当前位置:味味甜 >

关于竹荪带子烩豆腐怎么做好吃的餐饮百科

竹荪带子烩豆腐怎么做-竹荪带子烩豆腐的做法
  • 竹荪带子烩豆腐怎么做-竹荪带子烩豆腐的做法

  • “竹荪在广东又叫竹笙,口感脆味清香。”食材明细主料嫩豆腐(2条)竹荪(10条)带子(150g)辅料酱油膏(2大匙)糖(1茶匙)葱(2根)玉米油(1大匙)淀粉水(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)竹荪带子烩豆腐的做法步骤1、竹荪(竹笙)用水泡发,清洗到水清。2、切小段。3、带子用淡盐水解冻,挤干水份备...
  • 19114
竹荪大杂烩如何做简单又好吃
  • 竹荪大杂烩如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸿喜菇:1/2合竹荪:8朵淮山:100小西红柿:6个西兰花:100板栗:8个鹌鹑蛋:6个辅料鸡精:1小匙盐:1小匙酱油:1大匙淀粉:适量香油:1大匙具体步骤1.将竹荪用淡盐水泡软,切除菌盖头。小西红柿氽烫后去皮。2.板粟氽汤去皮,鹌鹑蛋...
  • 10137
竹笙虾仁带子拌豆腐怎么做-竹笙虾仁带子拌豆腐的做法
  • 竹笙虾仁带子拌豆腐怎么做-竹笙虾仁带子拌豆腐的做法

  • “很简单的一道菜,我家小孩挺喜欢的。”食材明细主料嫩豆腐(2盒)竹笙(十多条)虾仁(8-10个)带子(150g)辅料蚝油(1.5大匙)味极鲜酱油(2大匙)糖(半茶匙)生粉水(3大匙)葱花(2大匙)料酒(1大匙)玉米油(2大匙)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)竹笙虾仁带子拌豆腐的做法步骤1、虾仁带子解冻洗干净,沥干水...
  • 17488
竹荪虾烩玉子豆腐的做法 竹荪虾仁烩玉子豆腐 竹荪虾烩玉子豆腐怎么做
  • 竹荪虾烩玉子豆腐的做法 竹荪虾仁烩玉子豆腐 竹荪虾烩玉子豆腐怎么做

  • “玉子豆腐滑嫩好吃,老少皆宜。这个竹荪烩玉子豆腐是粤菜中常见的,也是我家的家常菜。因为家里小朋友喜欢,儿子喜欢豆腐,女儿喜欢竹荪,各取所爱。”食材明细主料玉子豆腐(2条)竹荪(15克)大虾仁(5-6个)辅料蚝油(1大匙)糖(1/2茶匙)盐(1/2茶匙)鸡汤(1/4杯)料酒(1茶匙)太白粉(1茶匙)鸡蛋(1个)玉米油(1/4...
  • 18187
玉带竹荪汤怎么做-玉带竹荪汤的做法
  • 玉带竹荪汤怎么做-玉带竹荪汤的做法

  • “平时不爱喝水,就靠喝汤来补充身体所需的水分了。所以喜欢清淡些的汤水,今天这碗汤食材虽然简单,味道却不俗,竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,它营养丰富,有种独特的香味。用来炖汤味道鲜美,竹荪自古就列为“草八珍”之一。竹荪不但是珍贵的食用菌,同时对高血压、神经衰弱和...
  • 6842
竹荪木耳烧老豆腐怎么做-竹荪木耳烧老豆腐的做法
  • 竹荪木耳烧老豆腐怎么做-竹荪木耳烧老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(适量)竹荪(适量)木耳(适量)五花肉(适量)辅料洋葱(适量)姜(适量)黄豆酱(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)竹荪木耳烧老豆腐的做法步骤1、竹荪泡发洗净煎段。2、五花肉切片。3、锅子烧热放入肉片。4、放入适量黄豆酱。5、放入老豆腐。6、放入木耳竹荪...
  • 6151
竹荪土豆鸭子汤怎么做-竹荪土豆鸭子汤的做法
  • 竹荪土豆鸭子汤怎么做-竹荪土豆鸭子汤的做法

  • 食材明细主料鸭腿(适量)土豆(适量)竹荪(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)竹荪土豆鸭子汤的做法步骤1、鸭腿焯水洗净、竹荪泡发2、将焯水后的鸭腿捞出竹荪剪成小段后放入汤锅中放入姜片和适量水3、大火烧开后转小火炖煮至鸭腿8分熟4、土豆刨皮切滚刀块...
  • 15477
海带虾仁烩豆腐的做法 孕产食谱:海带虾仁烩豆腐 海带虾仁烩豆腐怎么做
  • 海带虾仁烩豆腐的做法 孕产食谱:海带虾仁烩豆腐 海带虾仁烩豆腐怎么做

