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关于馍块的餐饮百科

烤棋子馍块怎么做-烤棋子馍块的做法
  • 烤棋子馍块怎么做-烤棋子馍块的做法

  • “小时候,妈妈是用大锅烙的棋子馍块,用来做点心。这样的馍块便于存放,上学的上班的,回家后饿了的,就可以随时拿来垫补垫补。这不,老太太想吃这个了,我就直接用烤箱烤了。配方改了,用了温水,妈妈是不放水的。白糖只放了15克便于发酵,而不是为了调成甜口的。因为人老了,代谢差了,不能吃...
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烤牛油果馍块怎么做-烤牛油果馍块的做法
  • 烤牛油果馍块怎么做-烤牛油果馍块的做法

  • “姐姐给妈妈拿的牛油果,妈妈跟我说“你姐给我几个皮梨,你拿了去吃吧。”我一看是牛油果,生吃也不好吃呀,正好老太太要馍片,我就给老太太烤馍片了。”食材明细主料牛油果(1个)鸡蛋(4个)面粉(300克)花生油(50克)辅料酵母(2克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤牛油果馍块的做法步骤1、...
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喜欢吃孜然馍块如何做简单又好吃
  • 喜欢吃孜然馍块如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟孜然馍块是孜然和辣椒还有馒头做成的美食,这款美食的营养比较丰富,所以好多人都爱吃,鸡蛋含有丰富的蛋白质,葱的口感比较好,所以结合起来也是比较不错的美食,可以大量吃的一款美食,赶紧多吃,对身体比较好,这款美食...
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孜然炒馍块怎么做-孜然炒馍块的做法
  • 孜然炒馍块怎么做-孜然炒馍块的做法

  • “家里妈妈买了一个咸面包,超级大那种放着没人吃,突发奇想把这面包当馒头一样炒了当个菜吃也不错,所以就开始“胡整”啦(妈妈老说我胡整)。另外这是第一次发菜谱哦,第一次发菜谱就用剩面包做的也是服了我自己哈哈。这是绝对的懒人饭,而且妈妈说以前日子不好过的时候白面馒头少,经...
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馍馍的做法 喜鹊登梅馍馍 馍馍怎么做
  • 馍馍的做法 喜鹊登梅馍馍 馍馍怎么做

  • “过年的大馍馍变着花样蒸几个吧。国人都喜欢喜鹊称之为喜鸟,喜鹊报春送福。今年是旺旺年,喜鹊送来幸福吉祥的祝福。”食材明细主料面粉(适量)辅料酵母粉(5g)可可粉(适量)红曲粉(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)馍馍的做法步骤1、用温水把酵母粉泡开,倒在面盆里拌到无干粉,揉...
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艾馍馍的做法 艾馍馍,勾起了儿时的记忆 艾馍馍怎么做
  • 艾馍馍的做法 艾馍馍,勾起了儿时的记忆 艾馍馍怎么做

  • 食材明细主料香艾(500g)糯米粉(1000g)莴笋(1000g)芹菜(500g)葱(300g)辅料盐(15g)花椒(30颗)姜米(50g)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)艾馍馍的做法步骤1、采回新鲜的香艾2、洗净剁碎,越细越好3、加入糯米粉中揉成不沾手的面团4、准备好腊肉丁,莴笋粒,芹菜颗粒,葱花,姜米,花椒5、花椒,姜米6、锅...
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馍馍的做法 陕西风味小吃羊肉泡馍之——馍馍 馍馍怎么做
  • 馍馍的做法 陕西风味小吃羊肉泡馍之——馍馍 馍馍怎么做

  • “馍,是一种白面烤饼,烤饼的面必须是死面,吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗中。”食材明细主料面粉(300克)辅料凉开水(200克)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)馍馍的做法步骤1、把面粉过筛,加入清水,揉成光滑的面团,室温饧10分钟。2、将醒好的面团分成50克的等分,然后用擀面杖擀成小...
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摊馍馍怎么做-摊馍馍的做法
  • 摊馍馍怎么做-摊馍馍的做法

  • 食材明细主料面粉(半斤)黑米面粉(二两)酵母(6克)泡打粉(5克)白糖(一把)辅料胡麻油(2汤勺)鸡蛋(一个)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)摊馍馍的做法步骤1、取面粉半斤,黑米面粉二两拌匀!酵母,泡打粉,白糖用温水化开(大概有七两的温水吧)和面糊(很稀的)2、和好后,加鸡蛋和胡麻油搅匀醒发十分钟...
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炸馍馍怎么做-炸馍馍的做法
  • 炸馍馍怎么做-炸馍馍的做法

