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关于鸡肉馅饼的做法的餐饮百科

鸡肉馅饼怎么做-鸡肉馅饼的做法
  • 鸡肉馅饼怎么做-鸡肉馅饼的做法

  • 食材明细主料鸡腿(5个)面粉(25克)奥尔良烤鸡腌料(1汤匙)泡打粉(3.5克)酵母(3克)辅料油(40克)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡肉馅饼的做法步骤1、鸡腿剔骨洗净,放入腌料,生姜,盐适量2、手套上保鲜袋抓匀3、装入袋中放入冰箱冷藏腌制数小时4、面粉和泡打粉混合,酵母温水溶化后倒入揉成...
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猪肉韭菜鸡蛋馅饼的做法 皮薄大馅猪肉韭菜鸡蛋馅饼 猪肉韭菜鸡蛋馅饼怎么做
  • 猪肉韭菜鸡蛋馅饼的做法 皮薄大馅猪肉韭菜鸡蛋馅饼 猪肉韭菜鸡蛋馅饼怎么做

  • “要想做出薄如纸的皮,必须面要和软一些,一定要松弛半小时以后再操作,还有就是擀皮一定不要厚了,包好后还要按压,也不能太薄,所以这个度要掌握好,多试几次就会掌握要领”食材明细主料猪肉馅(300克)韭菜(400克)洋葱(3分之一个)饼皮面粉(500克)开水(适量)配料虾米皮(35克)鸡蛋(4个)姜粉(2勺)盐(适量...
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韭菜鸡蛋馅馅饼怎么做-韭菜鸡蛋馅馅饼的做法
  • 韭菜鸡蛋馅馅饼怎么做-韭菜鸡蛋馅馅饼的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)韭菜(60克)面粉(200克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜鸡蛋馅馅饼的做法步骤1、材料:鸡蛋、韭菜(已清洗切碎)、面粉2、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。3、加适量的盐。4、打成蛋液。5、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。6、随后,合入...
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韭菜鸡蛋馅馅饼的做法 韭菜鸡蛋馅馅饼和饺子 韭菜鸡蛋馅馅饼怎么做
  • 韭菜鸡蛋馅馅饼的做法 韭菜鸡蛋馅馅饼和饺子 韭菜鸡蛋馅馅饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(2小碗)辅料韭菜(1捆)鸡蛋(3个)食用油(适量)鸡精(1勺)酱油(1勺)蚝油(1勺)花椒面(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韭菜鸡蛋馅馅饼的做法步骤1、面粉用稍微有点温度的水,觉成絮状。2、揉成面团,不要太硬(饺子需要硬),也不要太软(馅饼需要软),醒面一个小时。3、鸡...
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鲜香鸡肉馅饼怎么做-鲜香鸡肉馅饼的做法
  • 鲜香鸡肉馅饼怎么做-鲜香鸡肉馅饼的做法

  • 食材明细主料小麦粉(360克)鸡胸肉(350克)辅料鸡蛋(1枚)蛋黄(1个)鸡汤(1/2汤匙)黄油块(200克)洋葱末(2汤匙)面粉(2汤匙)蒜末(1瓣)香菜(2把)全脂奶(半杯)奶油乳酪(5汤匙)配料盐(少许)水(1汤匙)初榨橄榄油(1汤匙)番茄酱(3汤匙)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲜香鸡肉馅饼的做法步骤1、所有原料...
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肉粒韭菜鸡蛋馅饼的做法 健康早餐----肉粒韭菜鸡蛋馅饼 肉粒韭菜鸡蛋馅饼怎么做
  • 肉粒韭菜鸡蛋馅饼的做法 健康早餐----肉粒韭菜鸡蛋馅饼 肉粒韭菜鸡蛋馅饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(200克)韭菜(200克)熟肉粒(300克)辅料色拉油(适量)葱末(5克)姜末(5克)配料精盐(适量)五香粉(2克)味精(3克)料酒(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)肉粒韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤1、用滚水将面粉搅拌成棉絮状,和成面团,稍微饧一会儿。2、将韭菜清洗干净,切成末待用。3、将鸡蛋...
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菌菇鸡肉烫面馅饼怎么做-菌菇鸡肉烫面馅饼的做法
  • 菌菇鸡肉烫面馅饼怎么做-菌菇鸡肉烫面馅饼的做法