  • “海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素,其中钙含量是牛奶的10倍,含磷量比所有的蔬菜都高。海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1等维生素,有美发、防治肥胖症、高血压、水肿、动脉硬化等功效,故有“长寿菜”之称。海带不仅是孕妇最理想的补碘食物,还是促进宝宝大脑...
  • 28875
蘑”力“食”足—鲜虾豆腐酿竹荪 鲜虾豆腐酿竹荪怎么做-鲜虾豆腐酿竹荪的做法 “
  • 蘑”力“食”足—鲜虾豆腐酿竹荪 鲜虾豆腐酿竹荪怎么做-鲜虾豆腐酿竹荪的做法 “

  • “这道菜较清淡,可以做为一道宴客菜。豆腐应选韧豆腐较好,我用的是嫩豆腐,用微波炉加热以去除豆腐里的水份。鲜虾不要剁的太碎,切小粒就可以。往竹荪里填馅要有点耐心。”食材明细主料竹荪(8棵)豆腐(200克)鲜虾(100克)辅料姜丝(3克)料酒(5ml)淀粉(15克)配料蚝油(15ml)生抽(10ml)盐(3克)白砂糖(3...
  • 7225
竹荪海带排骨汤怎么做-竹荪海带排骨汤的做法
  • 竹荪海带排骨汤怎么做-竹荪海带排骨汤的做法

  • 食材明细主料姜片(适量)排骨(适量)海带(适量)竹荪(适量)辅料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)竹荪海带排骨汤的做法步骤1、排骨洗净绰水后放在汤锅里加入姜片和适量的热水炖大概一小时2、竹荪洗净泡水剪小块备用3、海带也洗净切小片备用4、排骨汤煮一小时后先放入海带再煮...
  • 29217
酱肘子烩腐竹怎么做-酱肘子烩腐竹的做法
  • 酱肘子烩腐竹怎么做-酱肘子烩腐竹的做法

  • 食材明细主料酱肘子(1碗)辅料腐竹(适量)干红辣椒(3个)调料生抽(10ml)白糖(5g)料酒(10ml)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱肘子烩腐竹的做法步骤1、腐竹泡发,酱肘子准备。2、锅中放酱肘子,加少许热水,烧开,放干红辣椒煮5分钟,加入腐竹,生抽,料酒,白糖煮5分钟。3、大火收汁,盛出。...
  • 8295
白菜肉片竹荪海带炖冰豆腐怎么做-白菜肉片竹荪海带炖冰豆腐的做法
  • 白菜肉片竹荪海带炖冰豆腐怎么做-白菜肉片竹荪海带炖冰豆腐的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)瘦肉(适量)竹荪(适量)海带(适量)冰豆腐(适量)辅料胡椒粉(适量)黄豆酱(适量)姜(适量)生抽(适量)生粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白菜肉片竹荪海带炖冰豆腐的做法步骤1、白菜切丝。2、冻豆腐切块。3、海带切丝。4、竹荪泡发洗净。5、肉切片。6、加...
  • 6102
肉丸子竹荪汤怎么做-肉丸子竹荪汤的做法
  • 肉丸子竹荪汤怎么做-肉丸子竹荪汤的做法

  • “竹荪有丰富的多种氨基酸,维生素,无机盐等,具有滋补强壮益气补脑,宁神健体的功效。”食材明细主料竹荪(适量)肉丸子(两粒)辅料盐(少许)油(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丸子竹荪汤的做法步骤1、竹荪是干货,需要冷水泡两小时2、泡洗干净备用3、煮锅水烧开先放肉丸子煮五分...
  • 21292
竹荪包豆腐如何做简单又好吃
  • 竹荪包豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料竹荪:15豆腐:50香菇:50里脊肉:50辅料橄榄油:适量盐:适量粉芡:适量鸡精:适量蚝油:适量料酒:适量鸡蛋:适量具体步骤1.备好豆腐、里脊肉、香菇待用。2.把它们都搅成馅,然后放入料酒。3.放入适量盐。4.放入适量鸡精。5...
  • 14447
竹荪冻豆腐牛腩汤怎么做-竹荪冻豆腐牛腩汤的做法
  • 竹荪冻豆腐牛腩汤怎么做-竹荪冻豆腐牛腩汤的做法

  • “高蛋白,低脂肪的滋补汤品,营养美味不油腻。”食材明细主料牛腩(200克)竹荪(适量)冻豆腐(1块)辅料葱(适量)姜(1块)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)竹荪冻豆腐牛腩汤的做法步骤1、准备的原料。2、牛腩加清水,葱,姜烧开汆水。3、温水洗净牛腩表面浮沫。4、重新换上开水,加葱,姜烧...
  • 12314
鸡春子竹荪汤怎么做-鸡春子竹荪汤的做法
  • 鸡春子竹荪汤怎么做-鸡春子竹荪汤的做法

  • “竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。据测定干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%,碳水化合物总量60.4%,其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%,灰分9.3%。其对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。还具有特异的防腐功能,夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。竹...
  • 25822
玉带竹荪鸡汤如何做简单又好吃
  • 玉带竹荪鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料竹荪:20丝瓜:1条鸡架:1个鸡汤:1碗辅料盐:适量枸杞:20粒具体步骤1.竹荪、枸杞、丝瓜备好。2.鸡架、鸡汤备好。3.竹荪、枸杞泡发好,丝瓜用蔬菜切片器切成长片待用。4.鸡架放入锅里加入适量的水煮开后,关小火熬上30...
  • 14484
胡萝卜竹荪鸡汤烩面怎么做-胡萝卜竹荪鸡汤烩面的做法
  • 胡萝卜竹荪鸡汤烩面怎么做-胡萝卜竹荪鸡汤烩面的做法

