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关于蟹子炒年糕的最正宗做法的餐饮百科

蟹子炒年糕怎么做-蟹子炒年糕的做法

  • 蟹子炒年糕怎么做-蟹子炒年糕的做法

  • “2014.10.19周日儿子的午餐”食材明细主料蟹子（2只）老抽（适量）鸡精（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料生抽（适量）糖（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蟹子炒年糕的做法步骤1、年糕煮软2、用凉水过凉3、用刷子清洗干净蟹4、切两半，去除内脏洗干净5、蟹用葱姜及一汤勺淀粉，一...
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梭子蟹炒年糕怎么做-梭子蟹炒年糕的做法

  • 梭子蟹炒年糕怎么做-梭子蟹炒年糕的做法

  • “过年啦！鲍叔在这先祝各位看官“牛”转乾坤，牛气冲天，牛年大吉！过年的食谱咱们自然要一些有年味的内容，应景的年糕配上应时的梭子蟹，年味&海鲜两不误，作为过年家宴的一道硬菜再合适不过来了！而且相当简单快手哟，一起来看看吧！”食材明细主料梭子蟹（2只）条形年糕（12条）辅料葱（3根）姜（6片）蒜...
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毛蟹炒年糕的做法 味道抗抗滴~毛蟹炒年糕 毛蟹炒年糕怎么做

  • 毛蟹炒年糕的做法 味道抗抗滴~毛蟹炒年糕 毛蟹炒年糕怎么做

  • 食材明细主料螃蟹（两只）年糕（一斤左右）胡萝卜（1根）面粉（适量）葱、姜、蒜（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）糖（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）毛蟹炒年糕的做法步骤1、年糕清水洗净，泡软。2、胡萝卜洗净后，用刨丝器刨丝。3、葱姜蒜切末4、我买的比普通炒年糕的螃蟹好一点的（菜场...
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梭子蟹炒年糕的做法 梭子蟹炒年糕——宴客菜轻松炒 梭子蟹炒年糕怎么做

  • 梭子蟹炒年糕的做法 梭子蟹炒年糕——宴客菜轻松炒 梭子蟹炒年糕怎么做

  • “这是一道常见的宴客菜，比较受人欢迎。有人喜欢吃蟹块，更多的人会对里面的年糕感兴趣，呵……一般情况下都能来个底儿朝天。”食材明细主料梭子蟹（适量）年糕（适量）辅料生姜（适量）大蒜（适量）葱（适量）淀粉（适量）配料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）白酒（适量）蚝油（适量）生抽（适量）番茄酱（适量）咸甜（口味）烧（工艺...
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梭子蟹烩年糕怎么做-梭子蟹烩年糕的做法

  • 梭子蟹烩年糕怎么做-梭子蟹烩年糕的做法

  • “蟹肉肥美的季节，变着花样吃蟹。”食材明细主料梭子蟹（1只）手指年糕（300g）辅料油（20g）盐（3g）料酒（20g）姜（5g）老抽（10g）生抽（20g）青椒丁（30g）水（300g）咸鲜（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）梭子蟹烩年糕的做法步骤1、把梭子蟹去腮，去内脏，清洗干净，剁块2、把梭子蟹放入碗中，加入姜3、加入盐1克4、加入...
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梭子蟹烧年糕怎么做-梭子蟹烧年糕的做法

  • 梭子蟹烧年糕怎么做-梭子蟹烧年糕的做法

  • “家人很喜欢的蟹烧年糕，每次都要烧上满满一盘，即可以当菜，还能做主食。”食材明细主料梭子蟹（2只）手指年糕（200克）辅料生姜（1块）葱（适量）料酒（1大勺）生抽（1大勺）老抽（1大勺）白糖（2大勺）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梭子蟹烧年糕的做法步骤1、准备的原料。2、梭子蟹刷干净，去腮，切块3、切...
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花蟹炒年糕怎么做-花蟹炒年糕的做法

  • 花蟹炒年糕怎么做-花蟹炒年糕的做法

  • “亲亲特别爱吃螃蟹炒年糕，各种螃蟹都行啊，所以每个礼拜天必有如此鲜美小炒一盆，这次用的花蟹，现在肉虽仍鲜美、但是长得不足了、有些空，亲亲可不在乎~~人家爱的就是这味儿”食材明细主料花蟹（4只）年糕（1根）辅料油（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）葱花（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时...
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梭子蟹炒年糕条怎么做-梭子蟹炒年糕条的做法

