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关于抓饭的餐饮百科

土豆羊肉抓饭如何做简单又好吃
  • 土豆羊肉抓饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料羊肉:600土豆:200胡萝卜:100玉米粒:适量辅料料酒:适量盐:适量冰糖:适量生抽:适量老抽:适量葱姜:适量具体步骤1.羊肉在凉水中煮开去除浮沫捞出2.放入锅中炒干水分,放姜片、料酒去腥3.放老抽和生抽4.放冰糖5.放足够的...
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美味的新疆牛肉抓饭如何做简单又好吃
  • 美味的新疆牛肉抓饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料牛肉:300西红柿:1个胡萝卜:1根大米:300圆葱:1/2个辅料盐:适量葡萄干:适量油:适量具体步骤1.准备所有食材:牛肉300克、大米300克、西红柿1个、胡萝卜1根、圆葱1/2个、葡萄干适量,大米提前淘洗干净泡发30分钟。2....
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新疆味广式鸡肉抓饭如何做简单又好吃
  • 新疆味广式鸡肉抓饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:1小时30分钟说起手抓饭想起的都是新疆那边的羊肉手抓饭,比起羊肉,鸡肉更不容易出错一些,所以选择了用鸡肉来做这款新疆味广式鸡肉抓饭。大米和汤汁一起煮熟所以更加入味,因为平时也喜欢往煮好的米饭里加点汤汁拌着吃...
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自制猪肉手抓饭如何做简单又好吃
  • 自制猪肉手抓饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟猪肉手抓饭是一道非常具有个性的美食,吃的方式新颖独特,味道也非常美味。编觉得,冬天喝热腾腾的猪头骨春菜煲超级配呢,工作下班回到家赶快成一碗温暖的色泽鲜丽的猪肉手抓饭,工作时的疲劳就可以完全消失了,心情...
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胡萝卜排骨手抓饭如何做简单又好吃
  • 胡萝卜排骨手抓饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料大米:三杯排骨:一斤胡萝卜:三根黄油:一小块番茄酱:少许辅料葱:适量姜:适量蒜:适量花椒:几粒大料:两颗具体步骤1.排骨解冻反复用水浸泡,泡去血水,要反复换清水哦2.大米洗净,泡上,泡一小时左右3.黄油在锅里煎开,下少许...
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简易的手抓饭如何做简单又好吃
  • 简易的手抓饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料大米:200带骨羊腿肉块:300辅料清水:适量洋葱:适量盐:4胡萝卜:适量葡萄干:适量玉米油:适量具体步骤1.准备好所有食材:带骨羊腿块、大米、胡萝卜、洋葱、盐、葡萄干。2.大米淘洗两次用冷水浸泡30分,洋葱胡萝卜切...
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好吃的红枣抓饭如何做简单又好吃
  • 好吃的红枣抓饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟红枣抓饭是一种十分简单制作出来的菜品,这道菜选用红枣和上等大米制作而成,红枣中含有大量的枣红素具有补血益气的功效,而大米中含有大量的淀粉和微量元素,两种食材通过蒸的烹饪手段守住食材的精华。这从菜适...
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好吃的羊肉抓饭如何做简单又好吃
  • 好吃的羊肉抓饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟羊肉抓饭,一道充满异域风情的营养餐。每次吃羊肉抓饭,就仿佛置身于美丽的新疆大草原。羊肉抓饭,并不是真正意义上的用手抓来吃的羊肉饭,而是将米覆盖在羊肉上,用小火慢烹熟它,这样最后出来的羊肉就会渗入米的香...
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好快版新疆手抓饭如何做简单又好吃
  • 好快版新疆手抓饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料羊肉片:适量洋葱:适量土豆:适量白米:适量孜然:适量生抽:适量油:适量盐:适量辅料具体步骤1.土豆,洋葱,红萝卜都切丁2.油热后先下所有蔬菜,洋葱变软后放入羊肉片,炒变色后放入孜然生抽,炒香。加水刚末过蔬菜3.白米泡...
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鸡肉抓饭怎么做-鸡肉抓饭的做法
  • 鸡肉抓饭怎么做-鸡肉抓饭的做法

  • “这是新疆汉族人自创的花样米饭。为了排除羊肉抓饭油腻过大的情况,就用鸡肉来代替肥油很多的羊肉。又借用维族人在吃羊肉抓饭时要解油腻,用茯茶水来做饮品。渐渐成为了新疆汉族人的一道美食。”食材明细主料鸡腿(4个)胡萝卜(2个)大米(200克)料酒(2勺)生姜片(3片)辅料食盐(半勺)花椒粒(3...
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干果素抓饭的做法 干果素抓饭——新疆味道 干果素抓饭怎么做
  • 干果素抓饭的做法 干果素抓饭——新疆味道 干果素抓饭怎么做

  • “新疆的人都爱吃抓饭,抓饭是一种主副食搭配合理、营养科学的美食。胡萝卜饱含各种维生素,被人们誉为“人参”。被维吾尔人叫做“皮芽子”的洋葱,具有降血脂和软化心血管的作用。这样的搭配可谓奇妙无比!胡萝卜要选黄色的,因为黄色的含胡萝卜素高,做出的抓饭色泽金黄。至于洋葱...
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焖香的羊肉抓饭如何做简单又好吃
  • 焖香的羊肉抓饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟羊肉抓饭是一款来自新疆维吾尔族自治区的美食,食材用了羊肉胡萝卜等几种食材,胡萝卜护肝明目,羊肉滋阴补肾,混合在一起营养元素特别丰富,采用新疆独特的吃法来命名,让人充满好奇感,实则也可以直接用筷子或者勺子...
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自制的手抓饭如何做简单又好吃
  • 自制的手抓饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.羊排洗净,控干水分备用;2.大米洗净后,用清水浸泡30分钟;3.锅中放清水,烧开,放入羊排,烧开后撇去浮沫,再煮2分钟,捞出控干水分;4.胡萝卜和洋葱切丁;5.锅中倒入油;6.油7成热的时候放入一半的洋葱爆香;7.放...
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家常羊肉手抓饭怎么做-家常羊肉手抓饭的做法
  • 家常羊肉手抓饭怎么做-家常羊肉手抓饭的做法

