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关于辣炒青蛤的家常做法的餐饮百科

辣炒青蛤怎么做-辣炒青蛤的做法
  • 辣炒青蛤怎么做-辣炒青蛤的做法

  • 食材明细主料青蛤(1公斤)辅料大葱(适量)姜(适量)蒜(5瓣)配料郫县豆瓣酱(2汤勺)料酒(适量)白糖(1汤勺)胡椒粉(适量)干辣椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)辣炒青蛤的做法步骤1、青蛤洗干净泡在清水中,加两小勺盐,置于静处两小时。这样做的目的是让青蛤把沙子都吐净;2、锅里放油烧热,放入...
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辣炒花蛤怎么做-辣炒花蛤的做法
  • 辣炒花蛤怎么做-辣炒花蛤的做法

  • “花蛤怎么炒都好吃,试试我这样炒简单又好吃。”食材明细主料花蛤(适量)辅料葱花(1根)干辣椒(2个)香菜(1棵)蒜(1头)调料油(2勺)盐(一点)醋(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒花蛤的做法步骤1、葱花香菜干辣椒切碎,蒜切成沫。2、锅里放油烧热,下入葱花干辣椒还有蒜末。3、放入花蛤翻...
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辣炒蛤喇怎么做-辣炒蛤喇的做法
  • 辣炒蛤喇怎么做-辣炒蛤喇的做法

  • “简单的菜不简单的味道,爱吃!”食材明细主料蛤喇(500g)辅料辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)调料油(适量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒蛤喇的做法步骤1、蛤喇已经吐完沙,买回来直接用清水冲洗干净就可以。2、凉油下入葱姜辣椒炒香。3、蛤喇铺平锅底,盖上锅盖,都开口就是好了。4、也...
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辣炒蛤蜊的做法 辣炒蛤蜊——经典挑蛤蜊、炒蛤蜊方法 辣炒蛤蜊怎么做
  • 辣炒蛤蜊的做法 辣炒蛤蜊——经典挑蛤蜊、炒蛤蜊方法 辣炒蛤蜊怎么做

  • “蛤蜊是青岛最普通的小海鲜,味道鲜美价格低廉,广受百姓喜爱。前些年,老百姓买回家后,都是放到清水里加点盐,盖上盖子,让蛤蜊自己吐沙,后来就是买蛤蜊给店家要点海水回家,最后下锅前还要在挑一遍,有时还免不了有一个泥蛤蜊搞的一锅颜色发黑真是影响食欲,近几年呢,海鲜市场都是卖吐净...
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辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤(文蛤) 辣炒花蛤怎么做
  • 辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤(文蛤) 辣炒花蛤怎么做

  • 食材明细主料花蛤(500克)辅料红辣椒(1个)青椒(1个)配料老干妈辣子鸡丁(适量)姜(适量)料酒(适量)蒜(适量)花椒(适量)盐(适量)大葱(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒花蛤的做法步骤1、花蛤用流动水清洗表面,放盐浸泡1小时,在用清水冲洗,沥干水份待用。2、锅内放油,烧热后放入红辣椒、青椒...
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家常炒青菜怎么做-家常炒青菜的做法
  • 家常炒青菜怎么做-家常炒青菜的做法

  • “妈经常说多吃菜对身体好,所以要多吃菜,跟着我一起做菜,一起吃菜吧!青菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,性味寒凉,伤脾胃,务必加少许寒必温缓和寒凉之性。并从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,可以降血脂哦!”食材明细主料青菜(500g)辅料油(适...
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青蒜炒花蛤怎么做-青蒜炒花蛤的做法
  • 青蒜炒花蛤怎么做-青蒜炒花蛤的做法

  • “花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。”食材明细主料青蒜(1根)花蛤(适量)辅料糖(适量)油(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
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辣炒花蛤的做法 辣炒花哈 辣炒花蛤怎么做
  • 辣炒花蛤的做法 辣炒花哈 辣炒花蛤怎么做

  • “就喜欢这个味,辣滴吸溜吸溜的还是一个接一个吃”食材明细主料花蛤(适量)干辣椒(适量)红线椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)醋(适量)味达美(适量)糖(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒花蛤的做法步骤1、花哈一份2、辣椒等材料切好待用3、依次放入醋,味达美酱油,盐,糖调汁4...
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辣辣椒炒蛤的做法 【鲁菜】辣辣椒炒蛤 辣辣椒炒蛤怎么做
  • 辣辣椒炒蛤的做法 【鲁菜】辣辣椒炒蛤 辣辣椒炒蛤怎么做

