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关于甏肉干饭的餐饮百科

甏肉干饭怎么做-甏肉干饭的做法
  • 甏肉干饭怎么做-甏肉干饭的做法

  • “来过济宁但没有吃过“济宁甏肉干饭”的话,那你不算是真正来过济宁,正如到了长城不登长城非好汉一般。在济宁的街头巷尾,在饭时聚的人最多的摊档一般就是“甏肉干饭”。在这里你会领会到啥叫“大快朵颐”、什么叫“饕餮”。无伦你是西装革履的帅小伙还是婷婷的娇女,面对甏肉...
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如何做简单又好吃-好吃的甏肉干饭
  • 如何做简单又好吃-好吃的甏肉干饭

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料大米:适量辅料盐:适量具体步骤1.选用瘦七肥三的猪五花肉,把五花肉切大段下开水锅,焯水去血沫。2.把焯过水的五花肉晾凉后,用刀切成10公分长,5毫米厚的肉片。3.砂锅里坐水放入大料,水热后放入切好的五花肉片。...
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如何做简单又好吃-特色甏肉干饭
  • 如何做简单又好吃-特色甏肉干饭

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料五花肉:适量辅料盐:适量具体步骤1.大火,5分热锅,倒入少许花生油、生抽、黄酱、糖,如果想颜色重一点,再来点老抽2.开锅后将肉放入配好的底料中翻炒3.随后放入除了葱姜以外的配料4.要翻炒一段时间,直到把肉差不...
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如何做简单又好吃-自制甏肉干饭
  • 如何做简单又好吃-自制甏肉干饭

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料大米:适量辅料盐:适量具体步骤把焯过水的五花肉晾凉后,用刀切成10公分长,5毫米厚的肉片。砂锅里坐水放入大料,水热后放入切好的五花肉片。大火煮开后放入酱油、精盐该改小火炖制1.5小时。用刀把新鲜油皮划...
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肉干饭如何做简单又好吃
  • 肉干饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料大米:正常做米饭的量带皮五花肉:适量干臻蘑:适量辅料大料,花椒,葱姜蒜,酱油,盐,糖,白胡椒粉:适量具体步骤1.干臻蘑用温水泡发2.五花肉切丁3.葱姜,蘑菇切丁4.锅内放油,放大料花椒姜葱炒香,捞出,放五花肉丁煸炒出油,放...
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甏肉干饭如何做简单又好吃
  • 甏肉干饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时甏肉干饭,是济宁的传统美食,甏是制作甏肉的一个陶瓷盅坛,里面是秘制的酱汁和肉,食用前将肉一直泡在汤汁中,吃时捞出来搭配米饭,肉因为泡的时间长,所以特别入味,搭配米饭,米饭香甜,肉香软可口,简直是人间美味同时含有...
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好吃的甏肉干饭如何做简单又好吃
  • 好吃的甏肉干饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪五花肉:500豆油皮:100油豆腐泡:50面筋卷:100辅料八角:适量桂皮:适量肉蔻:适量白芷:适量生姜:适量具体步骤1.选用瘦七肥三的猪五花肉,把五花肉切大段下开水锅,焯水去血沫。把焯过水的五花肉晾凉后,用刀切成10公...
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梅干菜蒸肉饭怎么做-梅干菜蒸肉饭的做法
  • 梅干菜蒸肉饭怎么做-梅干菜蒸肉饭的做法

  • “老公不在家,一个人不爱做饭。家里还有些梅干菜,做个梅干菜蒸肉饭。来个饭菜一锅出,简单又省事!”食材明细主料猪肉末(100克)大米(120克)梅干菜(50克)辅料葱末(适量)生抽(2匙)糖(半匙)盐(1/4匙)胡椒粉(少许)花生油(适量)胡萝卜丁(适量)水(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)梅干菜蒸肉饭的做法...
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甏肉米饭怎么做-甏肉米饭的做法
  • 甏肉米饭怎么做-甏肉米饭的做法

  • “色香味美,营养全面,好吃易做”食材明细主料五花肉(适量)葱(适量)豆腐油皮(适量)肉馅(适量)青椒(适量)豆腐泡(适量)白煮鸡蛋(适量)花椒(适量)大茴(适量)桂皮(适量)辅料葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)甏肉米饭的做法步骤1、选豆腐油皮一张。2、拌好肉馅。3、将油皮切成四块。4、...
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酸菜肉末干饭怎么做-酸菜肉末干饭的做法
  • 酸菜肉末干饭怎么做-酸菜肉末干饭的做法

