![地米菜煮鸡蛋的做法 地米菜煮鸡蛋-三月三吃鸡蛋 地米菜煮鸡蛋怎么做]( "地米菜煮鸡蛋的做法 地米菜煮鸡蛋-三月三吃鸡蛋 地米菜煮鸡蛋怎么做")
- “我老家在湖北恩施，一个非常美丽神奇的小城市。三月三吃鸡蛋是我们这儿的风俗，也不不知道是不是我们土家族的传统，小时候我妈被我逼急了就跟我说，三月三吃了地米菜煮鸡蛋头不晕，现在想起来估计是骗我的😳。但是每年三月初三我都会用地米菜煮鸡蛋给女儿吃，传统嘛，一代传一代才有...
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![地菜花煮鸡蛋如何做简单又好吃]( "地菜花煮鸡蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料土鸡蛋：9个无核小枣：12粒马蹄果：6个地菜花：一大把辅料盐或糖：适量具体步骤1.将连秆的地菜，用小刀将根须部分刮干净，清理掉枯黄叶子，用稍加浸泡后用流动清水反复掏洗干净；2.将洗净的地菜花放入锅中，锅内注入清水，马蹄...
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![教你做地菜煮鸡蛋！]( "教你做地菜煮鸡蛋！")
- 春季到来之际，一些流行性疾病，如流行感冒、流脑等就开始肆掠传播了！很多家中老小都不幸中招，家里小孩子又太小，老人也不敢乱吃药，这个时候怎么办呢？别急！我用食疗来帮你！一个简单的地菜煮鸡蛋就可以预防控制流感了，还可以祛风湿清火，具体如何做呢？请看小编娓娓道来：地菜虽是野菜，但营养...
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![三月三吃地菜煮鸡蛋什么意思]( "三月三吃地菜煮鸡蛋什么意思")
- 传说中华佗就是在三月三这天发现了野菜煮鸡蛋，可以防止头晕，后来就有了三月三吃地菜煮鸡蛋的习俗，以求全年身子强壮。三月三又叫上巳节，节日这天除了吃地菜煮鸡蛋，还要吃薄饼、蒿子粑、五色糯米饭。...
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![地皮菜炒鸡蛋怎么做-地皮菜炒鸡蛋的做法]( "地皮菜炒鸡蛋怎么做-地皮菜炒鸡蛋的做法")
- “清明前后，雨天较多，是一年中吃地皮菜的最佳季节。地皮菜最经典的搭配就是鸡蛋，两者搭配在一起炒，吃起来口感清新脆软，鸡蛋的鲜美加上地皮菜的清新爽口，让人特别喜欢。”食材明细主料地皮菜（250克）鸡蛋（3个）辅料盐（适量）料酒（适量）香葱（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）地皮...
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![三月三地菜煮鸡蛋来历是什么]( "三月三地菜煮鸡蛋来历是什么")
- 三月三地菜煮鸡蛋的来历是由于一个传说故事。传说神农看到了楚地人头疼的情况，便用地菜煮鸡蛋给楚地人吃，果然吃了以后头脑不舒服的情况就消除了，于是人们在每年的这一天都会吃鸡蛋，意味着这一年里平平安安。...
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![家常地米菜煮鸡蛋如何做简单又好吃]( "家常地米菜煮鸡蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟地米菜煮鸡蛋，具有明目补血的作用。地米菜，又叫地菜，荠菜，芨芨菜，我们一般吃它的嫩苗，用来炒制、凉拌、包饺子、包包子。“三月三，地菜煮鸡蛋”，是江南一带的俗话。鸡蛋中含有非常丰富的营养成分蛋白质，再加上地米...
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![地菜摊鸡蛋怎么做-地菜摊鸡蛋的做法]( "地菜摊鸡蛋怎么做-地菜摊鸡蛋的做法")
- “地菜学名荠菜。荠菜是不被人们注意而人们又喜爱的可食用野菜：春天里面的荠菜，其营养价值很高，食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效.今天给大家来一个地菜摊鸡蛋。”食材明细主料地菜（适量）鸡蛋（3个）辅料盐（1匙）油（3匙）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时...
