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关于乞巧果子的做法的餐饮百科

乞巧果子怎么做-乞巧果子的做法
  • 乞巧果子怎么做-乞巧果子的做法

  • “七夕是我国传统佳节,七夕的应节食品主要以巧果最为出名,巧果又名“乞巧果子”。”食材明细主料自发馒头粉(200g)水(110g)辅料豆沙馅(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乞巧果子的做法步骤1、所用食材2、制作面团3、面团揉制光滑4、分别分成小面团5、抱入豆沙馅6、捏成团7...
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巧克力坚果派 巧克力坚果派怎么做-巧克力坚果派的做法 这款甜点可以让孩子长个
七夕巧果怎么做-七夕巧果的做法
  • 七夕巧果怎么做-七夕巧果的做法

  • “农历七月初七是中国传统文化节日——七夕节,流传着牛郎和织女之间凄美的爱情故事。虽然现在好多年轻人对于这个节日不大感冒,那些穿针乞巧、拜织女等习俗也只有在电视上才能看到。对于吃货来说,七夕巧果应该会有所闻,那是七夕的应节食品,但是这种食品在外面的点心店也难觅踪...
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七夕巧果巧食怎么做-七夕巧果巧食的做法
  • 七夕巧果巧食怎么做-七夕巧果巧食的做法

  • “七夕巧果也叫“巧食”,相传,人们用五彩线将“巧食”穿成串抛掷屋背,让喜鹊衔去搭桥,夜渡牛郎、织女过银河相会。由此,“磕巧果”的习俗流传至今。乞巧纳福,祝我爱的人和爱我的人幸福安康~”食材明细主料面粉(125g)牛奶(60g)辅料酵母(1g)糖(10g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)七夕巧...
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巧剥芒果皮怎么做-巧剥芒果皮的做法
  • 巧剥芒果皮怎么做-巧剥芒果皮的做法

  • “平时吃芒果时一吃吃个大花脸,优雅的吃货伤不起呢。今天有了这个巧剥芒果皮的方法可不要贪吃啦,芒果可不宜多吃、空腹吃,特别是过敏体质的童鞋慎吃呢。芒果色、香、味俱佳,营养丰富,做酸奶、蛋糕时放些芒果,特有风味。百度搜:据传说,当时有个虔诚的信徒曾将自己的芒果园献给释迦...
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巧制苹果醋怎么做-巧制苹果醋的做法
  • 巧制苹果醋怎么做-巧制苹果醋的做法

  • “春天来了,你吃醋了吗?春天是流感横行的季节,醋对感冒有非常好的预防作用。苹果醋含有酸性成分,具有杀菌功效。能清洗消化道,有助排除关节、血管及器官的毒素。”食材明细主料苹果(500克)白米醋(500克)蜂蜜(100克)酸甜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)巧制苹果醋的做法步骤1、准备一个...
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果仁巧克力怎么做-果仁巧克力的做法
  • 果仁巧克力怎么做-果仁巧克力的做法

  • “买了点纯巧克力,吃起来格外腻人。于是我将巧克力融化后加了果仁,这下不仅分量增加一倍,自家人更喜欢这个味道了,而且每吃一块也没有原先的一块热量大了,宝宝对这加了果仁的巧克力也是赞不绝口,不过还好,她比我能克制,怕长胖的她每次都只吃一点点。本想做个好看的图案的,用了饼干...
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巧剥栗子怎么做-巧剥栗子的做法
  • 巧剥栗子怎么做-巧剥栗子的做法

  • “秋天到了,栗子成熟了,被称为干果之王的板栗营养价值很高,吃起来粉粉的也很美味,但栗子好吃壳难剥,我给大家分享一个剥栗子的方法,在水中煮开后关火再剥,这样剥栗子方便又省力,而且剥出的果肉挺完整,颜色也很好”食材明细主料板栗(适量)辅料水(适量)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
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看南小馆如何乞巧-餐饮行业“高考”——七夕
  • 看南小馆如何乞巧-餐饮行业“高考”——七夕

  • 上周五是七夕节,作为餐饮行业一年一度的火爆节日,这一天,外面的天气热,顾客的就餐意愿强,排队的人数多,几乎每家餐厅都人满为患,等上1小时都是正常现象。通过往年历史数据来看(来源:美味不用等数据智能平台),2017年七夕当天餐厅取号排队人数比前一天增长了近80%,更是后一...
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蒸籺的做法 蒸(米乞) 蒸籺怎么做
  • 蒸籺的做法 蒸(米乞) 蒸籺怎么做

