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关于何小侠猪皮鱼膘煲的餐饮百科

猪皮鱼膘煲的做法 何小侠猪皮鱼膘煲 猪皮鱼膘煲怎么做
  • 猪皮鱼膘煲的做法 何小侠猪皮鱼膘煲 猪皮鱼膘煲怎么做

  • 食材明细主料炸猪皮(一块)炸鱼膘(几块)五花肉(一小块)辅料干贝(20粒)香菇(10粒)虾干(10只)调料蚝油(2匙)鱼香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪皮鱼膘煲的做法步骤1、鱼膘和猪皮提前泡水,鱼膘泡久一点。猪皮忘记拍了。2、香菇,干贝,虾干,也泡水备用。3、五花肉切小块备用。4、泡发好的猪皮,鱼...
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盐焗鱼的做法 何小侠盐焗鱼 盐焗鱼怎么做
  • 盐焗鱼的做法 何小侠盐焗鱼 盐焗鱼怎么做

  • 食材明细主料青鱼(一条)秋刀鱼(3条)鸡蛋(3个)辅料粗海盐(一包)花椒(一小把)八角(5个)香叶(5片)桂片(2块)咸香(口味)焗(工艺)一小时(耗时)简单(难度)盐焗鱼的做法步骤1、鱼杀好洗净凉干水份,注意:一定不能有水份,鱼肚子的水要用纸吸干,不然会很咸。2、一包粗盐。3、干锅放入盐和香料炒出香味,炒至微微变...
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花生猪皮煲的做法 花生猪皮煲#肉肉厨 花生猪皮煲怎么做
  • 花生猪皮煲的做法 花生猪皮煲#肉肉厨 花生猪皮煲怎么做

  • “周四好!我是肉肉厨!今天带来一道美容菜---花生猪皮煲。猪皮是一个比较有争议的食材,很多人说,吃猪皮会导致很多肥油残留子肠子里面,多吃会导致各种的心血管毛病。其实凡事都是有两面性的,只要把握好份量,适当的吃,对人的身体还是有好处的(说句不好听,鲍鱼,鱼翅吃多了也会出问题)。...
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前景如何-龙侠客小龙虾加盟
百花酿鱼膘怎么做-百花酿鱼膘的做法
  • 百花酿鱼膘怎么做-百花酿鱼膘的做法

  • “虾胶蒸熟颜色鲜红犹如百花,所以我们这里都把虾胶称为百花。”食材明细主料鲜虾(400g)辅料白肉(30g)油发鱼膘(9小段)芹菜末(适量)辣椒末(适量)鸡汤(适量)调味料盐(适量)鸡粉(适量)糖(几颗)鸡汁(少许)胡椒粉(少许)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)百花酿鱼膘的做法步骤1、食材,油发的鱼膘冷水泡...
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何小侠糖醋鱼怎么做-何小侠糖醋鱼的做法
  • 何小侠糖醋鱼怎么做-何小侠糖醋鱼的做法

  • 食材明细主料黑鱼(一条)辅料甜辣酱(5匙)调料白醋(2匙)糖(1匙)酸甜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)何小侠糖醋鱼的做法步骤1、黑鱼一条,刺比较少。2、叫卖鱼摊骨肉分离。3、再去头尾洗净。4、剔去剩下的鱼骨。5、切成横竖的花刀,切到鱼皮处,别切断。6、鱼肉冲洗个3-5遍,直到水变清。下...
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皮侠凉皮加盟多少钱
  • 皮侠凉皮加盟多少钱

  • 随着人民生活水平的日益提高,人们对吃也越来越讲究,”吃”似乎是永不过时的话题。随着天气越来越温暖,人们的食欲也逐渐下降,这时候如果来一碗开胃的凉皮,真的是超级满足!皮侠凉皮,集精技术、重配方、口味赞获得广大消费者的青睐。皮侠凉皮口味独特,品种繁多,物美价廉,可满足不同喜...
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鸡腰鱼膘怎么做-鸡腰鱼膘的做法
  • 鸡腰鱼膘怎么做-鸡腰鱼膘的做法

  • “鸡腰鲜嫩,鱼腰软滑”食材明细主料鸡腰(300g)鱼膘(300g)鲜蚕豆米(200g)辅料蒸鱼豉油(10g)老兵椒汁(5g)剁椒(10g)盐(少量)味精(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鸡腰鱼膘的做法步骤1、平盘内放入鲜蚕豆200g,2、蚕豆一周放上鸡腰300g3、中间放上鱼膘300g,,老兵椒汁5g,自制剁椒10g,蒸鱼豉油...
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如何加盟酱少侠
  • 如何加盟酱少侠