  • 梭子蟹炒年糕条怎么做-梭子蟹炒年糕条的做法

  • “哈哈，说起这个菜都做了很久了，一直在相机里躺着，要说过去的老话儿讲不怕慢就怕站真是没错，我这一站就放了一年，如今赶上活动赶紧发出来见下阳光啊哈！我这是冻的梭子蟹做的，如果买到鲜的那味道肯定更棒哈！看着我拍着图我自己都乐，多像不舍得叫你吃，那螃蟹自己搂着年糕条的感觉哈哈...
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白蟹炒年糕怎么做-白蟹炒年糕的做法

  • 白蟹炒年糕怎么做-白蟹炒年糕的做法

  • 食材明细主料白蟹（250G）年糕（200G）辅料卷心菜（适量）胡萝卜（适量）蒜（适量）姜（适量）配料生抽（适量）盐（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白蟹炒年糕的做法步骤1、111112、螃蟹2只，年糕切片若干3、螃蟹处理一下切块，大钳子可以切成2截用刀背敲一下。4、准备好蒜姜片，...
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炒年糕的做法 真相！！韩国“炒年糕”不是炒的！！手把手教你做正宗“炒年糕” 炒年糕怎么做
这样做才正宗图解-韩国炒年糕

  • 这样做才正宗图解-韩国炒年糕

  • 韩剧里面的三大美食：炸鸡、炒年糕、烤猪皮，所以每次看韩剧都是很饿的。吃过韩国的炒年糕的人应该都知道，它不仅看起来就比较有食欲，味道也绝对是杠杠的，但其实正宗韩国炒年糕的手法早就流进中国了，一起来看看怎么做的吧！主料年糕：300g牛里脊：75g黄油：15g辅料洋葱：100g番茄酱：200g盐：适...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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河蟹炒年糕怎么做-河蟹炒年糕的做法

  • 河蟹炒年糕怎么做-河蟹炒年糕的做法

  • “周六一早老公去钓鱼，下午带回来三只蟹，晚上又跑掉一只，余下的二只就只能炒年糕了。”食材明细主料河蟹（2只）年糕（适量）生姜（适量）葱（适量）辅料料酒（适量）黄豆抽（适量）鸡精（适量）白糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）河蟹炒年糕的做法步骤1、用刷子把蟹刷洗干净。2、揭开蟹壳，去掉蟹...
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螃蟹炒年糕怎么做-螃蟹炒年糕的做法

  • 螃蟹炒年糕怎么做-螃蟹炒年糕的做法

  • 食材明细主料石头蟹（500g）年糕（500g）辅料菜油（1000g）色拉油（适量）孜然粉（适量）大葱（1个）青辣（3个）干辣椒（适量）蚝油（适量）黄酒（适量）生抽（适量）白糖（一点点）小葱末（一点点）蒜（10颗）鸡蛋（1个）微辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）螃蟹炒年糕的做法步骤1、将石头蟹洗净剥开壳再去掉里面的腮对半切开2、准备一...
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毛蟹炒年糕怎么做-毛蟹炒年糕的做法

  • 毛蟹炒年糕怎么做-毛蟹炒年糕的做法

  • “今天要上一道上海本帮菜啦：毛蟹炒年糕，做自己家乡的菜很有感觉呢，嘿嘿”食材明细主料毛蟹（400克）辅料年糕（3条）食用油（适量）姜（2小片）蒜（3瓣）料酒（2勺）豆瓣酱（2勺）生抽（1勺）盐（半小勺）鸡精（1小勺）白糖（1勺）葱（少许）淀粉（少许）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）毛蟹炒年糕的做法步骤1、年糕切片2、锅...
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食谱 ——味湶美食汇 正宗韩式炒年糕怎么做-正宗韩式炒年糕的做法 正宗韩式炒年糕 做法
蟹肉炒年糕怎么做-蟹肉炒年糕的做法

  • 蟹肉炒年糕怎么做-蟹肉炒年糕的做法

  • 食材明细主料母大闸蟹（1个）年糕（300g）肉末（30g）辅料猪油（15g）白胡椒粉（2g）鸡精（3g）葱花（15g）料酒（3茶匙）盐（3g）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蟹肉炒年糕的做法步骤1、大闸蟹蒸熟。2、取出蟹肉蟹黄。3、热锅放油烧热下姜蒜，肉末爆香。4、放入蟹肉蟹黄炒香，下年糕烹入料酒炒匀，再加入150毫升...
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年糕梭子蟹的做法 鲜香年糕梭子蟹，小美的美食 年糕梭子蟹怎么做

