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关于素炒菜芯的家常做法的餐饮百科

素炒菜芯怎么做-素炒菜芯的做法
  • 素炒菜芯怎么做-素炒菜芯的做法

  • “这道菜的菜叶在头天吃热汤面的时候给吃掉了,所以只能吃菜杆了。”食材明细主料菜芯(250g)辅料油(少许)盐(少许)葱(少许)鸡精(少许)淀粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒菜芯的做法步骤1、将菜杆洗干净。2、主杆切滚刀块,其它部位斜。3、葱花爆香。4、放入菜芯大火翻炒。5...
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素鲍菜芯怎么做-素鲍菜芯的做法
  • 素鲍菜芯怎么做-素鲍菜芯的做法

  • “杏鲍菇营养价值非常高,它富含蛋白质和人体的八种氨基酸成分,常食能有效提高人体免疫力,加上菜芯的搭配,营养又美味~”食材明细主料菜芯(12棵)杏鲍菇(1个)辅料蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素鲍菜芯的做法步骤1、菜芯洗干净2、杏鲍菇削成片状3、锅中水烧开后...
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菜芯雷笋小素鸡羹怎么做-菜芯雷笋小素鸡羹的做法
  • 菜芯雷笋小素鸡羹怎么做-菜芯雷笋小素鸡羹的做法

  • 食材明细主料雷笋(135克)小素鸡(125克)菜芯(145克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜芯雷笋小素鸡羹的做法步骤1、食材:雷笋、小素鸡、菜芯(已清洗)、水淀粉2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将小素鸡和已清洗好的菜芯...
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炒菜芯怎么做-炒菜芯的做法
  • 炒菜芯怎么做-炒菜芯的做法

  • 食材明细主料芥菜芯(适量)辅料瘦肉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒菜芯的做法步骤1、食材备用。2、锅中热油煸炒菜芯。3、加入瘦肉盐翻炒均匀。4、加入少许蚝油。5、装盘。...
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菜芯炒肉怎么做-菜芯炒肉的做法
  • 菜芯炒肉怎么做-菜芯炒肉的做法

  • 食材明细主料荠菜芯(适量)辅料瘦肉(适量)大蒜(适量)生姜(适量)葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜芯炒肉的做法步骤1、食材清洗备用2、食材切片备用3、锅中热油煸香大蒜生姜辣椒4、倒入菜芯翻炒5、翻炒均匀6、加入温水煮熟7、加入盐调味,撒点葱即可8、成品。...
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素火腿炒菜芯怎么做-素火腿炒菜芯的做法
  • 素火腿炒菜芯怎么做-素火腿炒菜芯的做法

  • 食材明细主料素火腿(130克)菜芯(240)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素火腿炒菜芯的做法步骤1、食材:素火腿、菜芯(已清洗)。2、将素火腿放在案板上切成片,待用。3、将已清洗好的菜芯放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的菜芯翻炒一下。5、接着,加适量...
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蒜炒菜芯的做法 【广东】蒜炒菜芯 蒜炒菜芯怎么做
  • 蒜炒菜芯的做法 【广东】蒜炒菜芯 蒜炒菜芯怎么做

  • “清炒菜心是一道广东省的汉族传统名菜,属粤菜系。此菜品质脆嫩,风味独特,营养丰富,并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。主料是广东菜心,主要烹饪工艺是炒,加了点蒜。”食材明细主料菜芯(1把)辅料蒜(1个)盐(1勺)油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜炒菜芯的做法步骤1、一把菜芯,...
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素炒三丝的做法 家常菜----素炒三丝 素炒三丝怎么做
  • 素炒三丝的做法 家常菜----素炒三丝 素炒三丝怎么做

  • 食材明细主料芹菜(50克)土豆(300克)胡萝卜(200克)辅料大豆油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(少许)葱末(10克)姜末(10克)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒三丝的做法步骤1、将芹菜清洗干净,切成丝装入盘中待用。2、将土豆去皮,清洗干净,切成丝,过凉后,装入盘中待用。3、将胡萝卜清洗...
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菜芯干烧鲜素鸡怎么做-菜芯干烧鲜素鸡的做法
  • 菜芯干烧鲜素鸡怎么做-菜芯干烧鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(220克)菜芯干(50克)调料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜芯干烧鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、菜芯干。2、将菜芯干中倒入一些开水泡开。3、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡两面煎一下。5、接着,加适...
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素炒家常菜怎么做-素炒家常菜的做法
  • 素炒家常菜怎么做-素炒家常菜的做法

