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关于香辣鱼糊怎么做好吃的餐饮百科

香辣鱼糊的做法 鱼下料的华丽蜕变--香辣鱼糊 香辣鱼糊怎么做
  • 香辣鱼糊的做法 鱼下料的华丽蜕变--香辣鱼糊 香辣鱼糊怎么做

  • “儿子喜欢吃鱼丸,所以我经常买整条青鱼做鱼丸。每次都会有很多鱼下料,我感觉扔了很可惜,于是乎就有了这个羹-酸辣鱼糊。这次制作是用了上个帖子里的鳜鱼下料做的,包完馄饨吃鱼糊,完美。”食材明细主料鱼下料(随意)鱼碎料(适量)姜片(适量)鸡蛋(1-2枚)辅料生粉(适量)醋(适量)鲜辣粉(适量)盐(适...
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辣味米糊怎么做-辣味米糊的做法
  • 辣味米糊怎么做-辣味米糊的做法

  • “参照广味的煲粥,如皮蛋瘦肉粥、鱼片粥等,创作了一个辣味米糊,喜欢吃辣的食友可以一试。不习惯吃辣的,可以把薄皮椒换成其他蔬菜,味道一样:好极了!”食材明细主料大米(50克)薄皮椒(5个)大葱(少量)午餐肉(50克)芫荽(少量)辅料胡椒粉(适量)鸡精(适量)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简...
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肉丝糊辣羹的做法 简单又好吃的肉丝糊辣羹 肉丝糊辣羹怎么做
  • 肉丝糊辣羹的做法 简单又好吃的肉丝糊辣羹 肉丝糊辣羹怎么做

  • “我家娃最不喜欢吃蔬菜了,但只要这碗蔬菜一岀,她就能吃下两大碗米饭。而且全程都没用味精之类的调鲜剂。”食材明细主料大白菜(半颗大白菜)五花肉(120g(这次我用了120克,其实适量既可,只是用来提味))辅料生粉(一勺)料酒(5勺(料酒多点没事,用来去腥味))盐(7g(按自己口味加就行,我觉得这个咸淡...
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香辣烤鱼的做法 香辣烤鱼🐟 香辣烤鱼怎么做
  • 香辣烤鱼的做法 香辣烤鱼🐟 香辣烤鱼怎么做

  • 食材明细主料草鱼((或钳鱼)1000g)辅料土豆(适量)菜籽油(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)青笋(适量)红椒(适量)洋葱(适量)酱油(适量)辣椒油(适量)蚝油(适量)香料(适量)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣烤鱼的做法步骤1、准备调料与配菜2、草鱼或钳鱼1kg.用盐和料酒腌制20分钟,烤盘底部刷油,...
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糊辣丸子汤怎么做-糊辣丸子汤的做法
  • 糊辣丸子汤怎么做-糊辣丸子汤的做法

  • “糊辣汤料,加入喜欢的配菜,丢入几个丸子,美味的糊辣丸子汤即成。”食材明细主料小海带(适量)黄豆芽(适量)人造肉(适量)素丸子(适量)辅料糊辣汤料(适量)盐(一点点)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糊辣丸子汤的做法步骤1、黄豆芽洗一下。2、小海带切小段。3、自己喜欢的糊辣汤料。4、取...
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香辣鱿鱼的做法 【鲁菜】香辣鱿鱼 香辣鱿鱼怎么做
  • 香辣鱿鱼的做法 【鲁菜】香辣鱿鱼 香辣鱿鱼怎么做

  • “我居住的这个山东城市,濒临黄海,四季分明、冬暖夏凉、空气清新。守着海,每个季节都有很多海鲜可吃,即便是在每年6-9月禁渔期,也有冷库提前冻好的海鲜出售。鱿鱼是一种一年四季都可以吃到的海鲜,民间常有的做法有烧烤、酱爆、与韭菜清炒等等。近年来又衍生出许多吃法,如孜然的...
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香辣烤鲈鱼的做法 “香辣菜”香辣烤鲈鱼 香辣烤鲈鱼怎么做
  • 香辣烤鲈鱼的做法 “香辣菜”香辣烤鲈鱼 香辣烤鲈鱼怎么做

  • “干锅羊排吃光了,少爷要求再做一份,不想让他吃那么多肉,就给他做了香辣烤鱼。”食材明细主料鲈鱼尾(500g)辅料食用油(半匙)调料食盐(2g)生抽(10g)腊八醋(3g)葱姜(小许)中辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香辣烤鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼化冻。2、剔骨,打花刀。3、干锅羊排剩的辣椒等,放食盐。...
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辣糊汤如何做简单又好吃
  • 辣糊汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料海带:适量(根据多少人吃)千张:适量(根据人数定)鸡蛋:两、三个辅料白胡椒粉:适量黑胡椒粉:适量盐:适量淀粉:适量具体步骤1.海带切成丝2.千张也切成细丝(由于本人刀功有限,只能切成这样^_^)3.四汤勺淀粉放入碗里,兑上...
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香辣鱼的做法 #团圆饭#香辣鱼 香辣鱼怎么做
  • 香辣鱼的做法 #团圆饭#香辣鱼 香辣鱼怎么做