  • 年糕梭子蟹的做法 鲜香年糕梭子蟹，小美的美食 年糕梭子蟹怎么做

  • “海产品的腥味重，也可能是小美比较敏感，像带鱼、小黄鱼等小美觉得腥味就很重，当然这只是个人的爱好，有的人就特别喜欢海产品！不过生鱼片之类的小美也是没觉得腥。这次的梭子蟹买来还是活的，足够新鲜的梭子蟹蒸出来的肉还是一丝一丝的。梭子蟹属于海蟹，菜场水产区不管什么时节都...
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螃蟹炒年糕的做法 东海野生梭子蟹，螃蟹炒年糕 螃蟹炒年糕怎么做

  • 螃蟹炒年糕的做法 东海野生梭子蟹，螃蟹炒年糕 螃蟹炒年糕怎么做

  • “朱丽叶家在海边，经营着一家小策海鲜。虽然家里海鲜不断，但我唯独对梭子蟹情有独钟。每年8月，梭子蟹开始上市，我公公婆婆都一筐一筐地留起来给我吃，是的。因为他们懂我。哈哈哈。。。”食材明细主料螃蟹（一只约半斤）年糕（200g）辅料酱油（适量）糖（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（...
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毛蟹炒年糕的做法 【下酒菜】毛蟹炒年糕 毛蟹炒年糕怎么做

  • 毛蟹炒年糕的做法 【下酒菜】毛蟹炒年糕 毛蟹炒年糕怎么做

  • 食材明细主料毛蟹（适量）年糕（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）胡萝卜（适量）面粉（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛蟹炒年糕的做法步骤1、将辣椒洗净，切好葱，姜，蒜。2、面粉1大勺备用，年糕。3、胡萝卜洗净切丝。4、毛蟹用清...
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怎么炒年糕好吃正宗-什么是正宗炒年糕

  • 怎么炒年糕好吃正宗-什么是正宗炒年糕

  • 年糕作为我们中华民族过农历年的传统应节食品，寓意着我们的生活和工作一年比一年的美好进步。通常是用糯米或者米粉，配上糖蒸制而成。中国南北方的年糕制法和口味都有所差异，但始终离不开甜、香、纯这几个特征。吃法上除了加热直接吃用外，最多的是炒着吃，如果问正宗炒年糕可以...
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蟹炒年糕怎么做-蟹炒年糕的做法

  • 蟹炒年糕怎么做-蟹炒年糕的做法

  • “现在是吃蟹正当时，可乐坏我了前天去别的地儿办事儿本来去那个菜市场还挺远的，但是为了贪吃还是开车去了冰箱里满满的，就买了蟹和年糕结果炸年糕的时候出去拿了个东西回来就听见噼里啪啦的，炸的到处都是，手臂也烫伤了不过还好蟹的味道太赞，也就觉得值啦！”食材明细主料蟹（三只）年...
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年糕炒蟹怎么做-年糕炒蟹的做法

  • 年糕炒蟹怎么做-年糕炒蟹的做法

  • “这是一道很有特色的美味，年糕和花蟹合烹，以辣酱调味，年糕软糯，花蟹鲜香，让人欲罢不能。”食材明细主料花蟹（250克）青椒（50克）年糕酱（1袋）油（30毫升）水（50毫升）辅料年糕条（300克）洋葱（50克）蒜（3瓣）白芝麻（1克）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）年糕炒蟹的做法步骤1、花蟹撬开蟹壳，去除腮跟肺；2、...
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青蟹炒年糕怎么做-青蟹炒年糕的做法

  • 青蟹炒年糕怎么做-青蟹炒年糕的做法

  • “秋风响，蟹脚痒。金秋蟹肥，又到一年吃蟹的最佳季节，正好中秋节家人聚餐，买了几只三门青蟹来做道青蟹炒年糕，青蟹的滋味渗透到年糕中，甚是美味。只是做菜匆忙中拍的照，视觉上减了好几分”食材明细主料青蟹（4只）年糕（适量）葱（适量）姜（稍多）蒜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）植物油（适量）咸...
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梭子蟹炒年糕的做法 步步升高----梭子蟹炒年糕 梭子蟹炒年糕怎么做

  • 梭子蟹炒年糕的做法 步步升高----梭子蟹炒年糕 梭子蟹炒年糕怎么做

  • “年糕是过年必备的传统贺年糕点。“年”与“粘”同音，也可代表新年或团圆凝聚之意，“糕”谐“高”，寓意步步高升。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。””食材明细主料梭子蟹（适量）年糕（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）辣椒酱（适量）葱（适量...
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