  • “推荐一道健康素菜,补钙还增强记忆力,开学季多给孩子吃这菜,长个不长肉,想胖都难,食材易得,做法简单,它是由西兰花,胡萝卜和黑木耳搭配一起烹饪而成的,加了一些蒜片进去增香提味,黑木耳和西兰花分别用沸水焯一下,能保持翠绿的色泽和脆嫩的口感,黑木耳还能很好的消除异味,使得味道更加...
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家常素炒炒怎么做-家常素炒炒的做法
  • 家常素炒炒怎么做-家常素炒炒的做法

  • 食材明细主料香糕(125克)柿子椒(1个)茭白(1株)调料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常素炒炒的做法步骤1、食材:香糕、柿子椒、茭白(已剥壳)。2、将柿子椒去蒂去籽和茭白一道清洗清洗捞出。3、将茭白去皮放在案板上切成片,柿子椒切成小块。4、将香糕放在...
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素炒嫩藕的做法 家常菜——素炒嫩藕 素炒嫩藕怎么做
  • 素炒嫩藕的做法 家常菜——素炒嫩藕 素炒嫩藕怎么做

  • “早市买了点嫩藕,真的很鲜,很嫩,藕上还有绿绿的浮萍。这样的嫩藕适合炒着吃。”食材明细主料嫩藕(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒嫩藕的做法步骤1、主要原料。2、嫩藕去皮洗净备用。3、将嫩藕切片,泡水里,避免氧化变色。4...
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家常素小炒怎么做-家常素小炒的做法
  • 家常素小炒怎么做-家常素小炒的做法

  • “天热就馋这菜,爽口开胃不油腻,特别适合晚餐,好吃不长肉。”食材明细主料西红柿(1个)辣椒(1个)胡萝卜(半根)洋葱(半个)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)味极鲜酱油(数量)胡椒粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常素小炒的做法步骤1、准备食材,西红柿和辣椒洗净放在淡盐水中浸泡10分...
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素炒菜花的做法 家常菜之“素炒菜花” 素炒菜花怎么做
  • 素炒菜花的做法 家常菜之“素炒菜花” 素炒菜花怎么做

  • 食材明细主料有机菜花(适量)西红柿(适量)辅料木耳(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)未知(难度)素炒菜花的做法步骤1、西红柿切块,菜花掰开,焯水一分钟捞出过凉水,这样炒起来省时间,木耳提前泡好,葱姜蒜切碎。2、锅中倒油烧开后放入葱姜蒜,吃辣的话再放入干辣椒,炒香后倒入西红柿炒软。3...
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素炒双丝的做法 家常菜----素炒双丝 素炒双丝怎么做
  • 素炒双丝的做法 家常菜----素炒双丝 素炒双丝怎么做

  • 食材明细主料胡萝卜(2根)土豆(2个)辅料色拉油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)白醋(10克)生抽(少许)葱末(3克)姜末(3克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炒双丝的做法步骤1、将胡萝卜清洗干净,切成丝,装入盘中待用。2、将土豆去皮,清洗干净,切成丝,在冷水中过凉,捞出装入盘中待用。3、热锅放...
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凉拌素鸡白菜芯怎么做-凉拌素鸡白菜芯的做法
  • 凉拌素鸡白菜芯怎么做-凉拌素鸡白菜芯的做法

  • “过节时候都是大鱼大肉的,吃了满肚子的油腻。白菜的营养丰富,有清热解毒、顺气通便排毒等等很多的好处,节后不如也来一盘这样清凉爽口的凉拌菜解解腻,排排毒。”食材明细主料白菜芯(200g)素鸡(一块)辅料香油(适量)鱼露(适量)辣椒酱(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌...
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蒜炒菜芯怎么做-蒜炒菜芯的做法
  • 蒜炒菜芯怎么做-蒜炒菜芯的做法