  • 骨头火锅是一种很传统,很实惠的食物,现在市面上有很多的骨头火锅店,几乎遍布了每个城市,酱少侠骨头火锅在美食行业里的有着较高的名气,是不错的加盟项目。那么如何加盟酱少侠?一起来看一下吧。如何加盟酱少侠1.首先投资者需要拨打总部的加盟电话、传真等方式向酱少侠骨头火锅的...
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加盟酱少侠如何
  • 加盟酱少侠如何

  • 骨头火锅店是很常见的美食店,现在骨头火锅加盟店早已经出现在很多城市里了,也成为了消费者们很喜欢去的休闲就餐场所,不少人都想要通过开一家酱少侠火锅店来进行创业。那么,加盟酱少侠如何呢?我们一起来了解一下吧。加盟酱少侠如何现在加盟酱少侠骨头火锅还是蛮不错的,这个品牌...
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闽南卤猪蹄的做法 何小侠闽南卤猪蹄 闽南卤猪蹄怎么做
  • 闽南卤猪蹄的做法 何小侠闽南卤猪蹄 闽南卤猪蹄怎么做

  • “闽南卤猪蹄”食材明细主料猪前蹄(一只)辅料香叶(5个)八角(3个)桂皮(一个)调料蚝油(一匙)生抽(二匙)老抽(一勺)啤酒(一瓶)加饭酒(少许)五香(口味)卤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)闽南卤猪蹄的做法步骤1、猪蹄砍段用面粉洗净备用。2、先炒个糖色,油加冰糖加热化开。3、像这颜色加上少许开水,弄好备用...
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品牌如何?-龙侠客小龙虾加盟店
你吃过鱼膘吗,鱼膘是什么,有什么功效
  • 你吃过鱼膘吗,鱼膘是什么,有什么功效

  • 鱼膘呢,可能大家对于它的认识并不清晰,也可能有的人之前都没见过这种东西,其实大家都认识它的,只不过不常见而已。鱼膘呢,又叫做鱼泡,对于鱼来说他是十分重要的呢,在水中鱼全是靠着他才可以自如的调节自己的身体来适应当下所处的环境,你知道鱼膘怎么做吗,一起来学学吧。鱼鳔鱼鳔...
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鱼腥草煲猪小肚猪横利怎么做-鱼腥草煲猪小肚猪横利的做法
  • 鱼腥草煲猪小肚猪横利怎么做-鱼腥草煲猪小肚猪横利的做法

  • “鱼腥草功效主治为清热解毒、消痈排脓、利尿通淋,可用于痰热咳喘、湿热痢疾、痈肿疮毒,以及肺部感染等。不宜久煎。”食材明细主料鱼腥草(1扎)猪小肚(1个)猪横利(1条)辅料红枣(3颗)鱼香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼腥草煲猪小肚猪横利的做法步骤1、猪小肚,猪横利切块,用盐抓抓,再...
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美味的鱼膘炖猪脚如何做简单又好吃
  • 美味的鱼膘炖猪脚如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟鱼膘炖猪脚作为一道美食而又营养的美食,所需要的食材主要为猪蹄、鱼鳔。猪蹄选自新鲜的猪,不仅最大程度的保证了其肉质的鲜嫩而且营养也得到了保留,特别是胶原蛋白的含量极为丰富,长期食用有助于美容养颜。快...
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酸菜鱼的做法 何小侠酸菜鱼 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 何小侠酸菜鱼 酸菜鱼怎么做

  • 食材明细主料海鲈鱼(一只)酸菜(一包)金针菇(一包)辅料花椒(一把)干辣椒(一把)熟芝麻(少许)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜鱼的做法步骤1、鲈鱼洗净晾干或用吸水纸吸干。2、改刀至鱼头鱼骨和鱼肉分离。3、像这样分开。4、把鱼肉切薄片,加入姜汁,盐,少许味精提鲜,一个蛋清。少许淀粉...
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猪肥膘和猪板油区别是什么
  • 猪肥膘和猪板油区别是什么

  • 1、性质不一样。猪板油是成块或是成片的油脂,外形比较美观。猪肥膘是牲畜皮下面的脂肪部分,完整度欠佳。2、出油率不一样。猪板油的出油率比较高,猪肥膘是去皮的肥肉,出油率会偏低一些。3、味道不一样。猪板油带有特有的油香味,猪肥膘则没有。...
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墨鱼煲猪脚怎么做-墨鱼煲猪脚的做法
  • 墨鱼煲猪脚怎么做-墨鱼煲猪脚的做法