  • “也可以不加肉沫,就是最常见的酸菜干饭啦!用量根据人数、饭量来定,所以就不做具体说明,按家庭日常生活习惯就好啦!喜欢的话,赶紧试试吧!”食材明细主料酸菜(适量)大米(适量)猪肉(少量)调料猪油(少量)辣椒酱(少量)酸咸(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜肉末干饭的做法步骤1、准备食材(干酸...
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甏肉干饭几个重要步骤你要学会
  • 甏肉干饭几个重要步骤你要学会

  • 甏肉干饭是很受欢迎的济宁地区特色传统名小吃,第一个字的音同“泵”,是一种盛放食物的器皿,这道菜从北宋时期就存在了,有悠久的历史,之所以受到济宁地区人民的喜爱,是因为这道菜吃起来非常香,虽然有肥肉,但是香而不腻,非常美味可口。甏肉干饭的食材猪五花肉500g豆油皮100g油豆腐泡...
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风干牛肉饭怎么做-风干牛肉饭的做法
  • 风干牛肉饭怎么做-风干牛肉饭的做法

  • “无需添加佐料的营养主食”食材明细主料风干牛肉(1块)米(3米缸)辅料胡萝卜(4根)洋葱(2个)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)风干牛肉饭的做法步骤1、姐姐去藏区带回的风干牛肉,一袋份量蛮重呢,我的用量是一小块,以为风干牛肉都是干货,其实不然。2、洋葱切两个。3、大个胡萝卜4根切粗...
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腊肉豌豆焖干饭怎么做-腊肉豌豆焖干饭的做法
  • 腊肉豌豆焖干饭怎么做-腊肉豌豆焖干饭的做法

  • 食材明细主料米(半杯)豌豆(小半碗)腊肉(一小块)胡萝卜(半根)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉豌豆焖干饭的做法步骤1、腊肉切小段,豌豆和胡萝卜洗净备用。2、大米在锅里煮开后煮几分钟关火。3、沥出米备用,剩的米汤可以直接喝也可以做白萝卜汤。4、锅里不放油,直接导入腊肉煸几...
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老狼甏肉干饭的做法 山寨老狼甏肉干饭 老狼甏肉干饭怎么做
  • 老狼甏肉干饭的做法 山寨老狼甏肉干饭 老狼甏肉干饭怎么做

  • “狼之舞的名字已经在美食圈里深入人心了,那一道道精美的菜肴,就像一件件艺术品总是让人的眼前一亮,相信很多豆亲们都跟我一样,看到这个菜的名字都会觉得好难,天哪!这个字我都不认得!到底是什么肉干饭呢?幸好贴心的老狼在菜谱的最后标注了汉语拼音,我才知道这个第一次见的字原来念...
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寇记甏肉干饭加盟多少钱
  • 寇记甏肉干饭加盟多少钱

  • 目前最受欢迎的美味食物就是肉干饭了,我们也不难发现市面上也出现了很多的肉干饭品牌。所以越来越多的年轻创业者想要加盟一家寇记甏肉干饭店,那么寇记甏肉干饭加盟多少钱呢?我们一起来看看吧。寇记甏肉干饭加盟多少钱1.一线城市寇记甏肉干饭的加盟费需要30000元,店面面积需...
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白菜肉干炒饭怎么做-白菜肉干炒饭的做法
  • 白菜肉干炒饭怎么做-白菜肉干炒饭的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)肉干(适量)米饭(一碗)辅料盐(2克)玉米油(一小勺)生抽(3毫升)老干妈(一勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜肉干炒饭的做法步骤1、准备材料。2、米饭🍚准备。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入青菜和肉干煸炒均匀。4、大火快速煸炒一分钟。5、倒入米饭🍚。6、...
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风干牦牛肉焖饭怎么做-风干牦牛肉焖饭的做法
  • 风干牦牛肉焖饭怎么做-风干牦牛肉焖饭的做法

  • “风干牦牛肉还可以怎么吃?直接吃太咸,还辣。老是用来蒸土豆好像也没什么意思,不如拿来焖个饭。搭配上一些蔬菜,饭菜一锅出,还有荤有素。冰箱里也没找出多少配菜来,绿叶菜没法用,也就胡萝卜和莴笋比较适合用来焖饭。不喜欢辣,把牛肉条表面的辣椒面刷洗干净,切成自己喜欢的大小,再把...
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济南哪里有好点的甏肉干饭加盟的位置?
  • 济南哪里有好点的甏肉干饭加盟的位置?

