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关于鸭红汤的餐饮百科

丝瓜鸭红汤怎么做-丝瓜鸭红汤的做法
  • 丝瓜鸭红汤怎么做-丝瓜鸭红汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(2条)鸭红(一个)辅料水(2500毫升)调料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丝瓜鸭红汤的做法步骤1、丝瓜切滚刀块。2、水烧开。3、放丝瓜。4、煮2分钟放鸭红。5、再次煮开。6、调味。7、成品。...
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鸭头鸭翅鸭爪汤怎么做-鸭头鸭翅鸭爪汤的做法
  • 鸭头鸭翅鸭爪汤怎么做-鸭头鸭翅鸭爪汤的做法

  • 食材明细主料鸭头(一个)鸭翅(两个)鸭爪(两个)辅料清凉补(适量)调料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)鸭头鸭翅鸭爪汤的做法步骤1、鸭头鸭翅鸭爪砍小块。2、焯水。3、焯水后放清补凉。4、煲一个半小时调味。5、成品。...
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红菇老鸭汤怎么做-红菇老鸭汤的做法
  • 红菇老鸭汤怎么做-红菇老鸭汤的做法

  • “红菇营养价值:红菇风味独特,香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口;并含有人必需的多种氨基酸等成分。具有治疗肿瘤尤其肺部肿瘤、腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病,还具有增加机体...
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苦藠鸭汤的做法 【苦藠鸭汤】 苦藠鸭汤怎么做
  • 苦藠鸭汤的做法 【苦藠鸭汤】 苦藠鸭汤怎么做

  • “我们老家泸州那边了人特别喜欢吃苦藠。喜欢烧茄子,猪肚来煲汤,苦藠炖鸭子。苦藠开胃健脾、口味纯正爽口无腥,还具有清热消暑、润燥止渴、通阴散结、补虚益脾等食疗。苦藠和鸭子一起煲汤,鸭肉里面有苦藠的味道,苦藠里面有鸭肉味道,很是爽口。夏天吃有养颜排毒的作用。”食材明...
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鸭汤怎么做-鸭汤的做法
  • 鸭汤怎么做-鸭汤的做法

  • “前面的菜谱有鸭汤制作方法”食材明细主料鸭汤(3000毫升)辅料鸭杂(一副)胡萝卜(1/2个)海鲜菇(100g)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸭汤的做法步骤1、鸭汤。2、鸭杂切好。3、海鲜菇洗干净,胡萝卜忘记拍照了。4、放胡萝卜片,海鲜菇。5、煮开放鸭杂。6、调味。7、成品。...
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老鸭笋尖枸杞红枣汤怎么做-老鸭笋尖枸杞红枣汤的做法
  • 老鸭笋尖枸杞红枣汤怎么做-老鸭笋尖枸杞红枣汤的做法

  • 食材明细主料老鸭(1斤半左右)笋(250)枸杞子(10克)红枣(3颗)辅料盐(适量)生姜(适量)茶油(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)老鸭笋尖枸杞红枣汤的做法步骤1、准备食材2、茶油倒入锅中加热放入生姜3、将飞过水的鸭倒入炒锅中爆炒3分钟4、水开15分钟倒入笋尖5、快好5分钟前放入10克娜...
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鸭樱桃红萝卜汤怎么做-鸭樱桃红萝卜汤的做法
  • 鸭樱桃红萝卜汤怎么做-鸭樱桃红萝卜汤的做法

  • “滋补营养汤”食材明细主料土鸭肉(四分之一只)樱桃红萝卜(八两)菠菜(适量)辅料党参(适量)虫草花(适量)冬虫夏草(适量)玉竹(适量)莲子(适量)白果(适量)桂圆(适量)红枣(适量)枸杞(适量)鸡精(适量)食用盐(适量)姜片(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸭樱桃红萝卜汤的做法步骤1、鸭肉、樱桃红萝卜焯...
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白萝卜红枣鸭骨汤怎么做-白萝卜红枣鸭骨汤的做法
  • 白萝卜红枣鸭骨汤怎么做-白萝卜红枣鸭骨汤的做法

  • 食材明细主料白萝卜(200g)红枣(100g)辅料鸭骨(适量)味精(适量)香菜(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)白萝卜红枣鸭骨汤的做法步骤1、红枣洗干净用冷水浸泡30分钟。2、红枣、鸭骨置于锅中,加适量水煮。3、白萝卜去皮洗干净。4、白萝卜切成滚刀块。5、把鸭骨和...
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酸菜老鸭汤的做法 红果家菜谱之酸菜老鸭汤 酸菜老鸭汤怎么做
  • 酸菜老鸭汤的做法 红果家菜谱之酸菜老鸭汤 酸菜老鸭汤怎么做

