- “虾皮大多数人都非常熟悉,小时候一直以为虾皮就是虾的皮。很绕口吧~其实不是虾的皮,而是名为毛虾的一种小虾,因为毛虾的肉很少,经过晾晒后肉更不明显,就给人一种只有一层虾皮的感觉。家里包饺子、馄饨汇入到肉馅里,入口松软,味道鲜美。虾皮实际上作为经济实惠的天然调味料,频频...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料胡萝卜:一根鸡蛋:2个西葫芦:半个虾皮:适量辅料葱姜末:适量鸡精:适量盐:适量十三香:适量花生油:适量具体步骤1.西葫芦胡萝卜搽成丝葱姜切末.2.鸡蛋加盐用油炒成末.3.把西葫芦,胡萝卜,鸡蛋末,虾皮,葱姜末,盐,十三香,鸡...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料土豆:两个辅料盐:适量番茄酱:适量具体步骤1.将土豆去皮,切成条。2.将土豆条放火锅中加水煮,放入适量盐,煮熟后盛出后放入冷水中。3.锅中放入适量油炸至土豆条金黄即可。4.按照自己的口味淋上番茄酱。烹饪技...
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- “酵素其实就是“酶”,是一种生物体内起催化作用的不可或缺的蛋白质。它能高效率地催化各种生物化学反应,促进生物体的新陈代谢。生命活动中的消化、吸收、呼吸、运动和生殖都是酶促反应过程。一切的新鲜食物中都含有酵素,而自酿酵素就是用新鲜果蔬及中药材,糖,水按适宜的比列...
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- “之前在外面饭店吃过冒菜,觉得味道还可以,于是整合今天冰箱里的菜,发现全是蔬菜,突然灵机一动打算用火锅料做个全素冒菜!🤓”食材明细主料火锅料(100g)红薯(半个)小青菜(100g)花菜(100g)辅料盐(适量)鸡粉(适量)开水(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制全素冒菜的做法步骤1、准备好...
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- “#酵素DIY#在这快节奏的生活中我们难免有些亚健康状态,这时我们身体就要及时补充酵素,来维持体内益生菌的平衡,但是市面上五花八门的酵素产品很多,价格不费,普通人家长期吃是享受不起的,如今有了元气道场酵素桶我们在家也能做出营养美味的酵”食材明细主料红心柚子(1000g)辅料白...
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- “小时候爸爸总是做一些好吃的东西给我们吃,不是说妈妈做的不好吃,相对来说,爸爸的厨艺更好一点,我印象中,有一碗海鲜面特别好吃,闽南传统的碱面加上肉丝青菜,起锅时再加上海鲜味精,那味道想起来,还一直流口水,从我做饭开始,我就很少使用传统的味精,有了娃娃以后,更是离它越来越远。因...
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- “我喜欢吃豆制品,有时就会在外面买一块素鸡豆腐吃,8块钱一斤不算贵,可是吃着总不是味,感觉碱味太重了。很早以前按着自己的想像做了一回,买的整张的好豆腐皮,最后以失败告终。这次买的豆腐边,非常便宜啊,二块多一斤,买了一斤回去试着又做了一回,这次是相当的成功哦,好吃。而且成本...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟自制素肉松,今天给大家带来一款改良版的肉松,平时肉松搭配面包深受很多人的喜爱,但是有的人觉得肉松吃多了对身体不好,所以今天给大家带来一款自制素肉松,自己做起来不含油脂,吃起来不发胖,而且不含添加剂,特别适...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料全脂纯牛奶:2000辅料浓缩柠檬汁:120盐:10具体步骤1.把2000g全脂纯牛奶微波加热到30度~2.加入120g浓缩柠檬汁,保持这样的温度8个小时3.用勺子挑一下,分解成半清澈的乳清和凝状物就可以了,加10g盐轻拌匀4.用干净...
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- 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料素鱼:一条鲜平菇:300鲜香菇:100辅料食盐:3白糖:7蔬之鲜:4具体步骤1.鲜菇们洗净~切合适的块块~我是把香菇蒂特别切出来一会儿另用的,各位亲随意~2.素鱼解冻切薄片。3.在锅里倒入花生油。香菇入锅小火煎炒。煎...
