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关于莓果三重奏的餐饮百科

莓果三重奏怎么做-莓果三重奏的做法
  • 莓果三重奏怎么做-莓果三重奏的做法

  • 食材明细白巧克力奶油吉利丁片(1.5g)白巧克力(150g)全脂牛奶(118g)淡奶油(118g)细砂糖(25g)蛋黄(53g)蓝莓果冻吉利丁片(5g)蓝莓果茸(196g)细砂糖(42g)水(24g)杂莓奶油吉利丁片(3g)草莓果茸(90g)覆盆子果茸(90g)蓝莓果茸(20g)全蛋(70g)蛋黄(55g)细砂糖(55g)无盐黄油(70g)草莓甘纳许奶油淡奶油1(38g)转化糖浆(10g)葡...
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四重奏慕斯蛋糕如何做简单又好吃
  • 四重奏慕斯蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料辅料具体步骤1.先用主料的原材料制作戚风蛋黄蛋白分开蛋黄加10克糖搅匀,加入油搅匀,可可粉和热水和匀加入蛋黄和油中,筛入低粉蛋白加30克糖分三次打至硬性发泡,取1/3与蛋黄可可糊拌匀,再取1/3拌匀,之后...
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巧克力三重奏如何做简单又好吃
  • 巧克力三重奏如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低粉:10可可粉:10鸡蛋:68砂糖:25淡奶油:8辅料具体步骤1.蛋白分2次加糖打至湿性,加入蛋黄低速搅拌均匀;加入预先过筛二次的粉类拌均;淋入淡奶油搅拌均匀,倒入预先抹黄油撒高粉冷藏的模具中,轻震去除气泡;烤箱175度,中...
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抹茶三重奏如何做简单又好吃
  • 抹茶三重奏如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛奶:90白巧克力:40淡奶油:80鱼胶片:0.5片抹茶粉:2辅料具体步骤1.蛋糕底自选吧,我这次用的小岛海绵,但是觉得海绵做慕斯的夹心还是有点干,尽管已经刷了大量糖水。我个人更喜欢更细腻湿润的戚风做夹层。1.最下层-...
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土豆泥的三重奏如何做简单又好吃
  • 土豆泥的三重奏如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料土豆红皮的:适量辅料熟鸡蛋:1胡萝卜:1青豆:适量火腿肠:1牛奶:适量黄油:适量黑胡椒:适量盐:适量具体步骤1.红皮的。好爱。沙甜口。2.一切两半下锅煮20分钟3.锅里煮着土豆,赶紧准备配料4.土豆煮好后去皮,配料中的...
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三重蔓越莓华夫饼怎么做-三重蔓越莓华夫饼的做法
  • 三重蔓越莓华夫饼怎么做-三重蔓越莓华夫饼的做法

  • “蔓越莓冻鲜果,蔓越莓汁,蔓越莓干,蔓越莓的三种形式集于一饼,只有蔓越莓鲜果能给饼饼赋色,蔓越莓汁不过是为了打浆更顺畅,而蔓越莓干是酸甜口味饼中隐藏的甜蜜彩蛋,粉红的,酸甜的华夫饼。。。。”食材明细主料饺子粉(100克)橄榄油(30克)蔓越莓果(100克)鸡蛋(1个)蔓越莓汁(50克)白砂糖(50克)...
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香甜的五重奏慕斯蛋糕如何做简单又好吃
  • 香甜的五重奏慕斯蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时春日樱之恋——五重奏。一听这名字,是不是还没领悟出是什么好吃的东西出来呢?听上去就感觉特别的文艺小清新以及高大上啊,有没有?其实这是五重奏慕斯蛋糕。如果用这道点心来款待客人的话,一定会有客人夸赞你心灵...
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草莓蓝莓果酱的做法 草莓蓝莓果酱 Strawberry & Blueberry Jam 草莓蓝莓果酱怎么做
  • 草莓蓝莓果酱的做法 草莓蓝莓果酱 Strawberry & Blueberry Jam 草莓蓝莓果酱怎么做

  • “酸甜的滋味,点缀生活中的幸福。”食材明细主料草莓(500g)蓝莓(100g)辅料柠檬汁(70ml)冰糖(250g)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)草莓蓝莓果酱的做法步骤1、将草莓洗净,去蒂,沥干,然后切半备用。2、将切好的草莓,加入蓝莓、冰糖、柠檬汁,混合均匀,置入冰箱4小时以上,或过夜亦可。3、将...
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草莓果酱-自制-草莓果酱
  • 草莓果酱-自制-草莓果酱

