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关于荤素凉拌菜的做法步骤的餐饮百科

荤素凉拌菜怎么做-荤素凉拌菜的做法
  • 荤素凉拌菜怎么做-荤素凉拌菜的做法

  • “夏天到了,吃大鱼大肉胃口不好消化,吃素营养又跟不上,这道菜满足了胃口,吃饭,喝酒,都是不错的搭配和选择。大家动手赶快做吧。”食材明细主料肉末(适量)粉丝(适量)黄瓜(一根)辅料蒸鱼豉油(适量)山珍素菜纯素调味料(半勺)大葱(一小段)老姜(一块)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荤素凉拌菜的...
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荤素双鲍怎么做-荤素双鲍的做法
  • 荤素双鲍怎么做-荤素双鲍的做法

  • “鲍鱼和香菇可以碰撞出什么样的美味呢?”食材明细主料鲍鱼(5个)香菇(5颗)菠菜(8棵)上海青(1棵)辅料鸡腿(1个)姜(半块)调料生抽(5ml)蚝油(5ml)白糖(10g)生粉(5g)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荤素双鲍的做法步骤1、鲍鱼去内脏,嘴,洗刷干净。2、改花刀。3、加鸡腿、姜片,少许盐同煮一小...
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凉拌素鸡白菜芯怎么做-凉拌素鸡白菜芯的做法
  • 凉拌素鸡白菜芯怎么做-凉拌素鸡白菜芯的做法

  • “过节时候都是大鱼大肉的,吃了满肚子的油腻。白菜的营养丰富,有清热解毒、顺气通便排毒等等很多的好处,节后不如也来一盘这样清凉爽口的凉拌菜解解腻,排排毒。”食材明细主料白菜芯(200g)素鸡(一块)辅料香油(适量)鱼露(适量)辣椒酱(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌...
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凉拌三素怎么做-凉拌三素的做法
  • 凉拌三素怎么做-凉拌三素的做法

  • 食材明细主料干木耳(15颗)豆芽(300g)香菇(5颗)金针菇(200g)辅料鸡精(适量)香醋(适量)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)蒜香(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌三素的做法步骤1、准备食材2、木耳焯水,熟透捞起过凉水3、金针菇焯水,捞起过凉水沥干4、豆芽焯水,捞起过凉水沥干5、热锅放油,下香菇丁,蒜末,姜...
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凉拌菜荤菜有哪些
  • 凉拌菜荤菜有哪些

  • 毛肚、牛肉、猪头肉、猪耳朵、鸭胗、猪鼻子、猪舌头、牛百叶等等。一般的荤肉都可以用于制作成凉拌菜,但在制作之前需要先将其煮熟并进行切片处理即可,最具代表性的就是夫妻肺片,混合了各种类型的荤菜。凉拌菜除了可以使用荤肉,还可以加入素菜,如海带丝、百叶丝、花生米、腐竹...
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荤素双拼的做法 #便当#荤素双拼 荤素双拼怎么做
  • 荤素双拼的做法 #便当#荤素双拼 荤素双拼怎么做

  • 食材明细主料包菜(半棵)油麦菜(一把)五花肉(二两)米饭(一碗)辅料油(适量)盐(两勺)老抽(适量)陈醋(两大勺)芝麻酱(一大勺)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荤素双拼的做法步骤1、油麦菜用清水洗净。2、开水焯半分钟捞出。3、放入凉水中过水。4、挤掉水分切碎,加入陈醋芝麻酱和半小勺盐搅拌均...
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凉拌素菜的食用做法-凉菜素菜大全
  • 凉拌素菜的食用做法-凉菜素菜大全

  • 随着人们生活水平的逐步提高,因为工作等等的原因,现在很多人的日常饮食越来越倾向于大鱼大肉,其实这样的饮食习惯是不健康的,平常时饮食还是要注意以清淡为主,这样肠胃才不会有太大的负担,今天咱们这边就给大家介绍几种凉拌素菜的食用做法。凉菜素菜大全-凉拌素菜的做法有哪些...
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凉拌素鸡怎么做-凉拌素鸡的做法
  • 凉拌素鸡怎么做-凉拌素鸡的做法

  • 食材明细主料老相食小素鸡(200g/袋)辅料黄瓜(200g)红椒(20g)香菜(20g)咸鲜(口味)半小时(耗时)普通(难度)凉拌素鸡的做法步骤1、老相食素鸡切0.3厘米厚的片;黄瓜切成菱形块,用盐2g腌制半小时;香菜切段;红椒切块焯水;2、黄瓜倒出腌制后的水分放入盘中;素鸡焯水2分钟,水中放盐2g,沥干水分,放入黄瓜...
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凉拌素菜丝怎么做-凉拌素菜丝的做法
  • 凉拌素菜丝怎么做-凉拌素菜丝的做法

