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关于香辣炒卤牛肉的做法步骤的餐饮百科

香辣炒卤牛肉怎么做-香辣炒卤牛肉的做法
  • 香辣炒卤牛肉怎么做-香辣炒卤牛肉的做法

  • 食材明细主料熟卤牛肉(400克)辅料辣椒粉(适量)白芝麻(适量)姜末(适量)蒜末(适量)花椒(适量)生抽(一茶匙半)葱花(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣炒卤牛肉的做法步骤1、准备食材2、卤牛肉切薄片备用3、姜蒜切末,白芝麻,辣椒粉,葱花(忘记拍葱花了)4、起油锅倒入适量底油烧至五成热下...
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炒麻辣烫底料的步骤是什么
  • 炒麻辣烫底料的步骤是什么

  • 起锅烧油,加入豆瓣酱、食用盐、香叶、草果、桂皮等香料,大火煮开即可。炒制麻辣烫底料的时候可以添加适量的冰糖,做出来的麻辣烫底料滋味会更好。麻辣烫底料在出锅之前可以添加生姜、蒜片以及葱段,炒出来的麻辣烫底料会更香。炒麻辣烫最好使用菜籽原油,没有也可以用食用油、色...
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香卤牛肉的做法 【东北】香卤牛肉 香卤牛肉怎么做
  • 香卤牛肉的做法 【东北】香卤牛肉 香卤牛肉怎么做

  • “这款香卤牛肉还是春节前去婆婆家走之前卤的,顺便卤了鸡腿和鸡胗。就是这么忙忙碌碌的忙活着,浓浓年味儿便扑面而来,过年就是得有这忙忙碌碌的气氛,然后年后吃吃喝喝,年就这么快过完了。卤牛肉是节日餐桌上必不可少的,年前提前卤好了放在冰箱里,过年了亲戚朋友来拜年,准备饭菜时...
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炒茶的步骤
  • 炒茶的步骤

  • 炒茶是时下很流行的一种茶叶制作方式,其做出来的茶叶口感更加的好。炒茶过程中不同的火候以及时间等等都是影响茶叶口感的重要因素。接下来,小编就向大家介绍一下炒茶的具体步骤吧。相信根据下面介绍的步骤,大家一定可以做出好的茶叶。炒茶的步骤炒茶分生锅、二青锅、熟锅,三...
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按步骤介绍给大家-麻辣牛肉的做法
  • 按步骤介绍给大家-麻辣牛肉的做法

  • 牛肉是一种营养价值非常丰富的肉类食物,在牛肉当中含有非常丰富的氨基酸,蛋白质,纳元素,钾元素,这些营养元素都是人体所必须的。同时牛肉也是一种相对来说,比较受欢迎的肉类食物,牛肉和猪肉,羊肉等肉类食物当中的营养价值成分也是不同的,包括它们的口感也是不同的,很多人会比较偏爱...
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香辣牛肉炒饭怎么做-香辣牛肉炒饭的做法
  • 香辣牛肉炒饭怎么做-香辣牛肉炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(一碗)辅料青椒(适量)胡萝卜(适量)玉米(适量)自制辣牛肉干(适量)白菜梗(适量)葱花(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)香辣豆豉酱(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣牛肉炒饭的做法步骤1、所有配料备齐2、热锅冷油,下葱花、胡萝卜炒香3、放入其他所有配料略炒,加入米饭4、放...
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爆炒卤香牛肉怎么做-爆炒卤香牛肉的做法
  • 爆炒卤香牛肉怎么做-爆炒卤香牛肉的做法

  • “很像爆羊肉的做法~”食材明细主料牛里脊(适量)辅料芹菜(适量)卤肉汁(适量)淀粉(适量)原味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒卤香牛肉的做法步骤1、断丝切牛肉成片,放入卤肉汁和淀粉待用。芹菜斜刀切片焯水后放入冰水拔镇。2、热锅凉油。油8成热时放肉和芹菜翻炒片刻起锅即可。小...
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香芹炒卤牛肉怎么做-香芹炒卤牛肉的做法
  • 香芹炒卤牛肉怎么做-香芹炒卤牛肉的做法

  • 食材明细主料卤牛肉(适量)香芹(适量)辅料姜丝(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香芹炒卤牛肉的做法步骤1、卤牛肉切成条状备用。2、姜丝备好。3、香芹洗净沥干。4、切成小段,茎和叶子分开放。5、叶子切小段。6、热锅冷油,下姜丝煸香。7、放入...
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香辣小炒牛肉怎么做-香辣小炒牛肉的做法
  • 香辣小炒牛肉怎么做-香辣小炒牛肉的做法

