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关于切法的餐饮百科

家里来客人时,一个别具一格的水果切法创意摆盘,让你面子倍增
  • 家里来客人时,一个别具一格的水果切法创意摆盘,让你面子倍增

  • 现如今人们生活水平的不断上涨,对水果的需求也开始变得越来越多样化,同时不同产地的各类型水果层出不穷,热带水果比如榴莲、恶魔果实、龙宫果这些确实很让人向往,但是在这里小编就有一个疑问了,在家里来客人时,面对一些特殊的水果,大家会怎么处理呈现给客人呢?现如今人们对于美...
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自制芒果的切法如何做简单又好吃
  • 自制芒果的切法如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料芒果:适量辅料具体步骤1.一只大芒果2.找到尖尖那一头偏离中心(避开果核)切两刀切的时候注意沿着果核的弧度3.由左至右果核和两半肉4.刀子绕场一周把果核四周皮取掉尽量贴着硬核切下果肉这一部分果肉用来打...
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青芒怎么切既方便吃又切法简单易学
  • 青芒怎么切既方便吃又切法简单易学

  • 芒果是大家比较喜欢吃的一种水果。芒果是热带水果,在我国的海南、广西等地会有种植。芒果的品种很多,平时我们所吃到的芒果大多是水仙芒,青芒,腰芒。今天我们就一起来聊一聊青芒。青芒个头比较大,而且它的皮是青色的,会有一些涩味,所以不能直接连皮吃,需要把它切开以后才可以吃。...
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不同的菜肴在制作的过程当中会使用到不同的切法-黄瓜切片的方法真是不少
  • 不同的菜肴在制作的过程当中会使用到不同的切法-黄瓜切片的方法真是不少

  • 黄瓜是我们经常会食用的一种蔬菜,同时我们也可以将黄瓜作为水果来直接食用,黄瓜的口感相对来说是比较清爽的,而且也很脆,所以受到很多人的喜爱,平时的时候我们会将黄瓜制作成菜肴,制作出来的食物也是非常美味的,当然,我们在给黄瓜切片的时候,是有很多方式可以供我们选择的,接下来小...
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瓜龙的切法如何做简单又好吃-酸辣白切鸡
  • 瓜龙的切法如何做简单又好吃-酸辣白切鸡

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.锅里注入清水(以没过鸡为准),放进几片姜和葱段,大火把水烧开后,把鸡放进锅里,转小火焖10分钟熄火后不要打开盖,等20分钟后把鸡捞起,抹点麻油在鸡皮上上,放凉后斩成小块。2.接下来就是把笔直的黄瓜改...
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茄子的切法与注意事项-茄子怎么切条
  • 茄子的切法与注意事项-茄子怎么切条

  • 相信许多朋友们都有吃过茄子,特别是喜欢吃茄子的食客朋友们。茄子确实有着不错的味道与口感,深受广大食客朋友们的青睐。当然,也有许多朋友不仅喜欢吃茄子,还喜欢配一些其他食物。那么问题来了,茄子怎么切条?一起来看看茄子的切法与注意事项吧。一、茄子怎么切条首先,先把茄子放...
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简单几步教会你-哈密瓜水果切法摆盘
  • 简单几步教会你-哈密瓜水果切法摆盘

  • 哈密瓜可以说是我们经常吃的水果,哈密瓜果肉香甜,多肉多汁,非常受大家的欢迎,而且哈密瓜经常出现在我们的水果拼盘中,可以说是我们水果拼盘界的明星水果了,哈密瓜造型多样,切法相当简单,下面小编就介绍几种哈密瓜水果切法摆盘。哈密瓜水果切法摆盘1.普通切法普通切法就是将我们的...
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鱼片的切法有什么
  • 鱼片的切法有什么

  • 先把鱼清理干净,再将鱼清洗干净,然后去掉鱼的头部,还有尾巴。然后从中间把鱼划开来,再横着切鱼,然后将鱼再纵着切,最后将鱼块切成薄薄的片状。要是想做出鲜嫩,但又不容易碎的鱼一定要用现杀的鱼,这样的口感也比较好。...
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方便拿取是很重要的-水果西瓜切法摆盘介绍
  • 方便拿取是很重要的-水果西瓜切法摆盘介绍

