![绿茶红糖面包的做法 绿茶红糖养生面包（中种冷藏法）四股辫---甜面包系列 绿茶红糖面包怎么做]( "绿茶红糖面包的做法 绿茶红糖养生面包（中种冷藏法）四股辫---甜面包系列 绿茶红糖面包怎么做")
- 食材明细主料高粉（290克）辅料水（适量）酵母（5克）抹茶豆奶（15克）绿茶粉（10克）黄油（20克）核桃（适量）芝麻（适量）配料盐（3克）白糖（40克）姜汁（适量）红糖（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）绿茶红糖面包的做法步骤1、中种材料混合揉至成不沾面团，包上保鲜膜放进冰箱冷藏18-20小时，用之前要回温。2、...
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![3股辫牛奶面包怎么做-3股辫牛奶面包的做法]( "3股辫牛奶面包怎么做-3股辫牛奶面包的做法")
- “今天我跟大家分享3股辫面包的做法，相比2股辫来，这个编法真是太容易了！尤其你是女生或者家有女娃的，头上编的辫子基本上都是3股辫，简单又好看。之所以做3股辫，是因为我想做个从1-10股辫的面包系列，如果你不喜欢编辫子，直接忽略，看面包配方就OK啦！这个面包配方真是超赞，牛奶揉的面团...
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![中种四股辫大面包怎么做-中种四股辫大面包的做法]( "中种四股辫大面包怎么做-中种四股辫大面包的做法")
- “用中种法制作的面包，口感更加松软、有弹性。长长的拉丝也让人感到欣喜。中种法制作的面包不易老化，放两天也不会变干变硬。但说实话，这么好吃的面包，根本就等不了两天。”食材明细中种面团高筋面粉（190克）清水（110克）酵母（2克）主面团高筋面粉（160克）牛奶（60克）白糖（30克）盐（5克）鸡蛋液（58...
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![中种四股辫面包怎么做-中种四股辫面包的做法]( "中种四股辫面包怎么做-中种四股辫面包的做法")
- “用中种法来做面包能延长面包放置的时间，长期低温发酵也使得面包有一种独特的香味，把面包整形成辫子的形状，金黄的颜色和胖乎乎的模样，美美的，一出炉就喜欢上了”食材明细中种面团高筋面粉（200g）牛奶（150g）酵母（2g）主面团高筋面粉（150g）全蛋液（45g）牛奶（20g）白砂糖（40g）盐（3g）米糠油（15g）酵母（1g...
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![汉堡面包(冷藏中种)怎么做-汉堡面包(冷藏中种)的做法]( "汉堡面包(冷藏中种)怎么做-汉堡面包(冷藏中种)的做法")
- “突然想到N记的汉堡但是想想还是自己动手做吧，自己动手丰衣足食总有一些美好，是辛苦等待换来的。所以，你要相信，属于你的总会到来。只是你需要安静耐心的等待，试着让自己变得更丰盛，强大。【我的面包日记】”食材明细中种高筋面粉（225g）水（105g）辅料鸡蛋（1个）酵母（1g）主面团高筋面粉（95...
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![中种辫子面包怎么做-中种辫子面包的做法]( "中种辫子面包怎么做-中种辫子面包的做法")
- “辫子面包是一款比较简单的花式面包。这次制作没用直接法，改用中种法，制作时间比较长，但是发酵效果很好。材料分为中种材料和主面团材料。”食材明细主面团高筋面粉（200g）砂糖（60g）奶粉（20g）盐（2g）黄油（30g）鸡蛋（1个）水（70g）酵母（1.5至2g）中种面团高筋面粉（100g）水（70g）酵母（1.5至2g）甜味（口味）烘焙...
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![红糖黑麦养生面包怎么做-红糖黑麦养生面包的做法]( "红糖黑麦养生面包怎么做-红糖黑麦养生面包的做法")
- “切片面包切面包你用什么工具？刀呗。切面包不止有刀，还有一种切面包的切片模具，可以让切出的面包厚薄一致，大小均一，确实很便利。不过，若是手风够稳，眼神够准，也一样可以切出厚薄均匀的面包，还可以根据自己的喜好和需要，或厚或薄，随心所欲。而模具固然便利，但往往也有一个弱点——定...
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![2股辫酸奶芝士面包怎么做-2股辫酸奶芝士面包的做法]( "2股辫酸奶芝士面包怎么做-2股辫酸奶芝士面包的做法")
- “今天跟大家分享2股辫面包，面包的大小胖瘦，完全取决于面条的粗细长短。如果一开始还不会编，可将面条搓短一些，掌握基本的编法之后再逐渐搓长，做出更好玩的2股辫。2股辫的编法其实也没有严格的做法，就如我今天分享的这6根，细看，每一根都有所不同。因为平时编得少，所以也是趁此机会...