  • “从小到大。团年夜少了什么菜都可以。绝对不能少了鱼。年年有鱼年年余。妈妈奶奶他们都喜欢做剁椒鱼块。也是百吃不腻的一道菜。而我比较喜欢做整条的鱼。”食材明细主料鲫鱼(适量)辣椒(适量)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)蒜(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣鱼的...
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糊辣海贝怎么做好吃呢
  • 糊辣海贝怎么做好吃呢

  • 不知道有没有人吃过海贝这一类的食物呢?海贝多出现于沿海地区,一般都生长在海洋沿岸的地方,海贝是一种软体的动物,在古代时海贝曾被当做交易的货币来使用,因此海贝还能被当做是财富的象征。而在如今海贝也逐渐演变成一种常见的餐桌上的食物之一,下面我们来说一说有关于海贝怎...
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香辣咸鱼的做法 【山东】香辣咸鱼 香辣咸鱼怎么做
  • 香辣咸鱼的做法 【山东】香辣咸鱼 香辣咸鱼怎么做

  • “咸鱼现在品种不是太多了,小时候最常买的就是咸鱼,因为太咸又下饭,而且不贵,很受欢迎。我买的这种真的叫不出名字,有点像鲳鱼,只有大刺,没有小刺,所以在做香辣鱼的时候尽量选择没有小刺的”食材明细主料咸鱼(500克)辅料姜蒜(适量)辣椒(适量)花椒(适量)蚝油(适量)香醋(一小勺)花生油(适量)鸡精(...
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香辣鲮鱼的做法 【香辣鲮鱼】 香辣鲮鱼怎么做
  • 香辣鲮鱼的做法 【香辣鲮鱼】 香辣鲮鱼怎么做

  • “现成材料,十分钟的快手菜!爱吃辣的亲们下饭一级棒!在市场上有很多油炸类的食物。例如酿辣椒、酿茄子盒还有酿鲮鱼等等。好久不见的邻居叔叔在家乡带回来一大袋油炸鲮鱼让我们尝尝鲜。油炸鲮鱼炸得足够酥化。鱼骨头都能直接吃了。谢谢他的分享!第一天MAMA直接回锅蒸,味道带不...
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糊辣汤的做法 【徽菜】——————糊辣汤 糊辣汤怎么做
  • 糊辣汤的做法 【徽菜】——————糊辣汤 糊辣汤怎么做

  • “徽菜:在我二十多年的印象里,一直都以大油、口味重、偏咸辣、色重、火候大、爱红烧、烩、炒、闷...等特点。很少有清蒸、或者清亮的菜。打个比方吧,家里请客,吃完后,看剩下的菜几乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清炖貌似都不那么受欢迎。因为长久以来本地人都习惯接受徽菜独...
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辣糊糊土豆片怎么做-辣糊糊土豆片的做法
  • 辣糊糊土豆片怎么做-辣糊糊土豆片的做法

  • “辣糊糊可能是西北独有的地方特色美食。辣糊糊的主要成分是研磨的极细的辣椒面,配有数十种香料,是主要的是花椒面,香味十足。有微辣、中辣、特辣之分。吃的时候,可倒出适量的辣糊糊面,加入白开水,搅拌成糊状即可蘸食。可用食材非常多。土豆、白菜、青菜、豆腐皮、鲜豆腐、年糕...
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香辣鱿鱼的做法 香辣鱿鱼(虾) 香辣鱿鱼怎么做
  • 香辣鱿鱼的做法 香辣鱿鱼(虾) 香辣鱿鱼怎么做

  • “自己在家做好吃又高档的香辣鱿鱼虾吧,不必再到饭店花100多块钱啦,只需10几块到20块钱就可以做一大盆了,快快动手给家人一个惊喜吧~~~!!!!我没有虾了,所以只放了鱿鱼,大家见谅哈”食材明细主料鱿鱼(适量)辅料黄瓜(1根)土豆(2-3个)配菜(适量)配料火锅底料(适量)大蒜(一头)中辣(口味)炒(工艺)十分钟...
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茴香辣糊汤怎么做-茴香辣糊汤的做法
  • 茴香辣糊汤怎么做-茴香辣糊汤的做法

  • 食材明细主料新鲜茴香(适量)辅料虾皮(适量)鸡蛋(适量)配料辣椒面(适量)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茴香辣糊汤的做法步骤1、新鲜的茴香。2、茴香切碎、辣椒面、虾皮、鸡蛋(没拍)。3、炒锅烧热到少许油、炸香葱姜末、把辣椒面也简单炸一下、兑水、放虾皮、茴香、调味。4、放完...
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麻辣牛肉糊辣汤怎么做-麻辣牛肉糊辣汤的做法
  • 麻辣牛肉糊辣汤怎么做-麻辣牛肉糊辣汤的做法