  • 餐饮提问:济南哪里有好点的甏肉干饭加盟的位置?猫猫and大肥猪回答:开店的话,比较好是选择自己感兴趣的店面再者就是现在市场上比较热门的店,有特色的店面如果你经验不是很多,而且把握不大的话,也可以考虑加盟这样在总部的统一指导下,会容易的多刘晶8回答:济南天桥区黄岗路香港国际...
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ròu)如何做简单又好吃-曲阜甏肉(bèng
  • ròu)如何做简单又好吃-曲阜甏肉(bèng

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:适量土鸡蛋:适量尖椒:适量面筋:适量豆腐:适量鸡腿菇:适量卷尖:适量辅料紫苏:少许月桂叶:少许小豆蔻:少许大茴香籽:少许峨参等:少许具体步骤1.精选五花肉切成方肉2.油放在锅里烧热,下肉炸酥,色泽酱红3.锅内放底油...
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简单的肉干饭,省事又美味-肉干饭
  • 简单的肉干饭,省事又美味-肉干饭

  • “肉干饭”食材明细主料大米(适量)辅料前槽肉(适量)咸香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)简单的肉干饭的做法步骤1、提前泡一下米2、把肉切成小块3、翻炒4、炒至变色5、继续翻炒,加入五香粉,耗油,老抽,生抽,盐,少许白糖6、泡的米倒入电饭锅中7、把半熟的肉块均匀铺到米上,撒上小葱花即...
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风干肉抓饭怎么做-风干肉抓饭的做法
  • 风干肉抓饭怎么做-风干肉抓饭的做法

  • “电饭锅版,用的是类似牛肉干的风干肉,非常适合懒人的一款抓饭,因为肉是现成的不用处理啦!”食材明细主料大米(4人份)牛肉干(适量)洋葱(小半个)胡萝卜(一个)辅料葡萄干(一小把)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)风干肉抓饭的做法步骤1、食材合照。2、处理大米:大米需要提前浸...
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梅干菜肉末焖饭怎么做-梅干菜肉末焖饭的做法
  • 梅干菜肉末焖饭怎么做-梅干菜肉末焖饭的做法

  • “梅干菜肉末焖饭,米饭粒粒分明油亮,味道太香啦,简直太美味了!”食材明细主料大米(适量)梅干菜肉末(适量(已炒好))辅料纯净水(适量)稻米油(适量)盐(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)梅干菜肉末焖饭的做法步骤1、大米适量备好。2、梅干菜肉末备好。3、大米洗净加入适量纯净水。4、把...
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电饭煲自制牛肉干的做法 自制牛肉干(电饭煲版) 电饭煲自制牛肉干怎么做
  • 电饭煲自制牛肉干的做法 自制牛肉干(电饭煲版) 电饭煲自制牛肉干怎么做

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料红酒(适量)配料花椒(适量)大料(适量)干辣椒(适量)麻椒(适量)麻辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)电饭煲自制牛肉干的做法步骤1、牛里脊。2、切成条状和块状。3、热水浸煮,撇去浮沫,控干。4、倒入电饭煲中。5、加入花椒、大料、姜、糖、干红辣椒、盐、麻椒、料...
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山寨老狼甏肉干饭如何做简单又好吃
  • 山寨老狼甏肉干饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料五花肉:300豆泡:200豆皮:3张猪肉馅:150大骨头:2000辅料油:适量盐:适量生抽:半碗香料:适量葱姜:适量糖:1勺鸡蛋液:适量海带:适量具体步骤1.挑选上好的五花肉,下锅炒熟,切成大片2.用生抽,五香粉,香油,盐,糖调肉馅3.大骨头熬...
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​济宁名吃在家做—甏肉
  • ​济宁名吃在家做—甏肉

  • 说起济宁名吃大家最先想起的是什么呢是烧罗汉面筋?漂汤鱼丸?还是兖州大烧饼呢?但我最先想起的是甏肉,许多人第一次去济宁的时候吃到的就是甏肉干饭了,所以对它后很深的影响,回到家后就开始琢磨这甏肉怎么做呢?终于被我研制出来了做法,一起来看看吧!济宁名吃在家做—甏肉1.准...
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专题