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- 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料西葫芦(角瓜):2个鸡蛋:3个小虾米:适量辅料食用油:适量盐:适量鸡精:少许香油:少许和好的面团:一块具体步骤1.西葫芦切丝,鸡蛋炒熟加小虾米,盐,鸡精,香油拌匀。(馅料加之后要赶紧包,否则蔬菜中的水会出来)2.馅料办好后,就要...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟主料胡萝卜:1根水泡竹笋:1袋香菇干:适量千张:1袋辅料生抽:适量蚝油:适量盐:适量糖:适量油:适量姜:适量葱:适量具体步骤1.香菇干温水泡开,香菇、胡萝卜、笋均切丝备用,姜、葱切末备用,泡香菇的水不要倒掉,备用。2.热锅入...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料胡萝卜:一根熟米饭:一碗葱:两根香菜:一把面粉:适量淀粉:适量辅料盐:少许花生油:适量五香粉:适量具体步骤1.将胡萝卜洗净去皮切成碎末,米饭盛出备用,葱、香菜洗净切成碎末,然后将以上食材放入不锈钢盆中一起搅拌。2.将...
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- “念书的时候,宿舍里不能放电器,如电吹风,电饭煲,电锅等等。可那会大家怎么会这么遵守规章制度,该带的还带,常常“顶风作案”。但还是知道顾忌的,比如说大家互相照看啦,宿舍门上玻璃窗户用A4纸盖住,电器使用完就收藏得妥妥帖帖,生怕露出任何蛛丝马迹。可宿舍阿姨的火眼金睛像装了雷...
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- “这里我做的是西葫芦的素菜包大家可以根据自己的喜好添加食材这款素菜包简单易学对于蒸包的初学者是个不错的选择我自己也十分喜欢”食材明细主料胡萝卜(1根)西葫芦(3根)辅料鸡蛋(4个)虾皮(少许)配料葱姜末(少许)十三香(适量)鸡精(适量)花生油(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟原味素烧茄子,要想把一道素菜的味道做的十全十美,这可不是件容易的事儿,这道菜的做法十分简单,首先要把茄子切成小条状,这也很考验你的刀工,再加以盐和酱油等佐料,在锅中烧,需要注意的是,做这道菜不仅要把握用料的...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时自制素肉,古时以斋饭做素肉。今天分享这篇怎样在家做素肉,非常适合正在减肥的小伙伴食用!不是蘑菇,也不是豆腐,我们采用最原始的方法做素肉,香味浓郁,口感极佳,还可以做成鱼味或者牛肉的口味哦!在这个全民减肥健身...
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- 准备时间:60分钟    烹饪时间:30分钟三鲜素包子,包子内涵丰富,馅料多样,大江南北都能见到它的身影,但是爱美的小伙伴又怕吃多了肉包会长胖,其实包子不一定是肉的才好吃呢,今天给大家推荐的三鲜素包子,讲究馅料味道搭配,配上一碗小米粥,妥妥的一顿早餐...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:500干子:5块韭菜:300鸡蛋:5个粉丝:2把辅料油:适量鸡精:适量盐:适量辣椒面:适量干木耳:适量胡椒粉:适量具体步骤1.准备适量的面粉,用温水和面,揉成光滑的面团,醒发半小时。2.鸡蛋打散,搅拌均匀3.放在油锅里,炒散,...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:500辅料盐:适量油:适量虾仁:适量鸡蛋:适量韭菜:适量具体步骤1.虾去壳切小段,鸡蛋煎好,韭菜洗净切小段2.加调料和好饺子馅3.饺子皮放适量的饺子馅4.包好的饺子5.煮饺子6.煮好的饺子。烹饪技巧大火煮饺子...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鲜虾烧小素鸡是一道营养丰富的家常菜,其主要有鲜虾和素鸡两种食材制作而成。鲜虾富含磷和钙,含有丰富的微量元素矿物质,素鸡作为“植物肉”更是富有营养,含有的大量的蛋白质,能够满足人们学习和工作中的消耗,对...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时美味自制素肉松是一道非常有营养的美味佳肴了。作为一道大众食物,这道美食的制作方法大家都是耳熟能详的了。而且这道美食制作时间短,方法也简单,吃起来非常的有口感,让人食欲满满。里面的营养价值能补充人体...
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- “酵素2013年接触酵素,最早喝成品酵素,后来发现自己手作酵素是特别简单的事。13年10月做的酵素放到现在有2年的时间了,也没有出现霉变的迹象,依然清透见底。这两年陆陆续续做了不少送朋友,喝过的人都给予了极高的评价,说是酸酸甜甜很好喝,大家觉得这是非常好喝又健康的自制饮料,...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料虾皮:250海米:150干香菇:50辅料白糖:15精盐:15具体步骤1.准备好即食虾皮和海米,把干香菇撕小块。2.把三种食材倒入维仕美破壁机的料理杯内。3.再加入盐和糖。4.开动电源,把功能键调至研磨。5.打约40秒后关机...
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