  • “鸡胸肉做馅,低脂负担小,减肥好搭档😀味道咸鲜可口,饼皮酥脆,馅料鲜香。”食材明细主料鸡胸肉(两个)圆白菜(半个)胡萝卜(一个)洋葱(半个)金针菇(适量)辅料盐(适量)糖(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菌菇鸡肉烫面馅饼的做法步骤1、制馅:鸡胸肉切小粒,然...
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洋葱鸡肉馅饼怎么做-洋葱鸡肉馅饼的做法
  • 洋葱鸡肉馅饼怎么做-洋葱鸡肉馅饼的做法

  • “上次做的鸡肉没有吃完,早餐也没有主食了,索性就把鸡肉用来烙饼了。因为鸡肉是熟的,也缩短了烙饼的时间,只要面熟了就可以了。”食材明细主料鸡肉(200g)面粉(300g)辅料油(适量)盐(适量)洋葱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)洋葱鸡肉馅饼的做法步骤1、面粉用清水和成面团,放一旁...
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肉末青菜鸡蛋馅饼怎么做-肉末青菜鸡蛋馅饼的做法
  • 肉末青菜鸡蛋馅饼怎么做-肉末青菜鸡蛋馅饼的做法

  • 食材明细主料肉末(适量)鸡蛋(适量)青菜(适量)虾皮(适量)面粉(适量)辅料葱(适量)蒜泥(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末青菜鸡蛋馅饼的做法步骤1、面粉200g、盐1g加水140g用筷子搅成面团,盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚(我是第二天早上做的,为节省时间,...
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减脂鸡胸肉馅饼怎么做-减脂鸡胸肉馅饼的做法
  • 减脂鸡胸肉馅饼怎么做-减脂鸡胸肉馅饼的做法

  • “为了满足减脂期间吃货的嘴巴,特意做了这道鸡胸肉馅饼。秉承了少油少盐的原则,热量真的不高,但是做出来却超级好吃。”食材明细主料面粉(200g)酵母(适量)鸡胸肉(100g)香菇(5朵)胡萝卜(半根)辅料酱油(一勺)椰子油(3ml)椒盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)减脂鸡胸肉馅饼的...
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肉馅饼怎么做-肉馅饼的做法
  • 肉馅饼怎么做-肉馅饼的做法

  • “包包子剩下点儿肉馅,那就和点面做几个不发面的馅饼吧!”食材明细主料面粉(250克)肉馅(适量)辅料热水(170克)调料食用油(15克+)盐(2克)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)肉馅饼的做法步骤1、250克面粉加上2克盐搅拌均匀。2、用170克热水和面。3、先搅拌成絮状。4、加15克食用油,开始...
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肉馅酥饼怎么做-肉馅酥饼的做法
  • 肉馅酥饼怎么做-肉馅酥饼的做法

  • 食材明细主料肉馅(200克)面粉(2小碗)辅料生抽(半勺)盐(适量)五香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉馅酥饼的做法步骤1、把面粉倒大容器里2、然后把剩下的饺子陷(猪肉大葱)倒面粉里,加少许水和起来,揉成成团3、把面团用擀面杖擀成3c m厚,大小和普通盘子大小。锅里倒油后转动锅把油都均匀...
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鸡蛋馅饼怎么做-鸡蛋馅饼的做法
  • 鸡蛋馅饼怎么做-鸡蛋馅饼的做法

