当前位置:味味甜 >

关于博山烧锅的做法步骤的餐饮百科

博山烧锅怎么做-博山烧锅的做法
  • 博山烧锅怎么做-博山烧锅的做法

  • “博山菜一个词:好吃!”食材明细主料五花肉(500G)猪蹄(一个)鸡(1只)豆腐(500G)鱼(500G)海带(300G)辅料藕(1节)大白菜(1棵)虎皮鸡蛋(6个)大葱(适量)姜拍(适量)配料花椒(适量)八角(适量)精盐(50G)白糖(30G)料酒(10ML)醋(200ML)原味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)博山烧锅的做法步骤1、带皮五花肉,切寸方;猪蹄,劈开;鸡...
  • 31136
博山酥锅的做法 【鲁菜】山东名菜---博山酥锅 博山酥锅怎么做
  • 博山酥锅的做法 【鲁菜】山东名菜---博山酥锅 博山酥锅怎么做

  • “博山酥锅是山东淄博传统的节令佳肴。在以前一到过年就会有一句说法就是:穷也酥锅,富也酥锅。也就是说不论穷富,过年家家都要做酥锅的。酥锅味道鲜美,营养丰富,富含大量的钙质和碘,口感香味扑鼻,肉酥骨烂,口感细腻,而且易消化。”食材明细主料猪蹄(一个)海带(300克)大白菜(300克)脆豆...
  • 11754
山芹拌茶树菇的做法步骤以及营养价值
  • 山芹拌茶树菇的做法步骤以及营养价值

  • 日常生活中我们经常吃到茶树菇,但是山芹拌茶树菇可不是每个人都吃过哦,吃过的朋友们一定都觉得很好吃,不仅仅口感爽脆而且营养丰富,夏天吃了很清爽。那么山芹拌茶树菇的做法步骤以及营养价值是怎么样的呢?下面来给大家介绍哦。一、山芹拌茶树菇的做法步骤1.首先将买回来的山芹...
  • 30665
博山豆腐箱怎么做-博山豆腐箱的做法
  • 博山豆腐箱怎么做-博山豆腐箱的做法

  • “博山豆腐箱是鲁菜系的名菜。传说乾隆皇帝在博山品尝此菜后,赞赏不一,是博山四大名菜(豆腐箱、清汆丸子、酥炸春卷、酥鱼锅)之一。豆腐性凉味甘,归脾、胃、大肠经,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量原素;还含有糖、植物油、丰富的优质蛋白,素有植物肉之美称。豆腐含甾固醇...
  • 23367
椰蓉球制作步骤怎么做-椰蓉球制作步骤的做法
  • 椰蓉球制作步骤怎么做-椰蓉球制作步骤的做法

  • “注意!前方吃货请注意!现在要给你发送一份据说能“鉴定真伪朋友”的美食秘诀!那美食甜香酥韧,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明细主料黄油(90克)糖粉(60克)鸡蛋(15克)辅料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰蓉球制作步骤的做法步骤1、先将黄油室温...
  • 8465
开火锅店步骤是哪些
  • 开火锅店步骤是哪些

  • 火锅,中华传统美食,种类繁多,各具特色,历久弥新,老少皆宜,其火爆程度长久不衰,可谓美食界一霸。有眼光长远之士,早已看准其市场价值,带领追随者开创出自己的火锅品牌,满足人们口腹之欲的同时也收获滚滚收获。亦有不少人追随其步伐,希望借助火锅这一传统美食开张属于自己的店铺,走上自...
  • 9080
腌制山野菜的步骤以及山野菜的食用方法
  • 腌制山野菜的步骤以及山野菜的食用方法

  • 随着生活水平的提高和经济水平的提高,广大人民群众的养生意识水平也越来越高,人们开始日益重视日常食用的食物质量和营养价值。人们也更喜欢食用一些纯天然的绿色食物了。比如山野菜,这样纯天然绿色的食物,那么怎么腌制山野菜呢?一、腌制山野菜的方法1.野菜化冻清洗干净,用刀切...
  • 10163
做鱼的步骤
  • 做鱼的步骤

  • 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
  • 10702
你知道吗?-做火锅的步骤
  • 你知道吗?-做火锅的步骤

