![酸梅冬瓜脯怎么做-酸梅冬瓜脯的做法]( "酸梅冬瓜脯怎么做-酸梅冬瓜脯的做法")
- “这个类似橙汁冬瓜条，比较适合喜欢酸梅汤口味的人。冬瓜吃起来很爽口，冰镇后更好吃。”食材明细主料冬瓜（适量）辅料酸梅膏（适量）配料白糖（适量）酸甜（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸梅冬瓜脯的做法步骤1、原料图如图。2、冬瓜切片后用模具切成喜欢的形状，也可以用挖球器挖球或者干...
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![酸梅汤的做法 酸梅汤的做法 酸梅汤制作方法 酸梅汤怎么做 酸梅汤怎么做]( "酸梅汤的做法 酸梅汤的做法 酸梅汤制作方法 酸梅汤怎么做 酸梅汤怎么做")
- “酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制，里边放点糖去酸，冰镇后饮用。我的原料是在淘宝上找到的，他家的很不错，我儿子很喜欢，大家可以在淘宝搜索古家湾，就可以找到原料了！”食材明细主料乌梅（（30g））陈皮（（15g））薄荷叶（（5g））桂花（（5g））老冰糖（（30g））辅料山楂（（20g））甘草（（15...
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![梅干菜冬瓜汤怎么做-梅干菜冬瓜汤的做法]( "梅干菜冬瓜汤怎么做-梅干菜冬瓜汤的做法")
- “冬瓜是夏季最为常见的食材，在这炎热的夏热里，来上一份【梅干菜冬瓜汤】消消暑，是非常不错哦。。。”食材明细主料冬瓜（415克）梅干菜（25克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅干菜冬瓜汤的做法步骤1、材料：冬瓜、梅干菜（已洗净）2、将冬瓜去皮去籽、清洗一下。3...
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![冬瓜梅豆排骨汤怎么做-冬瓜梅豆排骨汤的做法]( "冬瓜梅豆排骨汤怎么做-冬瓜梅豆排骨汤的做法")
- 食材明细主料梅豆（95克）冬瓜（295克）排骨（175克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冬瓜梅豆排骨汤的做法步骤1、材料：梅豆、冬瓜2、排骨（已焯）3、将梅豆摘洗干净。4、捞出待用。5、将冬瓜去皮去籽清洗一下。6、放在案板上切成小块，待用。7、将已焯的排骨...
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![番茄冬瓜梅菜汤怎么做-番茄冬瓜梅菜汤的做法]( "番茄冬瓜梅菜汤怎么做-番茄冬瓜梅菜汤的做法")
- 食材明细主料番茄（1只）冬瓜（500克）梅菜（20克）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）番茄冬瓜梅菜汤的做法步骤1、所有食材。2、梅菜洗净，番茄洗净切块，冬瓜去皮去籽洗净切块。3、起油锅加热，放入番茄煸炒。4、放入冬瓜煸炒。5、然后放入梅菜炒匀。6、倒入约一...
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![梅豆烧冬瓜怎么做-梅豆烧冬瓜的做法]( "梅豆烧冬瓜怎么做-梅豆烧冬瓜的做法")
- 食材明细主料梅豆（120克）冬瓜（315克）辅料生抽（适量）白糖（一勺）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）梅豆烧冬瓜的做法步骤1、材料：梅豆、冬瓜2、将梅豆摘洗干净。3、捞出待用。4、将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出。5、放在案板上切成小块，待用。6、烧锅倒油烧热，下入摘洗干...
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![酸梅汤的做法 【酸梅汤】 酸梅汤怎么做]( "酸梅汤的做法 【酸梅汤】 酸梅汤怎么做")
- 食材明细主料乌梅干（适量）冰糖（适量）辅料水（适量）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸梅汤的做法步骤1、乌梅干倒入锅中,用清水冲洗干净，沥去多余的渣料,可以多冲洗几次2、洗净后加入适量清水,用大火煮开后转中火慢煮一小会3、加入适量冰糖4、盖上盖子，中火煮8-10分钟5、待凉却后...
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![潮汕菜脯焖冬瓜的做法 潮音潮人：潮汕菜脯焖冬瓜 潮汕菜脯焖冬瓜怎么做]( "潮汕菜脯焖冬瓜的做法 潮音潮人：潮汕菜脯焖冬瓜 潮汕菜脯焖冬瓜怎么做")
- “一说菜脯，大多数潮汕人都会思绪万千。因为在过去，“踏菜脯”几乎是每一个潮汕人都必须掌握的手艺。潮汕人喜欢用潮汕菜脯来搭配一些食材进行烹煮，其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆，与其他食材搭配，总能烹饪出一道道看似朴素却令人回味的菜肴。说了这么多是不是有点饿了，现在就...
