- “春天到了,相信很多小伙伴都会去踏青或者自驾游,当我们累了,坐在草地上的时候,要是有小点心做陪肯定让身边的人顿感幸福倍增,特别是这样的萌物小点心,除了可爱,亲手制作的心意更加的让人温暖。家里的小朋友一眨眼的功夫就消灭了一大块,娃娃说,这个太可爱啦,妈妈,你下次多做点,好好吃...
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- “最近爱做甜品,尤其各式水果千层,方法不算太复杂,掌握好份量和技巧就能做成,三五知己,午后喝茶聊天,切上一块味香醇滑的千层,还能有比这更惬意的嘛☺️”食材明细主料黄油(40g)淡奶油(400ml)低粉(过筛)(140g)鸡蛋(4个)低脂巧克力粉(过筛)(40克)全脂牛奶(650ml)辅料白糖(适量)糖粉(过筛)(80克)芒果(适量)蓝...
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- 有区别。生巧克力来源于日本国家对巧克力的改进而产生的特别巧克力。生巧克力和平常使用的巧克力也就是普通巧克力是两种完全不同的东西,生巧克力是用巧克力原浆加上一些鲜奶油制作而成的,有时人们会在加入一些洋酒来提升巧克力口感。生巧克力的保质期短。普通巧克力是不含...
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- “利用丹麦酥条剩了些边角余料,就顺手卷了卷做成了巧克力果仁卷,没想到成品出乎意料的好。”食材明细主料剩开酥(适量)辅料德芙牛奶巧克力(适量)花生碎(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)丹麦巧克力果仁卷的做法步骤1、做丹麦面包总会剩一些边角料。2、将块头较大的切成条状...
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- “白小厨在烘培的路上越走越开心😄”食材明细主料低筋面粉(100克)黄油(65克)鸡蛋(30克)细砂糖(50克)芒果泥(50克)黑巧克力(50克)牛奶(30ml)泡打粉(2.5ml)辅料小苏打(0.6ml)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芒果巧克力玛芬的做法步骤1、所需食材如图。2、将芒果取肉后打成泥。3、黄油室温软...
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- 食材明细主料酸奶(适量)辅料芒果(适量)调料巧克力麦片脆(适量)奶香(口味)冷冻(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芒果巧克力脆酸奶杯的做法步骤1、提前一晚做好的酸奶备用。2、芒果去皮切小块备用。3、杯中加入自制的酸奶。4、舀上巧克力麦片脆。5、再铺上芒果丁即可。6、生活虽简单,还是需要...
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- “今天和大家玩一个好玩的巧克力笔游戏哈哈,用彩色巧克力笔做可爱的KIITY猫和麦兜小猪哦!这游戏其实不仅仅是给各位喜好厨艺的朋友的,家里有小朋友的,可以让小朋友参与近来.给他/她各种颜色的巧克力笔,让他/她画出自己喜欢的图画来!”食材明细主料彩色巧克力笔(若干)辅料烘...
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- “儿子下周过周岁生日,裱花手残党要先试验一下。因为是试验,不能做太大,就做个6寸的吧”食材明细红丝绒戚风蛋糕鸡蛋(3只)白砂糖(60g)红曲粉(5g)牛奶(60g)低筋面粉(60g)玉米油(40g)奶油抹面淡奶油(300g)白砂糖(30g)蓝色素(少许)芒果夹心芒果(1个)白巧克力淋面白巧克力(100g)淡奶油(60g)甜味(口味)烤(工...
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- 食材明细主料芒果(5个)巧克力(2块)辅料水(适量)糖(1勺)气球(3个)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芒果炒冰巧克力杯的做法步骤1、芒果洗净!2、切成快!3、放入料理机中榨汁,放入水和糖!4、榨汁之后倒入容器里面冷冻,吃的时候拿出来刮着吃就可以了!5、然后趁着芒果冷冻的时间做好巧克力...
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- “这是一款浓浓的巧克力风味甜点,口味层层叠叠,绝对是巧克力控的大爱!奶油焦糖坚果塔馅也是亮点呦,它不仅给这款甜点带来丰富的营养也补充了塔皮单调的口感。丝滑香浓入口即化的巧克力慕斯再加上芒果流心的微微爆浆,解决了慕斯甜腻感的同时又为它赋予了新的特色!”食材明细主料...
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- 食材明细主料黄油(45克)淡奶油(180克+100毫升)奶粉(30克)辅料糖粉(35克)吉列丁片(15克)奥利奥饼干(100克,去馅)芒果泥(120克)黑巧克力(40克(72%))芒果果汁(100克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)芒果巧克力慕斯的做法步骤1、制作饼底部分:奥利奥饼干用料理机打成碎末。2、黄油加热融化成...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料黄油:140面粉:250白砂糖(越细越好):60鸡蛋:2个辅料黑巧克力:90具体步骤1.面粉称好~2.巧克力掰开隔水融化(因为嫌冬天隔水融化太慢我自己偷了懒用微波炉叮了3分钟……结果糊了把微波碗叮破了一个洞,巧克力也浪...
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- “法式甜点中马卡龙一直以小巧精致著称,话说这可是烘焙新手进阶的一座大山,制作马卡龙需要注意的细节非常多,稍不留神就会失败。其实制作马卡龙的窍门还是有的,大家可以慢慢琢磨。”食材明细TPT部分杏仁粉(100g)糖粉(100g)蛋白(30至38g)色粉柠檬黄(多量)皇家红(少量)糖水部分细糖(80g)水(2...
