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关于扇贝肉炒茭白的餐饮百科

扇贝肉炒茭白怎么做-扇贝肉炒茭白的做法
  • 扇贝肉炒茭白怎么做-扇贝肉炒茭白的做法

  • 食材明细主料扇贝肉(120克)茭白(2株)辅料香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)扇贝肉炒茭白的做法步骤1、食材:扇贝肉(已清洗)、茭白、香葱。2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。5、接着,合入扇贝...
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扇贝肉炒芹菜怎么做-扇贝肉炒芹菜的做法
  • 扇贝肉炒芹菜怎么做-扇贝肉炒芹菜的做法

  • 食材明细主料芹菜(255克)扇贝肉(125克)辅料姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)扇贝肉炒芹菜的做法步骤1、食材:芹菜(已清洗切段)、扇贝肉(已清洗)、姜片2、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。3、接着,下入扇贝肉,加适量的料酒。4、翻炒翻炒。5、然后,合入芹菜...
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扇贝肉炒海带怎么做-扇贝肉炒海带的做法
  • 扇贝肉炒海带怎么做-扇贝肉炒海带的做法

  • 食材明细主料干海带(25克)扇贝肉(105克)辅料蒜(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)扇贝肉炒海带的做法步骤1、食材:干海带(已泡发洗净切开)、扇贝肉(已清洗)、蒜(已拍碎)2、将海带下入清水锅中焯开,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入蒜翻炒翻炒。4、接着,合入扇贝肉,...
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扇贝肉炒鸡蛋的做法 【平淡的幸福】扇贝肉炒鸡蛋 扇贝肉炒鸡蛋怎么做
  • 扇贝肉炒鸡蛋的做法 【平淡的幸福】扇贝肉炒鸡蛋 扇贝肉炒鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)扇贝肉(适量)辅料盐(适量)油(适量)葱花(适量)味精(适量)水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扇贝肉炒鸡蛋的做法步骤1、扇贝肉去掉黑东西后洗干净,鸡蛋打入碗中。2、鸡蛋里加入盐和少许味精和水打散后放入洗好的扇贝肉搅匀备用。3、锅烧热加油,油热后放入鸡...
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酱炒扇贝肉怎么做-酱炒扇贝肉的做法
  • 酱炒扇贝肉怎么做-酱炒扇贝肉的做法

  • “中辣,咸鲜,颜色酱红,超级下饭。”食材明细主料扇贝肉(一袋)青红椒(适量)辅料姜(适量)玉米油(适量)郫县豆瓣酱(一小勺)生抽(适量)蒜(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱炒扇贝肉的做法步骤1、扇贝肉解冻好。2、摘去腮,不喜欢胃囊的也摘去。这个看个人喜好。3、青红椒,姜蒜。4、锅内适...
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白灼小扇贝怎么做-白灼小扇贝的做法
  • 白灼小扇贝怎么做-白灼小扇贝的做法

  • “比大扇贝小,比小扇贝大,这种不大不小的扇贝,肉质肥美,好吃不贵,下酒小菜,值得拥有。”食材明细主料扇贝(4斤)辅料葱(1段)姜(1块)小米辣(1根)香菜(1根)调料料酒(2勺)海鲜酱油(2勺)醋(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白灼小扇贝的做法步骤1、扇贝加盐用凉水反复冲洗干净。2、凉水下锅煮。...
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扇贝肉炒蒜苔怎么做-扇贝肉炒蒜苔的做法
  • 扇贝肉炒蒜苔怎么做-扇贝肉炒蒜苔的做法

  • 食材明细主料扇贝肉(适量)辅料蒜苔(适量)花椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扇贝肉炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔切段。2、扇贝肉解冻。3、起锅烧油,放花椒爆香。4、下扇贝肉。5、下蒜苔。6、加盐,生抽翻炒即可。...
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扇贝肉小炒怎么做-扇贝肉小炒的做法
  • 扇贝肉小炒怎么做-扇贝肉小炒的做法

  • “扇贝味道鲜美,营养丰富,与海参、鲍鱼齐名,并列为海味中的三大珍品。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症,但是减肥者要适当食用。”食材明细主料扇贝肉(适量)辅料小葱(适量)姜丝(适量)青椒(半根)黑木耳(适量)配料豆酱(适量)胡椒粉(适量)耗油(适量)花椒(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分...
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扇贝肉炒萝卜怎么做-扇贝肉炒萝卜的做法
  • 扇贝肉炒萝卜怎么做-扇贝肉炒萝卜的做法