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![肉丸菜脯焖冬瓜的做法 潮音潮人：肉丸菜脯焖冬瓜 肉丸菜脯焖冬瓜怎么做]( "肉丸菜脯焖冬瓜的做法 潮音潮人：肉丸菜脯焖冬瓜 肉丸菜脯焖冬瓜怎么做")
- “菜脯即萝卜干，是一道非常经典的地方风味小吃。在潮汕，闽南，台湾，梅州丰顺等地区都把萝卜干称为菜脯。与咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。吃法多样，既可以跟蛋一齐炒，也可以跟咸菜一样送粥，这么特色小吃不论搭配什么都是超好吃的~而冬瓜和肉丸的搭配更是美味！这就是今天我要教大家...
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![杏梅果脯怎么做-杏梅果脯的做法]( "杏梅果脯怎么做-杏梅果脯的做法")
- “老公从老家带回来的杏梅，没熟透，酸酸涩涩的，放了2个周，也只有几个变软的有点甜。给做成果脯吧，有白糖的加盟，好吃了很多。”食材明细主料杏梅（1800g）辅料纯净水（50g）调料白糖（300g）柠檬（半个）酸甜（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）杏梅果脯的做法步骤1、取杏梅。2、洗净。3、晾干水分。4...
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![冬瓜菜脯汤的做法 冬瓜菜脯汤：潮汕民间的解暑汤 冬瓜菜脯汤怎么做]( "冬瓜菜脯汤的做法 冬瓜菜脯汤：潮汕民间的解暑汤 冬瓜菜脯汤怎么做")
- “天气真的不是一般的热，中午开车在路上，我家的小猪说自己快成了“烤乳猪”。室内室外温差的转变，热气腾腾的柏油马路让人有抓狂中暑的感觉。每到酷暑，市场上的冬瓜就成了餐桌上的“宠儿”。据《神农本草经》记载，冬瓜能去湿解暑。在潮汕，我们喜欢与菜脯一起煮汤，汤水清甜且解渴...
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![菜脯冬瓜肉丸汤怎么做-菜脯冬瓜肉丸汤的做法]( "菜脯冬瓜肉丸汤怎么做-菜脯冬瓜肉丸汤的做法")
- “潮汕菜脯即萝卜干，晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”。我喜欢略带甜味的菜脯，不光是煎蛋好吃，而且拿来卤肉，煮汤，都有画龙点睛的效果。今天这道冬瓜丸子汤，就是因为加了菜脯，喝起来略带点甜味，就算不加丸子，也一样的好喝呢。...
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![酸豇豆烧冬瓜怎么做-酸豇豆烧冬瓜的做法]( "酸豇豆烧冬瓜怎么做-酸豇豆烧冬瓜的做法")
- “冬瓜，性凉，味甘且淡，可以利水、解毒，减肥、润肺化痰，尤其是在炎炎夏季，冬瓜能更好的清热解暑；豇豆，味平，具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。”食材明细主料酸豇豆（6根）冬瓜（500克）辅料红泡椒（3个）蒜（2颗）姜（1小块）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸豇豆...
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![酸梅泡莴笋黄瓜怎么做-酸梅泡莴笋黄瓜的做法]( "酸梅泡莴笋黄瓜怎么做-酸梅泡莴笋黄瓜的做法")
- “莴笋可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。”食材明细主料莴笋（一根）黄瓜（一根）辅料蒜头（四瓣）小米辣（3个）酸梅（6个）调料盐（适量）鸡精（适量）生抽（一勺）香醋（一勺）酸辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸梅泡莴笋黄瓜的做法步骤1、准备食材。莴笋和黄瓜去皮切成条。这个酸梅是我们这...
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![最爱吃的梅花冬瓜脯如何做简单又好吃]( "最爱吃的梅花冬瓜脯如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料冬瓜：火腿（这是一道上海菜，本该用干贝的，但我用了火腿代替）：辅料盐：鸡粉：淀粉：生抽：高汤：糖：具体步骤1.冬瓜去籽、去皮后洗净，用小花模具压出梅花的形状，别忘了在花心位置也压出一个圆形，然后放在开水锅中焯一下，取出...
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![柠汁酸辣冬瓜怎么做-柠汁酸辣冬瓜的做法]( "柠汁酸辣冬瓜怎么做-柠汁酸辣冬瓜的做法")
- “冬瓜是一种清热解暑又能减肥的好食材，每次吃冬瓜总会想起小的时候姐姐骗我吃生冬瓜，生吃冬瓜应该没什么坏处吧，只是觉得小时候真单纯。”食材明细主料冬瓜（适量）葱（1根）辅料盐（1匙）番茄酱（2匙）柠檬汁（1大匙）水淀粉（少量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）柠汁酸辣冬瓜的做法步骤1、用...
