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关于海鲜炒年糕的餐饮百科

海鲜炒年糕怎么做-海鲜炒年糕的做法
  • 海鲜炒年糕怎么做-海鲜炒年糕的做法

  • “这是一道小时候记忆中的美食。过年时候家宴上一定要出的一道主食,寓意年年高升。父亲做这个菜最拿手,一定要加螃蟹什么的,今天我做一道用虾仁和鱿鱼版的海鲜炒年糕,也是一样的鲜美好吃。当然更重要的是这个年糕还是我小时候的味道”食材明细主料年糕(2片)辅料花菜(适量)胡萝卜(...
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韩式海鲜泡菜年糕怎么做-韩式海鲜泡菜年糕的做法
  • 韩式海鲜泡菜年糕怎么做-韩式海鲜泡菜年糕的做法

  • 食材明细主料手指年糕(适量)娃娃菜梗(适量)鱿鱼(1只)虾(适量)辅料盐(少许)番茄辣椒酱(2大勺)泡菜汁(小半碗)清水(少许)白糖(随意)小虾酱(2小勺)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韩式海鲜泡菜年糕的做法步骤1、手指年糕半包2、先将手指年糕煮软,捞入凉水盆中,分开。3、鱿鱼一只,去掉表面的一层薄...
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鲜菇年糕怎么做-鲜菇年糕的做法
  • 鲜菇年糕怎么做-鲜菇年糕的做法

  • 食材明细主料年糕片(适量)斗鱼(适量(虾也可))小油菜(适量)蟹味菇(适量)辅料植物油(适量)花椒粉(适量)料酒(适量)盐(适量)葱姜(适量)生抽(适量(可不加))咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜菇年糕的做法步骤1、蟹味菇、斗鱼治净汆水2、年糕飞水备用3、小油菜洗净一切四4、小油菜焯水后摆盘备用5、...
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火辣海鲜酱炒年糕(附自制海鲜酱)如何做简单又好吃
  • 火辣海鲜酱炒年糕(附自制海鲜酱)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄豆酱油:适量米醋:适量白沙糖或冰糖:适量黄酒:适量桂圆肉(切碎):适量海米:适量面粉(加清水调成稀面糊):一汤匙清水=:适量香菇:1、2个竹笋(中等大小):半支鸡肉:小虾仁:20个左右;年糕:辅料具体步骤1.海鲜酱的调制:2.先将100ml酱油、两汤...
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辣味韩式海鲜炒年糕如何做简单又好吃
  • 辣味韩式海鲜炒年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:15分钟辣味韩式海鲜炒年糕是一道韩国风味的年糕美食,在中国也有很多人喜欢年糕软糯的口感,并且很饱肚子哦,要合理的口味才会让年糕变得更加好吃,所以今天我们就来学习下韩式海鲜辣味炒年糕吧,微微的辣,比较开胃,又加入...
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鲜香洋葱炒年糕怎么做-鲜香洋葱炒年糕的做法
  • 鲜香洋葱炒年糕怎么做-鲜香洋葱炒年糕的做法

  • “年糕我们江浙人超爱的一款主食,现在天气热我最爱就是将年糕炒起来吃,然后配碗绿豆汤或是酸梅汤,那滋味也真得超赞哦。朋友们要是喜欢也可以试一下。”食材明细主料年糕(500克)鸡蛋(3个)洋葱(1个)肉蓉(150克)辅料玉米油(适量)细盐(适量)生抽(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
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鲜虾炒年糕的做法 年年高升--鲜虾炒年糕 鲜虾炒年糕怎么做
  • 鲜虾炒年糕的做法 年年高升--鲜虾炒年糕 鲜虾炒年糕怎么做

  • “年糕是我国春节传统的、应时的食品之一,因年糕与“年高”谐音,人们更是赋于它“年年高”的寓意,象征着收入、职位、学习甚至孩子的身高都一年更比一年高。在南方的很多地方,都有过年吃年糕的习俗,意新的一年都能够节节升、步步高,一年更比一年好。年糕有黄、白两色,象征金银;吃...
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美味韩式海鲜炒年糕如何做简单又好吃
  • 美味韩式海鲜炒年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味韩式海鲜炒年糕口味独特,是我每次去餐馆必点的一道美味佳肴。食材里面既有丰富的维生素和其它有机物质,而且还有大量的蛋白质和脂肪,食材简单,易操作,是每个家庭经常食用的美食,而且自己做又卫生又营养,不用...
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荠菜炒年糕的做法 【上海】荠菜炒年糕 荠菜炒年糕怎么做
  • 荠菜炒年糕的做法 【上海】荠菜炒年糕 荠菜炒年糕怎么做