  • “这个菜真的没有难度,做起来又快手,在家试了几次,除去切菜准备菜的时间,炒制的过程只需要花费一分钟左右就完成了,做好的牛肉香辣滑嫩,特别下饭,国庆假期大家不妨尝试着在家做一做,简直就是零失败的做法,关键是好吃,牛肉也是一种非常有营养的肉,秋冬季可以适当多吃些,到了冬天,手脚容...
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香辣卤牛肉的做法 畅快淋漓---香辣卤牛肉 香辣卤牛肉怎么做
  • 香辣卤牛肉的做法 畅快淋漓---香辣卤牛肉 香辣卤牛肉怎么做

  • 食材明细主料牛肉(1000克)花生米(适量(炒熟))炖煮料花椒(一小把)八角(2个)茴香(一小撮)草果(1个)香叶(3片)茶叶(一小把)生姜(几片)调味熟花生碎(适量)蒜末(适量)香菜(适量)盐(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)中辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香辣卤牛肉的做法步骤1、牛肉泡入凉水中一个小时,去...
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辣炒卤肉的做法 火辣辣的卤肉 辣炒卤肉怎么做
  • 辣炒卤肉的做法 火辣辣的卤肉 辣炒卤肉怎么做

  • “卤味食品是我国传统的熟食制品,卤味食品具有卤味浓郁、口感松软的特点,很受消费者喜爱,卤味食品制作简单、成本低、技术含量不高,易学易做。卤好的卤味即可凉拌,也可作为配菜可搭出多种美味佳肴。”食材明细主料卤肉(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)味精(适量)中辣(口味)炒(工艺...
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川辣卤牛肉怎么做-川辣卤牛肉的做法
  • 川辣卤牛肉怎么做-川辣卤牛肉的做法

  • 食材明细主料牛腱(适量)辅料八角(两个)山萘(5g)花椒(5g)干辣椒(10g)小米辣(5个)老抽(20ml)生抽(15ml)冰糖(10g)老姜(4片)大蒜(3瓣)盐(10g)香叶(3片)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)川辣卤牛肉的做法步骤1、备料,小米辣洗净,大蒜、花椒略拍,老姜切片2、热锅起油,下干辣椒、花椒、大蒜、小米辣炒香3、加...
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开店全部攻略步骤-卤三国卤菜
  • 开店全部攻略步骤-卤三国卤菜

  • 卤菜是中国一种特色的餐饮形式,中国人喜欢卤菜,全国各地的卤菜也各不相同。抓住食客的胃,就是好的卤菜,而卤菜的关键就在于它的技术难度,怎么做出适合大家口味的卤菜才是卤菜制作技术的关键性问题。。卤三国卤菜,就是集合卤菜的技术问题,用规范化的技术指导让你解决卤菜技术难题...
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辣椒炒卤肉卤香干怎么做-辣椒炒卤肉卤香干的做法
  • 辣椒炒卤肉卤香干怎么做-辣椒炒卤肉卤香干的做法

  • 食材明细主料卤肉(适量)卤香干(适量)辅料辣椒(适量)姜丝(适量)配料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)原卤汁(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣椒炒卤肉卤香干的做法步骤1、卤好的卤肉和卤香干。2、取少许卤肉和卤香干冷却,青椒少许。3、卤肉和卤香干切片,切点青椒丝和姜丝。4、烧油放进青...
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辣炒卤肉怎么做-辣炒卤肉的做法
  • 辣炒卤肉怎么做-辣炒卤肉的做法

  • “夏天一盘卤味,一瓶啤酒,亦或是一叠小凉菜,三五朋友,外加空调WIFI西瓜,估计幸福感爆棚吧。卤菜,大街小巷总有它们的身影。不想下厨做菜,荤卤、素卤就是最好的下饭菜;看电影、看电视,嘴上闲着无聊,鸭脖、鸭爪就是随手的小零食,津津有味。生活中总是少不了卤味,五香的、麻辣的,超辣的,酱...
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卤香牛肉怎么做-卤香牛肉的做法
  • 卤香牛肉怎么做-卤香牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)香叶(适量)八角(适量)草果(适量)桂皮(适量)三奈(适量)白芝麻(适量)冰糖(适量)白胡椒(适量)料酒(适量)老抽(适量)辣椒粉(适量)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤香牛肉的做法步骤1、将牛肉加入姜片和料酒焯过水;2、在高汤中加入冰糖、白...
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香卤牛肉怎么做-香卤牛肉的做法
  • 香卤牛肉怎么做-香卤牛肉的做法

  • “香卤牛肉,咸香味美,肉质酥烂,非常的入味,不管是切片当凉菜,还是切大块做牛肉面,都是非常的不错的!😋😋”食材明细主料牛肉(两块)姜块(适量)干山楂(适量)冰糖(适量)辅料盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸香(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香卤牛肉的做法步骤1、牛肉解冻后,用温水浸泡半小...
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辣椒炒卤牛肉怎么做-辣椒炒卤牛肉的做法
  • 辣椒炒卤牛肉怎么做-辣椒炒卤牛肉的做法

