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关于天菜芯素鸡羹的餐饮百科

天菜芯素鸡羹怎么做-天菜芯素鸡羹的做法
  • 天菜芯素鸡羹怎么做-天菜芯素鸡羹的做法

  • 食材明细主料天菜芯(200克)小素鸡(135克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)天菜芯素鸡羹的做法步骤1、食材:天菜芯(已洗净切开)、小素鸡、水淀粉2、将小素鸡放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入天菜芯翻炒翻炒。4、随后,合入小素鸡翻炒一下。5...
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猪肉天菜芯花菜羹怎么做-猪肉天菜芯花菜羹的做法
  • 猪肉天菜芯花菜羹怎么做-猪肉天菜芯花菜羹的做法

  • 食材明细主料猪肉(90克)花菜(195克)天菜芯(95克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪肉天菜芯花菜羹的做法步骤1、食材:猪肉(已焯水切开)、花菜(已清洗)、天菜芯(已洗净切开)、水淀粉2、烧锅倒油烧热,下入切好的猪肉翻炒翻炒。3、随后,合入已清洗好的花菜和...
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菜芯豆腐羹怎么做-菜芯豆腐羹的做法
  • 菜芯豆腐羹怎么做-菜芯豆腐羹的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)咸鸭蛋黄(适量)辅料万年青菜干(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜芯豆腐羹的做法步骤1、原料:万年青干,豆腐,咸鸭蛋2、万年青干用清水浸泡至变软3、豆腐切小块4、咸鸭蛋煮熟后取蛋黄用勺子碾碎5、加少量清水搅拌成蛋黄糊6、锅内加水烧开,放一勺盐,倒入...
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让人怀念的天菜芯素鸡羹如何做简单又好吃
  • 让人怀念的天菜芯素鸡羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料天菜芯:200小素鸡:135辅料油:适量鸡精:适量盐:适量水淀粉:适量具体步骤1.食材:天菜芯(已洗净切开)、小素鸡、水淀粉2.将小素鸡放在案板上切开,待用。3.烧锅倒油烧热,下入天菜芯翻炒翻炒。4.随后,合入小素鸡翻炒一...
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菜芯茭白猪肝羹怎么做-菜芯茭白猪肝羹的做法
  • 菜芯茭白猪肝羹怎么做-菜芯茭白猪肝羹的做法

  • “花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料茭白(65克)菜芯(70克)猪肝(165克)辅料水淀粉(适量)料酒(适量)淀粉(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜芯茭白猪肝羹的做法步骤1、食材:茭白(已剥壳清洗)、菜芯(已清洗)、猪肝(已切片浸泡在清水中)2、将已清洗好的菜芯和茭白放...
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凉拌素鸡白菜芯怎么做-凉拌素鸡白菜芯的做法
  • 凉拌素鸡白菜芯怎么做-凉拌素鸡白菜芯的做法

  • “过节时候都是大鱼大肉的,吃了满肚子的油腻。白菜的营养丰富,有清热解毒、顺气通便排毒等等很多的好处,节后不如也来一盘这样清凉爽口的凉拌菜解解腻,排排毒。”食材明细主料白菜芯(200g)素鸡(一块)辅料香油(适量)鱼露(适量)辣椒酱(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌...
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黑木耳腐竹天菜芯羹怎么做-黑木耳腐竹天菜芯羹的做法
  • 黑木耳腐竹天菜芯羹怎么做-黑木耳腐竹天菜芯羹的做法

  • “花鱼儿家的菜菜【黑木耳腐竹天菜芯羹】热乎乎的好味道。。。”食材明细主料黑木耳(3克)腐竹(20克)天菜芯(230克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑木耳腐竹天菜芯羹的做法步骤1、食材:黑木耳(已泡发清洗)、腐竹(已泡发清洗切段)、天菜芯(已洗净切开)...
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蛏子天菜芯羹 的做法 【宁波】蛏子天菜芯羹 蛏子天菜芯羹 怎么做
  • 蛏子天菜芯羹 的做法 【宁波】蛏子天菜芯羹 蛏子天菜芯羹 怎么做