  • 食材明细主料萝卜(380克)扇贝肉(210克)辅料大蒜(适量)白糖(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)扇贝肉炒萝卜的做法步骤1、食材:萝卜(已清洗切片)、扇贝肉(已清洗)、大蒜(已清洗切开)2、烧锅倒油烧热,下入萝卜翻炒一下。3、接着,加适量的清水。4、翻动一下煮开煮至熟软。...
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扇贝炒白菜的做法 家常菜----扇贝炒白菜 扇贝炒白菜怎么做
  • 扇贝炒白菜的做法 家常菜----扇贝炒白菜 扇贝炒白菜怎么做

  • 食材明细主料扇贝(500克)大白菜(500克)辅料胡萝卜(适量)大豆油(30克)老姜(10克)大葱(10克)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扇贝炒白菜的做法步骤1、锅中做水加入葱姜丝,放入扇贝煮,将扇贝煮至裂开。2、将扇贝肉取出,装入盘中待用。3、将大白菜清洗干净,切...
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农家小炒扇贝肉怎么做-农家小炒扇贝肉的做法
  • 农家小炒扇贝肉怎么做-农家小炒扇贝肉的做法

  • “在外头下馆子,菜单上总有一些字眼格外吸引眼球,什么小炒、三鲜、外婆菜、农家……虽说同一道菜每家的食材和做法各不相同,但就是这种开盲盒的心态让人欲罢不能。农家小炒肉,就是这类字眼的集大成者,尤其夏天食欲寥寥,更需要辛辣刺激,振奋精神。今天鲍叔就稍加改良,一道火辣辣的...
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白灼扇贝怎么做-白灼扇贝的做法
  • 白灼扇贝怎么做-白灼扇贝的做法

  • 食材明细主料小扇贝(适量)辅料清水(适量)香醋(适量)生抽(适量)橄榄油(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白灼扇贝的做法步骤1、准备食材:刚刚买回的小扇贝。2、清水浸泡数小时,吐净泥沙。3、用干净的牙刷刷净扇贝两面。4、依次全部洗净。5、煮锅内注入清水,放入几粒花椒,几片姜片,...
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韭菜炒扇贝肉怎么做-韭菜炒扇贝肉的做法
  • 韭菜炒扇贝肉怎么做-韭菜炒扇贝肉的做法

  • 食材明细主料扇贝(200克)韭菜(50克)辅料姜(少许)蒜(少许)调料油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒扇贝肉的做法步骤1、准备好食材:如图所示,扇贝肉清洗干净,韭菜切小段,备姜蒜。2、热锅放油,下姜蒜炒香。3、放入扇贝肉大火翻炒一分钟,看到裙边都卷起了扇贝...
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扇贝肉炒丝瓜怎么做-扇贝肉炒丝瓜的做法
  • 扇贝肉炒丝瓜怎么做-扇贝肉炒丝瓜的做法

  • 食材明细主料扇贝肉(100g)丝瓜(1根)小葱(1颗)生姜(2片)大蒜(5瓣)辅料油(适量)盐(适量)料酒(2勺)生抽(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扇贝肉炒丝瓜的做法步骤1、准备食材。2、热锅冷油放入葱姜蒜炒出香味。3、放入扇贝肉翻炒均匀。4、倒入半碗水把扇贝肉煮一下。5、放入料酒去腥。6、...
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扇贝肉炒青菜怎么做-扇贝肉炒青菜的做法
  • 扇贝肉炒青菜怎么做-扇贝肉炒青菜的做法

  • 食材明细主料青菜(195克)扇贝肉(115克)辅料料酒(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)扇贝肉炒青菜的做法步骤1、食材:青菜、扇贝肉(已清洗)2、将青菜洗净捞出。3、烧锅倒油烧热,下入青菜翻炒翻炒。4、接着,合入扇贝肉,加适量的料酒。5、翻炒翻炒至熟。6、然后,加适量...
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扇贝肉炒鸡蛋怎么做-扇贝肉炒鸡蛋的做法
  • 扇贝肉炒鸡蛋怎么做-扇贝肉炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3只)扇贝肉(110克)辅料香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)扇贝肉炒鸡蛋的做法步骤1、食材:鸡蛋、扇贝肉(已清洗)、香葱2、将鸡蛋打成蛋液,待用。3、烧锅倒油烧热,下入扇贝肉,加适量的料酒。4、翻炒翻炒。5、接着,合入蛋液翻炒翻炒。6、然后,加...
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辣椒炒扇贝肉怎么做-辣椒炒扇贝肉的做法
  • 辣椒炒扇贝肉怎么做-辣椒炒扇贝肉的做法

  • “美味小炒,快手上桌,非常鲜美。”食材明细主料辣椒(两个)扇贝肉(300克)辅料姜(少许)蒜头(少许)调料油(少许)米酒(少许)酱油(少许)胡椒粉(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒扇贝肉的做法步骤1、备好食材:如图。2、扇贝肉处理好,辣椒切丝,切点姜丝,蒜末。3、锅中放水煮开,将扇贝肉烫一...
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白灼扇贝肉怎么做-白灼扇贝肉的做法
  • 白灼扇贝肉怎么做-白灼扇贝肉的做法