  • 水果当中还有很多我们所需要的营养,所以平时的时候应该要吃一些水果,然而水果的种类非常的多,比如说西瓜就是一种非常常见的水果,尤其是在夏天的时候,吃上一个冰镇的西瓜,会让人觉得全身都特别的舒爽,接下来小编会向大家介绍一下水果西瓜切法摆盘的方式。一、水果西瓜切法摆盘1....
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哈密瓜的切法推荐-哈密瓜怎么切好看
  • 哈密瓜的切法推荐-哈密瓜怎么切好看

  • 炎炎夏日我们除了喝一些解渴的饮料,还可以吃些什么呢?对了,夏天当然少不了吃睡过了。夏天的水果非常多,但是个人尤其喜欢吃哈密瓜。哈密瓜味道清香,吃起来甜甜的,尤其把它放进冰箱冰镇一下再吃,那感觉简直是美味在人间。我们一般吃哈密瓜都是像切西瓜一样,切开直接吃了,那么大家...
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洋葱切法你会几种?
  • 洋葱切法你会几种?

  • 洋葱是现在生活中常见的一种蔬菜,可以当做主菜,还可以当做配菜,有很多的菜都需要洋葱做配菜,做菜的过程中都会搭配洋葱,而且洋葱也有不同的种类,洋葱的纹路也很特殊,不同的切法切除来的形状不一样,下面小编叫大家几种切洋葱的方法。洋葱切法一、顺纹切(横切法)这个切法相当适合凉...
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不同的料理有不同的切法-鱼怎么切的
  • 不同的料理有不同的切法-鱼怎么切的

  • 在大自然所有的物种里,除了猫特别爱吃鱼之外,其实还有一些人也是非常爱吃鱼的,他们甚至会将鱼肉代替猪肉作为一种荤类主食,从健康角度方面来说,鱼肉其实相对于猪肉来说更好,因为它是含有低脂肪的,而且他的矿物质和其他微量元素的含量也比较高,能满足人们机能的日常所需,而且从去年...
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茄子花刀的切法怎么切
  • 茄子花刀的切法怎么切

  • 先将茄子表面用菜刀以45度角下刀切成片,注意不要切断,不可以使切好的茄子片掉落,然后再换到背面再以同样的方法切茄子,注意不能出现断裂,否则茄子的花刀切法就失败了。切好后的茄子放入清水中浸泡一下,洗去表面的红色锈迹后就可以制作成菜肴。...
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几步教你学会切漂亮的鱼片-鱼片的切法
  • 几步教你学会切漂亮的鱼片-鱼片的切法

  • 鱼是人们非常喜爱吃的一种食物,鱼的种类非常丰富,无论是海鲜还是河鲜,无刺还是有刺,都有其独特的口味。无论是鲫鱼炖汤,还是烤石斑鱼等夜都深受人们欢迎。但这时大家可能遇到一个问题,如果是在家中自己烹饪鱼类菜肴,如果不讲究的话,可以随意的处理鱼,简单将鱼砍块就行,但若是想要精...
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你一定想知道的西瓜切法-你知道西瓜怎么切好吗
  • 你一定想知道的西瓜切法-你知道西瓜怎么切好吗

  • 西瓜,是家喻户晓的一种水果,它清甜多汁,非常受大众的欢迎。西瓜的种类也有很多,比如黑美人西瓜、花皮西瓜、无籽西瓜等。我们知道,无论是哪个品种的西瓜,都不方便直接咬吃,而是需要分切后进行食用,并且切的大小也需要方便取食,不然容易弄到满嘴的汁水甚至沾染衣服。那么,你知道西瓜...
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一次教你学会酸菜鱼鱼片的切法
  • 一次教你学会酸菜鱼鱼片的切法

  • 酸菜鱼大家应该都是很熟悉,无论你是外出吃饭还是在家动手做,这都是一道非常好的开胃下饭菜。要做成酸菜鱼通常都是将鱼切片,这样它跟酸菜一起煮的时候更加入味,且肉非常的滑嫩,吃起来非常爽口、开胃。鱼类本身就富含人体所需的蛋白质,生活中可以经常食用。想要做一道下饭的酸菜...
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不同的肉类切法不同-肉类的切法与注意事项有哪些
  • 不同的肉类切法不同-肉类的切法与注意事项有哪些

  • 肉类是我们非常喜欢吃的一种食物,营养丰富,同时味道鲜美,但是大多数时候我们只懂得如何品鉴食物,却不懂得该如何制作食物,尤其是不知道肉类应该怎么切,所以下来下面会向大家介绍一下肉类的切法与注意事项。肉类的切法与注意事项一、肉类的切法1.牛肉在切牛肉的时候是一定要逆着...
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你知道吗?-哈密瓜切法
  • 你知道吗?-哈密瓜切法

