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关于白菜鸡丝的做法的餐饮百科

白菜鸡丝的做法 简单的小凉菜---白菜鸡丝 白菜鸡丝怎么做
  • 白菜鸡丝的做法 简单的小凉菜---白菜鸡丝 白菜鸡丝怎么做

  • “清爽的一个小凉菜.....”食材明细主料白菜(适量)鸡胸肉(适量)辅料大蒜(适量)配料生抽(适量)醋(适量)盐(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜鸡丝的做法步骤1、熟鸡胸肉一块,白菜几片。2、把白菜切成丝,鸡胸肉用手撕开,成丝状。3、把大蒜拍成蒜蓉。4、加入生抽、醋、盐...
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榨菜丝茭白鸡蛋饼怎么做-榨菜丝茭白鸡蛋饼的做法
  • 榨菜丝茭白鸡蛋饼怎么做-榨菜丝茭白鸡蛋饼的做法

  • 食材明细主料茭白(1株)榨菜丝(40克)面粉(50克)鸡蛋(2只)辅料盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜丝茭白鸡蛋饼的做法步骤1、食材:茭白、榨菜丝、面粉、鸡蛋2、将茭白剥壳清洗一下。3、用擦菜板擦成丝。4、接着,合入面粉和榨菜丝,打入鸡蛋。5、加适量的盐。6、加适量的清水。...
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白菜鸡蛋粉丝怎么做-白菜鸡蛋粉丝的做法
  • 白菜鸡蛋粉丝怎么做-白菜鸡蛋粉丝的做法

  • 食材明细主料粉丝(1块)白菜(2颗)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白菜鸡蛋粉丝的做法步骤1、锅里热油倒入白菜翻炒下。2、倒入矿泉水。3、下入粉丝大火煮。4、磕入一个鸡蛋转小火煮。5、煮熟后用盐生抽胡椒粉调味。6、出锅。7、成品欣赏...
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粉丝白菜鸡肉丸汤怎么做-粉丝白菜鸡肉丸汤的做法
  • 粉丝白菜鸡肉丸汤怎么做-粉丝白菜鸡肉丸汤的做法

  • 食材明细主料鸡肉丸(适量)粉丝(适量)白菜(适量)生姜(适量)葱花(适量)白胡椒(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粉丝白菜鸡肉丸汤的做法步骤1、煮锅水开后放入鸡肉丸、姜片,盖上锅盖,将鸡肉丸煮出香味。2、放入泡发好的粉丝。3、放入猪油,拌匀。4、放入盐...
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肉丝白菜怎么做-肉丝白菜的做法
  • 肉丝白菜怎么做-肉丝白菜的做法

  • “在冬季,白菜是百姓居家的当家菜,素有白菜豆腐保平安之说,肉丝炒白菜是白菜经典菜,好吃的秘诀在于酱油,肉丝经过酱油的烹制,香味四溢,用胶州大白菜烹制,这道菜带有白菜的丝丝甜味,是餐桌上标准的下饭菜。”食材明细主料白菜(300克)猪肉丝(50克)辅料植物油(一汤匙)葱(适量)花椒(适量)酱油(适...
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虾酱茭白丝炒鸡毛菜怎么做-虾酱茭白丝炒鸡毛菜的做法
  • 虾酱茭白丝炒鸡毛菜怎么做-虾酱茭白丝炒鸡毛菜的做法

  • “虾酱滋味鲜美独具清香、就是太咸了,而且这道菜十分的简单易做,是下班回家很适合做得下饭菜哦。。。”食材明细主料茭白(130克)鸡毛菜(165克)辅料虾酱(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾酱茭白丝炒鸡毛菜的做法步骤1、食材:茭白、鸡毛菜(已清洗)2、将茭白剥壳、清洗一下。3...
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鸡汁白菜炒肉丝的做法 最爱家常菜之——鸡汁白菜炒肉丝 鸡汁白菜炒肉丝怎么做
  • 鸡汁白菜炒肉丝的做法 最爱家常菜之——鸡汁白菜炒肉丝 鸡汁白菜炒肉丝怎么做

  • “这道菜是我改良版的烂糊肉丝,大家应该对烂糊肉丝很熟悉的吧,它是食堂大叔们的最爱,也是典型的川菜肉丝类菜品,这道新版的烂糊肉丝是用鸡汁来提味,大火快炒,保持了娃娃菜的脆爽,肉丝的鲜嫩多汁,吃起来真的是非常鲜美呀!”食材明细主料娃娃菜(适量)猪里脊(适量)辅料大蒜(适量)老姜(适量)小...
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芥末鸡丝白菜怎么做-芥末鸡丝白菜的做法
  • 芥末鸡丝白菜怎么做-芥末鸡丝白菜的做法

  • “芥末鸡丝白菜是我家的看家菜,逢年过节都要做的,这道菜简单,爽口,是一道家常下酒菜。。。。”食材明细主料白菜(适量)鸡肉丝(适量)辅料葱碎(适量)配料香油(适量)生抽(适量)糖(适量)醋(适量)盐(适量)芥末油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芥末鸡丝白菜的做法步骤1、锅中加水烧开,下入洗...
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鸡丝大白菜怎么做-鸡丝大白菜的做法
  • 鸡丝大白菜怎么做-鸡丝大白菜的做法