  • “小时候每年过年妈妈都会做的家乡美食,我只是打个下手,用模印印上,妈妈做的(米乞)ai是咸香的,很好吃,可惜我到现在还不会做,今天突然心血来潮,试着做一下,虽然没有模印,大盖形状也就这样,妈妈用的是树菠萝叶,我用的是棕叶,味道是甜的。”食材明细主料糯米粉(462克)花生米(80克)白芝麻(适量)...
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巧剥柚子怎么做-巧剥柚子的做法
  • 巧剥柚子怎么做-巧剥柚子的做法

  • “柚子是秋冬季最好的滋润养颜美容瘦身水果,但是开柚子是个力气活,柚子好吃皮难剥,今天与大家分享一下剥柚子的方法。”食材明细主料柚子(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巧剥柚子的做法步骤1、挑选尖、黄、大而沉的柚子。2、用刀在柚子中间划一圈,不要划的太深,免得划...
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水果生巧怎么做-水果生巧的做法
  • 水果生巧怎么做-水果生巧的做法

  • “水果生巧就是在普通生巧的基础上进行了改良,优质巧克力经与淡奶油调制柔化后既保留了巧克力浓郁的可可香,又使原本僵硬的巧克力更加柔软细腻,入口即化,浓郁软糯的生巧内含包裹着新鲜多汁的水果丁更是一口一个惊喜。”食材明细主料黑巧克力(300g)淡奶油(190g)黄油(20g)水果丁(适量)...
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巧克力香橙水果蛋糕的做法 巧克力香橙水果杯子蛋糕 巧克力香橙水果蛋糕怎么做
  • 巧克力香橙水果蛋糕的做法 巧克力香橙水果杯子蛋糕 巧克力香橙水果蛋糕怎么做

  • 食材明细主料自发面粉(300g)牛油(250g)细砂糖(160g)蛋(5粒)牛奶(180ml)可可粉(3汤匙)果干(适量)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巧克力香橙水果蛋糕的做法步骤1、基本蛋糕混合料:先冲泡180ml的牛奶(150ml的温水+2大匙的牛奶粉),把牛奶放入冷冻室降温2、再把牛油切成小块和细砂糖搅打至...
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巧果怎么做-巧果的做法
  • 巧果怎么做-巧果的做法

  • 食材明细原料面粉(500克)鸡蛋(2个)牛奶(50克)水(50克)糖(80克)酵母粉(3-5克)花生油(60克)甜味(口味)烙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)巧果的做法步骤1、把所有原料混合(其中牛奶、水、鸡蛋的总量为230克),和成光滑适当的面团,盖上保鲜膜发酵至2倍大。2、发酵好的面团排气后擀成大片。3、用模具切出形...
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巧果的做法 七月七乞巧节点心—巧果 巧果怎么做
  • 巧果的做法 七月七乞巧节点心—巧果 巧果怎么做

  • “后天就是七夕节了,在我们家七夕的时候都要吃小果(巧果),记得小时候奶奶做的小果又好吃又好看,一还有模子压的十二生肖,可惜家里没有这么多材料,有喜欢脆一点的,所以做了特别特别小的小果黄豆大小,嘻嘻”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(3个)油(稍微多一点)辅料糖(稍微多一点)甜味(口味)酥(工艺)...
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乞丐版菠萝饭怎么做-乞丐版菠萝饭的做法
  • 乞丐版菠萝饭怎么做-乞丐版菠萝饭的做法

  • “菠萝饭,又叫凤梨饭,营养全面,富含维生素及蛋白质,有助于提高记忆力;形式可爱,色彩丰富,香甜可口,在考试前夕能帮助精神压力大的孩子增加食欲、促进消化。”食材明细主料菠萝(一只)米饭(三碗)辅料彩椒(适量)花生(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)虾仁(适量)鸡蛋(两个)葱(适量)海苔粉(适量)柴鱼花(适量)配料...
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巧果的做法 端午美食—巧果 巧果怎么做
  • 巧果的做法 端午美食—巧果 巧果怎么做