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![开胃的地菜煮鸡蛋如何做简单又好吃]( "开胃的地菜煮鸡蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料荠菜：300鸡蛋：两个辅料猪油：一大勺盐：适量具体步骤1.乡村路边摘回的地米菜，摘去根、洗净。2.土鸡蛋先煮熟，把外壳磕破。3.煮熟的鸡蛋和地米菜放进紫砂煲里，加点盐，煮开后转小火煲一晚。4.早上起来就可以吃鸡...
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![美味的地菜煮鸡蛋如何做简单又好吃]( "美味的地菜煮鸡蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟今天给大家推荐介绍的是一道美味的地菜煮鸡蛋的做法哦，这道菜制作起来十分的简单，而且很容易上手，也是必须掌握的一道家常菜哦。而且鸡蛋所含的蛋白质也是非常丰富的，有益于补充人体的蛋白质，不管是老人还是长...
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![三月初三为什么吃地菜煮鸡蛋]( "三月初三为什么吃地菜煮鸡蛋")
- 为了祈求这一整年的平安和吉祥。农历3月初三是上祀节，人们会在这一天食用一些艾草、荠菜、马苋菜、蒲公英等之类的野菜，寓意着驱邪避虫等吉利的象征。将艾草搅拌至糯米糍中做成艾草糍粑，荠菜焖煮鸡蛋，蒲公英凉拌等等各种美味的佳肴食用。...
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![营养的地米菜煮鸡蛋如何做简单又好吃]( "营养的地米菜煮鸡蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟营养的地米菜煮鸡蛋，这道菜可以归类为早餐吧，虽然里面放入了野菜，现在也是很难找到这种很正的野菜了，种植的还是可以吃的，外面采摘的菜要注意清洗干净，不要造成不必要的健康问题，这道菜调味也不需要太注意，原汁原...
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![三月三吃地菜煮鸡蛋吗]( "三月三吃地菜煮鸡蛋吗")
- 吃。在三月三的时候，吃地菜煮鸡蛋是有着身体健康平平安安的寓意的。地菜，是可以用来做凉拌地菜，也可以用来做地菜炒五花肉等等菜品。鸡蛋，在做煮鸡蛋时要控制好时间，只需要在水开之后煮8-10分钟即可，熟透后鸡蛋可以搭配肉酱以及酱油食用。...
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![地菜花煮鸡蛋怎么做-地菜花煮鸡蛋的做法]( "地菜花煮鸡蛋怎么做-地菜花煮鸡蛋的做法")
- “三月三，吃鸡蛋。”食材明细主料鸡蛋（5个）地菜花（数量）辅料生姜（数片）红枣（数粒）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）地菜花煮鸡蛋的做法步骤1、地菜花、鸡蛋洗净。2、将地菜花卷成鸟窝状放入锅内。3、放入鸡蛋。4、放入红枣。5、再放入几片生姜。6、加入末过鸡蛋的冷水。7、大火煮...
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![如何做简单又好吃-清淡的地菜煮鸡蛋]( "如何做简单又好吃-清淡的地菜煮鸡蛋")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料鸡蛋：适量辅料地菜：适量具体步骤鸡蛋从冰箱里拿出，放在冷水中凉1分钟（为防止鸡蛋煮时破裂）；然后开火闭盖煮（先中大火，水烧开后，转中水火）7分钟，关火闭1分钟；最后取出鸡蛋，逐个敲碎。（这样煮出的鸡蛋口感好，蛋黄嫩）荠菜...
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![地皮菜鸡蛋汤怎么做-地皮菜鸡蛋汤的做法]( "地皮菜鸡蛋汤怎么做-地皮菜鸡蛋汤的做法")
- “地皮菜在山西主要生长在五台山的山区，是天然无污染的绿色食品，可以用于荤，素，炒，烩，尤其做汤味道及其鲜美。”食材明细主料地皮菜（适量）辅料鸡蛋（适量）葱末（适量）姜末（适量）食用油（适量）水淀粉（适量）配料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）地皮菜鸡蛋汤的做法步骤1、原料。2...
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![解腻的地菜煮鸡蛋如何做简单又好吃]( "解腻的地菜煮鸡蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料荠菜：300鸡蛋：两个辅料猪油：一大勺盐：适量具体步骤1.准备好荠菜花。2.准备好土鸡蛋6个。3.准备一把碧螺春茶叶。4.荠菜花、鸡蛋洗净，放入砂锅；加入适量冷水，煮开。5.倒入茶叶，大火煮开；调至中火，煮15分钟。6.用...