  • “家常菜~~~~~~蛏子天菜芯羹”食材明细主料天菜芯(225克)蛏子(295克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛏子天菜芯羹的做法步骤1、食材:天菜芯(已清洗切开)、蛏子(已洗净焯熟)、水淀粉2、将已焯熟的蛏子剥壳取肉,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的天菜...
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菜苔芯素饺子怎么做-菜苔芯素饺子的做法
  • 菜苔芯素饺子怎么做-菜苔芯素饺子的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)温水(适量)菜苔芯(适量)鸡蛋(两个)木耳(适量)粉条(适量)红萝卜(适量)辅料小葱(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菜苔芯素饺子的做法步骤1、取适量面粉加温水和成软硬适中的面团,醒三十分钟多揉几次。2、粉条和鸡蛋备用,粉条...
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素鲍菜芯怎么做-素鲍菜芯的做法
  • 素鲍菜芯怎么做-素鲍菜芯的做法

  • “杏鲍菇营养价值非常高,它富含蛋白质和人体的八种氨基酸成分,常食能有效提高人体免疫力,加上菜芯的搭配,营养又美味~”食材明细主料菜芯(12棵)杏鲍菇(1个)辅料蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素鲍菜芯的做法步骤1、菜芯洗干净2、杏鲍菇削成片状3、锅中水烧开后...
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冬笋天菜芯羹怎么做-冬笋天菜芯羹的做法
  • 冬笋天菜芯羹怎么做-冬笋天菜芯羹的做法

  • “天菜芯,是宁波地区特产的冬春季蔬菜品种,故又名宁波天菜。天菜芯微苦,且很清香。有解毒消肿,开胃消食之功效。”食材明细主料冬笋(95克)天菜芯(200克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬笋天菜芯羹的做法步骤1、食材:冬笋(已煮熟切开)、天菜芯(已洗净...
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小素鸡烧天菜芯的做法 【宁波】小素鸡烧天菜芯 小素鸡烧天菜芯怎么做
  • 小素鸡烧天菜芯的做法 【宁波】小素鸡烧天菜芯 小素鸡烧天菜芯怎么做

  • “天菜芯,是宁波地区特产的冬春季蔬菜品种,故又名宁波天菜。天菜芯微苦,且很清香。有解毒消肿,开胃消食之功效。。。”食材明细主料小素鸡(220克)天菜芯(555克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小素鸡烧天菜芯的做法步骤1、食材:小素鸡、天菜芯(已洗净...
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菜芯鸭血花菜羹 怎么做-菜芯鸭血花菜羹 的做法
  • 菜芯鸭血花菜羹 怎么做-菜芯鸭血花菜羹 的做法

  • “花菜的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。今天做的这道菜是【菜芯鸭血花菜羹】味道鲜美,很不错的一道家常菜。。。”食材明细主料花菜(140克)鸭血(180克)菜芯(60克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)咸...
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天菜芯泡饭怎么做-天菜芯泡饭的做法
  • 天菜芯泡饭怎么做-天菜芯泡饭的做法

  • 食材明细主料天菜芯(95克)米饭(1碗)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)天菜芯泡饭的做法步骤1、食材:天菜芯(已洗净切碎)、米饭2、烧锅倒油烧热,下入切好的天菜芯翻炒翻炒。3、接着,合入米饭翻炒一下。4、然后,加适量的清水煮开至熟。5、最后,加适量的盐。6、加适...
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家常猪肉天菜芯花菜羹如何做简单又好吃
  • 家常猪肉天菜芯花菜羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟人的食物要讲究膳食平衡,吃惯了鸡鸭鱼肉,也需要用绿叶蔬菜清清口,这道简易的猪肉天菜芯花菜羹就是很好的一道刮油小羹,天菜芯和花菜中都含有丰富的胡萝卜素和维生素C,能够降低胆固醇、促进肠胃蠕动,对人体健康...
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排骨天菜芯怎么做-排骨天菜芯的做法
  • 排骨天菜芯怎么做-排骨天菜芯的做法