  • “草莓1000g;白砂糖200g”食材明细主料草莓(1000)辅料白砂糖(200)甜味(口味)酱(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制草莓果酱的做法步骤1、草莓1000g;白砂糖200g;2、草莓洗净,切小块,白沙糖腌制,铺一层草莓撒一层糖,放冰箱腌制3~6小时。3、放入锅中熬制,先大火,后小火。4、熬制过程用勺子将草莓捣...
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如何做简单又好吃-好吃的五重奏慕斯蛋糕
  • 如何做简单又好吃-好吃的五重奏慕斯蛋糕

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟之前很喜欢吃的一种蛋糕就是慕斯蛋糕,所以今天趁着有空就来做一个五重奏慕斯蛋糕,虽然做法是复杂了一点,但是毕竟我是一个有耐心的人事不会轻易说放弃的,不过还是要建议大家,要是没有很想做的心就花多点钱去买...
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三重夹心草莓慕斯蛋糕怎么做-三重夹心草莓慕斯蛋糕的做法
  • 三重夹心草莓慕斯蛋糕怎么做-三重夹心草莓慕斯蛋糕的做法

  • “儿子三岁生日蛋糕”食材明细主料6寸蛋糕戚风(1片)草莓(8颗)车厘子冻车厘子(150g)吉利丁片(5g)柠檬汁(适量)白砂糖(30g)椰奶冻椰浆(100g)牛奶(50g)白砂糖(30g)椰子粉(16g)吉利丁片(5g)蓝莓冻蓝莓(150g)吉利丁片(5g)柠檬汁(适量)白砂糖(30g)草莓慕斯草莓(200g)淡奶油(300g)柠檬汁(适量)白砂糖(80g)吉利丁片(12g)红...
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莓莓芒果甘露的做法 喜茶同款-莓莓芒果甘露 莓莓芒果甘露怎么做
  • 莓莓芒果甘露的做法 喜茶同款-莓莓芒果甘露 莓莓芒果甘露怎么做

  • “草莓、芒果、红柚果粒和椰奶,来自四重水果的新鲜加持,是初夏最惊喜的灵感碰撞。草莓X芒果,莓莓芒果甘露~~它来了!今日轻餐国际茶饮研发师将这杯「莓莓芒果甘露」配方献给大家哦~”食材明细主料茉莉绿茶水(100ml)椰奶(100ml)寒天晶球(一勺)芒果果汁(50ml)辅料草莓丁(50g)芒果肉(100g)冰...
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豆腐三重奏如何做简单又好吃
  • 豆腐三重奏如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料海苔草本调味海盐:适量砂糖:适量芥末汁:适量沙茶酱:适量麻油:适量无花果醋:适量具体步骤1.三重奏之——好事成双,豆腐切碎,不添加任何调味料,仅用几滴橄榄油增香,马兰头切碎,加入海苔草本调味海盐,砂糖拌匀。用圆...
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五重奏慕斯蛋糕的做法 春日樱之恋——五重奏慕斯蛋糕 五重奏慕斯蛋糕怎么做
  • 五重奏慕斯蛋糕的做法 春日樱之恋——五重奏慕斯蛋糕 五重奏慕斯蛋糕怎么做

  • “樱花灿漫几多时?答案当然是春天啦。浪漫的樱花,和焕发生机的春天,带来了一年的生气。这款慕斯蛋糕,挑战你味觉的极限,四重味道的慕斯再加上蛋糕片,小小的一块蛋糕,却可以一下子尝到五种不同的口味,每一口都是惊喜。无论是抹茶慕斯还是蓝莓慕斯或者樱花果冻,都是淡淡的颜色,像春天...
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自制草莓果酱-草莓果酱
  • 自制草莓果酱-草莓果酱

  • “自制的草莓果酱,只需要草莓、白糖、柠檬汁即可,非常之简单!却非常之美味,且健康;想吃的时候可以随时做起,密封放冰箱冷藏可以保存长达一月之久!一起来看看吧........”食材明细主料草莓(350克)白糖(100克)辅料柠檬汁(半个)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制草莓果酱的做法步骤1...
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蓝莓重芝士怎么做-蓝莓重芝士的做法
  • 蓝莓重芝士怎么做-蓝莓重芝士的做法

  • “蓝莓酸酸甜甜的味道本身就很让人喜爱,更不用说它还可以在芝士蛋糕中起到解腻的作用。配方中蓝莓酱的用量可以根据个人口味增减,蛋糕从冰箱拿出脱模时也可以淋上一些蓝莓酱做装饰,既好看又好吃。配方中使用的是6寸活底圆模。”食材明细主料奶油奶酪(250g)消化饼干(100g)黄油(50g...
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草莓芒果三明治怎么做-草莓芒果三明治的做法
  • 草莓芒果三明治怎么做-草莓芒果三明治的做法