  • 食材明细主料羊肉(适量)大米(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常羊肉手抓饭的做法步骤1、准备羊肉洗净。2、羊肉切小块。3、下锅焯水。4、捞出冲洗干净。5、起锅烧油下入羊肉翻炒均匀。6、放...
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手抓饭如何做简单又好吃-厨房小妹
  • 手抓饭如何做简单又好吃-厨房小妹

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料羊腿肉:200胡萝卜:100香葱:2根洋葱:1/2个姜:5辅料盐:适量老抽:适量花椒:10粒小茴香:20粒料酒:适量香叶:1片八角:1/3个油:适量鸡精:适量生抽:适量干辣椒:4个白砂糖:适量具体步骤1.大米洗净后,加入煮饭量的水浸泡30分钟,之...
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美味的风味牛肉抓饭如何做简单又好吃
  • 美味的风味牛肉抓饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟风味牛肉抓饭,新疆地区非常有特色的一道美食哦!这道牛肉抓饭可以自己在家制作,食材比较好买。想吃的小伙伴不用去当地吃,完全可以在厨房自己尝试呦!简单的牛肉搭配你米饭经过您的精心加工,相信一道美味又很有特...
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抓饭的做法 抓饭(家庭简易做法) 抓饭怎么做
  • 抓饭的做法 抓饭(家庭简易做法) 抓饭怎么做

  • “抓饭是新疆常见的美食,做法独特,口味鲜美。但在东部地区这种菜肴并不常见,本人研制了利用电饭锅的家庭精简做法,以供参考。”食材明细主料羊肉(100g)大米(120g)辅料料酒(可有可无)紫洋葱(50g)胡萝卜(50g)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)抓饭的做法步骤1、准备大米,羊...
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土豆羊肉抓饭怎么做-土豆羊肉抓饭的做法
  • 土豆羊肉抓饭怎么做-土豆羊肉抓饭的做法

  • 食材明细主料羊肉(600克)大米(400克)辅料土豆(200克)胡萝卜(100克)玉米粒(适量)配料盐(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)冰糖(适量)生姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)土豆羊肉抓饭的做法步骤1、羊肉在凉水中煮开去除浮沫捞出2、放入锅中炒干水分,放姜片、料酒去腥3、放老抽...
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美味火腿肠抓饭如何做简单又好吃
  • 美味火腿肠抓饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料大米:适量火腿肠:适量胡萝卜:适量辅料盐:适量花椒粉:适量姜粉:适量鸡精:适量具体步骤1.食材洗净切好2.锅中倒油,待油热,放入胡萝卜和火腿肠,翻炒,放盐,花椒粉,姜粉,炒好以后全部倒入电饭锅中,把洗好的米铺在上面,加水...
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家常新疆羊肉抓饭如何做简单又好吃
  • 家常新疆羊肉抓饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料大米:适量皮芽子:一个胡萝卜:两个羊肉:适量辅料咸盐:适量清油:适量清水:适量具体步骤1.大米浸泡半天备用。(这个是三人的量)2.羊肉剁成小块,炒锅中放入清油,油烧热后放入羊肉、皮芽子加盐翻炒片刻,然后加入清水煮...
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羊肉抓饭的做法 羊肉抓饭(不过油炒) 羊肉抓饭怎么做
  • 羊肉抓饭的做法 羊肉抓饭(不过油炒) 羊肉抓饭怎么做

  • 食材明细主料羊排(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)大米(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)小茴香颗粒(适量)胡椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊肉抓饭的做法步骤1、羊排剁小块洗净凉水下锅,放入葱段、姜片、花椒、几粒小茴香、几颗胡椒。2、大火煮至快开锅打掉血沫,开锅后关...
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可口的手抓饭如何做简单又好吃
  • 可口的手抓饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大米:勺辅料胡萝卜牛肉小葱青椒:根具体步骤1.先将胡萝卜青椒小葱牛肉都切成小丁2.然后再电饭锅里将米饭煮熟3.等到米饭快要熟的时候在锅里热油将胡萝卜青椒小葱牛肉翻炒几下放入鸡精味精腌将炒好的酱倒入米...
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可口的猪肉抓饭如何做简单又好吃
  • 可口的猪肉抓饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟大家肯定听说过印度手抓饭吧!其实在我们中国抓饭是新那面的少数名族最爱的美食之一,其实我一直都想找机会去尝尝新疆那面的美食,听说非常的好吃,色泽也很漂亮,营养也丰富。今天呢,我自己也在家里面烹饪一份可口...
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民族风情的新疆家常抓饭如何做简单又好吃
  • 民族风情的新疆家常抓饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:14分钟新疆家常抓饭是非常具有民族风情和特色的。新疆的师傅大家想必已经再熟悉不过,比如烤羊肉串,切糕,新疆拉面等等。每种都可以让我们大开眼界,而且能吃到不同口味,特色食物。如果能让大家能够懂得制作新疆家常便...
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美味软抓饭如何做简单又好吃
  • 美味软抓饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味软抓饭是一道看起来就会很有食欲的饭,无论是对老人还是小孩,甚至是刚刚生完宝宝在做月子的新妈妈,这道美味软抓饭都会是一个很好的选择。首先它味道极佳口感鲜美,另外,这是一道简单好学并且营养丰富的菜肴...
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