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关于五香小龙虾的餐饮百科

五香小龙虾怎么做-五香小龙虾的做法
  • 五香小龙虾怎么做-五香小龙虾的做法

  • “第一次发文,多多指教。”食材明细主料小龙虾(3斤)调料桂皮(适量)八角(两个)香叶(几片)生抽(2勺)蚝油(1匙)料酒(2勺)姜(适量)蒜(几个)香菜(1颗)金不换(适量)五香(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五香小龙虾的做法步骤1、小龙虾先浸泡两三个小时,加两勺白醋,浸泡后用刷子把其底部刷干净,准备就绪。2、...
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好吃的五香小龙虾如何做简单又好吃
  • 好吃的五香小龙虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:3小时主料龙虾:500辅料生姜:5料酒:40葱:5蒜:5盐:5五香粉:5具体步骤把小龙虾放入水池中,加盐和料酒,清洗两遍把钳子和脚剪掉,方便后面刷龙虾不被夹伤用电动牙刷刷龙虾的背面和脚那面,刷好的用盐水继续洗,洗到虾倒入水池中,水...
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美味五香小龙虾如何做简单又好吃
  • 美味五香小龙虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:25分钟主料龙虾:4斤朝天椒:2根生姜:6片辅料酱油:10ml五香粉:5具体步骤把小龙虾放入水池中,加盐和料酒,清洗两遍。把钳子和脚剪掉,方便后面刷龙虾不被夹伤用电动牙刷刷龙虾的背面和脚那面,刷好的用盐水继续洗,洗到虾倒入水...
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香麻辣小龙虾怎么做-香麻辣小龙虾的做法
  • 香麻辣小龙虾怎么做-香麻辣小龙虾的做法

  • “现在这个季节小龙虾开始横行霸道,垂涎了已久,老公终于同意让去买点来吃,因为怀孕,做好了也不让吃太多,不过也能解解馋了。”食材明细主料小龙虾(2.5斤)干红椒(15颗)花椒(1小把)姜片(10片)大蒜(3头)火锅底料(半包)大葱(1整根)啤酒(500ml)辣椒粉(3勺)辅料盐(适量)白糖(3勺)鸡精(少许)麻辣(口味)炒(工艺)半...
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十三香小龙虾怎么做-十三香小龙虾的做法
  • 十三香小龙虾怎么做-十三香小龙虾的做法

  • “十三香小龙虾色泽鲜红、香气扑鼻、味道独特、营养丰富,十三种香料的香气充分融入到了龙虾里,很好地提升了虾肉的风味,让其吃起来更加可口。有麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥七种口感。味道鲜香盈口香味,很有层次,有一股药香味。”食材明细主料小龙虾(1500g)辅料大豆油(50g)水(500g)啤...
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香辣小龙虾的做法 大排档美味-————————【香辣小龙虾】 香辣小龙虾怎么做
  • 香辣小龙虾的做法 大排档美味-————————【香辣小龙虾】 香辣小龙虾怎么做

  • 食材明细主料小龙虾(适量)辅料泡椒(适量)干辣椒(适量)干花椒(适量)大蒜(适量)大葱(适量)配料生抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)五香粉(适量)中辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣小龙虾的做法步骤1、买回小龙虾后,放入盆中,用清水冲洗2次后放入2汤匙盐,再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时,然后用牙刷逐...
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酒香小龙虾怎么做-酒香小龙虾的做法
  • 酒香小龙虾怎么做-酒香小龙虾的做法

  • 食材明细主料小龙虾(一斤)辅料葱(几根)蒜(几瓣)配料啤酒(适量)白糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酒香小龙虾的做法步骤1、小龙虾洗净,去脚,去虾线(中间那个尾巴轻轻拧下就好了),去腮(这个真不好找)2、处理好的小龙虾要多洗几遍,葱和蒜瓣切好备用3、油锅烧热,放葱...
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香锅小龙虾的做法 香锅小龙虾制作方法 香锅小龙虾怎么做
  • 香锅小龙虾的做法 香锅小龙虾制作方法 香锅小龙虾怎么做

  • “从蛋白质成分来看,龙虾的蛋白质含量为18.9%,高于大多数的淡水和海水鱼虾,其氨基酸组成优于肉类,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸,而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸,另外,龙虾...
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十三香小龙虾的做法 十三香小龙虾#快手小炒# 十三香小龙虾怎么做
  • 十三香小龙虾的做法 十三香小龙虾#快手小炒# 十三香小龙虾怎么做

  • “小龙虾还是十三香最配,够香够味。边吃边吮手指的节奏。”食材明细主料小龙虾尾(300g)辅料葱(适量)花椒(1匙)辣椒(1个)蒜(适量)调料十三香(2匙)料酒(1匙)蚝油(1匙)酱油(1匙)麻香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)十三香小龙虾的做法步骤1、准备的食材。2、配料备齐。3、热油爆香花椒、蒜末。4、...
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麻辣十三香小龙虾的做法  【麻辣十三香小龙虾】 麻辣十三香小龙虾怎么做
  • 麻辣十三香小龙虾的做法 【麻辣十三香小龙虾】 麻辣十三香小龙虾怎么做