  • 食材明细主料猪脚(适量)墨鱼干(适量)辅料香菇(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)墨鱼煲猪脚的做法步骤1、墨鱼干备用。2、香菇清洗一下后用清水泡发。3、将墨鱼干剪小块。4、猪脚焯烫后洗净备用。5、锅中热油放入墨鱼炒香。6、放入...
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醇香美味鱼膘炖猪脚如何做简单又好吃
  • 醇香美味鱼膘炖猪脚如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时鱼膘炖猪脚,是一道醇香可口的美食,主要原料有猪脚,鱼膘等,猪脚富含胶原蛋白,肥而不腻,吃起来筋道丰腴,多吃可以美容养颜,鱼膘口感软糯,味道醇香,炖菜很美味,鱼膘与猪脚一起炖煮,彼此的香味融合,肉嫩汤鲜,油而不腻,是一道...
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猪肚煲何首乌的做法 养胃食疗—猪肚煲何首乌 猪肚煲何首乌怎么做
  • 猪肚煲何首乌的做法 养胃食疗—猪肚煲何首乌 猪肚煲何首乌怎么做

  • “这个方子是几年前一个老中医告诉我的,当时胃不舒服,他说一周吃一次,坚持三到五个月,萎缩性胃炎,浅表性胃炎,包括胃溃疡都能治好这是食疗,花钱少养胃的好方法。吃的时候,有一股淡淡的小茴香的味道,猪肚洗干净,没有味道。”食材明细主料猪肚(一个)辅料何首乌(80克)小茴香(半碗)原味(口味)炖...
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鱼头粉皮煲怎么做-鱼头粉皮煲的做法
  • 鱼头粉皮煲怎么做-鱼头粉皮煲的做法

  • “喜欢用砂锅炖菜,炖汤,小火煨至酥烂味美,汤汁浓郁,这砂锅鱼头粉皮煲也不错哦,粉皮吸收了这鲜美的汤汁,超Q弹哦。喜欢砂锅菜的亲们可以试试哦。而我只放了两只泡椒,因为有小朋友吃不辣,算是咸鲜味吧,喜欢辣的可以加些红椒或泡椒,绝对爽哦。食材:鲢鱼头1个、粉皮200克配料:姜4片、香葱...
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肉皮白菜的做法 何小侠肉皮白菜 肉皮白菜怎么做
  • 肉皮白菜的做法 何小侠肉皮白菜 肉皮白菜怎么做

  • 食材明细主料炸肉皮(一块)白菜(一粒)虾米(适量)调料陈醋(2匙)味极鲜(2匙)蚝油(1匙)麻油(1匙)糖(半匙)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉皮白菜的做法步骤1、肉皮和虾干提前泡水。2、白菜洗净晾干,可以切大块一点。3、泡一个小时后晾干。4、调个酱汁:生抽2勺,陈醋2勺,蚝油1勺,盐,味精,糖少许。...
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山药煲猪皮怎么做-山药煲猪皮的做法
  • 山药煲猪皮怎么做-山药煲猪皮的做法

  • “山药营养分析1.健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症2.滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大...
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脆皮大肠的做法 何小侠脆皮大肠 脆皮大肠怎么做
  • 脆皮大肠的做法 何小侠脆皮大肠 脆皮大肠怎么做

  • 食材明细主料猪大肠(1条)调料麦牙糖(1匙)甜香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)脆皮大肠的做法步骤1、猪大肠卤好放凉,卤大肠做法(放在菜谱懒人卤水里卤)。2、拿出麦牙糖。3、麦牙糖加开放锅里化开放凉备用。4、放入大肠刷上糖浆,有条件可以加上红醋色泽更好看。5、均匀刷上,放风干一...
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小编带大家学习一下-立秋后如何贴秋膘
  • 小编带大家学习一下-立秋后如何贴秋膘

  • 虽然说现在的很多的人都嫌弃自己的身材不好,减肥成了生活的主旋律,但是根据我们老一辈子的说法,过了现在的炎热的夏天,到了立秋之后就应该贴秋膘了,不知道我们这里的朋友有没有听说过这个说法呢,那么今天我们就针对与这个传统的说法给大家介绍都有哪些食物适合贴秋膘吃。立秋后...
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