  • 食材明细主料卤牛肉(150g)辣椒(4个)辅料花生油(适量)生姜(适量)食盐(适量)生抽(适量)原味(口味)未知(难度)辣椒炒卤牛肉的做法步骤1、辣椒切斜条。2、卤牛肉切片。3、热锅热油炒辣椒,放盐。4、辣椒炒到七成熟,放牛肉,翻炒。5、加生抽,并沿锅边加少量水,煮一分钟。6、装盘。...
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卤菜现捞步骤加盟流程
  • 卤菜现捞步骤加盟流程

  • 卤菜现捞是非常有名的一个小吃,而且经营加盟都不用对市场进行推广,也不用进行前期的市场调查和培训,可以说市场前景是很大,加盟的收益也是非常可观的。卤菜现捞做工材料,都是非常独特的,下面和小编一起看看加盟卤菜现捞步骤加盟流程?卤菜现捞步骤加盟流程1.选址在店铺选址上一...
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香辣卤牛腱子怎么做-香辣卤牛腱子的做法
  • 香辣卤牛腱子怎么做-香辣卤牛腱子的做法

  • 食材明细主料牛腱子(500g)辅料姜片(3片)蒜瓣(2颗)干辣椒(1小把)生抽(2勺)老抽(1勺)冰糖(1颗)葱段(2段)八角(2颗)香叶(4片)桂皮(1块)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣卤牛腱子的做法步骤1、成品图。2、牛腱子一个,葱姜蒜备好。3、牛腱子给它清理干净,顺着筋膜分成两块。4、生抽两勺,老抽一勺,大...
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自制香辣卤牛肉-香辣卤牛肉
  • 自制香辣卤牛肉-香辣卤牛肉

  • “卤制和酱制的区别:一是选料不同,卤制可以使用动物性原料:如牛肉、鸡、鸭、内脏等,也可以使用植物性原料:比如豆腐干、冬笋等,而酱制主要选用动物性原料,具体的说是动物的肉、内脏、骨头、头蹄、尾等;二是卤制要保留卤汁,并且越是老卤(反复使用多次的)卤出的东西味道越好,所以也越...
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步骤看着边!-卤要煮多久
  • 步骤看着边!-卤要煮多久

  • 现在的食品不仅有了蒸、炒、炸,而且新起的还有卤。那么很多人对于卤的食品了解的就比较少。很多人都吃过卤的食品,但是自己想做想秀一秀厨艺,但又不知道怎么做才好吃,那喜欢吃卤的食物的朋友可以一起学习一下,了解卤要煮多久,怎么做才好吃。卤要煮多久?一、卤水制作1、将卤料装...
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现在一步一步的告诉你卤牛肉怎么做好吃-卤牛肉的做法
  • 现在一步一步的告诉你卤牛肉怎么做好吃-卤牛肉的做法

  • 牛肉作为老百姓餐桌上最常见的肉类产品,因为其营养价值丰富而且味道鲜美而深受广大人民群众的喜爱。牛肉不仅味道鲜美而且做法、吃法多种多样。今天,小编我就来给大家介绍一下卤牛肉的家常做法怎么做。不会的小伙伴们可以先记下来哦。一、卤牛肉的做法介绍1.首先我们需要准...
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辣卤牛肉怎么做-辣卤牛肉的做法
  • 辣卤牛肉怎么做-辣卤牛肉的做法

  • “香辣,酱香,入味儿。实在比买的好吃太多。”食材明细主料牛腱(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)花椒(适量)麻椒(适量)干红辣椒(适量)香叶(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)郫县豆瓣酱(2勺)黄豆酱(2勺)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蒜(适量)酱香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)辣卤牛肉的做法步骤1、牛犍适量。2、清...
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台式卤肉饭的做法 台式卤肉饭(详细步骤版) 台式卤肉饭怎么做
  • 台式卤肉饭的做法 台式卤肉饭(详细步骤版) 台式卤肉饭怎么做

  • “冬季里,为家人做一碗香浓多汁的台式卤肉饭,用紫洋葱炸出的葱酥,多层五花肉,营养香菇丁,小火煲制,再加个卤蛋,拌米饭吃最美味!今天来和花儿一起分享这道香浓的台式卤肉饭吧!”食材明细主料五花肉(400克)紫洋葱(1个)香菇(7-8朵)鸡蛋(3-4个)油菜(2颗)米饭(适量)姜(适量)辅料老抽(少许)生抽(适量)料酒(...
  • 20116
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