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![汤种椰蓉面包的做法 汤种椰蓉核桃面包（五股辫的方法） 汤种椰蓉面包怎么做]( "汤种椰蓉面包的做法 汤种椰蓉核桃面包（五股辫的方法） 汤种椰蓉面包怎么做")
- 食材明细主料高粉（200克）低粉（60克）辅料酵母（5克）黄油（适量）温水（30克）牛奶（10克）椰丝（25克）鸡蛋液（10克）配料白糖（适量）盐（4克）汤种（130克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）汤种椰蓉面包的做法步骤1、汤种：20克的全麦粉（用高粉代替）+100克的水搅拌后，上锅小火边煮边搅动，直到有纹路出现就关火，盖...
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![三股辫子面包怎么做-三股辫子面包的做法]( "三股辫子面包怎么做-三股辫子面包的做法")
- “三股辫子面包，漂亮的造型、金黄的色泽、细腻柔软的口感……离不开的是好的烤箱和好的面包机，而我刚好有超棒的卡士960A蒸汽风炉，和那解放双手，20分钟出膜杠杠的东菱6D面包机！”食材明细主料砂糖（45g）酵母（10g）炼乳（15g）低筋面粉（50g）全蛋液（30g）盐（3g）黄油（32g）高筋面粉（200g）水（75g）牛奶（40g）辅...
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![五股辫子面包怎么做-五股辫子面包的做法]( "五股辫子面包怎么做-五股辫子面包的做法")
- ““辫子面包”的做法有多种，其中一种就是“五股辫子面包”，“五股辫子面包”是立体的形状，无论怎么旋转都可以看到辫子的形状。”食材明细主料面粉（400克）辅料酵母粉（2克）玉米油（60克）纯净水（150克）调料白糖（60克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）五股辫子面包的做法步骤1、面包桶放...
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![辫子面包（中种）怎么做-辫子面包（中种）的做法]( "辫子面包（中种）怎么做-辫子面包（中种）的做法")
- “迷你辫子面包：玲珑的小身材，扎着流行的半丸子麻花辫......这季属于它最拉风！”食材明细主面团高粉（55g）黄油（20g）酵母（3g）盐（3g）淡奶油（100g）牛奶（55g）中种高粉（220g）奶粉（10g）蛋液（40g）辅料蛋黄液（少许）杏仁片（少许）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）辫子面包（中种）的做法步骤1、将中种面团材料放...
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![四股辫子老式吐司的做法 四股辫子——老式吐司 四股辫子老式吐司怎么做]( "四股辫子老式吐司的做法 四股辫子——老式吐司 四股辫子老式吐司怎么做")
- “之前做过奶油卷，经典，三股辫子的吐司，这次就想捣鼓个四股辫子的，以为做出来的样子会发的很满，组织很细腻，等做好后有点失望，因为最后发酵了一个多小时还是没发满，还发现我买的两个吐司不光烤的时间不同外，居然在最后发酵的时候，一个发的快，一个发的慢，可真够让人头疼的，而且这次的成...
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![一股辫牛奶面包怎么做-一股辫牛奶面包的做法]( "一股辫牛奶面包怎么做-一股辫牛奶面包的做法")
- “今天跟大家分享“一股辫”面包的做法。从图片上看，这面包很像“三股辫”，其实不然，它是用一根面条编出来的。撒了芝士粉不但面包有了活泼感，在口感上也更丰富了。”食材明细主料高筋面粉（200克）低筋面粉（50克）辅料干酵母（2.5克）细砂糖（15克）盐（2克）牛奶（190克）淡奶油（20克）黄油（12克）表面刷...
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![红糖四股辫面包如何做简单又好吃-花开富贵]( "红糖四股辫面包如何做简单又好吃-花开富贵")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料高筋面粉：200低筋面粉：20酵母：5红糖：40盐：3鸡蛋：55酸奶：105黄油：25辅料具体步骤1.除黄油外的材料先混合,揉至面筋扩展,加入黄油,揉至完全状态2.将面团滚圆放入盆中盖上保鲜膜和湿布发酵3.发至两倍大4.分割成四团...
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![豆沙花生面包圈的做法 豆沙花生面包圈（中种冷藏法）--甜面包系列 豆沙花生面包圈怎么做]( "豆沙花生面包圈的做法 豆沙花生面包圈（中种冷藏法）--甜面包系列 豆沙花生面包圈怎么做")
- 食材明细主料高粉（290克）吉士粉（12克）黄油（18克）辅料水（190克）鸡蛋（30克+24克）配料红糖（30克）盐（5克）酵母（5克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）豆沙花生面包圈的做法步骤1、先将中种材料全总混合揉成沾手的面团，冷藏18小时。2、中种面团用之前要从冰箱拿出来回温。3、中种面团要撕成小...