  • “【食材】:小龙虾1斤、姜、蒜4瓣、十三香、干辣椒、麻椒、米酒、白糖、八角、桂皮、盐、生抽、老抽、菜籽油。”食材明细主料小龙虾(1斤)辅料姜蒜(4瓣)十三香(20g)干辣椒(一把)麻椒(一把)中辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣十三香小龙虾的做法步骤1、将小龙虾清洗干净,去头去虾肠...
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鲜香小龙虾怎么做-鲜香小龙虾的做法
  • 鲜香小龙虾怎么做-鲜香小龙虾的做法

  • “现在又到了可以吃小龙虾的季节了,赶紧买点回来吃,小龙虾要辣一点才好吃,但是因为孩子也要吃所以不敢做的太辣,这样做的大人孩子都能吃。”食材明细主料小龙虾(1000克)啤酒(500毫升)辅料香芹(80克)调料花椒(5克)八角(5克)香叶(3克)干辣椒(5克)郫县豆瓣酱(15克)大蒜(20)姜(30克)桂皮(20克)微辣(口味)...
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香辣小龙虾的做法 香辣小龙虾(正宗十三香龙虾制作方法) 香辣小龙虾怎么做
  • 香辣小龙虾的做法 香辣小龙虾(正宗十三香龙虾制作方法) 香辣小龙虾怎么做

  • “龙虾知识介绍:龙虾(Lobster)是海洋中最大的虾类,生活在地中海沿岸一直到北海一带,以澳大利亚和南非所产质量为佳。我国主要产于东海和南海,以广东南澳岛产量最多,夏秋季节为出产旺季。龙虾一般体长30厘米,体重500克左右(最重的可达5千克),体粗壮,圆柱形,略扁平,身体呈橄榄色并密布白...
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蒜香小龙虾怎么做-蒜香小龙虾的做法
  • 蒜香小龙虾怎么做-蒜香小龙虾的做法

  • “不吃辣的人对蒜蓉味龙虾更是情有独钟!火娃蒜香味龙虾底料,用秘制蒜蓉酱,经过大火烹饪,让浓郁的蒜香完全锁在鲜美的虾肉里,可以说是蒜泥控的福音了,蒜香浓郁不油腻,虾肉Q弹好吃到舔盘!”食材明细主料龙虾(1500g)辅料啤酒(500g)水(700g)调料火娃蒜香小龙虾底料(500g)小龙虾专用调味粉(25g)...
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香辣小龙虾的做法 苒苒家的香辣小龙虾 香辣小龙虾怎么做
  • 香辣小龙虾的做法 苒苒家的香辣小龙虾 香辣小龙虾怎么做

  • 食材明细主料小龙虾(1000g)辅料洋葱(3/1)大葱(一根葱白)大蒜(一头)生姜(一块)干辣椒(可根据辣度调放)花椒(少许)白糖(适量)配料啤酒(半罐)加饭酒(半袋)生抽(适量(代替盐))老抽(适量)酱料(3/1(也可去买一包抄龙虾酱))微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣小龙虾的做法步骤1、小龙虾去头将尾巴中间的虾线...
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香爆小龙虾怎么做-香爆小龙虾的做法
  • 香爆小龙虾怎么做-香爆小龙虾的做法

  • “这东西,就特别不理解饭店里怎么会卖那么高的价格,叫过几家比较知名的外卖,感觉也不过如此,这东西,适合在家做上一大盆,香香的,能吃辣就做的辣辣的,开上几罐啤酒,悠闲自得的享受一下闲暇时光。”食材明细主料小龙虾(适量)白芝麻(一勺)辅料盐(一茶匙)糖(适量)姜(一块)蒜(几粒)料酒(一勺)生抽(一勺...
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香辣红烧小龙虾的做法 香辣红烧小龙虾,超过瘾 香辣红烧小龙虾怎么做
  • 香辣红烧小龙虾的做法 香辣红烧小龙虾,超过瘾 香辣红烧小龙虾怎么做

  • “在北方呆久了,做的菜系已经转变北方的风格,都是重口味,我老公总是打趣我,忘记自己是南方人了,知道他那点小心思,想吃小龙虾了,就去市场购买了小龙虾,回来处理小龙虾,虾放入盆里加盐浸泡了2小时以上,让其吐出泥沙,去除头部里面的粪便和虾线,其实虾线也是没有排除干净的粪便,剪去八只...
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十三香小龙虾的做法 自创十三香小龙虾,香!! 十三香小龙虾怎么做
  • 十三香小龙虾的做法 自创十三香小龙虾,香!! 十三香小龙虾怎么做