  • “汤鲜面筋道,秒杀饭馆😋”食材明细主料烩面片(3片)辅料胡萝卜竹荪鸡汤(适量)葱(适量)香菜(适量)小米椒(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜竹荪鸡汤烩面的做法步骤1、刚炖好的胡萝卜竹荪鸡汤,香气扑鼻。2、葱姜,香菜,小米椒碎。3、买好的烩面片3片...
  • 20668
竹荪鸽子汤怎么做-竹荪鸽子汤的做法
  • 竹荪鸽子汤怎么做-竹荪鸽子汤的做法

  • “网购的小裙的竹荪,相当好,新鲜且干净清爽,炖出来的鸽子汤好鲜美。”食材明细主料鸽子(1只)竹荪(15克)辅料大枣(几个)纯净水(1000克)调料食盐(1克)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)竹荪鸽子汤的做法步骤1、取竹荪。2、洗净。3、放砂锅里。4、放纯净水。5、洗大枣。6、放砂锅里。7、...
  • 26485
玉带竹荪鸡汤怎么做-玉带竹荪鸡汤的做法
  • 玉带竹荪鸡汤怎么做-玉带竹荪鸡汤的做法

  • “竹荪鸡汤味道鲜美,营养丰富,加入翠绿的丝瓜片,婉如一条条玉带,和枸杞红绿点缀,令人赏心悦目。竹荪自古以来就被列为“宫庭贡品”,近代做为国宴名菜,同时也是食疗佳品。对高血压、胆固醇过高等都有较好的疗效。竹荪有“刮油”的作用,能减少腹壁脂肪的贮积,是天然减肥食品。竹荪营...
  • 21666
鱼头豆腐海带烩菜怎么做-鱼头豆腐海带烩菜的做法
  • 鱼头豆腐海带烩菜怎么做-鱼头豆腐海带烩菜的做法

  • 食材明细主料鱼头(适量)豆腐(适量)海带(适量)大白菜(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼头豆腐海带烩菜的做法步骤1、准备好材料,海带泡了3-4个小时,豆腐买的是嫩豆腐。2、将鱼头放入烧热的油锅中煎至金黄。3、放入葱,姜,红干椒,醋,盐,少许料酒,翻炒出香,然后加入适量的水。4、大火...
  • 4574
灵芝竹荪炖鸽子怎么做-灵芝竹荪炖鸽子的做法
  • 灵芝竹荪炖鸽子怎么做-灵芝竹荪炖鸽子的做法

  • “周末去复查,听了大夫的话,老公又让我每天吃鸽子。反正鸽子热量低,我也不讨厌,那就吃吧。”食材明细主料鸽子(1只)竹荪(1把)灵芝(3克)辅料纯净水(1500克)葱叶(小许)调料食盐(1克)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)灵芝竹荪炖鸽子的做法步骤1、鸽子处理干净。2、斩块,冷水下锅焯水。3、水...
  • 29090
竹荪棷子鸡汤怎么做-竹荪棷子鸡汤的做法
  • 竹荪棷子鸡汤怎么做-竹荪棷子鸡汤的做法

  • “超级清甜香的一道汤。”食材明细主料鸡肉(半只)泰国香椰(2个)竹荪(适量)辅料盐(适量)枸杞(少许)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)竹荪棷子鸡汤的做法步骤1、用入水泡发竹荪,加入半勺醋哦(白醋或陈醋都行)。约15分钟。2、把泡发好的竹荪洗净后切段备着。3、2个泰国香椰的椰水倒入砂...
  • 21816
皮蛋竹荪拌豆腐怎么做-皮蛋竹荪拌豆腐的做法
  • 皮蛋竹荪拌豆腐怎么做-皮蛋竹荪拌豆腐的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(1盒)玉子豆腐(2条)竹荪(适量)皮蛋(2个)辅料葱(2根)蒜(4瓣)油(1大匙)芝麻油(1大匙)调料酱油膏(2大匙)生抽(2茶匙)糖(2茶匙)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋竹荪拌豆腐的做法步骤1、豆腐切片,摆放在碟子上,放微波炉叮2分钟。2、竹荪(竹笙)泡洗干净,切小断。3、蒜剁末。4、葱...
  • 7890
竹荪腐竹排骨煲怎么做-竹荪腐竹排骨煲的做法
  • 竹荪腐竹排骨煲怎么做-竹荪腐竹排骨煲的做法

  • “猪肋排不但肉质鲜嫩,更含有很高的蛋白质、维生素B、锌和铁,而卡路里、脂肪和胆固醇的含量则相对较低,可以均衡人体内所需各种营养物质和维生素,对人体健康非常有益处。用竹荪来搭配猪肋排,油腻感立即跑光光呀,吃进嘴里的肋排有淡淡的竹荪香味,极其享用呀。”食材明细主料肋排(3...
  • 16393
专题