当前位置:味味甜 >

关于香芹鸡蛋炒老豆腐的最正宗做法的餐饮百科

香芹鸡蛋炒老豆腐怎么做-香芹鸡蛋炒老豆腐的做法
  • 香芹鸡蛋炒老豆腐怎么做-香芹鸡蛋炒老豆腐的做法

  • 食材明细主料香芹(120克)鸡蛋(2只)老豆腐(210克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香芹鸡蛋炒老豆腐的做法步骤1、食材:香芹。2、鸡蛋。3、老豆腐。4、将香芹去叶子去根洗净。5、放在案板上切碎,待用。6、将鸡蛋打入碗中,加点料酒。7、打成蛋液,待用。8...
  • 9659
油豆腐炒香芹怎么做-油豆腐炒香芹的做法
  • 油豆腐炒香芹怎么做-油豆腐炒香芹的做法

  • “老妈自己炸的花式油豆腐,直接就可以吃,我拿来炒了香芹”食材明细主料香芹(适量)油豆腐(适量)辅料葱花(适量)蒜片(适量)生抽(1勺)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油豆腐炒香芹的做法步骤1、花式油豆腐2、香芹洗净切段3、油豆腐四切条4、锅中烧油下入葱花,蒜片炒香5、下入香芹...
  • 31460
芹菜豆腐鸡蛋饼的做法 芹菜肉末豆腐鸡蛋饼 芹菜豆腐鸡蛋饼怎么做
  • 芹菜豆腐鸡蛋饼的做法 芹菜肉末豆腐鸡蛋饼 芹菜豆腐鸡蛋饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(60克)老豆腐(85克)芹菜(45克)肉末(50克)鸡蛋(2只)辅料盐(适量)味精(适量)料酒(适量)清水(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芹菜豆腐鸡蛋饼的做法步骤1、​食材:面粉60克、老豆腐85克、芹菜45克(已摘去洗净切碎)、肉末50克、鸡蛋2只2、将老豆腐放入保鲜盒中,用手捏碎。3...
  • 16110
香芹炒鸡蛋怎么做-香芹炒鸡蛋的做法
  • 香芹炒鸡蛋怎么做-香芹炒鸡蛋的做法

  • “第一次这样做清淡减脂餐。”食材明细主料香芹(150g)鸡蛋(3个)辅料油(15g)盐(2g)蚝油(1匙)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香芹炒鸡蛋的做法步骤1、香芹去叶洗净。2、切段焯烫捞出过凉。3、鸡蛋打散炒至七分熟盛出。4、倒入芹菜略炒。倒入鸡蛋加盐和蚝油炒匀食用。...
  • 19311
正宗老罗家臭豆腐加盟多少钱
  • 正宗老罗家臭豆腐加盟多少钱

  • 老罗家臭豆腐是一家主打制作美味的臭豆腐而出名的店,这个品牌对臭豆腐的制作工艺可是经过了长年累月的磨练。店内提供的臭豆腐品种非常多,吃起来不仅香醇可口,还很实惠。那么正宗老罗家臭豆腐加盟多少钱呢?一起来看看吧。正宗老罗家臭豆腐加盟多少钱1.现在开一家15平米的老...
  • 25817
五香豆腐炒香芹怎么做-五香豆腐炒香芹的做法
  • 五香豆腐炒香芹怎么做-五香豆腐炒香芹的做法

  • “五香豆腐配香芹,家常小炒吃起来爽口,既有营养又很下饭,无须过多的辅料,简单的快炒就能将五香豆腐的醇香和香芹自然的清香融合在一起。是道鲜香可口营养丰富的家常菜。”食材明细主料五香豆腐(1块)香芹(200克)胡萝卜(1根)葱头(1个)辅料油(少许)蚝油(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟...
  • 28163
卤炸豆腐的做法 正宗老北京风味儿“卤炸豆腐” 卤炸豆腐怎么做
  • 卤炸豆腐的做法 正宗老北京风味儿“卤炸豆腐” 卤炸豆腐怎么做

