖！”食材明细主料米线（200g）肉馅（250g）香菇（200g）油鸡枞（3勺）油松茸（3勺）弥渡酸菜（50g）猪骨高汤（适量）辅料盐（...
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![砂锅焗南瓜鸡怎么做-砂锅焗南瓜鸡的做法]( "砂锅焗南瓜鸡怎么做-砂锅焗南瓜鸡的做法")
- “焗是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介，将经腌制的食材或半成品加热至熟而成菜的一种烹调方法，尤其是客家菜更常用。有砂锅焗、鼎上焗、烤炉焗及盐焗等四种。根据采用调料的不同，还可以分为蚝油焗、陈皮焗、香葱油焗、西汁焗等。焗制菜肴具有原汁原味，浓香厚味等特点。...
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![晋南大烩菜怎么做-晋南大烩菜的做法]( "晋南大烩菜怎么做-晋南大烩菜的做法")
- “只有把自己的身心同壮丽的事业联系起来，生活才会变得充实而有意义，才能找到人生的价值，人生的欢乐，人生的幸福！”食材明细主料五花肉（适量）豆腐（适量）油炸豆腐（适量）海带（适量）粉条（适量）白菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）八角（适量）调料盐（适量）味精（适量）十三香（适量）老抽（适量）白酒（适...
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![晋南燣肉的做法 【山西】晋南燣肉 晋南燣肉怎么做]( "晋南燣肉的做法 【山西】晋南燣肉 晋南燣肉怎么做")
- “晋南人把烧肉叫做燣肉，燣，翻炒后加少量水，温水咕嘟，最后大火收汁，做法像红烧，但相比烧少了几分爆炒多了几分温和，相比炖又少了些清淡多了些浓郁。不知道是小时候家里条件有限还是怎样，我们小时候吃肉都是把买回来的肉燣好，然后放在凉地儿里，每次炒菜做馅抄点肉，一起炒或剁碎入馅，菜...
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![土砂锅炖菜怎么做-土砂锅炖菜的做法]( "土砂锅炖菜怎么做-土砂锅炖菜的做法")
- “云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。若非群玉山头见，会向瑶台月下逢。”食材明细主料五花肉（适量）香菇（适量）豆角（适量）豆腐（适量）茴子白（适量）粉条（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）八角（适量）调料盐（适量）味精（适量）十三香（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）老抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）咸香（口味）炒（工...
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![砂锅米线的酱料怎么熬]( "砂锅米线的酱料怎么熬")
- 用肉泥，花椒，豆油，姜等。砂锅米线主要是用砂锅做出来的食物，还有它特制的酱料。做砂锅米线麻辣烫的酱料主要是用肉泥为主要原料，现在锅里倒入一些豆油，油烧热后再加入一些花椒和姜丝，调一下味，这样做出来的酱料口感才会更加丰富，最后再放入肉泥慢慢熬制就可以了。...
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![土豆熬小白菜怎么做-土豆熬小白菜的做法]( "土豆熬小白菜怎么做-土豆熬小白菜的做法")
- 食材明细主料小白菜（一把）土豆（2个）五花肉（一小块）辅料豆瓣酱（适量）糖（一勺）盐（一勺）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）土豆熬小白菜的做法步骤1、原材料2、原材料都切好3、锅中加水，水开放入小白菜焯一下，这样熬出的菜没有绿汤了。4、焯好后放入凉水中，可以保持菜还是碧绿的5、锅中加入...
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![砂锅土豆牛肉的做法 【北京】砂锅土豆牛肉 砂锅土豆牛肉怎么做]( "砂锅土豆牛肉的做法 【北京】砂锅土豆牛肉 砂锅土豆牛肉怎么做")
- “土豆牛肉，再加上洋葱，一起炖着吃味道真香！以前我都用炒菜锅炒炒炖炖，今天我用了一个新方法，让牛肉15分钟就肉嫩香滑，而且不塞牙。锅没有什么稀奇的，就是咱们平时用的陶瓷砂锅。因为是平底的，所以我倒了点油，先把土豆和胡萝卜炒了一下。然后再放入洋葱、调料，最后铺上腌好的牛肉。...
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![砂锅土豆粉怎么做-砂锅土豆粉的做法]( "砂锅土豆粉怎么做-砂锅土豆粉的做法")
- 食材明细主料土豆粉（1包）辅料青菜（适量）豆皮（适量）绿豆芽（适量）郫县豆瓣酱（适量）火锅底料（适量）鸡精（适量）火锅丸子（适量）葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）砂锅土豆粉的做法步骤1、起锅烧油下入葱姜干辣椒炒香。2、放火锅底料和郫县豆瓣酱。3、炒出红油。4、加一...
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味味甜