  • “我们家老大的最爱~~~”食材明细主料广东菜心(200克)辅料盐(2克)蒜(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜炒菜芯的做法步骤1、菜心,洗净,切段;备好大蒜;2、热锅,入油,这里的锅,一定要热;3、先入根部,翻炒两下,速度;4、再入菜叶;5、放点盐;翻炒,快速,扁了,就可以出锅了6、成品小窍门雨夕碎碎念:...
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菜苔芯素饺子怎么做-菜苔芯素饺子的做法
  • 菜苔芯素饺子怎么做-菜苔芯素饺子的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)温水(适量)菜苔芯(适量)鸡蛋(两个)木耳(适量)粉条(适量)红萝卜(适量)辅料小葱(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菜苔芯素饺子的做法步骤1、取适量面粉加温水和成软硬适中的面团,醒三十分钟多揉几次。2、粉条和鸡蛋备用,粉条...
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小素鸡烧天菜芯的做法 【宁波】小素鸡烧天菜芯 小素鸡烧天菜芯怎么做
  • 小素鸡烧天菜芯的做法 【宁波】小素鸡烧天菜芯 小素鸡烧天菜芯怎么做

  • “天菜芯,是宁波地区特产的冬春季蔬菜品种,故又名宁波天菜。天菜芯微苦,且很清香。有解毒消肿,开胃消食之功效。。。”食材明细主料小素鸡(220克)天菜芯(555克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小素鸡烧天菜芯的做法步骤1、食材:小素鸡、天菜芯(已洗净...
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素炒大白菜的做法 家常菜----素炒大白菜 素炒大白菜怎么做
  • 素炒大白菜的做法 家常菜----素炒大白菜 素炒大白菜怎么做

  • 食材明细主料大白菜(500克)胡萝卜(20克)干豆腐(100克)木耳(20克)辅料大豆油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(10克)葱末(5克)姜末(5克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒大白菜的做法步骤1、将大白菜清洗干净,切成小片,装入盘中待用。2、将干豆腐清洗干净,切成菱形片,装入盘中待用。3、...
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素炒青菜芯怎么做-素炒青菜芯的做法
  • 素炒青菜芯怎么做-素炒青菜芯的做法

  • 食材明细主料青菜芯(适量)辅料盐(适量)味精(适量)黄酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒青菜芯的做法步骤1、1.将青菜芯洗净。2、2.锅中倒入油,菜芯很吸油,所以要稍微多点儿,而且最好用菜籽油,不要用调和油。3、3.待油温冒烟后倒入青菜芯,不停翻炒,不然就焦掉了,倒入少量黄酒,...
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家常素炒饼怎么做-家常素炒饼的做法
  • 家常素炒饼怎么做-家常素炒饼的做法

  • 食材明细主料饼丝(适量)青椒(1个)红椒(1个)鸡蛋(3个)辅料蒜(适量)食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常素炒饼的做法步骤1、准备食材。2、青红椒切片,煎好的鸡蛋切碎。3、热锅倒油,放入蒜片爆香。4、接着翻去青红椒,炒至断生。5、再放进鸡蛋。现在开始...
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家常炒素鸡怎么做-家常炒素鸡的做法
  • 家常炒素鸡怎么做-家常炒素鸡的做法

  • “素鸡,在我们当地又叫豆腐卷,五香豆腐卷。是豆制品,冬季养生,豆制品必不可少,它是向人们提供植物蛋白质的最好食材,而且增强免疫力,配上尖椒和胡萝卜,不仅颜色漂亮,营养素更全面了。这款菜就是家常快手菜,几分钟就炒好,喜欢的看看”食材明细主料素鸡(1个)辅料尖椒(1个)胡萝卜(1个)盐(1小勺...
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天菜芯素鸡羹怎么做-天菜芯素鸡羹的做法
  • 天菜芯素鸡羹怎么做-天菜芯素鸡羹的做法

  • 食材明细主料天菜芯(200克)小素鸡(135克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)天菜芯素鸡羹的做法步骤1、食材:天菜芯(已洗净切开)、小素鸡、水淀粉2、将小素鸡放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入天菜芯翻炒翻炒。4、随后,合入小素鸡翻炒一下。5...
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小素鸡菜芯怎么做-小素鸡菜芯的做法
  • 小素鸡菜芯怎么做-小素鸡菜芯的做法

  • 食材明细主料小素鸡(220克)菜芯(320克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小素鸡菜芯的做法步骤1、食材:小素鸡、菜芯(已洗净)2、将已洗净的菜芯放在案板上切开,待用。3、将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。4、烧锅倒油烧热,下入切好的小素鸡炸...
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