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关于白水豆腐怎么做的餐饮百科

白水豆腐怎么做-白水豆腐的做法
  • 白水豆腐怎么做-白水豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(适量)辅料油辣椒(适量)生抽(适量)调料盐(适量)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白水豆腐的做法步骤1、老豆腐。2、配料。3、豆腐切块。4、放入锅中。5、加入适量清水和盐煮十分钟。6、碗里倒入适量生抽。7、加入油辣椒。8、拌匀即可。9、开动啦。...
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白果腐皮糖水怎么做-白果腐皮糖水的做法
  • 白果腐皮糖水怎么做-白果腐皮糖水的做法

  • “白果腐皮糖水,清香滋润,但配料做法各有不同,在配料方面,只选了两个材料,千万别告诉我加什么什么更好,单指白果糖水来说,我喜欢白果的清香、腐皮的豆香,足矣,如果说再可接受的,那就是加鹌鹑蛋或土鸡蛋,白水煮熟放两只进去也无妨,但关键是找不到,经过“流水线”的饲料蛋有少许腥味,就没...
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卤水豆腐怎么做-卤水豆腐的做法
  • 卤水豆腐怎么做-卤水豆腐的做法

  • “豆腐是黄豆磨浆制作而成,它富含钙、铁、锌、镁等多种营养物质和优质植物蛋白质,它的蛋白质可与鱼肉相媲美,因此它又被称为“植物肉”。豆腐本身是没有什么味道的,但可以通过多种烹饪方法制作而成各种各样的佳肴;由此而衍生出来的各种豆制品,又丰富了家家户户的餐桌。豆腐不含...
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水煮豆腐怎么做-水煮豆腐的做法
  • 水煮豆腐怎么做-水煮豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)水煮肉片辣酱包(1勺)辅料花生油(1勺)青菜(适量)木耳(适量)调料盐(适量)生抽(1匙)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮豆腐的做法步骤1、食材图。2、炒锅放油烧热,放入辣酱爆香。3、放入豆腐翻炒。4、放入木耳,水,盐,生抽烧煮5分钟5、汤汁快收干时放入青菜。6、翻炒...
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白菜豆腐鸡蛋馅水饺怎么做-白菜豆腐鸡蛋馅水饺的做法
  • 白菜豆腐鸡蛋馅水饺怎么做-白菜豆腐鸡蛋馅水饺的做法

  • “白菜豆腐,家常搭配,做成水饺也很美味。”食材明细主料白面(1斤)白菜(半颗)豆腐(2元)鸡蛋(两个)辅料葱(适量)十三香(适量)盐(适量)花生油(适量)香油(适量)鸡精(适量)生抽(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白菜豆腐鸡蛋馅水饺的做法步骤1、和面。面团不光滑没关系,先放一旁醒面。2、鸡蛋打散...
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白灼豆腐怎么做-白灼豆腐的做法
  • 白灼豆腐怎么做-白灼豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)肉泥(适量)辅料姜(少许)蒜(1个)葱(1个)香菜(一个)调料盐(适量)味精(适量)鸡精(少许)生抽(适量)淀粉(少许)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白灼豆腐的做法步骤1、肉泥加少许盐,生抽,蚝油,淀粉,水,搅匀,豆腐切块备用。2、姜蒜爆香。3、加入肉泥炒匀。4、加少许清水,调味...
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黑白豆腐怎么做-黑白豆腐的做法
  • 黑白豆腐怎么做-黑白豆腐的做法

  • “人体维生素和矿物质缺乏主要包括缺碘、缺维生素A和缺铁。缺铁引起的疾病最常见的就是缺铁性贫血,它会降低人体免疫系统,使人乏力、头晕、智力下降,尤其影响儿童的生长发育。吃血豆腐是补铁的最佳选择。血豆腐向来以营养丰富、口感鲜嫩深得大众青睐。”食材明细主料猪血豆...
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水蒸豆腐怎么做-水蒸豆腐的做法
  • 水蒸豆腐怎么做-水蒸豆腐的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(适量)辅料剁椒(适量)香菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水蒸豆腐的做法步骤1、嫩豆腐切块,放入浓盐水中浸泡三小时。2、嫩豆腐切块,放入浓盐水中浸泡三小时。3、取出沥干水分码好,撒上鸡精上锅蒸二十分钟。4、出锅淋上剁椒和香菜。...
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水豆腐怎么做-水豆腐的做法
  • 水豆腐怎么做-水豆腐的做法