  • “海蛤,是我们胶东湾的盛产品种,一年到头,市场上总是有吐着海水的新鲜海蛤在卖,买回来一般不用再经过特殊的处理,很干净,卖家已经用海水把沙子缓出来了,如果没有,可以加点食用盐在清水里面,让海蛤慢慢的吐出沙子。”食材明细主料海蛤(2000g)辅料红辣椒(两只)绿辣椒(少许)配料食用油(适量)...
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辣炒蛤蜊怎么做-辣炒蛤蜊的做法
  • 辣炒蛤蜊怎么做-辣炒蛤蜊的做法

  • “买了两样蛤蜊,美贝和花蛤。焯水时候要单独焯水,因为两种蛤蜊成熟时间不同。我就是图省事一起下锅焯水,结果花蛤先开口儿,我是一个个的把花蛤捡出来的,反倒麻烦了。”食材明细主料美贝(适量)花蛤(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣酱(适量)蒜蓉辣酱(适量)郫县豆瓣酱(适量)料酒(适量)生抽(适...
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蛤蜊炒青豆怎么做-蛤蜊炒青豆的做法
  • 蛤蜊炒青豆怎么做-蛤蜊炒青豆的做法

  • “随意的搭,有时也能搭出美食”食材明细主料蛤蜊(适量)青豆(适量)辅料蒜瓣(适量)红椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛤蜊炒青豆的做法步骤1、毛豆洗净,蒜剥外皮。2、蛤蜊洗净待用。3、热锅下油炒香蒜瓣,下青豆翻炒。4、青豆断生后下蛤蜊一块翻炒。5、蛤蜊开口,下红椒粒翻炒...
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家常清炒蛤蜊怎么做-家常清炒蛤蜊的做法
  • 家常清炒蛤蜊怎么做-家常清炒蛤蜊的做法

  • “蛤蜊分为有花蛤、文蛤、西施舌等,对于一个内陆人士来说,从小都没吃过海产品的蛤蜊,海产品在当地没什么销路,运输也是大大的成本,自然而然就卖得贵呢!毕竟我的小时候是20年前。海产品的品种也不太认识,小美是白痴类。原本想清炒,即将要炒的时候觉得还是放点辣椒在里面提香会不会...
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青椒炒花蛤怎么做-青椒炒花蛤的做法
  • 青椒炒花蛤怎么做-青椒炒花蛤的做法

  • 食材明细主料花蛤(320克)青椒(80克)辅料姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒炒花蛤的做法步骤1、食材:花蛤(已吐完泥沙)、青椒、姜片2、将已吐完泥沙的花蛤清洗一下,捞出待用。3、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切开,待用。5、烧锅倒...
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辣炒青虾的做法 家常菜----辣炒青虾 辣炒青虾怎么做
  • 辣炒青虾的做法 家常菜----辣炒青虾 辣炒青虾怎么做

  • 食材明细主料青虾(500克)青椒(1个)辅料葱末(适量)姜末(适量)辣豆瓣酱(5克)配料色拉油(适量)盐(适量)白糖(5克)料酒(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒青虾的做法步骤1、将青虾清洗干净,剪去虾须,装入盘中待用。2、热锅放油烧热,倒入青虾。3、快速翻炒至青虾变色。4、将青椒清洗干净,去...
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辣炒蛤蜊的做法 美味辣炒蛤蜊 辣炒蛤蜊怎么做
  • 辣炒蛤蜊的做法 美味辣炒蛤蜊 辣炒蛤蜊怎么做

  • “以前总在美食天下学做菜,这回我不当徒弟也来当一个回师傅吧,嘿嘿,这个菜是我在外面大排档吃的时候看人家怎么做的,偷偷瞄几眼,回来试了一下老公超赞哦!!!第一次传菜没什么经验,图片也不全,望多多指教哦!”食材明细主料蛤蜊(适量)香菜(适量)圆葱(适量)裨县豆瓣酱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适...
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炒油蛤的做法 【福州家常菜】炒油蛤 炒油蛤怎么做
  • 炒油蛤的做法 【福州家常菜】炒油蛤 炒油蛤怎么做

  • “随着天气转暖,市场上小海鲜逐渐多了起来。所谓的小海鲜,指的是生活在近海以及滩涂贝类、小鱼小虾等等,它们有海鲜的鲜味,价格却便宜,是沿海地区百姓餐桌上的常见菜。油蛤是贝类中蛤蜊的一种,壳有花纹、光滑,油光发亮的,大约因此名字里有了个油字。不过其他地方似乎叫法不一样。...
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辣炒蛤蜊的做法 辣炒蛤蜊《独家发明》 辣炒蛤蜊怎么做
  • 辣炒蛤蜊的做法 辣炒蛤蜊《独家发明》 辣炒蛤蜊怎么做