  • 食材明细主料天菜芯(450克)排骨(375克)辅料干辣椒(适量)大料(适量)冰糖(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)排骨天菜芯的做法步骤1、食材:天菜芯。2、排骨(已清洗焯熟)。3、干辣椒、大料、冰糖。4、将天菜芯洗净、捞出。5、放在案板上切成段。6、烧锅倒油烧...
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菜芯干烧鲜素鸡怎么做-菜芯干烧鲜素鸡的做法
  • 菜芯干烧鲜素鸡怎么做-菜芯干烧鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(220克)菜芯干(50克)调料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜芯干烧鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、菜芯干。2、将菜芯干中倒入一些开水泡开。3、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡两面煎一下。5、接着,加适...
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天菜芯螃蟹羹怎么做-天菜芯螃蟹羹的做法
  • 天菜芯螃蟹羹怎么做-天菜芯螃蟹羹的做法

  • 食材明细主料螃蟹(305克)天菜芯(150克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)天菜芯螃蟹羹的做法步骤1、食材:螃蟹(已清洗)、天菜芯(已清洗切开)、水淀粉2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的天菜芯翻炒翻炒。4、随后,合入...
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蘑菇天菜芯羹怎么做-蘑菇天菜芯羹的做法
  • 蘑菇天菜芯羹怎么做-蘑菇天菜芯羹的做法

  • 食材明细主料天菜芯(185克)蘑菇(80克)辅料水淀粉(适量)调料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蘑菇天菜芯羹的做法步骤1、食材:天菜芯(已洗净切段)、蘑菇(已洗净切片)、水淀粉。2、起锅倒油烧热,下入天菜芯翻炒翻炒。3、接着,合入蘑菇,加适量的清水煮开、煮至天菜芯梗子熟软。4、...
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素炒青菜芯怎么做-素炒青菜芯的做法
  • 素炒青菜芯怎么做-素炒青菜芯的做法

  • 食材明细主料青菜芯(适量)辅料盐(适量)味精(适量)黄酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒青菜芯的做法步骤1、1.将青菜芯洗净。2、2.锅中倒入油,菜芯很吸油,所以要稍微多点儿,而且最好用菜籽油,不要用调和油。3、3.待油温冒烟后倒入青菜芯,不停翻炒,不然就焦掉了,倒入少量黄酒,...
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青菜小素鸡羹怎么做-青菜小素鸡羹的做法
  • 青菜小素鸡羹怎么做-青菜小素鸡羹的做法

  • 食材明细主料小素鸡(125克)青菜(160克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜小素鸡羹的做法步骤1、食材:小素鸡、青菜(已洗净切开)、水淀粉2、将小素鸡放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的小素鸡和青菜翻炒翻炒。4、接着,加入一些清水煮开、...
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小素鸡菜芯怎么做-小素鸡菜芯的做法
  • 小素鸡菜芯怎么做-小素鸡菜芯的做法

  • 食材明细主料小素鸡(220克)菜芯(320克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小素鸡菜芯的做法步骤1、食材:小素鸡、菜芯(已洗净)2、将已洗净的菜芯放在案板上切开,待用。3、将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。4、烧锅倒油烧热,下入切好的小素鸡炸...
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素炒菜芯怎么做-素炒菜芯的做法
  • 素炒菜芯怎么做-素炒菜芯的做法

  • “这道菜的菜叶在头天吃热汤面的时候给吃掉了,所以只能吃菜杆了。”食材明细主料菜芯(250g)辅料油(少许)盐(少许)葱(少许)鸡精(少许)淀粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒菜芯的做法步骤1、将菜杆洗干净。2、主杆切滚刀块,其它部位斜。3、葱花爆香。4、放入菜芯大火翻炒。5...
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烤天菜芯怎么做-烤天菜芯的做法
  • 烤天菜芯怎么做-烤天菜芯的做法

  • “宁波的烤菜是最好吃的,一般用青菜或天菜烤。昨天逛农直销店让我偶遇天菜,于是就买来一把做了烤菜,家里有年糕的话放一起煮也是很美味的。”食材明细主料天菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烤天菜芯的做法步骤1、铁...
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菜芯雷笋小素鸡羹怎么做-菜芯雷笋小素鸡羹的做法
  • 菜芯雷笋小素鸡羹怎么做-菜芯雷笋小素鸡羹的做法

  • 食材明细主料雷笋(135克)小素鸡(125克)菜芯(145克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜芯雷笋小素鸡羹的做法步骤1、食材:雷笋、小素鸡、菜芯(已清洗)、水淀粉2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将小素鸡和已清洗好的菜芯...
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