  • “冰箱里有啥做啥系列!简单的素菜丝儿,就饭吃馒头,喝粥,都是好搭配。”食材明细主料黄瓜(一根)胡萝卜(半根)紫甘蓝(少许)辅料辣椒油(少许)花椒油(少许)盐(少许)鸡精(少许)陈醋(少许)生抽(少许)蒜泥(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌素菜丝的做法步骤1、紫甘蓝清洗干净,切丝,黄瓜和胡萝卜...
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凉拌羊肉(步骤图)如何做简单又好吃
  • 凉拌羊肉(步骤图)如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟主料羊肉(熟):一斤洋葱:一个蒜:4-5瓣辅料盐、糖、味素:适量黑胡椒、黑芝麻、孜然:适量海鲜酱油、辣椒油:适量辣椒酱:(有无均可)具体步骤1.羊肉手撕,成1厘米左右宽的细条(如图1-2)洋葱切细条,尽可能的细(如图3)蒜拍好,剁碎将...
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这些凉拌菜都是非常经典的-凉拌荤素菜有哪些
  • 这些凉拌菜都是非常经典的-凉拌荤素菜有哪些

  • 凉拌菜是非常常见的一种菜式,有很多菜都可以拿来凉拌,比如说最常见的就有凉拌西红柿和凉拌黄瓜等,凉拌菜也受到了很多人的喜爱。凉拌菜的制作方式相对来说是比较简单的,适合很多不会烧菜的人。接下来小编会向大家介绍一些凉拌荤素菜的方式。凉拌荤素菜1.凉拌鸡爪是很有名的一...
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凉拌素菜怎么做-凉拌素菜的做法
  • 凉拌素菜怎么做-凉拌素菜的做法

  • “简单快手的凉拌菜,是炎炎夏日里您的一道首选。”食材明细主料黄瓜(半根)腐竹(1条)辅料黄豆芽(少许)黑木耳(少许)新鲜红辣椒(半个)调料红油(少许)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌素菜的做法步骤1、黄瓜去皮切块,腐竹用水泡发。2、豆芽洗干净,要黄豆芽口味更赞。3、木耳用温水提前...
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荤素卤煮怎么做-荤素卤煮的做法
  • 荤素卤煮怎么做-荤素卤煮的做法

  • 食材明细主料五花肉(2斤)豆干(1斤)豆皮(2张)熟鸡蛋(2个)排骨(1.5斤)辅料各种大料(适量)冰糖(5颗)盐(适量)干红椒(1把)姜(1块)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荤素卤煮的做法步骤1、五花肉改刀切大块和排骨一起用清水泡2个小时去血水,中途换水两次。豆皮豆干洗净,鸡蛋煮熟2、准备好大...
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凉拌素丝怎么做-凉拌素丝的做法
  • 凉拌素丝怎么做-凉拌素丝的做法

  • 食材明细主料千张(两片)胡萝卜(一条)黄瓜(一条)粉丝(一个)辅料香菜(适量)蒜末(适量)调料盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)蚝油(适量)芝麻油(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌素丝的做法步骤1、锅里烧开水,放入千张焯水一分钟捞起沥干。2、粉丝提前泡发,放入锅里焯一下捞起沥干。...
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凉拌豇豆的做法 凉拌豇豆(荤菜) 凉拌豇豆怎么做
  • 凉拌豇豆的做法 凉拌豇豆(荤菜) 凉拌豇豆怎么做

  • “蒙奇奇喜欢吃带肉的,如今也是夏天了,食欲不佳,再加上肉本身油腻,更容易不想吃饭~所以就想了一个既是凉拌的,又有肉的给老公吃~嘻嘻”食材明细主料豇豆(若干)精瘦猪肉(酌量)辅料独头蒜(两个)香葱(若干)配料醋(两匙)生抽(一匙)香油(一匙)盐(适量)辣椒油(一匙)麻油(半匙)淀粉(若干)料酒(一匙)糖(若干)微辣...
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凉拌四素怎么做-凉拌四素的做法
  • 凉拌四素怎么做-凉拌四素的做法

  • 食材明细主料香菇(150g)胡萝卜(60g)黑木耳干(10g)黄瓜(1根)辅料盐(1小勺)料酒(1大勺)麻油(1小勺)醋(5大勺)白芝麻(1小勺)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌四素的做法步骤1、菇切成细丝,料酒倒入平底锅中,下菇,加热至没有水份。2、黑木耳泡发五小时以上,切成丝。3、黄瓜刨皮切丝,加半勺盐腌...
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味蕾一本满足图解-克自由搭配荤素菜的凉拌大头菜的做法
  • 味蕾一本满足图解-克自由搭配荤素菜的凉拌大头菜的做法