  • 食材明细主料面粉(200克)鸡蛋(6个)葱(适量)温水(180克)辅料酵母(2克)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)辣椒面(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)高级(难度)鸡蛋馅饼的做法步骤1、准备好200克面粉。2、加入180克的温水和酵母(面粉和水的比例是10:9)。3、搅拌均匀,放入冰箱冷藏发酵一个晚上...
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鸡肉白菜馅饼怎么做-鸡肉白菜馅饼的做法
  • 鸡肉白菜馅饼怎么做-鸡肉白菜馅饼的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(1块)白菜(适量)葱(少许)水(少许)软面团(适量)姜末(适量)辅料十三香(少许)菜籽油(适量)香油(适量)调料生抽(1匙)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鸡肉白菜馅饼的做法步骤1、鸡胸肉剁碎,加入盐,生抽,葱姜末,水搅拌均匀腌制。白菜剁碎,撒少许盐用手稍微揉搓一下挤出水分。2...
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鸡肉豆腐馅饼怎么做-鸡肉豆腐馅饼的做法
  • 鸡肉豆腐馅饼怎么做-鸡肉豆腐馅饼的做法

  • “今天的饼得好好给你们安利下,不夸张的说学会了自己和全家都受益啊!只要是我做馅饼,我最喜欢这种和面方式,手不粘粉,也不需要秤秤取面粉和水的重量。一个碗一双筷子就可以将面团活的软软像耳垂,非常有韧性,怎么扯都不会破,想裹多少馅都可以。皮薄馅大的馅饼轻轻松松歪~~~想裹任...
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香菇鸡肉馅饼怎么做-香菇鸡肉馅饼的做法
  • 香菇鸡肉馅饼怎么做-香菇鸡肉馅饼的做法

  • “收到金龙鱼河套平原雪花粉,做了闺女念叨好久的香菇鸡肉馅饼。金龙鱼家的粉越发的好用了。”食材明细温水面团材料金龙鱼河套平原雪花粉(300克)65度温水(180克)盐(3克)辅料鸡胸肉(300克)香菇(80克)葱花(50克)姜末(8克)调料盐(4克)鸡精(4克)细砂糖(3克)酱油(10ML)料酒(10ML)白胡椒粉(1小匙)香油(1大匙...
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菠菜鸡蛋馅饼的做法 菠菜鸡蛋馅饼----馅饼的详细做法 菠菜鸡蛋馅饼怎么做
  • 菠菜鸡蛋馅饼的做法 菠菜鸡蛋馅饼----馅饼的详细做法 菠菜鸡蛋馅饼怎么做

  • “百吃不厌的馅饼,各种蔬菜都可做。。。。。”食材明细主料面粉(适量)菠菜(适量)辅料鸡蛋(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)味精(适量)花生油(适量)微辣(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)菠菜鸡蛋馅饼的做法步骤1、面粉加水和成团,醒10分钟。2、菠菜摘洗干净。3、控干水分,菠菜切成细段,干红辣...
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韭菜鸡蛋肉虾皮馅饼怎么做-韭菜鸡蛋肉虾皮馅饼的做法
  • 韭菜鸡蛋肉虾皮馅饼怎么做-韭菜鸡蛋肉虾皮馅饼的做法

  • “晚上给姑娘包的韭菜鸡蛋肉的大馅饼,加了点虾米皮,皮薄馅大,鲜香的馅饼味道是真的好。”食材明细主料韭菜(300克)面粉(400克)生抽(半茶勺)香油(半茶勺)葱(1克)鸡精(1茶勺)姜(1克)辅料鸡蛋(3个)虾米皮(50克)蚝油(半茶勺)包子饺子调料(1茶勺)盐(1茶勺)植物油(2汤勺)咸鲜(口味)烙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)韭...
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葱香肉馅鸡蛋煎饼怎么做-葱香肉馅鸡蛋煎饼的做法
  • 葱香肉馅鸡蛋煎饼怎么做-葱香肉馅鸡蛋煎饼的做法

