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关于家庭版大骨高汤的餐饮百科

大骨高汤的做法 家庭版大骨高汤 大骨高汤怎么做
  • 大骨高汤的做法 家庭版大骨高汤 大骨高汤怎么做

  • “做菜的时候经常要用到高汤,米芽奉上最简易的家庭版高汤,一样做出鲜美滋味哦!”食材明细主料猪大骨(800克)辅料白萝卜(2截)大葱(2段)姜(适量)蒜(3片)配料胡椒粒(1小把)黄酒(1大)糖(适量)盐(1/2小勺)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)大骨高汤的做法步骤1、猪骨焯水洗净。注意在焯水时,一定要在...
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家庭版罗宋汤怎么做-家庭版罗宋汤的做法
  • 家庭版罗宋汤怎么做-家庭版罗宋汤的做法

  • “罗宋汤的精髓在于牛肉汤和番茄酱,不是番茄沙司。胡萝卜、土豆、洋葱、莲花白不可少。成品酸香可口,仔细想想,纯粹的俄罗斯大烩菜。”食材明细主料牛肉汤(1000ml)牛肉(150g)辅料土豆(1个)洋葱(半个)莲花白(少许)胡萝卜(半个)番茄(1个)番茄酱(适量)调料盐(适量)胡椒粉(少许)味精(少许)蚝油(少许)咸鲜...
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家庭版大盘鸡-大盘鸡
  • 家庭版大盘鸡-大盘鸡

  • 食材明细主料童子鸡(一只)辅料土豆(一个)青椒(一个)红椒(一个)葱姜蒜(适量)香叶(两片)桂皮(两块)麻椒(一撮)草果(一个)砂仁(一个)大料(两个)干辣椒(一个)老抽(少许)生抽(少许)郫县豆瓣酱(少许)啤酒(半瓶)盐(适量)原味(口味)未知(难度)家庭版大盘鸡的做法步骤1、准备好食材,我用的是童子鸡,好软。2、童子鸡切小块,土...
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家庭版罗宋汤的做法 罗宋汤(家庭版) 家庭版罗宋汤怎么做
  • 家庭版罗宋汤的做法 罗宋汤(家庭版) 家庭版罗宋汤怎么做

  • 食材明细主料番茄(4-5个)土豆(2个)胡萝卜(1个)洋葱(1个)牛腩(适量)西芹(适量)辅料油(适量)白糖(适量)黄油(适量)番茄酱(适量)蒜瓣(适量)姜片(适量)盐(适量)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭版罗宋汤的做法步骤1、预备材料,清洗干净(忘了买包菜)。2、把材料切粒/切块,牛腩焯水,捞起备用。3、热油,下...
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「家庭版」排骨汤如何做简单又好吃
  • 「家庭版」排骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料排骨:1000藕:300辅料红枣:6个香菇:6个盐:适量枸杞:10姜:适量具体步骤1.买回来的排骨在热水里面洗一洗。2.藕去皮,切成块。3.先把排骨里的脏东西煮出到。4.把排骨沥干后,放入高压锅内。5.枸杞和红枣。6.香菇切...
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大虾家庭版怎么做-大虾家庭版的做法
  • 大虾家庭版怎么做-大虾家庭版的做法

  • “家庭版虾锅。”食材明细主料大虾(适量)干豆腐(适量)西蓝花(适量)辅料火锅底料(适量)调料蚝油(适量)辣椒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)大虾家庭版的做法步骤1、新买的大虾,回来洗一下,给虾开背,去虾线。2、大虾用料酒腌制一下,切点葱姜蒜红辣椒。3、起锅烧油,油温五成热,放大虾,...
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家庭版高升排骨如何做简单又好吃
  • 家庭版高升排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料肋排:500g辅料白酒:1大勺陈醋:2大勺冰糖:3大勺生抽老抽混合:4大勺水:5大勺盐:适量熟芝麻:适量香葱:适量姜:1块八角:适量色拉油:少许具体步骤1.姜一块,洗净,切一片,之后切成姜丝,其余拍松香葱洗净,取三根挽结,再取香葱一根,切...
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家庭版胡辣汤怎么做-家庭版胡辣汤的做法
  • 家庭版胡辣汤怎么做-家庭版胡辣汤的做法