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- 食材明细派皮黄油(150克)香草精华(适量)糖粉(75克)鸡蛋(1个)低粉(300克)泡打粉(2.5克)辅料蛋黄(3个)白砂糖(50克)低粉(25克)可可粉(10克)巧克力(20克)香草精华(适量)黄油(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)普通(难度)巧克力卡仕达派的做法步骤1、黄油软化后加入糖粉,低速搅拌均匀。2、将蛋黄加入香草精华...
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- “寒冷的冬日,和友人一起做点甜甜的巧克力饼干,真的是一种享受。久不见面的朋友一起聊聊工作、聊聊生活,说说笑笑,感觉又回到了学生时代一样。自己动手揉面、造型、烘烤,比起享受美味,我们其实更享受一起制作美味的过程,这对于在冬日的假期里无所事事的我们来说,不啻于出外游玩一...
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- “巧克力做的西点是我的最爱,可是纯纯的巧克力慕斯吃起来总是有点腻,所以这款小西点,我加入了芒果芝士的夹心,中和了巧克力的腻。一口咬下去,先是在浓郁的巧克力慕斯,入口即化,再吃下去就能感受到香浓的芒果味,总是夏天的味道。”食材明细巧克力慕斯蛋黄(30g)砂糖(35g)牛奶(40g)黑巧克...
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- 食材明细主料巧克力海绵蛋糕(30X40公分)无盐奶油(55g,融化)低筋面粉(25g)玉米粉(25g)无糖可可粉(30g)细砂糖(120g)全蛋(4颗)蛋黄(2颗)摩卡巧克力慕斯(1)湿润咖啡糖浆(1)辅料苦甜巧克力(110g)牛奶(30ml)咖啡奶酒(适量,可用咖啡牛奶代替)动物性鲜奶油(300g)细砂糖(25g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)摩...
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- “上次做这个摩卡酥粒蛋糕,结果裱花裱得太丑了,但是真的很好吃。这次稍微变化一下,做成蛋糕卷,味道一样好!”食材明细摩卡酥粒咖啡粉(5克)可可粉(15克)奶粉(10克)低筋粉(65克)黄油(60克)红糖(50克)核桃(50克)蛋糕卷鸡蛋(4个)细砂糖(60克)玉米油(20克)水(60克)巧克力酱黑巧克力(75克)淡奶油(50克)甜味(口味...
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- “马卡龙用法语发音其实是马卡红马卡龙景用西班牙语发音的音译结果。”食材明细主料可可粉(71g)杏仁粉(300g)糖粉(300g)巧克力色素(3滴)辅料蛋白A(110g)蛋白B(110g)砂糖(36g)内馅巧克力酱(少许)玉米淀粉(23g)融化巧克力(一块)可可粉(36g)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)巧克力马卡龙的做法...
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- “材料只需10元哦!!”食材明细主料巧克力味冰激淋粉(100g)辅料芒果(半个)水(400g)配料无(适量)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)巧克力芒果冰激凌的做法步骤1、将100g冰激凌粉倒入碗中,加入400g水。2、把芒果冰冻10分钟。3、把芒果切块放入冰激凌浆中。4、将冰激凌常温放15粉钟搅...
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- 食材明细主料巧克力(30克)辅料芒果(3个)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力芒果盏的做法步骤1、巧克力,气球备好!2、气球吹成拳头大小之后用保鲜膜包好!3、巧克力加热至全部融化!4、用勺子滴几滴融化的巧克力在锡箔纸上,当做盏的底座!5、然后用裹好保鲜膜的气球沾满融化的巧...
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- 食材明细主料巧克力原料(500克)奶香(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)DIY卡通巧克力的做法步骤1、巧克力原料装入裱花带50度左右隔水融化开始制作。2、开始小心翼翼的第一层上色。3、等第一层凝固(约室温3-5分钟),进行第二层上色。4、等第二层凝固(约室温3-5分钟),倒入剩下的白色巧...
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- “闲下来把家里好好收拾了一翻,顺带着把冰箱整理了一下。看到还有两个芒果没有吃,想想好几天没有自己做吃的给宝贝了,于是做了这款蛋糕卷。因为宝贝着急着要吃,切的时候蛋糕卷还没有冷透,切出来的形状也不是很好。但是口感非常地糯软。香甜可口,外加巧克力浓郁的香味,宝贝又是喜...
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- “听说如果没有做过马卡龙,就不算玩过烘焙,于是,有了第一次,上网搜了很多方子,各种做法,打蛋白也行,不打也行,好像没有想象中的难,可是,在做的过程中才发现,原来这个甜点真的很娇气,只要一步错,就是白忙了,但是只要操作到位,还是很容易的,而且你们看,像我这种菜鸟都能一次就做成功了,对马卡...
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- “现在芒果非常好吃,不做慕斯蛋糕真是遗憾呢。天气已经热了,慕斯蛋糕是夏季首选。果肉丰厚的芒果慕斯蛋糕,外皮我用了草莓味的巧克力做淋面,粉嫩的外表包裹着甜润香浓的慕斯蛋糕,看着养眼,吃着满足,姐妹们聚会的首选。(主料是慕斯蛋糕的用料,辅料是淋面液的用力哦啊,其中戚风蛋糕的...
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