  • “这道菜是利用盐焗鸡剩下的鸡胸肉做的,鸡胸肉比较柴,撕成丝吃更好。加一点大白菜一起烧,白菜的鲜甜和鸡肉的鲜味融在一起,特别的鲜美!”食材明细主料鸡胸肉(适量)大白菜(适量)辅料香菜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡丝大白菜的做法步骤1、大白菜适量洗净,切细...
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鸡丝白菜豆腐汤怎么做-鸡丝白菜豆腐汤的做法
  • 鸡丝白菜豆腐汤怎么做-鸡丝白菜豆腐汤的做法

  • 食材明细主料白菜(1棵)鸡腿(1个)鲜香菇(6朵)豆腐(2块)辅料食用油(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)料酒(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡丝白菜豆腐汤的做法步骤1、白菜洗净切成丝;2、鸡腿去骨,剔除过多的脂肪;3、鲜香菇洗净切成丝;鸡腿切成丝,加料酒、淀粉、盐拌匀腌制入味;4、豆...
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鸡蛋粉丝煲白菜怎么做-鸡蛋粉丝煲白菜的做法
  • 鸡蛋粉丝煲白菜怎么做-鸡蛋粉丝煲白菜的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)白菜叶(适量)辅料葱(少许)粉丝(一小捆)姜(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋粉丝煲白菜的做法步骤1、白菜叶用手撕成小块。2、碗中打两个鸡蛋,葱姜切末,粉丝剪短备用。3、锅中放油,油热倒入调好的蛋液,摊成鸡蛋块,盛出备用。4、锅中再次放少许油,爆香葱姜...
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鸡蛋炒白菜丝怎么做-鸡蛋炒白菜丝的做法
  • 鸡蛋炒白菜丝怎么做-鸡蛋炒白菜丝的做法

  • “香嫩美味。”食材明细主料鸡蛋(2个)白菜(200g)辅料葱花(1勺)调料盐(适量)菜籽油(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋炒白菜丝的做法步骤1、鸡蛋打入碗里,加入葱花和盐搅拌成蛋液。2、油热以后,放入鸡蛋液炒香。3、把鸡蛋炒成小块。4、放入白菜丝翻炒。5、白菜丝和鸡蛋混炒香...
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鸡丝圆白菜怎么做-鸡丝圆白菜的做法
  • 鸡丝圆白菜怎么做-鸡丝圆白菜的做法

  • “圆白菜,也叫卷心菜,含有丰富的维生素c、维生素b、钾离子,还有大量的膳食纤维和多种矿物质。经常食用圆白菜,有补骨髓、壮筋骨,利脏器,散结气、消炎止痛的功效,对于痛风患者来讲,圆白菜可以散结止痛,改善胃口,促进消化,增进睡眠,非常适合经常食用。鸡肉有补益的作用,与圆白菜一同炒着...
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鸡丝白菜炒红米线怎么做-鸡丝白菜炒红米线的做法
  • 鸡丝白菜炒红米线怎么做-鸡丝白菜炒红米线的做法

  • “红米线是普洱市墨江哈尼族自治县的特产,是用当地的小红米做成的米线,小红米是红糙米的一个品种,是哈尼族先民在一千三百多年的梯田垦殖中由野稻驯化而成至今仍保留野稻基因的一个品种,此品种千年不退化,至今耕种。由于此品种不耐肥,抗病性强,所以从不施肥,不打农药是实实在在的...
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榨菜丝茭白摊鸡蛋怎么做-榨菜丝茭白摊鸡蛋的做法
  • 榨菜丝茭白摊鸡蛋怎么做-榨菜丝茭白摊鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4只)茭白(2株)榨菜丝(1包)调料盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜丝茭白摊鸡蛋的做法步骤1、食材:鸡蛋、茭白、榨菜丝。2、将茭白剥壳清洗清洗捞出。3、用擦菜板擦成丝。4、接着,打入鸡蛋搁入榨菜丝,加适量的盐。5、调味拌匀。6、然后,起锅倒油烧热,下入...
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鸡蛋白菜煮粉丝 怎么做-鸡蛋白菜煮粉丝 的做法
  • 鸡蛋白菜煮粉丝 怎么做-鸡蛋白菜煮粉丝 的做法

  • 食材明细主料粉丝(50克)白菜(150克)鸡蛋(2只)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋白菜煮粉丝的做法步骤1、食材:粉丝、白菜(已清洗切开)、鸡蛋(已打入碗中)2、在鸡蛋中,加适量的料酒。3、打成蛋液。4、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。5、随后,利用炒...
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鸡蛋粉丝圆白菜怎么做-鸡蛋粉丝圆白菜的做法
  • 鸡蛋粉丝圆白菜怎么做-鸡蛋粉丝圆白菜的做法