  • “年糕的吃法比较多样,白菜年糕汤,蟹炒年糕,或者加点糯米圆子,糖桂花烧成甜点,这样加点荠菜,肉丝,笋片炒出的年糕也有不同的风味,鲜香软糯,冬笋爽脆,年糕Q弹,即可当主食,也可做佐餐小菜。”食材明细主料切片年糕(100克)荠菜(100克)冬笋(1只)精肉(50克)生姜(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)淀粉(适量)白糖...
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海鲜年糕如何做简单又好吃
  • 海鲜年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料番茄:三个海鲜:100火锅年糕:一包盐:适量水:适量油:适量姜:适量辅料具体步骤1.海鲜洗净沥水,此时年糕放锅里烧熟取出。2.把洗好的番茄放入加了少许油的锅里,熬成番茄酱。3.此时,另起炉灶加少许水再加适量黄酒和姜,...
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螃蟹炒年糕的做法 东海野生梭子蟹,螃蟹炒年糕 螃蟹炒年糕怎么做
  • 螃蟹炒年糕的做法 东海野生梭子蟹,螃蟹炒年糕 螃蟹炒年糕怎么做

  • “朱丽叶家在海边,经营着一家小策海鲜。虽然家里海鲜不断,但我唯独对梭子蟹情有独钟。每年8月,梭子蟹开始上市,我公公婆婆都一筐一筐地留起来给我吃,是的。因为他们懂我。哈哈哈。。。”食材明细主料螃蟹(一只约半斤)年糕(200g)辅料酱油(适量)糖(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(...
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鲜蔬虾球炒年糕的做法 孩子爱吃的彩色年糕——鲜蔬虾球炒年糕 鲜蔬虾球炒年糕怎么做
朝鲜泡菜芝士炒年糕怎么做-朝鲜泡菜芝士炒年糕的做法
  • 朝鲜泡菜芝士炒年糕怎么做-朝鲜泡菜芝士炒年糕的做法

  • “泡菜炒年糕是冬天特别合适吃的一项主食。”食材明细主料年糕(2条)辅料泡菜(1小碗小碗)调料芝士(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)朝鲜泡菜芝士炒年糕的做法步骤1、将普通的年糕切成片。2、准备好去皮的五花肉和一小碗泡菜。3、水开后把年糕下入开水里煮熟。4、捞出之后...
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三鲜炒年糕怎么做-三鲜炒年糕的做法
  • 三鲜炒年糕怎么做-三鲜炒年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(适量)皮肚(适量)菜秧(适量)香肠(适量)木耳(适量)辅料生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)三鲜炒年糕的做法步骤1、木耳泡发、香肠煮熟切丝、菜秧洗净切段。2、皮肚泡发切丝。3、锅中放入适量油倒入皮肚和香肠煸炒后加入菜秧和木耳翻炒片刻后盛出备用。4、锅...
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海鲜菌菇年糕汤怎么做-海鲜菌菇年糕汤的做法
  • 海鲜菌菇年糕汤怎么做-海鲜菌菇年糕汤的做法

  • “做了一次海鲜菌菇年糕汤就爱上了。食材没有具体量,想吃什么就多放点,不能亏待了自己。”食材明细主料年糕(1包)海鲜菇(适量)蟹味菇(适量)文蛤(适量)大虾(适量)绿叶蔬菜(适量)辅料盐(适量)生姜(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海鲜菌菇年糕汤的做法步骤1、海鲜菇...
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我♥年糕6 泡菜海陆炒年糕 怎么做-泡菜海陆炒年糕 的做法 泡菜海陆炒年糕
  • 我♥年糕6 泡菜海陆炒年糕 怎么做-泡菜海陆炒年糕 的做法 泡菜海陆炒年糕

  • “虽说腌渍菜耐放,但是泡菜储存越久会越酸乃正常的发酵现象,下锅前试吃(辣度?酸度?)才是最重要关键步骤。泡菜口味要顺口,秘诀在添加「糖」的份量,同时将酸度与辣度转化成醇厚的风味!”食材明细主料年糕(半斤)肉丝(1碗)干香菇(5朵)泡菜(1碗(连汁))姜(4片)葱(1根)青江菜(2棵(配色用))虾皮(1大...
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韩式海鲜炒年糕怎么做-韩式海鲜炒年糕的做法
  • 韩式海鲜炒年糕怎么做-韩式海鲜炒年糕的做法