  • 美食在大家的大家在日常生活中是必不可少的,闲暇时光总想吃点各种各样的美食来解馋。其中最好吃、最常见、最方便的东西就是火锅了。如果有亲戚朋友来聚会,可以吃火锅。如果家里只有你一个人也不要慌,来顿火锅也是好选择。那么,做火锅的正确步骤,你知道吗?做火锅的步骤,你知道吗...
  • 5837
开火锅店的步骤流程
  • 开火锅店的步骤流程

  • 大家好,我是重庆十七门老火锅小十,我将回答您开火锅店的步骤流程。1、进行市场、客群、地区分析调查,确定火锅店市场定位,指明方向;店面选址,打好基础;2、办理经营许可证、营业执照、健康证等多种餐饮店要求证件;环境会影响人的心情,要根据当地审美偏好去设计装修效果;3、招聘店长...
  • 12870
做蛋糕的步骤
  • 做蛋糕的步骤

  • 说到做蛋糕,想必不少朋友和小编一样,都喜欢自己在家里做做蛋糕当下午茶吧。那么,怎么才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步骤其实是非常重要的,那么,蛋糕的步骤到底有哪些呢,今天小编就专门给大家说说关于蛋糕制作的步骤,希望能够帮助大家。做蛋糕的步骤1、鸡蛋蛋糕食材明细:鸡蛋三个...
  • 9596
加盟捞尚煌火锅步骤
  • 加盟捞尚煌火锅步骤

  • 在大街小巷我们经常能够看到火锅店的身影,这种美食已经是我们日常生活中不可缺少的食物了,而捞尚煌火锅这个品牌似乎也成为了消费者的最爱,它优选上等原料,为每位食客提供最美味的火锅。那么加盟捞尚煌火锅步骤?一起来看看吧!加盟捞尚煌火锅步骤1.投资咨询:首先加盟者们需要来...
  • 16030
博山酥锅的做法 家乡菜·博山酥锅 博山酥锅怎么做
  • 博山酥锅的做法 家乡菜·博山酥锅 博山酥锅怎么做

  • “博山酥锅简介:在各种各样的博山年菜中,有一种菜是必不可少的,那就是著名的“博山酥锅”。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始,故菜名为“苏锅”。又因此菜肴用醋较多,以肉鱼骨刺酥烂为主要特征,遂改名为“酥锅菜”。博山人对于做酥锅,有一种近乎神圣的意思,家家都会做...
  • 15248
炖猪蹄山药做法步骤
  • 炖猪蹄山药做法步骤

  • 山药和猪蹄都是我们日常生活中比较常见的两种食材,营养价值都是非常高的,他们分别做菜肴都深受人们的喜爱,猪蹄又是一种胶原蛋白丰富,而且含有维生素和矿物质,猪蹄还乐意帮助人们睡眠,下面就是小编为大家介绍的猪蹄炖山药的做法,快一起看下去吧。一、炖猪蹄山药做法步骤1.猪蹄剁...
  • 19173
博山酥锅的做法 自制博山酥锅 博山酥锅怎么做
  • 博山酥锅的做法 自制博山酥锅 博山酥锅怎么做

  • 食材明细主料白菜(一棵)海带(1000克)豆腐(1000克)带肉猪腿骨(一根)五花肉(1000克)辅料葱(两根)姜(一块)花椒(一汤匙)八角(两粒)配料醋(1.5饭勺)生抽(2饭勺)老抽(1饭勺)料酒(1饭勺)糖(适量)盐(3汤勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)博山酥锅的做法步骤1、葱切段,姜切片和花椒、八角放盘中备用。2、海带...
  • 25243
博山炸肉怎么做-博山炸肉的做法
  • 博山炸肉怎么做-博山炸肉的做法

  • 食材明细主料猪里脊(500g)辅料酱油(适量)料酒(适量)五香粉(适量)孜然(适量)花椒面(适量)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)博山炸肉的做法步骤1、把猪里脊切成条,放入佐料腌制半小时左右2、放入一个鸡蛋,搅拌均匀,然后放入干玉米淀粉3、锅中倒入适量的油,七八成热...
  • 29506
博山酥锅怎么做-博山酥锅的做法
  • 博山酥锅怎么做-博山酥锅的做法

  • 食材明细主料五花肉(750g)猪蹄(500g)冻豆腐(500g)藕(500g)大白菜(300g)猪骨头(500g)海带(750g)鲅鱼(400g)辅料酱油(100g)醋(100g)白糖(60g)料酒(50g)大葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)草果(适量)小茴香(适量)香叶(适量)酱香(口味)煨(工艺)数小时(耗时)普通(难度)博山酥锅的做法步骤1、猪骨头,焯水,使其去掉血水。2、...
  • 30527
做火锅的步骤有哪些
  • 做火锅的步骤有哪些