  • “今天这款草莓芒果三明治,是我吃过最好吃的三明治,两片吐司之间夹杂着浓稠的酸奶,大颗粒的草莓或者芒果,又或者草莓芒果混合一起的,浓浓的果香味,咬一口还爆浆,不管是作为早餐还是下午茶都是不错的选择,即便是减肥的小伙伴也可以尝试下,真正的低脂不胖,做法炒简单,10分钟就搞定,快试...
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三色果冻的做法 三色果冻的组合【芒果果冻、草莓果冻、椰子果冻】 三色果冻怎么做
巧克力三重奏慕斯怎么做-巧克力三重奏慕斯的做法
  • 巧克力三重奏慕斯怎么做-巧克力三重奏慕斯的做法

  • “之前也做过巧克力三重奏,这次用了法芙娜果然味道够浓郁!”食材明细主料淡奶油(400g)牛奶(460ml)蛋黄(150g)砂糖(80g)吉利丁片(3片)辅料牛奶巧克力(70g)可可粉(少许)白巧克力(70g)黑巧克力(70g)甜味(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)巧克力三重奏慕斯的做法步骤1、40克砂糖和蛋黄放入盆里2、用打...
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巧克力二重奏怎么做-巧克力二重奏的做法
  • 巧克力二重奏怎么做-巧克力二重奏的做法

  • 食材明细巧克力蛋糕底鸡蛋(2个)玉米油(23g)低粉(50g)可可粉(10g)泡打粉(4g)牛奶(37ml)细砂糖(50g)黑巧克力慕斯黑巧克力(160g)牛奶(125g)细砂糖(15g)吉利丁片(5g)淡奶油(260g)白巧克力慕斯白巧克力(400g)牛奶(400g)吉利丁片(15g)淡奶油(260g)甜味(口味)冷冻(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巧克力二重奏的做法步骤1、...
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巧克力三重奏蛋糕如何做简单又好吃
  • 巧克力三重奏蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.这个蛋糕片和我的古典巧克力蛋糕做法类似,不赘述了。这个慕斯看着要连续做三种,其实很简单,就是除了三种巧克力分别融化外,其他材料的量基本一致,只是白巧比较甜,所以减了10克糖,我们干脆把这糖平...
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如何做简单又好吃-美味的五重奏慕斯蛋糕
  • 如何做简单又好吃-美味的五重奏慕斯蛋糕

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时慕斯蛋糕,一种奶冻式的甜点,浓郁的酸奶味使其爽滑的口感更添一层趣味,7分发的淡奶油恰到好处的为蛋糕披上一层可口的外衣,香甜的香草气息沁人心脾,加入适量的细砂糖甜而不腻,适合在午后时光配上一杯芳香怡人的清...
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草莓三文治的做法 【辽宁】草莓三文治 草莓三文治怎么做
  • 草莓三文治的做法 【辽宁】草莓三文治 草莓三文治怎么做

  • “正月里的下午茶时间,来一份草莓三文治,简直幸福哭了~”食材明细主料吐司(两片)辅料蓝莓果酱(2勺)草莓(6颗)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草莓三文治的做法步骤1、准备好食材2、将蓝莓果酱涂抹均匀3、两片吐司都涂抹均匀4、草莓切片5、将草莓片码在吐司胚上6、覆盖上另一片...
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倍受欢迎的四重奏蛋糕 芒果慕斯怎么做-芒果慕斯的做法 【芒果慕斯】---
  • 倍受欢迎的四重奏蛋糕 芒果慕斯怎么做-芒果慕斯的做法 【芒果慕斯】---

  • “慕斯蛋糕,不需要烤箱,口味清甜、爽口,它是能给很多烘焙初学者们带来自信的蛋糕。慕蛋糕的做法简单、使用的工具也很少。夏天,慕斯蛋糕笔奶油裱花蛋糕更受人们的欢迎,冰爽冰爽的感觉,吃在嘴里,瞬间融化,很似冰淇淋。芒果慕斯,有酥脆的饼底、细腻的芒果慕斯糊;有大块的果肉、还有QQ...
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三重蓝莓山药泥怎么做-三重蓝莓山药泥的做法
  • 三重蓝莓山药泥怎么做-三重蓝莓山药泥的做法

  • “那一堆大山里的野生山药叫人忍不住想起蓝莓山药。但并不想如常规那样把山药蒸熟切条来蘸蓝莓果酱。手里有蓝莓汁,冷冻蓝莓果粒,还有蓝莓果酱,想要把它们凑在一起,来一个不一样的蓝莓山药~泥。怎么做一时之间还没想好,但也并不妨碍先把山药蒸熟搓泥,边做边想。很快就被这野山药...
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