  • “这是一道既开胃又美味的素菜。”食材明细主料圆白菜(三分之一颗)粉丝(1把)鸡蛋(3个)辅料辣椒(适量)油(适量)葱(适量)蒜(适量)蚝油(适量)水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸡蛋粉丝圆白菜的做法步骤1、食材。圆白菜、粉丝、鸡蛋、葱、蒜、辣椒。2、粉丝,用凉水泡软,需要半小时以上。...
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白菜鸡蛋煮豆丝怎么做-白菜鸡蛋煮豆丝的做法
  • 白菜鸡蛋煮豆丝怎么做-白菜鸡蛋煮豆丝的做法

  • “豆丝-湖北特产之一。”食材明细主料豆丝(小碗)白菜(1颗)菌菇(1片)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)未知(难度)白菜鸡蛋煮豆丝的做法步骤1、准备的食材。2、用水冲洗或提前用水泡会。3、锅里油烧热倒入菌菇白菜。4、倒入矿泉水。5、放入豆丝。6、大火煮。7、豆丝快...
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粉丝鸡蛋煮白菜怎么做-粉丝鸡蛋煮白菜的做法
  • 粉丝鸡蛋煮白菜怎么做-粉丝鸡蛋煮白菜的做法

  • 食材明细主料粉丝(适量)白菜(适量)蛋(适量)辅料盐(适量)油(适量)辣椒汁(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粉丝鸡蛋煮白菜的做法步骤1、备白菜,蛋,粉丝。2、粉丝先用温水泡软,。3、白菜清洗。4、蛋煎熟铲块。5、放点清水和辣椒汁烧开。6、放进白菜。7、烧开。8、放进粉丝。...
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炝丝白菜怎么做-炝丝白菜的做法
  • 炝丝白菜怎么做-炝丝白菜的做法

  • 食材明细主料白菜茎(适量)辅料干红椒(4支)配料姜(1小块)蒜(1瓣)花椒粒(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炝丝白菜的做法步骤1、白菜茎切细丝,香葱切葱花,干红椒、姜、蒜切丝备用。2、锅洗干净烧干热油,将红椒、姜、蒜丝、花椒放在炒勺内过油。3、放入白菜丝及盐,猛火翻炒1分钟即...
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白菜丝饼怎么做-白菜丝饼的做法
  • 白菜丝饼怎么做-白菜丝饼的做法

  • “大白菜具有较高的营养价值,是我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬.烙饼里加进去了白菜,不单单有葱花的香味也有白菜的清香。”食材明细主料面粉(200克)辅料白菜叶(两片)配料葱(一棵)盐(适量)油(适量)五香粉(适量)葱香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜丝饼的做法步骤1、准备面粉。...
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金丝白菜的做法 开胃小菜—金丝白菜 金丝白菜怎么做
  • 金丝白菜的做法 开胃小菜—金丝白菜 金丝白菜怎么做

  • “这是一道很简单的凉拌菜,味道微甜酸嫩,清口开胃,既可作为家常小菜,也可用作宴席小菜。”食材明细主料黄心娃娃菜(150克)山楂糕(1片)辅料米醋或白醋(1.5汤匙)白糖(1.5茶匙)花椒(10粒)香油(1茶匙)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金丝白菜的做法步骤1、准备好原料。2、娃娃菜取菜心比较...
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芥末鸡丝渍白菜怎么做-芥末鸡丝渍白菜的做法
  • 芥末鸡丝渍白菜怎么做-芥末鸡丝渍白菜的做法

  • “过节的时候大鱼大肉肯定是没少吃,节后就要清蒸减肥了。今天就和大家分享一道我家年菜必备的清爽美味凉拌菜----芥末鸡丝渍白菜。”食材明细主料大白菜帮(300克)鸡大腿(1个)辅料葱姜(适量)配料芥末粉(10克)腊八醋(10克)糖(适量)盐(适量)香油(适量)味精(适量)料酒(适量)微辣(口味)拌(工艺)一小时(耗...
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鸡丝拌白菜怎么做-鸡丝拌白菜的做法
  • 鸡丝拌白菜怎么做-鸡丝拌白菜的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(100克)白菜叶(100克)熟花生(1把)大蒜(3瓣)油辣椒(2汤匙)食盐(0.3克)苹果醋(1汤匙)鸡精(9小许)生抽(3克)辅料葱叶(小许)花椒(小许)八角(小许)中辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡丝拌白菜的做法步骤1、鸡脯肉冷水下锅,放食盐。2、放花椒和八角,中小火煮20分钟。3、煮好的鸡肉过冷...
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白菜黄瓜丝鸡蛋饼怎么做-白菜黄瓜丝鸡蛋饼的做法
  • 白菜黄瓜丝鸡蛋饼怎么做-白菜黄瓜丝鸡蛋饼的做法

  • “这个鸡蛋饼不放一滴水,非常煊软好吃,有菜、有蛋做早餐太棒了。”食材明细主料黄瓜(适量)白菜(适量)鸡蛋(2个)辅料玉米面粉(10克)小麦面粉(20克)调料玉米油(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜黄瓜丝鸡蛋饼的做法步骤1、准备好所有食材,白菜、黄瓜切丝。2、鸡蛋打入白菜...
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