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![三股辫子包怎么做-三股辫子包的做法]( "三股辫子包怎么做-三股辫子包的做法")
- “简单的花式面包，一点点小心思就成全美好！”食材明细主料黄油（30g）低筋面粉（50g）酵母（2.5g）盐（3g）牛奶（180g）高筋面粉（200g）奶粉（30g）细砂糖（50g）辅料蛋液（少许）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）三股辫子包的做法步骤1、将除黄油和葡萄干以外的全部材料揉成光滑面团（我用面包机揉面20分钟）；2、...
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![红糖花生酱辫子面包怎么做-红糖花生酱辫子面包的做法]( "红糖花生酱辫子面包怎么做-红糖花生酱辫子面包的做法")
- “甘蔗是很多人喜爱的冬令水果之一，其含糖量十分丰富，它的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，而且它还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称，每年苷蔗季节的时候，朋友都会捎上二...
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![四股麻花辫子面包怎么做-四股麻花辫子面包的做法]( "四股麻花辫子面包怎么做-四股麻花辫子面包的做法")
- “原方是阿姿妹老师的，她用的是T55粉，做过一次，就得没有高粉做的那样柔软，所以将T55改成了高粉，口感小妞喜欢。”食材明细主料高筋面粉（255克）低筋面粉（65克）细砂糖（50克）牛奶（145克）黄油（65克）新鲜酵母（16克）全蛋液（30克）盐（5克）辅料熟白芝麻（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）四股麻花...
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![冷藏中种面包怎么做-冷藏中种面包的做法]( "冷藏中种面包怎么做-冷藏中种面包的做法")
- “中种法将面包发酵分成两个阶段，有很多不同的方法。这次采用的是17小时冷藏中种，就是将面团70%的份量放在0-5度的冰箱冷藏至少17小时（不超过72小时）形成中种，然后加入其余面团再次发酵。中种面包比较有嚼劲，湿润，可以延缓老化速度。面包的缓慢发酵可以更好释放面粉发酵的风味。...
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![四股辫子面包怎么做-四股辫子面包的做法]( "四股辫子面包怎么做-四股辫子面包的做法")
- “各种花样面包的基础制作方法大同小异，区别不大，关键是花样的制作方法。所以这款“四股辫子面包”重点的是分享“四股辫子”的的编法。常见的多是3股辫子，所以这个4股辫子因属于是另类。挺好玩的，值得一试。”食材明细主料面粉（450克）辅料酵母粉（2克）玉米油（60克）纯净水（180克）调料...
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![冷藏中种小面包如何做简单又好吃]( "冷藏中种小面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：250牛奶：130酵母：4辅料蛋液：30砂糖：45黄油：25具体步骤1.将主料中的所有材料揉成面团，放入冰箱冷藏12小时2.把面团撕成小块放入面包机，加入蛋液砂糖揉至光滑，再加入黄油揉至扩展阶段3.将面团放入烤箱进行第...
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![四股辫子馒头怎么做-四股辫子馒头的做法]( "四股辫子馒头怎么做-四股辫子馒头的做法")
- “老一辈都喜欢吃馍，也就是馒头，但是孩子们总是喜欢一些色彩亮眼的食物，大白馒头似乎不太能够引起他们的兴趣，所以从婆婆那讨教了一些花样馒头的做法，把普通大白馒头换了个样，是真的好吃，孩子爱吃，我也爱吃！”食材明细主料紫薯蔬菜粉（5克）澳大利亚麦芯粉（395克（中筋粉））酵母粉（4克）植物油（1...
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![中种红糖核桃面包怎么做-中种红糖核桃面包的做法]( "中种红糖核桃面包怎么做-中种红糖核桃面包的做法")
- “中种法制作的核桃面包，口感柔软。因为加了红糖，所以香味非常浓郁，核桃益智健脑，是一款营养丰富，最适合小盆友的面包哦!”食材明细主料高粉（200克）低粉（50克）辅料酵母（3克）鸡蛋（1个）盐（2克）白糖（25克）红糖（50克）核桃仁（40克）玉米油（30克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）中种红糖核桃面包的做...
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![冷藏液种网纹面包怎么做-冷藏液种网纹面包的做法]( "冷藏液种网纹面包怎么做-冷藏液种网纹面包的做法")
- “冷藏液种就是含水量比较大的发酵面团，通过在冰箱中长时间低温冷藏，缓慢发酵，让酵母有足够的时间酝酿出好味道，使做出来的面包质地柔细，口感弹性佳，发酵香气足。正好手头上有一碗燕麦豆浆，我便用豆浆揉主面团，再进行分层，抹上炼乳，最后又用拉网刀做了一个网纹覆盖在面团表面。此方...
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味味甜