  • 食材明细主料小龙虾(一斤半)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料辣皮子(四个)花椒(几粒一个)紫苏(一个)草果(一个几粒)山楂(一个)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)桂皮(一片)大料(一个)肉蔻(一个)茴香(几粒)白胡椒(几粒)陈皮(一片)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)十三香小龙虾的做法步骤1、小龙虾用牙刷使劲的刷...
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香炒小龙虾虾尾怎么做-香炒小龙虾虾尾的做法
  • 香炒小龙虾虾尾怎么做-香炒小龙虾虾尾的做法

  • “夏日是吃小龙虾的最好季节,去掉虾头,只剩肉多的虾尾,通过各种调料的浸润,味道鲜美。”食材明细主料小龙虾(500g)辅料洋葱(1个)青椒(3个)芹菜(3根)调料酱油(3勺)豆瓣酱(1勺)菜油(5勺)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香炒小龙虾虾尾的做法步骤1、小龙虾洗净去掉头部,扯掉虾线,只剩虾...
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王老五小龙虾加盟流程
  • 王老五小龙虾加盟流程

  • 麻辣鲜香、Q弹爽口的小龙虾,一直以来都深受广大群众年轻的消费群体喜爱,在餐饮市场上有非常大的发展空间,对于创业者而言,小龙虾制作过程简单,而且利润极高,其中蕴含非常大的商机。很多投资者都把目光聚焦到了小龙虾加盟的市场上,王老五小龙虾深受广大群众欢迎,很多人都来咨询王...
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糟香小龙虾怎么做-糟香小龙虾的做法
  • 糟香小龙虾怎么做-糟香小龙虾的做法

  • “夏天不能少的就是小龙虾,一般都是十三香、椒盐呀!今天我用糟卤汁做了小龙虾,味道也不错!”食材明细主料小龙虾(1000克)糟卤汁(250克)辅料料酒(2勺)姜片(3片)葱(1棵)糟香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)糟香小龙虾的做法步骤1、买回的小龙虾2、用小牙刷洗净后,把小龙虾头部的沙袋去除3、...
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五七风味油焖小龙虾怎么做-五七风味油焖小龙虾的做法
  • 五七风味油焖小龙虾怎么做-五七风味油焖小龙虾的做法

  • 食材明细主料小龙虾(3斤)辅料食盐(一小勺)大蒜(50g)鸡精(25g)味精(20g)白醋(30g)十三香(少许)葱白(根据自己喜好加)生姜(三片)啤酒(一到两瓶)白糖(30g)白酒(50g)豆瓣酱(50g)蚝油(10g)香料包(一包)香菜(根据自己喜好加)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五七风味油焖小龙虾的做法步骤1、用手捏住小龙虾的头...
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香辣小龙虾!的做法 【锦伊味】招牌香辣小龙虾! 香辣小龙虾!怎么做
  • 香辣小龙虾!的做法 【锦伊味】招牌香辣小龙虾! 香辣小龙虾!怎么做

  • “锦伊味!中国第一个专属外送美食品牌!【锦伊味】2014年诞生于沈阳!不同于传统餐饮的“登堂入室”才能畅享美味!外送一样可以把最正宗的“极致美食”送达到买家的面前!在现在的社会环境中,快捷和线上注定是要合并的,而【锦伊味】的创立,正是迎合时代的发展,是所需,也是所趋!【锦伊味...
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麻香辣小龙虾怎么做-麻香辣小龙虾的做法
  • 麻香辣小龙虾怎么做-麻香辣小龙虾的做法

  • “夏天来临之际,便是吃龙虾的季节,夜市上吃龙虾的人也越来越多,在外面吃怕不卫生,在家吃又难搞卫生,不过今天我孩子她爸太给力了,帮忙整虾后来被龙虾咬了一口,他说还好味道不错,所有爱吃虾的朋友们,整虾的时候千万要注意不要被龙虾咬了哦⊙∀⊙!”食材明细主料小龙虾(3斤)黄瓜(一根)火...
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蒜香小龙虾尾怎么做-蒜香小龙虾尾的做法
  • 蒜香小龙虾尾怎么做-蒜香小龙虾尾的做法

  • 食材明细主料小龙虾尾(适量)辅料蒜(1头)葱(适量)姜(适量)调料生抽(2匙)盐(少许)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香小龙虾尾的做法步骤1、蒜切末,葱姜切好。2、龙虾尾洗净。3、锅中放油,放入葱姜丝,一半蒜末,炒香。4、放入龙虾尾,加入生抽和盐,翻炒均匀。5、炒熟后装盘,撒上剩下的蒜末。...
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香辣小龙虾怎么做-香辣小龙虾的做法
  • 香辣小龙虾怎么做-香辣小龙虾的做法

  • 食材明细主料小龙虾(2斤)辅料蒜头(一整个)八角(2个)香叶(3片)花椒(5g)小米辣(3个)青瓜(一条)水(200毫升)调料猪油(适量)酱油(适量)盐(少量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香辣小龙虾的做法步骤1、小龙虾杀好洗干净。2、青瓜切条。3、配料准备好。4、热油炒配料。5、放小龙虾。6、炒...
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专题