  • 食材明细主料扇贝肉(200克)辅料姜(少许)葱(少许)小米辣(少许)蒜(少许)调料油(少许)料酒(少许)糖(少许)生抽(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼扇贝肉的做法步骤1、冰鲜扇贝肉完全解冻后清洗一下。2、电煮锅里水烧开加入姜片,料酒。3、水开放入扇贝肉烫三分钟左右。4、捞出来沥水装...
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快手菜 小白菜炒扇贝怎么做-小白菜炒扇贝的做法 小白菜炒扇贝
  • 快手菜 小白菜炒扇贝怎么做-小白菜炒扇贝的做法 小白菜炒扇贝

  • “之前在发店吃过一道小白菜炒蚬子,味道很鲜美,回家自己做一下,家里有扇贝,用扇贝代替蚬子肉,依然相当好吃。而且我改良了一下,把粉丝换成了魔芋丝,更适合健身人吃哦。”食材明细主料小白菜(400g)辅料鸡蛋(2个)扇贝肉(适量)魔芋丝(适量)食用油(适量)味噌(2勺)盐(2.5g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时...
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小炒扇贝肉怎么做-小炒扇贝肉的做法
  • 小炒扇贝肉怎么做-小炒扇贝肉的做法

  • “扇贝的肉质细嫩。不管是蒸爆炒都是非常美味的,我今天在里面加了一点我们四川特有的泡菜。泡椒泡椒配在里面,既可以去腥又可以提味,真的是特别的美味。大超市里面都有这种现成的扇贝肉来卖。怎么去除它的腥味儿,只要把腥味去掉了,这个菜就会非常的美味哦。”食材明细主料扇贝...
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辣炒扇贝肉怎么做-辣炒扇贝肉的做法
  • 辣炒扇贝肉怎么做-辣炒扇贝肉的做法

  • 食材明细主料扇贝肉(适量)辅料洋葱(1个)调料红油(适量)盐(半勺)豆瓣酱(3勺)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒扇贝肉的做法步骤1、先把洋葱切成丝,备用。2、油烧热之后倒入扇贝肉。翻炒片刻后,放料酒。3、接着加入洋葱进行翻炒,再加盐。4、然后依次放红油、豆瓣酱。炒至洋...
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白菜扇贝猪肉水饺的做法 #白菜#白菜扇贝猪肉水饺 白菜扇贝猪肉水饺怎么做
  • 白菜扇贝猪肉水饺的做法 #白菜#白菜扇贝猪肉水饺 白菜扇贝猪肉水饺怎么做

  • “扇贝中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、维生素B族、维生素E、钙、磷、铁、镁、硒、锌等物质。含有维生素B族和维生素E,都有抗氧化作用,可以清除自由基,改善肤质、延缓衰老;含有不饱和脂肪酸、维生素等营养成分,可以促进脑部细胞的生长发育,提高智力和改善记忆力,还可以...
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扇贝肉炒蒜薹怎么做-扇贝肉炒蒜薹的做法
  • 扇贝肉炒蒜薹怎么做-扇贝肉炒蒜薹的做法

  • 食材明细主料扇贝肉(155克)蒜薹(175克)辅料料酒(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)扇贝肉炒蒜薹的做法步骤1、食材:扇贝肉(已清洗)、蒜薹(已清洗切段)2、将蒜薹下入清水锅中焯开,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入扇贝肉,加适量的料酒。4、翻炒翻炒。5、接着,合入焯好的蒜...
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茭瓜炒扇贝怎么做-茭瓜炒扇贝的做法
  • 茭瓜炒扇贝怎么做-茭瓜炒扇贝的做法

  • “角瓜搭配海鲜来炒,味道鲜美,炒扇贝,蛤蜊,虾仁等都很好吃。”食材明细主料茭瓜(1个)扇贝肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1点点)蚝油(适量)料酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茭瓜炒扇贝的做法步骤1、扇贝洗净控水。2、角瓜洗净切片。3、锅里油热加入扇贝煸炒,加点料酒去...
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扇贝肉炒莴笋怎么做-扇贝肉炒莴笋的做法
  • 扇贝肉炒莴笋怎么做-扇贝肉炒莴笋的做法

  • 食材明细主料扇贝肉(适量)莴笋(适量)辅料红椒(适量)葱花(适量)蒜蓉(适量)原味(口味)未知(难度)扇贝肉炒莴笋的做法步骤1、扇贝肉洗净,莴笋刷丝2、放入姜蒜,爆香扇贝肉3、加入红椒莴笋4、最后撒葱花5、完成6、拿来拌粉丝拌面也不错哦...
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