  • “天气突然降温,中午烧了糊辣汤,加入自己喜欢的食材,喝了浑身暖暖的,😍”食材明细主料菠菜(适量)粉条(适量)辅料麻辣牛肉糊辣汤料(适量)盐(适量)鸡精(一点点)香油(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣牛肉糊辣汤的做法步骤1、超市买的麻辣牛肉糊辣汤料,这个味道挺正,又好喝。2、锅内...
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糊辣汤如何做简单又好吃
  • 糊辣汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:50分钟主料豆腐:适量辅料糊椒粉:适量鸡蛋:2个秋葵:2个面粉:3勺辣椒:适量午餐肉:适量口蘑:8个具体步骤1.豆腐,口蘑煸炒,加入足量水2.加入午餐肉,秋葵3.加入鸡蛋,面粉浆,胡椒,盐,辣椒调味,不停搅动,成糊状4.秋冬天凉,来一碗立马暖和...
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大滇园糊辣鱼火锅怎么加盟
  • 大滇园糊辣鱼火锅怎么加盟

  • 作为一个火锅爱好者,小编想要为大家介绍一个火锅品牌,那就是大滇园糊辣鱼火锅。该品牌的店铺是小编常去的火锅店,他们家的菜品既新鲜而且口感也很好,菜品种类丰富可以任意选择,口味也可以根据自己的饮食需求进行调制。近年来,该品牌也不断通过特许经营的方式扩大品牌自身规模。...
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自制辣椒糊的做法 让嗜辣一族吃的过瘾@@自制辣椒糊 自制辣椒糊怎么做
  • 自制辣椒糊的做法 让嗜辣一族吃的过瘾@@自制辣椒糊 自制辣椒糊怎么做

  • “辣椒糊是人们日常生活中必不可少的调味料之一,在煮肉类的时候只要加上自制辣椒糊一样可以变成美味的菜肴。市面上的辣椒糊不是太油就是色素加太多。自己做的没有加入油也没有添加任何色素。安心吃的也健康。”食材明细主料红辣椒(适量)指天辣椒(适量)辣椒干(适量)辅料小葱(适量...
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糊辣菇怎么做-糊辣菇的做法
  • 糊辣菇怎么做-糊辣菇的做法

  • “吃出烧烤味道来的糊辣菇”食材明细主料海鲜菇(250克)盐(2茶匙)花椒面(1茶匙)味精(1/2茶匙)葱(2根)辅料油(6茶匙)干海椒面(4茶匙)孜然粉(1/2茶匙)料酒(1茶匙)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)糊辣菇的做法步骤1、海鲜菇,去黑蒂,冲洗干净。2、凉水下锅,放油、盐,水沸约氽捞出;3、沥水后放入盘中...
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好吃的糊辣鱼如何做简单又好吃
  • 好吃的糊辣鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料草鱼:500绿豆芽:100芹菜:100青蒜:50辅料辣椒(红尖干):50豆瓣酱:25花椒:10姜:25大蒜(白皮):25料酒:10盐:3味精:5鸡精:5胡椒粉:2酱油:10葱汁:3姜汁:2淀粉(玉米):12辣椒油:200植物油:100芝麻:5香菜:20具体步骤1.草鱼宰杀治净,将鱼肉剔...
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香辣鱼怎么做-香辣鱼的做法
  • 香辣鱼怎么做-香辣鱼的做法

  • 食材明细主料鱼(适量)莴笋(适量)白菜(适量)黄豆芽(适量)辅料酱油(适量)生抽(适量)糖(适量)麻辣火锅底料(半包)姜(适量)蒜(适量)干椒(一把)葱段(适量)蒜苗(适量)八角(适量)花椒(适量)麻辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣鱼的做法步骤1、准备好食材,鱼切块洗净,莴笋片,白菜,豆芽洗净焯水,准备好姜,蒜干椒。2...
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香辣鱼条的做法 【川菜】香辣鱼条 香辣鱼条怎么做
  • 香辣鱼条的做法 【川菜】香辣鱼条 香辣鱼条怎么做

  • “腌制鱼时,盐稍许多点好入味。喜欢超辣的就把辣椒放在锅里干炕一下,辣味出来了再给油。但一定要中小火,以免糊了。土豆切好用水漂净淀粉沥干。”食材明细主料芹菜(适量)草鱼(适量)土豆(适量)辅料料酒(适量)淀粉(适量)干辣椒(适量)盐(适量)白糖(适量)中辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣鱼...
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香辣白鱼的做法 醇香浓郁---香辣白鱼 香辣白鱼怎么做
  • 香辣白鱼的做法 醇香浓郁---香辣白鱼 香辣白鱼怎么做

  • “香辣白鱼绝对是懒人最爱的下饭菜,因为它没有那么多的鱼刺,而且鱼肉白嫩鲜美,加上劲道的香辣滋味,这时候来一碗米饭那才叫真正的会享受。”食材明细主料白鱼段(适量)辅料蒜(4粒)老姜(10克)干辣椒(4个)花椒(1勺)食用油(适量)配料郫县豆瓣酱(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)黄酒(1勺)青辣椒(2个)红辣椒(2个)中...
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