  • “北京的“卤炸豆腐”已有数百年的历史。翻开那尘封的历史古籍,容在下慢慢的道来。早在明代之初,开国皇帝朱元璋尚未在北京建都,那时的北京城只是一个边塞贸易城市京畿重地。当时,朱元璋的四子燕王朱棣,也就是历史上有名的明朝第三代皇帝“永乐皇帝”,他的封地就在北京。北京那...
  • 8828
香芹鸡蛋煎豆腐怎么做-香芹鸡蛋煎豆腐的做法
  • 香芹鸡蛋煎豆腐怎么做-香芹鸡蛋煎豆腐的做法

  • “色泽艳丽,口感鲜香,豆腐搭配香芹鸡蛋,非常的美味下饭!”食材明细主料豆腐(一块)鸡蛋(两个)香芹(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香芹鸡蛋煎豆腐的做法步骤1、备好食材:如图,豆腐洗净切成小块用盐水浸泡一会儿沥干水份备用,鸡蛋打散加入少许盐及...
  • 6931
酱香鸡蛋炒豆腐怎么做-酱香鸡蛋炒豆腐的做法
  • 酱香鸡蛋炒豆腐怎么做-酱香鸡蛋炒豆腐的做法

  • “鲜嫩的豆腐裹上鲜美的鸡蛋,调入红油豆瓣酱、辣椒酱,色泽油亮,酱香浓郁,营养美味,色香味俱全。”食材明细主料老豆腐(1块)鸡蛋(3个)辅料生抽(2小勺)蚝油(1小勺)白糖(1小勺)葱(5根)姜(1小块)蒜(5瓣)小米椒(3个)红油豆瓣酱(1小勺)辣椒酱(1小勺)淀粉(1小勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香鸡蛋炒豆...
  • 22098
五香豆腐炒芹菜怎么做-五香豆腐炒芹菜的做法
  • 五香豆腐炒芹菜怎么做-五香豆腐炒芹菜的做法

  • 食材明细主料芹菜(100g)五香豆腐(50g)辅料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香豆腐炒芹菜的做法步骤1、准备好材料2、锅内放油3、放入鸽子皮哈4、倒入芹菜和豆腐干5、加入盐,鸡精翻炒几下就可以的了哈6、出锅小窍门火一定要旺,因为芹菜我买的比较细的,豆腐干又...
  • 19568
豆腐干炒香芹怎么做-豆腐干炒香芹的做法
  • 豆腐干炒香芹怎么做-豆腐干炒香芹的做法

  • “豆腐干炒香芹是一道菜家常菜,风味独特的豆腐干搭配香气浓郁的芹菜,口感好,滋味鲜。豆腐干炒香芹有降血压、清肝火的功效。”食材明细主料豆腐干(3块)香芹(400克)红尖椒(半个)洋葱(1块)蒜(5瓣)辅料油(少许)蚝油(1勺)盐(少许)五香粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆腐干炒香芹的做法...
  • 10713
茄汁鸡蛋老豆腐怎么做-茄汁鸡蛋老豆腐的做法
  • 茄汁鸡蛋老豆腐怎么做-茄汁鸡蛋老豆腐的做法

  • “笔者称之谓老豆腐,是把豆腐放入急冻柜让它冰成硬块再解冻,解冻后豆腐就有点象海棉,失去了细滑的感觉,反而有韧劲,有点老的感觉。在国内时比较喜欢用来做火锅,很能吸汁,就是本来用来做东北乱炖的,做乱炖时忘记用了,想试试和鸡蛋加茄汁煨,效果不错嘀。”食材明细主料豆腐(约900克)鸡...
  • 27203
正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐,至清光绪年间,(城都通览)将该店列为城都的名...
  • 26008
香芹炒油豆腐怎么做-香芹炒油豆腐的做法
  • 香芹炒油豆腐怎么做-香芹炒油豆腐的做法

  • 食材明细主料香芹(适量)油豆腐(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香芹炒油豆腐的做法步骤1、食材。2、香芹洗净,切成小段备用。3、热锅冷油,倒入香芹茎煸炒。4、约炒五分钟后変软,加入少许盐翻炒几下,再加入洗好的油豆腐翻炒。5、待油豆腐变软后,加...
  • 10230
正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法
  • 正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法

