当前位置:味味甜 >

关于番茄焖剥皮鱼的餐饮百科

番茄焖剥皮鱼怎么做-番茄焖剥皮鱼的做法
  • 番茄焖剥皮鱼怎么做-番茄焖剥皮鱼的做法

  • 食材明细主料剥皮鱼(适量)番茄(适量)辅料蒜苗(适量)芹菜(适量)姜片(适量)香菜(适量)调料生抽(适量)盐(适量)花生油(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄焖剥皮鱼的做法步骤1、处理好的剥皮鱼清洗干净备用。2、生姜切片,蒜苗,芹菜,香葱洗净切段。3、番茄洗净切小块。4、热锅下油放入剥皮...
  • 19862
酸辣番茄焖鲫鱼怎么做-酸辣番茄焖鲫鱼的做法
  • 酸辣番茄焖鲫鱼怎么做-酸辣番茄焖鲫鱼的做法

  • “有没有觉得在夏天这种炎热天气下,没啥胃口,吃饭就会成为负担呀?来试试这个酸辣番茄焖鲫鱼吧,好简单的一个家常菜,第一次用韩式辣椒酱调味,感觉鲫鱼在韩式辣椒酱的调教下特鲜美,嫩嫩滑滑的,电饭煲里的饭自不然的就给秒杀了。”食材明细主料鲫鱼(1条)蕃茄(3个)黄豆芽(适量)香菜(适量)姜(适...
  • 28267
番茄粉皮炖青鱼怎么做-番茄粉皮炖青鱼的做法
  • 番茄粉皮炖青鱼怎么做-番茄粉皮炖青鱼的做法

  • 食材明细主料青鱼(适量)番茄(适量)粉皮(适量)辅料姜(适量)葱(适量)干辣椒(适量)蒜瓣(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)番茄粉皮炖青鱼的做法步骤1、青鱼尾一段,鱼身上斜划三刀,便于入味。2、两面抹上淀粉。3、不粘锅放油烧热,下入鱼尾两面...
  • 24894
潮式焖剥皮鱼怎么做-潮式焖剥皮鱼的做法
  • 潮式焖剥皮鱼怎么做-潮式焖剥皮鱼的做法

  • “焖各类海鱼是潮汕人家最常见的做法,我虽不是潮汕人,但自从在婆婆家吃过后,这类焖海鱼就成了我家餐桌常见的菜,做法很简单,很多没吃过,不知道做法的鱼我就这么做,貌似什么海鱼都通用。今天用的是剥皮鱼,这种鱼大大小小都有,感觉小的比大的好吃,但小的是起来呢又比大的麻烦,真是难满...
  • 7844
番茄辣椒焖鱼怎么做-番茄辣椒焖鱼的做法
  • 番茄辣椒焖鱼怎么做-番茄辣椒焖鱼的做法

  • 食材明细主料野生河鱼(300克)辣椒(5个)番茄(1个)辅料蒜米(10克)生粉(0.5勺)蚝油(0.5勺)姜丝(5克)盐(适量)生抽(1勺)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄辣椒焖鱼的做法步骤1、备好图中材料(鱼是不知名的野生河鱼,奶奶煎好让我带回来的)2、锅内下油,放入蒜米,姜丝,炒出香味3、倒入辣椒和番茄,翻炒...
  • 18351
茄汁花菜(巧剥番茄皮)如何做简单又好吃
  • 茄汁花菜(巧剥番茄皮)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料花菜:一颗番茄:两个小葱:适量食用油:适量白醋:适量白糖:适量辅料具体步骤1.番茄皮,可以用开水烫,刀背刮,火上烤。2.这三种方法我全尝试过,做的最顺手,剥出最完整番茄的还是火上烤3.番茄清水冲一下,擦干,用叉子叉住番茄...
  • 28257
剥皮鱼的营养价值-剥皮鱼的做法
  • 剥皮鱼的营养价值-剥皮鱼的做法

  • 剥皮鱼又叫做马面鱼,它的营养价值和药用价值都很高,剥皮鱼是一种我们不常见的鱼,很多人都不喜欢吃剥皮鱼,那么剥皮鱼怎么做好吃呢?它有什么营养价值呢?下面小编就来为大家介绍一下剥皮鱼的做法以及剥皮鱼的营养价值和药用价值。剥皮鱼的做法,剥皮鱼的营养价值一、剥皮鱼做法(红烧...
  • 17624
黄豆酱焖剥皮鱼怎么做-黄豆酱焖剥皮鱼的做法
  • 黄豆酱焖剥皮鱼怎么做-黄豆酱焖剥皮鱼的做法

  • 食材明细主料剥皮鱼(适量)辅料芹菜(适量)蒜苗(适量)姜片(适量)葱段(适量)调料料酒(适量)普宁黄豆酱(适量)花生油(适量)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱焖剥皮鱼的做法步骤1、芹菜,香葱洗净切段。2、生姜切片,蒜苗切段备用。3、剥皮鱼剥去皮,清洗干净。4、砂锅热油爆香姜片。5、放入...
  • 21733
番茄焖䲝鱼怎么做-番茄焖䲝鱼的做法
  • 番茄焖䲝鱼怎么做-番茄焖䲝鱼的做法