  • “最近嘴巴没滋没味的突然想到老家胡辣汤,有点馋了,大人小孩都爱吃,喜欢家人们可以试试哦😊”食材明细主料面筋(适量)海带(适量)木耳(适量)花生(适量)千张(适量)辅料玉米淀粉(适量)生姜(半块)葱(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)黑胡椒粉(一小勺)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版胡辣...
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「家庭版」高压锅红烧排骨如何做简单又好吃
  • 「家庭版」高压锅红烧排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料排骨:700辅料酱油:适量盐:适量姜片:三片香叶:一片葱:适量油:适量冰糖:适量八角:两瓣具体步骤1.新买的排骨在清水中洗净。2.放入开水锅中十分钟左右汆去血水。然后,捞出在凉水中浸泡一会。3.将排骨放入高压锅,加入沒...
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家庭版大盘鸡怎么做-家庭版大盘鸡的做法
  • 家庭版大盘鸡怎么做-家庭版大盘鸡的做法

  • “随心所欲,简单味美。疫情肆虐,物资匮乏,冰箱就剩了两只鸡腿。”食材明细主料鸡腿(2只)辅料土豆(2个)粉条(适量)青红椒(各1个)素鸡(半根)调料盐(适量)葱姜蒜(少许)干辣椒(2个)白糖(少许)生抽(适量)老抽(少许)味精(少许)花椒(少许)八角(1个)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版大盘鸡的做法步骤1、鸡...
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排骨汤(家庭版)如何做简单又好吃
  • 排骨汤(家庭版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:1000辅料姜:3葱:3盐:适量西红柿:5枸杞:10大料:2具体步骤1.锅中加水下入排骨2.下入葱、姜、大料3.下入一小块西红柿4.盖上盖煲30分钟左右5.准备开盖啦6.做好啦7.做好啦,下入枸杞略煮8.盛一碗准备吃啦烹饪...
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家庭版酸汤鱼-酸汤鱼
  • 家庭版酸汤鱼-酸汤鱼

  • 食材明细主料鲈鱼(1条)泡椒(100g)番茄(2个)辅料嫩姜(1根)金针菇(适量)蒜米(2个)酸咸(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家庭版酸汤鱼的做法步骤1、备好图中材料2、鱼如图切好,肉骨分离3、鱼肉切成鱼片4、鱼骨,鱼肉片,放入姜,酱油,料酒,分开腌制5、番茄,化十字,泡入热水中6、去皮7、切丁,备用8、其他...
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骨汤杂菜的做法 家庭版麻辣烫——骨汤杂菜 骨汤杂菜怎么做
  • 骨汤杂菜的做法 家庭版麻辣烫——骨汤杂菜 骨汤杂菜怎么做

  • “女儿喜欢麻辣烫,只不过是菜可以随她选,味浓,她又不能吃辣。在家也可以做喽!妈妈做的更健康哈!”食材明细主料排骨(250克)鸡爪(两只)金针菜(适量)黑木耳(适量)大白菜(适量)粉丝(适量)鹌鹑蛋(适量)虾圆(适量)海鲜卷(适量)火腿肠(适量)辅料洋葱(适量)生姜(适量)香葱(适量)蒜头(适量)八角(适量)花椒(适量)红干椒(...
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高压锅版酱大骨怎么做-高压锅版酱大骨的做法
  • 高压锅版酱大骨怎么做-高压锅版酱大骨的做法

  • “超市里的肉类搞活动,这1根大棒骨才13元钱,我家是隔几天就要吃一次大棒骨,这样的酱大骨就是省事,而且味道一级棒👍”食材明细主料猪腿骨(一根)辅料八角(2个)桂皮(1段)香叶(5个)花椒(1把)姜(1块)葱花(1棵)冰糖(1把)调料黄豆酱(2勺)老抽(2勺)生抽(1勺)油(1勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)...
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家庭版大辣片的做法 如何制作家庭版大辣片 家庭版大辣片怎么做
  • 家庭版大辣片的做法 如何制作家庭版大辣片 家庭版大辣片怎么做

  • 食材明细主料油豆皮(适量)辅料辣椒粉(适量)孜然(适量)白芝麻(适量)五香粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)超辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版大辣片的做法步骤1、油豆皮泡软控干水分。2、油温五成热下锅炸。3、炸制金黄色捞出控油。4、容器中放入一勺粗辣椒粉,一勺细辣椒粉,一勺...
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家庭版海带大骨汤如何做简单又好吃
  • 家庭版海带大骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料带肉棒子骨:1根海带:1/2条辅料姜:1块盐:适量具体步骤1.猪棒子骨焯水洗净血沫。2.入锅,放入大半锅清水,加入拍好的姜块,大火煮开去掉浮沫,转小火炖至汤色变白。3.海带提前泡发,洗净切丝或者块,随个人爱好,我打的海...
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拔戒排骨家庭版怎么做-拔戒排骨家庭版的做法
  • 拔戒排骨家庭版怎么做-拔戒排骨家庭版的做法