  • “从香港无线节目《Sofar苏good》学来的一道下饭菜,,据她的记忆,是她小时候经常吃的下饭菜,家里人口多,经济不宽裕,一家七八口的,菜不多,为了让家里人下饭,长辈们总是喜欢用豆腐花做《水豆腐》这道菜,当时的豆腐花是挺便宜的。菜一上桌,几兄弟姊妹,手快有手慢冇,把一大勺水豆腐住碗上...
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红白豆腐的做法 麻辣鲜香的红白豆腐 红白豆腐怎么做
  • 红白豆腐的做法 麻辣鲜香的红白豆腐 红白豆腐怎么做

  • “这道菜其实就是仿照麻婆豆腐做的,猪血有生雪功能,容易被人体吸收利用,还可以润肺,生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,所以多吃血块好处多多。但是光是血块烧着就不好吃了,配些豆腐,颜色好看又好吃。”食材明细主料血块(300g)豆腐(300g...
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卤水豆腐的做法 【闽菜】卤水豆腐 卤水豆腐怎么做
  • 卤水豆腐的做法 【闽菜】卤水豆腐 卤水豆腐怎么做

  • “我去过闽南的一些地方,记忆中经常会吃一种小菜,就是香味浓郁,回味无穷的卤水豆腐,感觉特好吃,今天也特意做了一个,分享给大家,希望大家支持和喜欢!”食材明细主料卤水豆腐(一块)辅料姜(4片)葱(2段)配料盐(一调味勺)生抽(2勺)老抽(少许)糖(一调味勺)花椒(10粒)大料(一个)小茴香(10多粒)香叶(一片)桂皮(...
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卤水豆腐的做法 爱心牌卤水豆腐 卤水豆腐怎么做
  • 卤水豆腐的做法 爱心牌卤水豆腐 卤水豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(一盒)辅料卤水汁(适量)芝麻(适量)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤水豆腐的做法步骤1、把豆腐切块最好切的稍微大一点最好这样不容易破2、油炸豆腐这样不容易煮破。最好是放多油,然后没过豆腐因为豆腐会飘起来,这样炸的比较好吃~我偷工减料了哈...
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卤水豆腐的做法 自制卤水豆腐 卤水豆腐怎么做
  • 卤水豆腐的做法 自制卤水豆腐 卤水豆腐怎么做

  • “设备党淘汰了此前的大号豆浆机,捣腾回一全自动家用豆腐豆浆机。这豆腐机制作豆腐只需要全程按提示操作,很容易就完成了。不过,豆腐的压制还是要手工完成,并不是豆子哗哗倒进去,然后出来的就是豆腐了,所以只能算是半自动。而且,这机器没有压榨滤浆的功能,剩下的豆渣含浆率比较高...
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腐乳汁水豆腐怎么做-腐乳汁水豆腐的做法
  • 腐乳汁水豆腐怎么做-腐乳汁水豆腐的做法

  • 食材明细主料水豆腐(1斤)辅料香菜(适量)调料腐乳(1块)蚝油(1勺)酱油(1勺)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐乳汁水豆腐的做法步骤1、豆腐对角切一刀,让它变成三角形,少油慢煎至两面金黄,水豆腐这样煎会外酥里嫩的。2、一块腐乳用勺子碾碎,加入1勺蚝油,1勺酱油,1勺生粉,加入适量清水调均...
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香水豆腐怎么做-香水豆腐的做法
  • 香水豆腐怎么做-香水豆腐的做法

  • “豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。据测定,一般100克豆腐含钙...
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清水白菜豆腐的做法 简单不失美味的农家菜——清水白菜豆腐 清水白菜豆腐怎么做
  • 清水白菜豆腐的做法 简单不失美味的农家菜——清水白菜豆腐 清水白菜豆腐怎么做

  • “这是一道非常非常清淡的农家菜,白菜选叶子多的,豆腐是卤水点的块豆腐,虽然是用清水煮的,但也不失鲜美。用当地的水没有就用纯净水代替,当地的花椒没有用其他的也可以,千万不要用四川的花椒哦(因为太麻了)。”食材明细主料白菜(600克)块豆腐(8块)辅料纯净水(适量)花椒(40粒)姜(5克)配料盐(...
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白菜豆腐素水饺怎么做-白菜豆腐素水饺的做法
  • 白菜豆腐素水饺怎么做-白菜豆腐素水饺的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)面粉(适量)辅料豆腐(200克)鸡蛋(3个)大葱(适量)配料植物油(四勺)盐(适量)生抽(两勺)香油(两勺)味精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白菜豆腐素水饺的做法步骤1、准备好所需要的原材料。2、白菜切细丝再切成小丁,加一勺盐剁碎,(加盐是为了把白菜里面的水分能够引出...
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白菜豆腐怎么做-白菜豆腐的做法
  • 白菜豆腐怎么做-白菜豆腐的做法