  • “馍馍和蛋的完美结合,金黄的表皮和柔软的馍馍,美味”食材明细主料大馍馍(1个(大约是400g))鸡蛋(3个)辅料油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸馍馍的做法步骤1、1:把馍馍切片,备用2、2:鸡蛋打散3、3:将不粘锅加热的同时,将切好的馍馍片,放进打散的鸡蛋液中4、4:将裹满蛋液的馍...
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蒿子馍馍怎么做-蒿子馍馍的做法
  • 蒿子馍馍怎么做-蒿子馍馍的做法

  • “三月,阳光正好,微风不燥。约三五好友一起去田地间寻找人间美味。”食材明细主料糯米粉(想糯,多加糯米粉)粘米粉(想硬一点,多加粘米粉)蒿子(2斤)辅料笋子(适量)雪菜(适量)香干(适量)咸肉末(适量)五花肉末(适量)调料大蒜(随意)蚝油(适量)辣椒(适量)生抽(适量)糖(适量)原味(口味)未知(难度)蒿子馍馍的做法步...
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艾蒿馍馍的做法 川味小食一艾蒿馍馍 艾蒿馍馍怎么做
  • 艾蒿馍馍的做法 川味小食一艾蒿馍馍 艾蒿馍馍怎么做

  • “每到春季不得不做,不得不吃的就是艾蒿(艾草)馍馍,滋味浓郁,做法简单,清热去火,值得推荐。”食材明细主料艾蒿(200克)糯米粉(500克)辅料红糖(150克)熟花生仁(50克)菜籽油(50克)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)艾蒿馍馍的做法步骤1、摘新鲜艾蒿(艾草)。2、清洗干净,不需要晾干。3、剁碎艾蒿...
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自制素炒馍块如何做简单又好吃
  • 自制素炒馍块如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:3分钟主料馍:一个辅料大葱:半棵青椒:一个娃娃菜:半棵鸡蛋:一个具体步骤1.将所有食材切好,盐,花椒粉,鸡精用温水配好汁2.打入鸡蛋一枚,搅拌均匀。锅底起油,油八成热倒入葱花,香味出来后放娃娃菜和青椒3.翻炒片刻倒入切好的馍...
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花馍馍怎么做-花馍馍的做法
  • 花馍馍怎么做-花馍馍的做法

  • “兰州特色大月饼,花摸摸,儿时的记忆,小时候,每到中秋节,巧手的姥姥就要给我们每家蒸一个大大的月饼。不是很甜但是很香,每次都要偷偷扣里面的玫瑰花糖吃,实在太香了。看着那么多层次,就觉得做起来一定很难。而且外面卖的终究是太甜了。终于请教了方法,试一试。”食材明细主料面(10...
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做羊肉泡馍买羊肉哪一块肉比较好
  • 做羊肉泡馍买羊肉哪一块肉比较好

  • 羊后腿肉。羊肉泡馍的做法多样,可根据个人口味来选择食材,比如可选羊肉片、辣豆瓣、老干妈,也可以选择猪肉、草果、红枣、桂皮等材料,做出的成品也不一样。泡馍在做的时候讲究汤清肉烂,最重要的就是煮汤时骨汤和肉汤要分开煮,并且吃泡膜时要从周边吃起,最后再吃中间部分,要选定方...
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枣馍馍怎么做-枣馍馍的做法
  • 枣馍馍怎么做-枣馍馍的做法

  • “枣花馍大多数是在过大年的时候,家家户户都会蒸上一锅,象征着家庭幸福美满,日子过得红红火火。新年已经过去一个多月了,枣花馍依旧会在我的厨房出现,因为我和孩子们……喜欢😍😍”食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)辅料大枣(适量)温水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)枣馍馍的...
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花馍馍的做法 做法多多的过年花馍馍 花馍馍怎么做
  • 花馍馍的做法 做法多多的过年花馍馍 花馍馍怎么做

  • “过新年很多地方会做花馍馍,那种五颜六色的、形状各异的蛟龙、盘凤、金山银山啥地,看着就喜庆。我不会做那种,我玩的面团橡皮泥,呵呵。分别揉好白面团、南瓜面团和紫薯面团。发酵好就随心所欲滴捏成想要的形状吧!”食材明细主料(白面团)面粉(500克)(白面团)水(220克)(南瓜面团)南瓜泥(16...
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焜锅馍馍的做法 【焜锅馍馍】 焜锅馍馍怎么做
  • 焜锅馍馍的做法 【焜锅馍馍】 焜锅馍馍怎么做