  • “番茄炒鸡蛋相信很多妈妈都会做给小孩子吃,为了给小孩子全面营养所以我自制了这道番茄焖鱼给小孩吃也是他最爱吃的一道菜。䲝鱼鲜嫩少骨营养丰富配上营养健康的番茄鸡蛋既创新又美味。”食材明细主料䲝鱼(1条)番茄(3只)鸡蛋(1只)辅料姜片(2片)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番...
  • 11134
面筋焖剥皮牛怎么做-面筋焖剥皮牛的做法
  • 面筋焖剥皮牛怎么做-面筋焖剥皮牛的做法

  • “剥皮牛,买的时候卖家已经帮忙去掉鱼皮了。剥皮牛,学名:马面鲀,也有剥皮鱼和海鸡鱼等叫法。它是一种海鱼,因其皮粗厚,烹煮前必须先剥皮,故而得名。剥皮牛以我国东南沿海的产量居多,均以冰鲜为主。除了煎封之外,煮汤也是非常不错的。这次加了吸味面筋很棒。”食材明细主料剥皮牛(40...
  • 18411
番茄焖饭的做法 一整个番茄焖饭 番茄焖饭怎么做
  • 番茄焖饭的做法 一整个番茄焖饭 番茄焖饭怎么做

  • “网上很流行的一整个番茄焖饭,樨儿略微改良了一下,酸酸甜甜好味道,get!”食材明细主料大米(2杯)香肠(30g)洋葱(30g)胡萝卜(30g)青椒(30g)辅料黑胡椒汁(2勺)盐(适量)黄油(10g)酸甜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)番茄焖饭的做法步骤1、将配料切好备用。2、热锅加入黄油。3、黄油完全溶化后爆香...
  • 31395
番茄鱼丸焖面怎么做-番茄鱼丸焖面的做法
  • 番茄鱼丸焖面怎么做-番茄鱼丸焖面的做法

  • 食材明细主料港式蛋面(适量)辅料番茄罐头(适量)鱼丸(适量)鸡蛋(适量)青菜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)酱油(适量)大葱(适量)大蒜(适量)咸香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄鱼丸焖面的做法步骤1、葱和蒜切碎备用。2、炒锅烧热,倒油,放入葱蒜炒出香味。3、加入适量番茄罐头翻炒。没有番茄罐头...
  • 15824
番茄焖小黄鱼怎么做-番茄焖小黄鱼的做法
  • 番茄焖小黄鱼怎么做-番茄焖小黄鱼的做法

  • “一款吃鱼不用吐骨头很开胃、很下饭的焖鱼,价格实惠!这一包才5块钱呢!”食材明细主料小黄鱼(600克)辅料蕃茄(2个)配料油(适量)姜(6克)蒜子(4粒)生抽(适量)葱(2根)料酒(适量)鸡精(适量)盐(适量)酸咸(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)番茄焖小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼600克,番茄300克、姜、葱、蒜(忘了...
  • 29623
番茄汁焖黄鱼块怎么做-番茄汁焖黄鱼块的做法
  • 番茄汁焖黄鱼块怎么做-番茄汁焖黄鱼块的做法

  • “夏季,番茄正当时,沙瓤多汁,生吃做菜均可,冰箱里有刚买的黄鱼,番茄焖黄鱼,不用油煎,简单制作就鲜美可口。”食材明细主料黄鱼(1条)番茄(500克)圆白菜(半个)辅料葱(1段)姜(3片)蒜(3瓣)食用油(3勺)香葱碎(1勺)调料酱油(10克)盐(4克)糖(半勺)酸咸(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄汁焖黄鱼块的做法步骤1...
  • 19157
番茄剥皮鱼怎么做-番茄剥皮鱼的做法
  • 番茄剥皮鱼怎么做-番茄剥皮鱼的做法

  • 食材明细主料剥皮鱼(适量)番茄(1个)辅料香葱(适量)生姜(适量)调料花生油(适量)盐(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄剥皮鱼的做法步骤1、剥皮鱼处理洗净好后备用。2、番茄洗净切块。3、生姜切片,香葱切段备用。4、锅中热油爆香姜片。5、放入剥皮鱼。6、番茄也一块入锅。7、少...
  • 10642
剥皮鱼的做法 剥皮鱼(特仔鱼) 剥皮鱼怎么做
  • 剥皮鱼的做法 剥皮鱼(特仔鱼) 剥皮鱼怎么做

  • “剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀,又叫马面鱼,潮汕俗名:特仔、剔皮鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼,在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。剥皮鱼是一种温暖性近底层鱼类,主要分布于我国东、南、黄、渤海,朝鲜和日本,也见于南非。不仅产量高,而且鱼汛比较集中,其主要汛期在2月上旬至5月下旬...
  • 23171
巴沙鱼柳焖番茄怎么做-巴沙鱼柳焖番茄的做法
  • 巴沙鱼柳焖番茄怎么做-巴沙鱼柳焖番茄的做法