  • 夏季盛产很多水果,尤其是哈密瓜。哈密瓜是新疆的一大特产,主要生产于盆地,这也造就了哈密瓜瓜甜爽口的特点,所以每年这个季节,哈密瓜总会受到许多人的喜爱。不像苹果、雪梨这些洗了不削皮都能吃的水果,哈密瓜要食用的话需要切开还带皮。一般家里来客人的时候,我们总会拿水果招待...
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鸡蛋西红柿的做法 鸡蛋西红柿 = 西红柿的切法 鸡蛋西红柿怎么做
  • 鸡蛋西红柿的做法 鸡蛋西红柿 = 西红柿的切法 鸡蛋西红柿怎么做

  • “鸡蛋西红柿是最家常的菜了,人人都会做的,怎样炒出汤汁浓郁,美味可口的西红柿炒鸡蛋是有诀窍的,这可是我多年的经验哟,分享给大家。”食材明细主料鸡蛋(适量)西红柿(适量)辅料糖(适量)盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋西红柿的做法步骤1、西红柿要选熟透的。2、翻开低不...
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莴苣的切法是什么呢
  • 莴苣的切法是什么呢

  • 莴苣你知道吗,我一直以为这就是一种竹子类,后来才知道不是,是一种时令蔬菜,营养价值很高,而且很美味,小编就买了一点莴苣来吃,可是该怎么切呢,把小编给难住了,那么今天就来了解一下莴苣的切法,听说他的还有防治贫血的功效呢,一起来看看吧一、莴苣的切法是什么夏天的时候我们会发现很...
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就连三文鱼都是正宗日式切法-百元自助就能吃鲍鱼海参
  • 就连三文鱼都是正宗日式切法-百元自助就能吃鲍鱼海参

  • 是真的!而且是周末晚市,只要129元!芝士蟹宝味道很不错。芝士焗虾、鱼子酱都很好吃。三文鱼真的很好吃,我吃了蛮多的。很多海鲜——北极贝、生蚝、贝壳、大虾、墨鱼仔、鲍鱼、海参……一百多元真的是性价比之王了!老虎蟹吃起来真的超过瘾。为了不扫兴,我把餐厅缺点放在了最后。...
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创意切法待客更有面子-哈密瓜怎样切最好
  • 创意切法待客更有面子-哈密瓜怎样切最好

  • 到了炎热的夏季,哈密瓜也成为了很多人喜欢吃的水果,多汁解渴,口感偏甜,吃起来很畅快,而且也是招待客人的一种常见水果。那么哈密瓜怎么切,才又实用,又美观呢?今天介绍几种切哈密瓜的办法,掌握了之后,摆盘就可以更加美观啦,学起来吧!哈密瓜怎样切有些人削哈密瓜,会先把瓜外皮削掉,(把...
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莴苣切法有三种你知道吗
  • 莴苣切法有三种你知道吗

  • 生活中常见的蔬菜水果有许多种,其中莴苣的气味和口感最为让人影响深刻。因为莴苣自带一种糯米香气,而且经常食用对人体是有许多益处多。莴苣因为翠绿的颜色,所以摆盘十分好看。但是大家都不知道莴苣切法哪种最好看,今天就由小编我,给大家详细介绍一番。莴苣切法有三种你知道吗...
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不同的水果切法大全-果切怎么切好看
  • 不同的水果切法大全-果切怎么切好看

  • 水果的种类是非常之多的,有些水果可以清洗干净,直接食用,而有的水果则需要进行切割后才可以吃。但是要让水果切的好看也是需要下一翻功夫的。果切怎么切好看?以下小编就有整理到关于果切的相关常识,感兴趣的人们一起跟随着小编来看看吧!果切怎么切好看1.切西瓜西瓜在夏天是解...
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看看你是不是这么切的-花菜的切法
  • 看看你是不是这么切的-花菜的切法

  • 蔬菜是每日必须所摄入的营养,而且摄入的含量还不能低于500克。花菜里所含的营养成分,维生素是人们每天所必须要摄入的。但是因为花菜的结构比较复杂,很多食客买回家之后都不知道应该怎样来切。黄白色儿的黄菜看起来是一团团或者一簇一簇的。不仅无从下手,更不知道应该怎么切...
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