  • “拔戒排骨特好吃的,我都都是在外面买,网上找了很多地方都没有找到方法,据说是30多种中草药秘料腌制的。后来在淘宝上有腌料卖,于是买了腌料来自己做,我的做的味道确实和店里卖的差了一些。但是大家可以动手做做,这样也有成就感,不是么?如果自己做的话,买一斤上好排骨,三十元或五十...
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糖醋排骨(家庭版)怎么做-糖醋排骨(家庭版)的做法
  • 糖醋排骨(家庭版)怎么做-糖醋排骨(家庭版)的做法

  • “孩子们喜欢吃酸甜口味的排骨,十天也会做四五次吧,是家里的家常菜了,今天拍下来上传菜谱算是给自己留点足迹吧!哈哈.........”食材明细主料排骨(适量)小白菜(适量)辅料冰糖(适量)白醋(适量)盐(适量)番茄酱(适量)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)未知(难度)糖醋排骨(家庭版)的做法步骤1、排骨焯水洗...
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家庭版酸辣汤怎么做-家庭版酸辣汤的做法
  • 家庭版酸辣汤怎么做-家庭版酸辣汤的做法

  • “酸辣汤,酸爽开胃,有着很大的市场,居家,饭店都有他的身影。酸辣汤品的是胡椒辣,别有滋味。我这款是家庭版,就地选材,适合家人的口味。”食材明细主料里脊肉(100g)香菇(60g)黑木耳(30g)鸡蛋(110g)辅料葱(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)白糖(适量)料酒(适量)淀粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗...
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家庭版排骨汤如何做简单又好吃
  • 家庭版排骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料排骨:适量玉米粒:适量竹笋:适量辅料具体步骤1.玉米洗净备用2.竹笋洗好、切长条备用3.排骨放入砂锅大火煮开,捞出排骨,倒掉水,重新换一锅水4.放入排骨、玉米粒、竹笋,大火烧开,调至小火慢炖2、3小时5.熬好的汤颜色...
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家庭版糖醋排骨怎么做-家庭版糖醋排骨的做法
  • 家庭版糖醋排骨怎么做-家庭版糖醋排骨的做法

  • 食材明细主料小排(1千克)辅料白糖(200g)调料醋(2匙)酸甜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家庭版糖醋排骨的做法步骤1、排骨剁块洗净。2、放料酒,酱油,葱姜腌一下。3、用油爆一下,加水,冰糖炖熟。4、收汁加点醋即可。...
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家庭版酱大骨如何做简单又好吃
  • 家庭版酱大骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪脊骨(猪腔骨或猪棒骨):适量辅料八角:1g桂皮:1g花椒:1g香叶:1g山楂:1g红辣椒:1g生姜:1g黄酒(料酒):1g老抽:1g陈醋:1g甜面酱:1g黄豆酱:1g白砂糖(冰糖):1g盐:1g具体步骤1.猪骨去除碎骨洗净,放进冷水锅,中小火慢慢烧开煮出...
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大盘鸡家庭版怎么做-大盘鸡家庭版的做法
  • 大盘鸡家庭版怎么做-大盘鸡家庭版的做法

  • “要是用整只鸡来做大盘鸡,分量太大,对于小家庭来说一餐吃不完,而且整鸡皮多油脂多,处理也麻烦。今天用鸡腿肉来做这个大盘鸡,一样好吃,而且全都是肉~”食材明细主料鸡腿肉(2个)青椒(2个)洋葱(2个)大盘鸡的配料去皮番茄(1个)姜片(15g)蒜片(15g)冰糖(7粒)八角(1个)桂皮(1个)干辣椒(3个)生抽(2勺)蚝油(1个...
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家庭版红烧排骨怎么做-家庭版红烧排骨的做法
  • 家庭版红烧排骨怎么做-家庭版红烧排骨的做法

  • “看到自己第一次申请成功,兴奋了好几天啊,感觉自己中了大奖一样,老公都笑话我,呵呵,不一样的心情。收到欣和调味品礼盒,真的好高兴哦,好大的一个礼盒,收到就兴奋的立即打开,其实欣和的产品我一直在用,我是山东烟台的,家乡的产品,我周围的亲朋好友都在用,口碑是很好的,味道超好,试过就知...
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家庭版羊杂汤怎么做-家庭版羊杂汤的做法
  • 家庭版羊杂汤怎么做-家庭版羊杂汤的做法

  • 食材明细主料羊杂(一份)辅料盐(适量)白胡椒(适量)醋(适量)调料葱(适量)姜(适量)香菜(适量)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版羊杂汤的做法步骤1、羊杂洗干净。2、焯水。3、水烧开。4、放入羊杂和姜粒,煮半个小时,煮成奶白色,加白胡椒粉。5、加醋和盐,调味。6、最后撒香菜和葱花。7、...
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