  • “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合,加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
  • 14556
鸡蛋抱老豆腐怎么做-鸡蛋抱老豆腐的做法
  • 鸡蛋抱老豆腐怎么做-鸡蛋抱老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(260克)鸡蛋(2只)辅料香葱(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋抱老豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、鸡蛋、香葱2、将老豆腐放在案板上切开。3、放入盘中,加适量的盐。4、抖匀,腌制10分钟。5、将鸡蛋打入碗中,加适量的盐。6、打成蛋液。7、接着,取平...
  • 28257
正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
  • 25922
还不来学学吗-最正宗的酿豆腐做法来啦
  • 还不来学学吗-最正宗的酿豆腐做法来啦

  • 豆腐,是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材,喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐是用大豆所制作而成的,所以营养价值还是比较高的,大家想要吃到好吃的豆腐,也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有红烧,清炖,烧汤等等。酿豆腐,属于是豆腐比较特殊的一种做法,不知道大家有没有...
  • 17475
香芹炒豆腐怎么做-香芹炒豆腐的做法
  • 香芹炒豆腐怎么做-香芹炒豆腐的做法

  • 食材明细主料香芹(150克)豆腐(100克)葱(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香芹炒豆腐的做法步骤1、香芹、豆腐、葱切片。2、热锅凉油,爆香葱片。3、放入豆腐炒至微黄。4、放入香芹翻炒均匀。5、加盐、生抽调味。...
  • 21011
肉末鸡蛋韭菜炒老豆腐怎么做-肉末鸡蛋韭菜炒老豆腐的做法
  • 肉末鸡蛋韭菜炒老豆腐怎么做-肉末鸡蛋韭菜炒老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(适量)肉末(适量)鸡蛋(适量)韭菜(适量)辅料黄豆酱(适量)辣酱(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)水淀粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末鸡蛋韭菜炒老豆腐的做法步骤1、老豆腐切小块。2、韭菜切段。3、肉末(包饺子剩下的)和鸡蛋。4、锅子烧热放入鸡蛋和豆腐...
  • 13972
最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
  • 26487
雪菜鸡蛋炒老豆腐怎么做-雪菜鸡蛋炒老豆腐的做法
  • 雪菜鸡蛋炒老豆腐怎么做-雪菜鸡蛋炒老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(200克)雪菜(100克)鸡蛋(2只)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜鸡蛋炒老豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、雪菜(已清洗切碎)、鸡蛋(已打入碗中)2、在鸡蛋中加适量的料酒。3、打成蛋液。4、将老豆腐抓碎,待用。5、烧锅倒油烧热,下入蛋液...
  • 8796
香菇咸鸭蛋抓炒老豆腐怎么做-香菇咸鸭蛋抓炒老豆腐的做法
  • 香菇咸鸭蛋抓炒老豆腐怎么做-香菇咸鸭蛋抓炒老豆腐的做法

  • 食材明细主料熟咸鸭蛋(2只)香菇(新鲜4个)老豆腐(335克)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇咸鸭蛋抓炒老豆腐的做法步骤1、食材:熟咸鸭蛋、新鲜香菇(已洗净)、老豆腐。2、将熟咸鸭蛋敲开剥壳,用勺子挖出,待用。3、将老豆腐抓碎,待用。4、将新鲜香菇放在案板上切碎。5、起...
  • 4018
腐乳香芹炒豆干怎么做-腐乳香芹炒豆干的做法
  • 腐乳香芹炒豆干怎么做-腐乳香芹炒豆干的做法

  • “第一次用腐乳做菜,这是看电视时学的一道菜,简单易学味道不错。芹菜具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。”食材明细主...
  • 18977
可乐鸡翅最正宗的做法
  • 可乐鸡翅最正宗的做法

  • 现在,可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴,但究其源来,有两种传说:一种是国外传进来的,经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说,都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么,下面我将介绍几种“可乐鸡翅最正宗的做法”。一、可乐鸡翅最正宗的做法做...
  • 15406
专题