  • 爽脆的大头菜不但新鲜而且口感温和且让人愉悦,是适合各种肉菜的理想素菜搭配。除了日常的炒制也可以做成好吃的凉拌菜。简单易学的制法哪怕是新手上路也可以做出来。喜欢酸甜口的话可以多加些醋汁。嗜辣的你多放上几颗小干辣椒绝对让味蕾一本满足。主料大头菜:11颗辅料盐:适...
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豉香素菜凉拌怎么做-豉香素菜凉拌的做法
  • 豉香素菜凉拌怎么做-豉香素菜凉拌的做法

  • “爱的味道故事:【保安和老板】他是小区的保安,她是一间公司的老板,平时也只是点头之交,原本八辈子都打不着的关系。有天她被灌醉送回来,他挡退对她图谋不轨的男人,把她送回了家,忙前忙后地照料,还特意为她做了豉油素菜凉拌和粥。她就着粥嚼着菜,心中暖意蔓延。原来她一直努力追寻...
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酸菜鱼的做法和步骤
  • 酸菜鱼的做法和步骤

  • 酸菜鱼是比较好吃的鱼,吃起来口感不错,那么,大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗,可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍,鱼肉是营养比较丰富的美食,多吃鱼肉对于我们身体健康比较好,可以补充我们身体需要的营养成分哟。酸菜鱼的做法和步骤酸菜鱼的做法一食材主料:草鱼1200g、四川酸菜400g...
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凉拌素鸡的做法 【凉拌素鸡】 凉拌素鸡怎么做
  • 凉拌素鸡的做法 【凉拌素鸡】 凉拌素鸡怎么做

  • 食材明细主料素鸡(1条)辅料青辣椒(适量)红辣椒(适量)香菜(适量)配料辣椒碎(适量)花椒(适量)大料(适量)葱(适量)盐(适量)味精(适量)糖(适量)色拉油(适量)大蒜末(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌素鸡的做法步骤1、1素鸡,青红椒2、2素鸡切成厚片3、3青红椒切丝,辣椒碎,花椒,大料,葱4、4将油烧到8...
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素菜与荤菜的做法
  • 素菜与荤菜的做法

  • 夏天到了,天气炎热,大鱼大肉已经吃了不少了,吃清淡点的菜反而成了流行,而且吃起来清爽可口。那么素菜与荤菜有哪些呢?怎么做好吃呢?有什么样的做法呢?做蔬菜的时候需要有什么样的注意事项呢?那我们今天一起来看看他们的具体做法吧!素菜与荤菜的做法一、板栗烧鸡块原料:栗子(鲜)110...
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哪些荤菜适合做凉拌菜
  • 哪些荤菜适合做凉拌菜

  • 毛肚、牛肉、猪头肉、猪耳朵、鸭胗、猪鼻子、猪舌头、牛百叶等等。一般的荤肉都可以用于制作成凉拌菜,但在制作之前需要先将其煮熟并进行切片处理即可,最具代表性的就是夫妻肺片,混合了各种类型的荤菜。凉拌菜除了可以使用荤肉,还可以加入素菜,如海带丝、百叶丝、花生米、腐竹...
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香菜拌素鸡的做法 家常凉拌菜——香菜拌素鸡 香菜拌素鸡怎么做
  • 香菜拌素鸡的做法 家常凉拌菜——香菜拌素鸡 香菜拌素鸡怎么做

  • “香菜也叫芫荽,在凉拌菜里,汤里,热菜加一些,味道清香,这些是婆婆家刚种出来的,很鲜嫩。素鸡以素仿荤。其实它是豆制品的,营养丰富,可以炒、炖、囟、炸、烤,风味独特。我这次也来次独特哈,和香菜一起凉拌吃了,清淡可口。”食材明细主料香菜(适量)素鸡(适量)辅料蒜泥(适量)配料生抽(适量)食...
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素菜大包的做法 皮薄馅多—素菜大包(详细步骤) 素菜大包怎么做
  • 素菜大包的做法 皮薄馅多—素菜大包(详细步骤) 素菜大包怎么做

  • “我家的大素包子算是一绝,皮儿薄馅儿足,亲朋好友吃过的都念念不忘,嘿嘿~上次回家跟着老爸和小Q,从头到尾练下手来一遍,发现其实也不难还好。这个应该还是熟能生巧吧,这次回去每周都做几次,现在熟练多了^_^”食材明细主料面粉(2.5碗)水(1碗)酵母(1小撮)杉菜(适量)包菜(适量)虾米(适量)木耳(适...
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凉拌素丁怎么做-凉拌素丁的做法
  • 凉拌素丁怎么做-凉拌素丁的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(1根)芹菜(1根)老豆腐(100克)水萝卜(1根)熟玉米粒(30克)辅料大蒜(半个)香油(适量)糖(适量)盐(适量)银耳(几朵(泡软的))花椒(几粒)大料(1个)桂皮(1小块)小茴香(几粒)香叶(1片)干辣椒(1个)酱油(5克)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌素丁的做法步骤1、备熟玉米、水萝卜、熟玉米、蒜瓣2、...
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