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![酸甜鸡脯怎么做-酸甜鸡脯的做法]( "酸甜鸡脯怎么做-酸甜鸡脯的做法")
- “香气四溢，酥软滑润。”食材明细主料鸡脯肉（500克）辅料番茄酱（4茶匙）淀粉（4茶匙）料酒（2茶匙）芝麻油（2茶匙）白糖（1茶匙）盐（1/2茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）味精（1/4茶匙）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸甜鸡脯的做法步骤1、肉鸡鸡脯，洗净、切条；2、放盐、胡椒粉、味精、料酒，抓上劲、腌十分钟左右；3...
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![地瓜脯怎么做-地瓜脯的做法]( "地瓜脯怎么做-地瓜脯的做法")
- 食材明细主料地瓜（若干）辅料清水（若干）原味（口味）蒸（工艺）数天（耗时）简单（难度）地瓜脯的做法步骤1、蹭破皮的地瓜放久了就变黑了，洗的时候销去这部分。2、洗好的地瓜大块的切开，放蒸锅里。3、蒸好的地瓜。4、放凉，去皮。5、切厚片。6、全部切好。7、晒网和油纸备好。8、切好的地瓜片，放到...
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![美味梅花冬瓜脯如何做简单又好吃]( "美味梅花冬瓜脯如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.冬瓜去籽、去皮后洗净，用小花模具压出梅花的形状，别忘了在花心位置也压出一个圆形，然后放在开水锅中焯一下，取出后过凉水备用。（为了更方便我们使用模具，在挑选冬瓜时，要尽量挑选切的厚一些的冬瓜...
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![酸辣菜冬瓜汤怎么做-酸辣菜冬瓜汤的做法]( "酸辣菜冬瓜汤怎么做-酸辣菜冬瓜汤的做法")
- 食材明细主料冬瓜（335克）酸辣菜（90克）辅料盐（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣菜冬瓜汤的做法步骤1、材料：冬瓜、酸辣菜2、将冬瓜去籽去皮清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。5、接着，加入一些水煮开。6、然后，合入酸辣菜翻...
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![酸梅汁淋冬瓜怎么做-酸梅汁淋冬瓜的做法]( "酸梅汁淋冬瓜怎么做-酸梅汁淋冬瓜的做法")
- “夏天，酸梅汁和冬瓜都是解暑的好东西，而且开胃”食材明细主料冬瓜（1斤）辅料瘦肉片（1碟）蒜头（2粒）葱（2根）酸梅汁（1汤勺）辣椒（几圈）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸梅汁淋冬瓜的做法步骤1、冬瓜，切成薄片2、配料准备好3、酸梅汁，也可以用酸梅，如果汁用完的话，但是酸梅要捏散，才能煮出味道...
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![梅菜扣冬瓜怎么做-梅菜扣冬瓜的做法]( "梅菜扣冬瓜怎么做-梅菜扣冬瓜的做法")
- “此到素菜灵感来源于经典粤式家常菜，梅菜扣肉。通过处理，让冬瓜做出做出五花肉的视觉享受。虽没有了五花肉的肉香，但蒸制过的冬瓜吸收了梅菜的酱香，对于在酷暑的人来说也是一大乐事。下面我们就来看看这道素扣肉是肿么炼成的。”食材明细主料冬瓜（500克）梅菜（1棵）辅料老抽（适量）蚝...
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![酸梅西瓜果冻怎么做-酸梅西瓜果冻的做法]( "酸梅西瓜果冻怎么做-酸梅西瓜果冻的做法")
- “前些天买了点琼脂粉，家里又有酸梅粉，有自己种的西瓜，想想做个果冻吧！！第一次做没什么经验。琼脂的功效相信大家都有所了解，不用做解释了，这一款美味又解暑，又不容易发胖，嘿嘿！”食材明细主料酸梅粉（25g）琼脂粉（10g）西瓜（适量）水（500g）果味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸梅西瓜果冻的做...
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![肉丸菜脯烧冬瓜的做法 潮汕肉丸菜脯烧冬瓜 肉丸菜脯烧冬瓜怎么做]( "肉丸菜脯烧冬瓜的做法 潮汕肉丸菜脯烧冬瓜 肉丸菜脯烧冬瓜怎么做")
- “朋友送的潮汕肉丸，确实很有弹性，很好吃啊！家里刚好也有菜脯，为清淡的冬瓜增添风味，这个菜真的很不错，减肥人士只能吃冬瓜菜脯下饭，不可以吃肉丸啊，哈哈！”食材明细主料冬瓜（适量）肉丸（适量）菜脯（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）配料油（适量）盐（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丸菜脯...
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![鲜煮酸梅汤的做法 冬日火锅必备鲜煮酸梅汤 鲜煮酸梅汤怎么做]( "鲜煮酸梅汤的做法 冬日火锅必备鲜煮酸梅汤 鲜煮酸梅汤怎么做")
- “从中医上来讲，肝火旺的人更宜多吃乌梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，乌梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。因为乌梅含有丰富的粗纤维和花表素，可以促使肌体加快新陈代谢，有效的排出脂肪和毒素，山楂则可以解肉食油腻之毒、减肥消...
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味味甜