  • “今天早上儿子忽然想吃鸡蛋煎饼,正好昨天包饺子还剩了点肉馅,就给他做了个葱香肉馅鸡蛋煎饼。想起来还没在美食来发过照片,就顺手用手机照了几张,效果不是很好,不过是第一次嘛,就原谅自己了。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(一个)肉馅(适量)辅料香葱(适量)油(适量)配料盐(适量)花椒面(适量)十...
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黑胡椒鸡肉馅饼的做法 黑胡椒鸡肉馅饼—手抓饼版 黑胡椒鸡肉馅饼怎么做
  • 黑胡椒鸡肉馅饼的做法 黑胡椒鸡肉馅饼—手抓饼版 黑胡椒鸡肉馅饼怎么做

  • “简单方便。”食材明细主料手抓饼(5张)鸡胸肉(1个)辅料洋葱(1个)调料黑胡椒(适量)盐(适量)食用油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑胡椒鸡肉馅饼的做法步骤1、鸡胸肉,洗净后切小粒,放入适量的盐,生抽,蚝油,食用油,水顺时针搅打上劲,配料吸收。2、洋葱切粒和拌好...
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韭菜鸡蛋虾仁肉馅饼怎么做-韭菜鸡蛋虾仁肉馅饼的做法
  • 韭菜鸡蛋虾仁肉馅饼怎么做-韭菜鸡蛋虾仁肉馅饼的做法

  • “既有韭菜鸡蛋的香气,又有虾仁的鲜香,混着猪肉馅,美味无比,烙出来的馅饼,好吃极了!”食材明细主料猪肉馅(300g)韭菜(适量)鸡蛋(2个)虾仁(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)香油(适量)辅料面粉(300g)食用油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)韭菜鸡蛋虾仁肉馅饼的做...
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鸡肉香菇馅饼怎么做-鸡肉香菇馅饼的做法
  • 鸡肉香菇馅饼怎么做-鸡肉香菇馅饼的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)鸡胸肉(2块)辅料香菇(500g)菜籽油(适量)葱(适量)姜末(适量)调料盐(2匙)生抽(3匙)十三香(半匙)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鸡肉香菇馅饼的做法步骤1、面粉加水先用筷子拌成絮状。2、再用手和成软塌塌的面团静置20分钟。3、醒面团的同时准备做馅,香菇洗干净,鸡胸肉...
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酥皮鸡肉馅饼怎么做-酥皮鸡肉馅饼的做法
  • 酥皮鸡肉馅饼怎么做-酥皮鸡肉馅饼的做法

  • “非常好吃的馅饼,这次烤的火候稍微差那么一点,再来两分钟应该可以掉渣了。看到表面上色严重了,赶紧拿了出来。熟是熟了,但是还不够酥。这边连下了三天的雨,光线暗的不行,本来拍照技术就差,现在更是.....”食材明细主料鸡上腿肉(两块)面粉(200克)水(110毫升)辅料花椒粉(适量)黑芝麻(适量)...
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牛肉馅饼的做法 美味牛肉馅饼 牛肉馅饼怎么做
  • 牛肉馅饼的做法 美味牛肉馅饼 牛肉馅饼怎么做

  • “家里掌柜子是南方人,即使我能做出千般花样面食,他始终对面食品兴趣不大,今天的牛肉馅饼,他竟然说太好吃了。”食材明细主料面粉(300克)80°-90°热水(100克)冷水(110克)盐(2克)猪油(20克)色拉油(15克)辅料牛肉(250克)胡椒粉(适量)姜末(适量)葱末(适量)元葱末(适量)生抽(适量)蛋液(半个)五香粉(少许)料酒...
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麦多鸡肉馅饼怎么做-麦多鸡肉馅饼的做法
  • 麦多鸡肉馅饼怎么做-麦多鸡肉馅饼的做法

  • “麦多馅饼的由来,据说要算得上是留学生的功劳了。在国外留学的中国留学生,十分怀念在国内吃的馅饼,而这种饼只是在民间流传。于是,他们便试着去做,用中国的馅饼,加上西方的糕点烤制技术,如此中西进行结合,创意地做出了这种十分奇妙的饼。现在满大街都是麦多馅饼的连锁店,吃了几次...
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