  • 做火锅的步骤,首先先准备电磁炉和一个电磁炉专用锅,其次要到菜场购买火锅底料以及火锅食材,火锅底料以及火锅食材根据吃火锅的人口味喜好进行购买。将买回来的食材清洗干净,然后在电磁炉专用锅中倒入水,将火锅底料放进锅中,接着按功能键的火锅,烧开后可以下火锅食材开始涮火锅。...
  • 20212
火锅店选址步骤
  • 火锅店选址步骤

  • 火锅,是中国的传统美食,尤其四川火锅和重庆火锅是最经典的火锅类型。如今火锅文化深入到寻常百姓的生活中,人们不仅冬天爱吃火锅,夏天也是如此,因此火锅在中国各地都具有超高的人气。以至于现在的火锅行业发展不断壮大,而且有许多火锅品牌不断涌入,开拓火锅市场。想要火锅店长期...
  • 4537
步骤有哪些-做烧烤怎么做
  • 步骤有哪些-做烧烤怎么做

  • 一年四季都可以吃的美味的烧烤,不过要属在炎热的夏季,大口吃烧烤和啤酒是吃的最过瘾的。三五好友聚在一起,无论荤菜素菜搭配全后都可以在这小小的烧烤炉上做好,不但品种全,而且口味丰富。如果自己做烧烤怎么做呢?下面小编就给大家来介绍一下吧。做烧烤怎么做一到夏天,各个烧烤摊...
  • 17301
【山东】包粽子-包粽子的方法与步骤图
  • 【山东】包粽子-包粽子的方法与步骤图

  • “端午节时包的粽子,很好吃。”食材明细主料糯米(1000克)粽叶(2包)红豆(适量)花生米(适量)辅料红枣(适量)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)包粽子的做法步骤1、红豆洗净用清水浸泡2小时2、花生米红枣洗净,花生米用清水浸泡2小时3、糯米洗净用清水浸泡2小时4、粽叶洗净入锅煮一煮,取出...
  • 25198
烧烤方法步骤是怎样的
  • 烧烤方法步骤是怎样的

  • 烧烤所带来的感觉是什么样的呢?应该每个人都是热爱的吧,对于有些人来说它就是一种表现了幸福感、兴奋感、获得感的标志。在生活中,就是需要这样的冲剂来调个味道。也是不容忽视的存在,它所给予我们的是一种力量、一种习惯、一种体验。那么今天就跟小编来学习一下关于烧烤方法...
  • 14093
吃九宫格火锅步骤
  • 吃九宫格火锅步骤

  • 吃火锅是中国的一种特别吃法,这种吃法也是历史久远。而其中的九宫格火锅就是较为常见的一种,九宫格火锅最早起源于重庆,因为当时在两江会流的地方是牲口屠宰场,牲口的内脏就会被丢到江中,这样,一些没有食物吃的人们就会把这些内脏捞起来,自己在家煮煮然后加入调料就食用了。而后...
  • 31907
加盟敕勒歌火锅步骤
  • 加盟敕勒歌火锅步骤

  • 现在人们在乎饮食的健康营养,就连是火锅,也希望能饮用到健康的。敕勒歌火锅便是让我们都满足的火锅品牌,它不仅美味,并且绿色健康,有特色。如此一来,又怎样可能会不受顾客们喜欢呢?既然受顾客们喜欢,那当然便是投资的比较好挑选了。那么加盟敕勒歌火锅步骤有什么?加盟敕勒歌火锅...
  • 21197
博山硬炸肉的做法 (四菜一汤)博山硬炸肉 博山硬炸肉怎么做
  • 博山硬炸肉的做法 (四菜一汤)博山硬炸肉 博山硬炸肉怎么做

  • “昨天家里来了个老朋友,我想请他去饭店吃饭,那样,显的比较尊重。但朋友非要在家里吃,那就尊敬不如从命,就在家里吃,做了个四菜一汤。发到网上,供好友们多提建议,以便更好的提高厨艺。猪瘦肉性平味甘咸,入脾胃肾经,有滋养脏腑,润滑肌肤,补中益气补肾养血滋补肝阴,具有清胃止咳,滋阴润燥...
  • 25910
专题