  • “巴沙鱼营养丰富,富含蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙),对体弱咳喘有一定治疗作用,常食巴沙鱼对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱、神经衰弱有辅助治疗作用。价格比龙利鱼美丽,实在是咱们平民百姓的福音。这道菜,没有渣,没有骨头,给宝宝吃也是零负担。加了一点糖味道酸酸甜...
  • 26870
芋蒙番茄焖鱼怎么做-芋蒙番茄焖鱼的做法
  • 芋蒙番茄焖鱼怎么做-芋蒙番茄焖鱼的做法

  • 食材明细主料芋蒙(150g)鱼(1条)番茄(1-2个)辅料油(适量)姜片(适量)生抽(适量)糖(适量)酸咸(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芋蒙番茄焖鱼的做法步骤1、预备材料,清洗干净。2、番茄切块,芋蒙用水冲洗干净,沥水,备用。3、热油,下姜片。4、把鱼煎一下。5、翻面再煎。6、加入番茄翻炒。7、加入芋蒙,...
  • 25356
焖剥皮鱼怎么做-焖剥皮鱼的做法
  • 焖剥皮鱼怎么做-焖剥皮鱼的做法

  • 食材明细主料剥皮鱼(适量)辅料芹菜(适量)香葱(适量)蒜头(适量)生姜(适量)调料花生油(适量)蚝油(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焖剥皮鱼的做法步骤1、剥皮鱼处理好洗净备用。2、香葱和芹菜洗净切段,蒜头和生姜处理好。3、锅中热油放入蒜头和生姜炒出香味。4、倒入剥皮鱼。5、小...
  • 16370
番茄焖鲫鱼怎么做-番茄焖鲫鱼的做法
  • 番茄焖鲫鱼怎么做-番茄焖鲫鱼的做法

  • “大热天的吃啥都没胃口。来点酸菜,番茄焖鲫鱼吧。开胃好吃汤汁浓郁,下饭,这道菜呢,重点体现的是酸菜和番茄的原汁原味,所以采用特别简单的调料。尽量保持鲜味”食材明细主料鲫鱼(二条)大葱(半根)芹菜(二根)泡姜(一块)蕃茄(二个)酸菜(一袋)鸡蛋(一个)辅料料酒(一匙)鸡精(少许)干淀粉(一匙)白胡椒粉...
  • 7364
番茄焖石斑鱼块怎么做-番茄焖石斑鱼块的做法
  • 番茄焖石斑鱼块怎么做-番茄焖石斑鱼块的做法

  • “石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼。营养分析1)石斑鱼蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。2)鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整...
  • 25261
番茄焖带鱼怎么做-番茄焖带鱼的做法
  • 番茄焖带鱼怎么做-番茄焖带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(1条)番茄(1个)香葱(适量)芹菜(适量)辅料姜片(适量)盐(适量)蚝油(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄焖带鱼的做法步骤1、带鱼买回来后叫商家洒上粗盐,腌制几小时后取出洗净2、热锅下油把带鱼块入锅煎至两面金黄后盛出3、香葱和芹菜洗净切段4、切几片姜片备用5...
  • 12690
番茄鱼皮怎么做-番茄鱼皮的做法
  • 番茄鱼皮怎么做-番茄鱼皮的做法

  • “夏天胃口偏差,可以试试这碗番茄鱼皮汤,又酸又清甜,加上胡萝卜,特别有营养,适合一家大小。”食材明细主料番茄(200g)鱼片(250g)红萝卜(150g)辅料香菜(适量)姜丝(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(一小勺)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄鱼皮的做法步骤1、准备番茄,胡萝卜。2、鱼皮切片洗净...
  • 27121
茶汤番茄焖鱼头怎么做-茶汤番茄焖鱼头的做法
  • 茶汤番茄焖鱼头怎么做-茶汤番茄焖鱼头的做法

  • “茶汤番茄鱼头味道鲜嫩味道十足!”食材明细主料鱼头(1个)葱(3根)香菜(3颗)味精(少许)辅料盐(2小勺)蒜头(3颗)胡椒粉(少许)番茄(2个)鱼香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茶汤番茄焖鱼头的做法步骤1、食材洗净后鱼头用盐和胡椒粉生抽腌制十分钟2、开水把茶叶泡开约2-5分钟3、锅里倒上些许油加...
  • 18956
剥皮鱼怎么做-剥皮鱼的做法
  • 剥皮鱼怎么做-剥皮鱼的做法

  • “剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀,又叫马面鱼,潮汕俗名:迪仔、剔皮鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼,在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。”食材明细主料剥皮鱼(4条)盐(适量)辅料花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剥皮鱼的做法步骤1、剥皮鱼,买的时候叫老板剥皮,把内脏挖出来。2...
  • 21926
专题