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![地菜煮鸡蛋怎么做-地菜煮鸡蛋的做法]( "地菜煮鸡蛋怎么做-地菜煮鸡蛋的做法")
- 食材明细主料地菜（适量）辅料鸡蛋（适量）调料黄冰糖（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）地菜煮鸡蛋的做法步骤1、地菜洗净，用淡盐水泡十分钟左右。2、鸡蛋煮熟。3、轻轻将蛋壳敲开点，也可去壳，看各人喜爱。4、地菜再次冲洗几遍。5、将鸡蛋、地菜纯净水一起放入砂锅里。6、盖上砂...
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![米酒煮鸡蛋怎么做-米酒煮鸡蛋的做法]( "米酒煮鸡蛋怎么做-米酒煮鸡蛋的做法")
- “妈妈的味道”食材明细主料米酒（4汤匙）鸡蛋（2个）辅料开水（4汤匙）白沙糖（1匙）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）米酒煮鸡蛋的做法步骤1、准备好米酒和鸡蛋、白沙糖、开水和电饭煲2、在电饭煲里倒一碗水烧开后放半碗米酒在放两个鸡蛋3、煮大概10分钟左右，不甜放入1匙或2匙白沙糖，鸡...
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![为什么三月三吃鸡蛋煮地米菜]( "为什么三月三吃鸡蛋煮地米菜")
- 寓意可以让一年当中腰腿不疼、头不疼。地米菜也叫做荠菜，又叫护生草、如芊菜、鸡心菜、地菜、菱闸菜等，每个地方的别称都不一样。营养价值高，以食用嫩叶为主，吃起来清香可口。地米菜可以做凉拌菜、炒食、做汤等，做法很多。...
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![如何做简单又好吃-清香的地菜煮鸡蛋]( "如何做简单又好吃-清香的地菜煮鸡蛋")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料地菜：适量辅料鸡蛋：适量具体步骤将摘来的荠菜去根，然后泡水里面，加上盐，洗净，然后放在一边。然后将鸡蛋洗净，然后放入锅中煮一会儿，然后将水到了，重新加入开水、姜片、八角，荠菜一起煮，将鸡蛋用铁勺敲破。然后加...
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![三月三为什么要吃地菜煮鸡蛋]( "三月三为什么要吃地菜煮鸡蛋")
- 寓意好。三月三吃地菜煮鸡蛋的习俗主要源于三个民间传说：1、古时人们常常头疼，神农路过看见，便用地菜煮鸡蛋给人们吃，吃完头不疼了。2、华佗在一户人家避雨时发现家中老者头疼难耐，便让老者地菜煮鸡蛋吃，吃后就痊愈了。3、用地菜煮鸡蛋吃来迎接祖先灵魂，悼念祖先。...
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![为什么三月三地菜煮鸡蛋]( "为什么三月三地菜煮鸡蛋")
- 在古代，有一位名医来乡下采药，刚好下雨，只好在一位老乡家避雨，看见一位老人家不舒服，神色痛苦，名医便替老者诊断，随后便采摘一把地菜，嘱咐老者取汁煮鸡蛋吃，随后老人痊愈。此后便有了三月三地菜煮鸡蛋的习俗。...
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![三月初三吃地菜花煮鸡蛋]( "三月初三吃地菜花煮鸡蛋")
- 吃。三月三吃地菜花煮鸡蛋是一个传统习俗，主要流传于湖北湖南等地。地菜花煮鸡蛋含有丰富的有益成分，味道鲜香，口感可人，三月三吃地菜花煮鸡蛋寓意着一年都不会头疼腰酸背痛。除了煮鸡蛋，地菜花的食用方式多样，可以炒菜、煮汤、做凉拌菜、做饺子馅等。...
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![上巳节吃地米菜煮鸡蛋吗]( "上巳节吃地米菜煮鸡蛋吗")
- 吃。据说上巳节吃了地米菜煮鸡蛋就不会头痛。上巳节吃地米菜煮鸡蛋的时候也可以添加生姜和红糖，风味会更好。使用地米菜煮鸡蛋的过程中，待鸡蛋煮熟后可以将蛋壳敲碎，这样会使鸡蛋更加入味。烹饪地米菜煮鸡蛋的火候不宜过大，以免影响鸡蛋的美观和口感。...
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味味甜