  • “又到了端午佳节,前些时候,趁妈妈在家,和妈妈一起做了绍兴端午必做的巧果,这是我第一次做巧果,在妈妈的指导下,成功做出了香脆可口的巧果,说起这巧果啊,是绍兴端午必做的食物,和老北京的排叉是异曲同工,可以说是同一种食物,只是不知道到了绍兴这里为什么要叫巧果,我说,为什么端午要做...
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巧克力贝果怎么做-巧克力贝果的做法
  • 巧克力贝果怎么做-巧克力贝果的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(440g)细砂糖(80g)可可粉(10g)辅料纯净水(250ml)盐(6g)耐高糖酵母(5g)黄油(14g)巧克力豆(100g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)巧克力贝果的做法步骤1、准备好食材:高筋面粉440g、细砂糖80g、可可粉10g、纯净水250ml、盐6g、耐高糖酵母5g、黄油14g、巧克力豆100g。2...
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巧果的做法 七月七,吃巧果 巧果怎么做
  • 巧果的做法 七月七,吃巧果 巧果怎么做

  • “巧果的传说:一相传很久以前,有一位姑娘叫小巧,她非常同情牛郎和织女的凄美爱情,于是在每年的七夕之夜,小巧都会做一种精致的小点心,焚香供奉,希望牛郎和织女能在天上相见。当地的土地公被小巧的诚心所感动,将此事汇报到了天庭。玉帝碍于天规无法赦免牛郎织女,但是非常感谢小巧的...
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七巧果的做法 七巧果【简单易做】 七巧果怎么做
  • 七巧果的做法 七巧果【简单易做】 七巧果怎么做

  • “小的时候,村里只有一户人家有烤箱,每年到了七月初四、初五、初六,家里有小孩子的都会自带材料去烤小果,等到了七月初七那天,你就会看到满街的小孩子的脖子上都挂着一串七巧果。到了晚上,无论是大人还是小孩都会在葡萄藤架下吃小果,据说可以听到牛郎跟织女说话呢!这款七巧果是我...
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巧扒栗子怎么做-巧扒栗子的做法
  • 巧扒栗子怎么做-巧扒栗子的做法

  • “现在又到了吃栗子的季节了,大街小巷都可以看到有香喷喷的炒栗子。很多人喜欢吃栗子做汤,做菜都非常好吃,健脾养胃营养高。栗子虽好吃但是皮难剥,只要掌握了一些小技巧就可以轻松连皮带壳一起剥,个个光滑又完整。”食材明细主料生栗子(1个)辅料白开水(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(...
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烤箱版巧果怎么做-烤箱版巧果的做法
  • 烤箱版巧果怎么做-烤箱版巧果的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料发酵粉(适量)小苏打(一点点)糖(适量)紫甘蓝(适量)奶香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤箱版巧果的做法步骤1、材料准备好,用适量紫甘蓝用料理机打成汁,过滤后稍微加热分两份,分别放入发酵粉化开,2、面粉分两份一份加入紫甘蓝汁,记得过滤哦!调的稍微硬点,放在温...
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七巧果怎么做-七巧果的做法
  • 七巧果怎么做-七巧果的做法

  • “巧果是发酵食品,用发酵面团制作。巧果做好后放铁锅中烙熟,用线绳串起来,有十几个巧果穿成一串,挂在小孩的脖子上转着圈吃。据说吃了这样的巧果,孩子们就心灵手巧了。”食材明细主料面粉(420克)辅料鸡蛋(4个)花生油(25克)鲜酵母(8克)盐(1/4小勺)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)七巧果...
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巧克力果冻怎么做-巧克力果冻的做法
  • 巧克力果冻怎么做-巧克力果冻的做法

  • 食材明细主料巧克力粉(20g)冰粉粉(1包)辅料椰蓉(20g)白糖(20g)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力果冻的做法步骤1、500克水煮开,加入冰粉粉,搅拌再煮2分钟。2、加入椰蓉,白糖搅拌煮1分钟。3、加入巧克力粉搅拌煮开。4、倒入模具。5、冷藏20分钟即可!...
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磕乞巧果怎么做-磕乞巧果的做法
  • 磕乞巧果怎么做-磕乞巧果的做法

  • 食材明细主料面粉(1000g)鸡蛋(4个)棉糖(120g)猪大油(60g)花生油(70g)白凉水(130g)辅料酵母(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)磕乞巧果的做法步骤1、用料理机把鸡蛋4个棉糖120g打起泡为止,备用。2、面包机加猪大油60g、花生油70g、打好的鸡蛋糖液和130g凉水,加面粉1000g、加酵母20g...
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