  • 食材明细主料蛤蜊(一斤)辅料葱(适量)大料(适量)干红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料郫县豆瓣(适量)鸡精(适量)自制的蒜蓉辣酱(适量)五香粉(适量)香油(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒蛤蜊的做法步骤1、葱姜蒜切好,干红辣椒洗净切段。2、蛤蜊要多洗几遍。里面沙子多放到清水里养一天。...
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辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤 花甲 蚬子 辣炒花蛤怎么做
  • 辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤 花甲 蚬子 辣炒花蛤怎么做

  • 食材明细主料花蛤(500)姜(适量)葱(适量)香菜(适量)辅料料酒(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒花蛤的做法步骤1、锅中倒入少许油2、油温有一定热度放入姜葱,辣椒段,或辣椒面煸炒出香味,放入花蛤,翻炒,放少许料酒3、待花蛤开口,放入香菜即可出锅.花蛤开口即可出锅----不要炒老了...
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辣炒白蛤怎么做-辣炒白蛤的做法
  • 辣炒白蛤怎么做-辣炒白蛤的做法

  • 食材明细主料白蛤(一斤)红辣椒(适量)辅料红辣椒(3个)葱(2寸段)姜(小半块)调料料酒(2勺)盐(2克)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒白蛤的做法步骤1、白蛤洗净。2、煮一锅开水。3、放入白蛤。4、白蛤开口盛出。5、热锅放油,烧七成热。6、放入葱姜丝和辣椒圈翻炒。7、放入白蛤翻...
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家常炒蛤蜊怎么做-家常炒蛤蜊的做法
  • 家常炒蛤蜊怎么做-家常炒蛤蜊的做法

  • 食材明细主料蛤蜊(适量)辅料油(适量)花椒(适量)葱花(适量)蚝油(适量)香菜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒蛤蜊的做法步骤1、吐干净的蛤蜊控水备用。2、锅中放油加入花椒爆香然后倒入蛤蜊。3、翻炒均匀然后盖上锅盖焖一会。4、蛤蜊都开口就差不多了,加入蚝油香菜...
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家常菜青椒辣炒花蛤如何做简单又好吃
  • 家常菜青椒辣炒花蛤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料花蛤:500辅料料酒:适量青椒:适量油:适量生抽:适量姜:适量盐:适量韭菜:适量蒜头:适量具体步骤1.花蛤洗净。2.韭菜洗净切段,青椒剁细,姜蒜切碎。3.热油炒香姜蒜,韭菜根。4.倒入青椒炒香。5.倒入花蛤大火炒。6.淋入...
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辣炒油蛤怎么做-辣炒油蛤的做法
  • 辣炒油蛤怎么做-辣炒油蛤的做法

  • “蛤蜊类还是最喜欢油蛤,肉质鲜嫩饱满,非常好吃。这几天降价了,一斤19元。”食材明细主料油蛤(600g)辅料红辣椒(2个)小米辣(1个)生姜(一块)蒜头(1瓣)葱(一根)调料玉米油(适量)生抽(一勺)料酒(一勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒油蛤的做法步骤1、油蛤清洗干净。2、准备食材。生姜和蒜...
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辣炒花蛤的做法 香辣鲜美—辣炒花蛤 辣炒花蛤怎么做
  • 辣炒花蛤的做法 香辣鲜美—辣炒花蛤 辣炒花蛤怎么做

  • “花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。”食材明细主料花蛤(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒花蛤的做法步骤1、花蛤洗净,用淡盐浸...
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辣炒蛤蜊的做法 喳喳家常之香辣诱人的【辣炒蛤蜊】 辣炒蛤蜊怎么做
  • 辣炒蛤蜊的做法 喳喳家常之香辣诱人的【辣炒蛤蜊】 辣炒蛤蜊怎么做

  • “新鲜的蛤蜊肥嫩多汁,配上郫县豆瓣酱的香辣咸香,简直就是形容不出的好吃~是非常开胃的一道菜呢!我的口味偏重了点,各位可以适量调节哦~八过,注意喽,海鲜不要跟啤酒搭哦,这样会促进身体里产生尿酸结晶,引起痛风病!胆固醇高的、有结石史的也要克制少吃海鲜呢~”食材明细主料蛤蜊(2斤...
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辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤 辣炒花蛤怎么做
  • 辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤 辣炒花蛤怎么做

  • 食材明细主料花蛤(500g)辅料辣椒(3个)葱(1根)蒜(2瓣)姜(2片)香菜(1根)花雕酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒花蛤的做法步骤1、花蛤放水泡2小时以上,中间换水几次。2、葱切小段,蒜姜切片,香菜切碎,辣椒喜欢吃辣的可切开。3、热锅放一点油放辣椒爆炒。4、放姜片炒。5、倒入花蛤,...
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