  • “ 我用了红果家的酸菜鱼调料,熬制了酸菜老鸭汤,这是一家坚持使用好原料和好工艺,才能做出好产品的红果家。选取海南优质的黄灯笼辣椒及四川自贡的老坛酸菜,在自己的原料生产基地足期发酵3个月,精心调配炒制入味,才得到一包如此酸爽如此惊艳的酸菜鱼调料。菜和鸭肉放在一起吃,...
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红萝卜鸭汤怎么做-红萝卜鸭汤的做法
  • 红萝卜鸭汤怎么做-红萝卜鸭汤的做法

  • 食材明细主料樱桃鸭(1只)红萝卜(4颗)辅料盐(适量)小葱(适量)生姜(1块)料酒(5勺)枸杞(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红萝卜鸭汤的做法步骤1、鸭洗净,加水,生姜,料酒煮开锅,撇去血末。2、煮30分钟后,加入切块的红萝卜,枸杞。3、盖上盖,煮30分钟关火,焖30分钟后,开盖加入小葱即可。小窍门...
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鸭腿红枣梨汤怎么做-鸭腿红枣梨汤的做法
  • 鸭腿红枣梨汤怎么做-鸭腿红枣梨汤的做法

  • 食材明细主料新鲜鸭腿(一只)梨(一个)红枣(几个)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸭腿红枣梨汤的做法步骤1、准备好食材2、鸭腿清洗干净,切成块,梨去核和皮,切成滚刀块,红枣清洗干净3、鸭腿凉水下锅加料酒和姜片焯水4分钟左右4、稍煮一会儿5、过凉水清洗干净浮沫...
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鸭骨玉米红萝卜汤怎么做-鸭骨玉米红萝卜汤的做法
  • 鸭骨玉米红萝卜汤怎么做-鸭骨玉米红萝卜汤的做法

  • “习惯上都用猪骨煲汤,现猪肉大贵了,所以改用鸡骨或鸭骨煲汤。”食材明细主料鸭骨(200克)王米(250克)红萝卜(70克)辅料盐(1克)鸡精(1克)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸭骨玉米红萝卜汤的做法步骤1、汤料准备好。2、放入电压力煲里,加入适量水。3、盖上盖,调至煲汤档。4、时间到,调好...
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黄芪枸杞红枣老鸭汤怎么做-黄芪枸杞红枣老鸭汤的做法
  • 黄芪枸杞红枣老鸭汤怎么做-黄芪枸杞红枣老鸭汤的做法

  • 食材明细主料老鸭肉(一斤)辅料黄芪(适量)红枣(适量)枸杞(适量)盐(适量)莲藕(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄芪枸杞红枣老鸭汤的做法步骤1、老鸭肉洗干净焯水。2、焯好水的老鸭肉。3、莲藕4、配料5、全部放入砂锅中,加适量水煲一个小时到一个半小时。6、喝的时候再放盐就好啦...
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海鸭鸭血汤怎么做-海鸭鸭血汤的做法
  • 海鸭鸭血汤怎么做-海鸭鸭血汤的做法

  • 食材明细主料鲜海鸭(适量)鲜鸭血(1块)辅料花生(适量)当归(1片)姜片(适量)红枣(5颗)调料盐(适量)料酒(1勺)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)海鸭鸭血汤的做法步骤1、鸭子焯水洗净,把大部分的鸭皮去掉。2、蒸锅底部放入花生、姜片、当归、红枣。3、加入洗净的鸭肉,加入适量清水、盐、料酒,放...
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滋补山药红枣鸭汤怎么做-滋补山药红枣鸭汤的做法
  • 滋补山药红枣鸭汤怎么做-滋补山药红枣鸭汤的做法

  • 食材明细主料鸭块儿(适量)山药(一根)红枣(数颗)枸杞(适量)干香菇(适量)辅料姜片(适量)盐(适量)清水(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)滋补山药红枣鸭汤的做法步骤1、散养鸭子一只,一次吃不了斩块分成若干份,取适量鸭块放入清水中浸泡,除去血水2、洗净的鸭块3、干香菇泡发洗净4、锅内注...
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鸭汤粉丝煲的做法 鸭架汤再变——鸭汤粉丝煲 鸭汤粉丝煲怎么做
  • 鸭汤粉丝煲的做法 鸭架汤再变——鸭汤粉丝煲 鸭汤粉丝煲怎么做