  • “青海十大特色小吃焜锅是其中之一,馒头、花卷、油包、油饼、曲连、焜锅统称为馍馍,这是青海人的叫法。“焜锅”之名来自烙炙锅具的名字,焜锅焜锅...焜锅馍馍。喜丧春节期间,各家各户带上自制的焜锅拜访亲友,作为最真诚的礼品。传统焜锅发面饼刷菜籽油,抹香豆粉、红曲、姜黄,放...
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花枣馍馍怎么做-花枣馍馍的做法
  • 花枣馍馍怎么做-花枣馍馍的做法

  • “老家过年要蒸很多种类的馍馍。离开家乡几十年了。但是习俗没有改变。每逢过年都会蒸家乡的花枣子馍馍。好吃又好看的。”食材明细主料高筋粉(500g)辅料酵母粉(5g)温水(220ML)红枣(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花枣馍馍的做法步骤1、面粉内放酵母粉、温水和面。拌到无...
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莲花馍馍的做法 #妈妈的味道#莲花馍馍 莲花馍馍怎么做
  • 莲花馍馍的做法 #妈妈的味道#莲花馍馍 莲花馍馍怎么做

  • “记着小时候,我家天天吃花卷!伯伯家天天吃馒头!我就问堂姐,你为什么不蒸花卷,每次都蒸馒头?堂姐说,你妈做滴花卷,就做滴花卷!我妈做滴馒头,我就做滴馒头!想想堂姐说滴话,也挺有道理滴(在我的记忆里,妈妈都是做花卷)”食材明细主料面粉(一斤)泡打粉(6克)酵母(7克)白糖(少量)辅料胡麻油(适量)香草粉...
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红糖馍馍怎么做-红糖馍馍的做法
  • 红糖馍馍怎么做-红糖馍馍的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)辅料红糖(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红糖馍馍的做法步骤1、糯米粉加入稍稍烫手的水,用筷子拌好,揉成面团。2、揉成小剂子。3、准备红糖。4、平底锅下油,下小馍馍放进去慢煎。5、翻面煎。6、将馍起锅,留少许油,加入一点水,加红糖煮开。7、加入...
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油馍馍的做法 简单好吃的油馍馍 油馍馍怎么做
  • 油馍馍的做法 简单好吃的油馍馍 油馍馍怎么做

  • “终于学会了做这个饼饼了!太兴奋啦,学了好久,不是笨,可就是学不会,又要层次分明,口感又要厚实香甜,对于从小生活在南方的我来说,真的有些难呢,所以宁愿绕很远的路去那位做大饼的师傅家买来吃,有时候还没得卖,因为饼师傅下午四五点才开门营业,想吃的时候,就大胆地想到自己也来做,可是那...
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馍馍怎么做-馍馍的做法
  • 馍馍怎么做-馍馍的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)碱灰水(适量)辅料酷色(适量)葱香(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)馍馍的做法步骤1、发面!2、发好的面!搅拌碱灰水!3、加入干面粉!用手揉!感觉不粘手就可以了!在加入油,放上酷色就可以了!4、用刀分割均匀就可以了小窍门不会做的可以加我QQ892224065我们只做传统美...
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蒸馍馍怎么做-蒸馍馍的做法
  • 蒸馍馍怎么做-蒸馍馍的做法

  • “简单”食材明细主料白糖(适量)白面(适量)辅料酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一天(耗时)普通(难度)蒸馍馍的做法步骤1、温水化开酵母,和面2、放温暖的地方发酵3、发好,放碱,揉好,里面放糖小窍门现在天气冷,和好面放盆里,电饭煲加水预热,可以发酵。...
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南瓜馍馍怎么做-南瓜馍馍的做法
  • 南瓜馍馍怎么做-南瓜馍馍的做法

  • “南瓜营养丰富,价格适宜,家庭常备菜,做成馍馍,香甜软糯,孩子老人都喜欢。”食材明细主料南瓜(适量)普通面粉(适量)调料白糖(适量)酵母粉(适量)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)南瓜馍馍的做法步骤1、因为手误,过程照片被删除了!南瓜先去皮,切片上锅蒸15分钟,蒸软,也可以用破壁机直接打成...
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咖喱炒馍块的做法 简易早餐:咖喱炒馍块 咖喱炒馍块怎么做
  • 咖喱炒馍块的做法 简易早餐:咖喱炒馍块 咖喱炒馍块怎么做

  • 食材明细主料馒头(适量)咖喱(适量)小蘑菇(适量)咖喱(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖喱炒馍块的做法步骤1、准备材料,好侍百梦多咖喱、馒头、小蘑菇。小蘑菇洗净后煮熟,捞出沥水待用。2、馒头蒸松软后,切成小块。这样口感比较软。3、锅里放油,小火,然后放入咖喱,使咖喱融化4、倒入沥水...
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