  • 食材明细主料白菜(半根)辅料豆腐(1块)葱花(适量)调料味极鲜(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜豆腐的做法步骤1、准备食材。2、白菜切丝。3、豆腐切小块。4、热锅放比炒菜多一点油,把豆腐块放进去小火煎至金黄。5、煎好的豆腐。6、锅中留底油,爆香葱花。7、...
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口水豆腐怎么做-口水豆腐的做法
  • 口水豆腐怎么做-口水豆腐的做法

  • “从一开始的一丁点辣都不会吃的我,通过不懈努力的尝试,漫漫发现吃辣原来是那么的过瘾。而口水豆腐更是下饭神器,煮上一锅热腾腾的稀饭,配上这让人流口水的豆腐,一个字形容就是爽。做法又简单快手,瞬间就有美味品尝。想吃的你值得一试哦^_^”食材明细主料辣椒油(2匙)生抽(4匙)熟芝...
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白醋做豆腐的做法 白醋也能做豆腐 白醋做豆腐怎么做
  • 白醋做豆腐的做法 白醋也能做豆腐 白醋做豆腐怎么做

  • “豆腐,古称“黎祁”,从古至今,豆腐都是用黄豆经水浸泡磨成豆浆煮沸后用石膏或卤水点成。偶然一次在网上看到可以用白醋点豆腐,既环保又健康,于是自己动手试试,豆腐成品有些粗糙,味道点点酸,但豆味浓郁,还算可以。第一次试做嘛,缺点是有的,有待以后进步。”食材明细主料黄豆(100克)辅...
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白菜烧豆腐的做法 家常白菜烧豆腐 白菜烧豆腐怎么做
  • 白菜烧豆腐的做法 家常白菜烧豆腐 白菜烧豆腐怎么做

  • 食材明细主料大白菜(适量)北豆腐(适量)辅料盐(适量)食用油(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)大蒜(适量)生姜(适量)葱(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜烧豆腐的做法步骤1、大白菜洗干净,切好备用。2、锅烧热,放入适量油,待油热后,调小火,放入事先切好的豆腐块,煎至一面变黄后,翻面煎另外一面...
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红白豆腐怎么做-红白豆腐的做法
  • 红白豆腐怎么做-红白豆腐的做法

  • “中秋佳节就要到了,这道菜让大家品尝和大鱼大肉不一样的味道。白豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质...
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白玉豆腐怎么做-白玉豆腐的做法
  • 白玉豆腐怎么做-白玉豆腐的做法

  • “内酯豆腐的另类做法,比凉拌的滋味更足,更能温暖寒冷的冬天。大家在家里也可以试一试哦。”食材明细主料内酯豆腐(适量)辅料朝天椒(适量)胡萝卜(适量)配料胡椒粉(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白玉豆腐的做法步骤1、准备材料:内酯豆腐切块,胡萝卜碎,蒜末,葱花,辣椒末2...
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焖水豆腐怎么做-焖水豆腐的做法
  • 焖水豆腐怎么做-焖水豆腐的做法

  • 食材明细主料水豆腐(1盒)辅料大葱(适量)调料豆腐乳(1块)蚝油(1勺)豆瓣酱(1勺)咸香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焖水豆腐的做法步骤1、买的这种超嫩豆腐,都快赶成豆腐花了。2、少油爆香葱末。3、腐乳、蚝油、豆瓣酱、加少量水调成酱汁备用。4、把酱汁煮开,加入豆腐。5、小火慢炖至汤...
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白滚豆腐怎么做-白滚豆腐的做法
  • 白滚豆腐怎么做-白滚豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1000g)辅料猪油(适量)配料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白滚豆腐的做法步骤1、准备好豆腐2、切成正方形3、蒜苗切好4、锅内放水烧开5、放入豆腐6、待豆腐滚起来放入一勺猪油7、放完猪油放一勺盐巴8、放入蒜苗滚一下就可以出锅了哈小窍门豆腐:豆腐...
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