  • “一锅鸭架汤多种吃法,变着花样来,给烦闷的生活增点新奇”食材明细主料鸭架汤(适量)粉丝(约50克)辅料胡椒粉(少许)鱼丸(两粒)香菜(适量)盐(少许)蟹棒(三个)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸭汤粉丝煲的做法步骤1、提前调好的鸭架汤,具体做法已上传,可以自主点击观看2、粉丝用了一个小个的...
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当归红枣老鸭汤怎么做-当归红枣老鸭汤的做法
  • 当归红枣老鸭汤怎么做-当归红枣老鸭汤的做法

  • 食材明细主料鸭腿(两个)辅料红枣(适量)当归(适量)青菜叶(适量)料酒(适量)食盐(适量)鸡精(适量)葱(适量)八角(一个)姜(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)当归红枣老鸭汤的做法步骤1、鸭腿两个2、红枣,当归适量,温水泡一会3、葱姜切片备用4、凉水入锅5、水开后放入少许料酒,焯烫,撇出浮沫6、捞...
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鸭肉汤的做法 *团圆饭*鸭肉汤 鸭肉汤怎么做
  • 鸭肉汤的做法 *团圆饭*鸭肉汤 鸭肉汤怎么做

  • “鸭肉煲汤特别好喝,甜甜点。”食材明细主料鸭肉(适量)海带(适量)辅料姜(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸭肉汤的做法步骤1、鸭肉切好。洗好。2、海带泡发切好。3、鸭肉放入高压锅中,加姜片。盐。加水。4、加水开始煲,上汽关火。5、下入海带。继续煲三十分钟。6、撒...
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红枣虫草花煲鸭汤怎么做-红枣虫草花煲鸭汤的做法
  • 红枣虫草花煲鸭汤怎么做-红枣虫草花煲鸭汤的做法

  • “在中药学里,红枣的应用可分为以下几种:1.健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参、白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。2.补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加...
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白萝卜红枣老鸭汤怎么做-白萝卜红枣老鸭汤的做法
  • 白萝卜红枣老鸭汤怎么做-白萝卜红枣老鸭汤的做法

  • “初秋天气转凉,上班一族工作忙碌紧张,没有更多时间做美食,所以我选择电压力锅版老鸭汤,同样可以享受美味,疼爱自己!”食材明细主料鸭子(半只)白萝卜(适量)辅料红枣(数颗)香菇(数颗)葱(适量)八角(一个)料酒(适量)盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)白萝卜红枣老鸭汤的做法步骤1、...
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鸭煲红汤如何做简单又好吃
  • 鸭煲红汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料西红柿:3个辅料葱:适量姜:适量蒜:适量糖:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.葱姜蒜炝锅。2.先放入胡萝卜过油翻炒。3.待胡萝卜炒至金黄时,放入西红柿同炒。因为西红柿的量比较大防止太酸可以酌情放一些糖。4.放入少...
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黄芪红枣老鸭汤怎么做-黄芪红枣老鸭汤的做法
  • 黄芪红枣老鸭汤怎么做-黄芪红枣老鸭汤的做法

  • 食材明细主料老鸭肉(一斤)辅料黄芪(适量)红枣(适量)姜(一块)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄芪红枣老鸭汤的做法步骤1、鸭肉洗干净备用。2、姜拍碎。3、黄芪红枣准备好。4、老鸭肉过水放入砂锅中。5、加适量清水,放黄芪红枣姜煲一个钟。6、成品图。...
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洋鸭汤的做法 秋天营养汤——洋鸭汤 洋鸭汤怎么做
  • 洋鸭汤的做法 秋天营养汤——洋鸭汤 洋鸭汤怎么做

  • “秋天可以多喝汤啦!今天做的汤没有加药材,只是加了几片老姜,黄酒去腥味,保持了原味,汤特甜。”食材明细主料洋鸭(一只)辅料老姜(适量)鸡精(适量)黄酒(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洋鸭汤的做法步骤1、洋鸭一只。2、洋鸭切块。3、倒入开水里焯一下捞取备用4、放在冷水...
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红烧鸭块的做法 红烧鸭块! 红烧鸭块怎么做
  • 红烧鸭块的做法 红烧鸭块! 红烧鸭块怎么做

  • “将鸭切成小块,用热水焯一下捞出沥干水。”食材明细主料生鸭(一只)辅料姜片(适量)酱油(适量)老抽(适量)白糖(适量)料酒(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鸭块的做法步骤1、锅中放油~油热后加入姜丝爆香。2、加入鸭块爆炒。3、爆炒一段时候后加入老...
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蒲瓜鸭红汤怎么做-蒲瓜鸭红汤的做法
  • 蒲瓜鸭红汤怎么做-蒲瓜鸭红汤的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(300g)鸭红(250g)辅料水(300g)调料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒲瓜鸭红汤的做法步骤1、水开放蒲瓜。2、煮两分钟放鸭红。3、再次煮开调味。4、成品。...
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