  • “#酸甜美食#最近天气太冷了,总想吃点热乎乎的,老伴儿说,咱们好久没吃年糕了;听他这么一说,想想还正是,那今儿赶紧安排上了;家人都爱吃年糕,尤其是韩式炒年糕,红彤彤地冒着热气,光看着就要流口水了;汤汁酸甜带着鲜辣,年糕软糯Q弹又筋道,搭配可口的蔬菜和鱼豆腐一起吃,味道真的太丰富了,...
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家常版炒年糕-炒年糕
  • 家常版炒年糕-炒年糕

  • “炒年糕我的大爱,老家没有,在外面才吃到的,不过以后不怕了,老公家里有。哈哈”食材明细主料年糕(500g)辅料小葱(两颗)包菜(适量)猪肉(适量)尖椒(适量)蒜头(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常版炒年糕的做法步骤1、年糕买的切好的,太硬了不好切,所以买的切好的,简单,方便。2、将年糕...
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海鲜汤年糕怎么做-海鲜汤年糕的做法
  • 海鲜汤年糕怎么做-海鲜汤年糕的做法

  • “天冷的很,晚餐我就随意煮上一锅,这样子大家可以吃暖暖又吃的好鲜美,朋友们喜欢也可以试一下哦。”食材明细主料年糕(500克)鱿鱼(150克)白蛤(200克)辅料西兰花(适量)胡萝卜(适量)豆泡(适量)香菇酱(2茶匙)细盐(少许)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海鲜汤年糕的做法步骤1、备...
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海鲜炒年糕如何做简单又好吃
  • 海鲜炒年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟主料小鲍鱼:6只对虾:10只花蛤:200香菇:6-8个年糕:四根辅料葱:少许海鲜酱:一勺具体步骤1.海鲜洗净备用2.年糕在水里煮一下再切片3.切好的年糕在冷水里泡一下4.海鲜切好我用了干虾,不好吃建议鲜活的比较好吃5.锅里加...
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海鲜年糕汤可以放生的吗
  • 海鲜年糕汤可以放生的吗

  • 不可以。制作海鲜年糕汤使用的食材,需要炒熟或蒸熟后才能继续烹饪。海鲜年糕汤是常见的汤品,是有海鲜、年糕、青椒、食用盐、食用油等食材制作而成。制作海鲜年糕汤的海鲜,可以使用螃蟹、虾肉等。制作海鲜年糕汤时,可以酌情添加洋葱、芹菜、胡萝卜等蔬菜。...
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海苔年糕怎么做-海苔年糕的做法
  • 海苔年糕怎么做-海苔年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(适量)辅料海苔(适量)调料红糖(或白糖,适量)甜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海苔年糕的做法步骤1、年糕切片泡水,海苔剪碎,根据口味适量红糖或冰糖,白糖。2、红糖加水化开,不用红糖这步省略。3、平底锅加热倒少量油,下年糕炒一下。4、加红糖水,水可适当增加一些。5...
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鲜虾海鲜菇年糕汤怎么做-鲜虾海鲜菇年糕汤的做法
  • 鲜虾海鲜菇年糕汤怎么做-鲜虾海鲜菇年糕汤的做法

  • 食材明细主料鲜虾(适量)海鲜菇(适量)乌塌菜(适量)胡萝卜(适量)年糕(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜虾海鲜菇年糕汤的做法步骤1、海鲜菇、乌塌菜、胡萝卜洗净。2、年糕切条,大虾准备。3、海鲜菇切段。4、胡萝卜切细条。5、锅中放油,下入胡萝卜和海...
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鲜虾炒年糕怎么做-鲜虾炒年糕的做法
  • 鲜虾炒年糕怎么做-鲜虾炒年糕的做法

  • “营养均衡”食材明细主料鲜虾(200g)蒜(10g)盐(2g)辣酱(10g)芝麻(少许)辅料年糕(200g)糖(4g)蕃茄酱(50g)黄酒(10g)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜虾炒年糕的做法步骤1、虾去头去沙线洗净备用。2、年糕改刀备用。3、锅里放油烧至六成热炸虾备用。4、年糕过油备用。5、蒜炝锅十放蕃茄酱...
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海鲜杂烩炒年糕如何做简单又好吃
  • 海鲜杂烩炒年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料韩式年糕:适量辅料郫县豆瓣酱适量:海鲜杂烩:适量青椒:适量盐鸡精:适量白糖:适量肉片:适量老抽:适量青蒜:适量生抽:适量具体步骤1.海鲜杂烩过热水烫一下2.韩式年糕片用热水清洗3.青蒜、青椒洗净待用4.先下油锅把肉片...
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