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关于五花乱炖的餐饮百科

五花乱炖怎么做-五花乱炖的做法
  • 五花乱炖怎么做-五花乱炖的做法

  • “五花肉是个好东西,小时候总是觉得肥肉多,不喜欢吃,但是老妈会做出红烧肉,姥姥会做出腐乳肉,奶奶会做出炸酥肉,她们做出的各种五花肉菜肴都在让我慢慢的接受。以至于,现在的我很喜欢五花肉,无论的家常的五花肉大炒,还是饭店的回锅肉,甚至韩式的烤五花,都特别合我的胃口。饮食其实也...
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大乱炖怎么做-大乱炖的做法
  • 大乱炖怎么做-大乱炖的做法

  • 食材明细主料鸭血(1块)川粉(1袋)金针菇(适量)白菜(适量)午餐肉(适量)辅料豆瓣酱(适量)三鲜火锅底料(适量)麻辣火锅底料(适量)花椒粉(适量)油(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大乱炖的做法步骤1、锅里倒油烧热放入豆瓣酱翻炒几下。2、加入水和火锅底料。3、下入金针菇和午餐肉。4、水烧...
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鸡腿乱炖怎么做-鸡腿乱炖的做法
  • 鸡腿乱炖怎么做-鸡腿乱炖的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)青红椒(适量)土豆(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)酱油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡腿乱炖的做法步骤1、鸡腿切小块。2、青红椒切块,土豆去皮切片。3、锅中加水放入鸡腿焯水。4、焯好的鸡腿放清水中洗去浮沫滤干备用。5、起锅...
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乱炖鱼怎么做-乱炖鱼的做法
  • 乱炖鱼怎么做-乱炖鱼的做法

  • “老爸的朋友送来一条大胖头鱼,实在太大了。只取中间一段,便做了一大锅。有鱼有菜,乱炖,味道可不乱。香香香啊!”食材明细主料胖头鱼(1大块)油菜(适量)茄子(1根)干豆腐(1张)辅料生抽(1大匙)料酒(1大匙)豆瓣酱(1大匙)白醋(1大匙)糖(适量)干红辣椒(1根)葱(适量)香菜(适量)大料(1瓣)花椒油(适量)姜(适量)咸香(口...
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乱炖花椰菜怎么做-乱炖花椰菜的做法
  • 乱炖花椰菜怎么做-乱炖花椰菜的做法

  • “乱炖是东北非常家常的炖菜哦!它有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,特别适宜在冬天吃!乱炖的菜品有很多种类的,但一般都离不开肉哦!!”食材明细主料菜花(200g)猪肉(200g)土豆(一个)豆腐(100g)辅料红薯汤粉(适量)葱花(少许)姜片(少许)配料白糖(少许)食盐(适量)酱油(少许)鸡精(少许)原味(口味)炖(工艺)廿分钟...
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肉蔬乱炖怎么做-肉蔬乱炖的做法
  • 肉蔬乱炖怎么做-肉蔬乱炖的做法

  • “冬日里的一道温暖菜品,既可当菜,也可作饭,喜欢的食材放入锅中一起炖煮即可。”食材明细主料牛油(50g)豆瓣酱(5勺)干辣椒粉(2勺)小茴香(1勺)香叶(5片)芹菜段(5勺)葱段(5勺)花椒(1勺)辅料饺子(5个)虾饺(5个)鱼豆腐(5个)鱼片(50g)魔芋粉(50g)脆皮肠(5个)培根(5片)火腿肠(1根)牛肉丸(5个)鱼丸(5个)调料盐(适量)芝麻油...
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乱炖的做法 #辽宁#乱炖 乱炖怎么做
  • 乱炖的做法 #辽宁#乱炖 乱炖怎么做

  • “在我的家乡,除了酸菜白肉家喻户晓,再有几个出名的就是猪肉炖粉条,小鸡炖蘑菇和这款乱炖,好多人以为我写错名字了,没错就是这两个字,东北人擅长大锅炖菜,特实在,这次比赛,既然是辽宁菜,那么我一定要选这几个炖菜,尽管炖的菜很乱,但是它就是这么出名,就是这么好吃,任性到底,喜欢的看看吧...
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东北乱炖的做法 东北群英会(乱炖) 东北乱炖怎么做
  • 东北乱炖的做法 东北群英会(乱炖) 东北乱炖怎么做

  • “东北人都知道,在数九严寒的时候气温一下子下降到零下二三十度,如果在这个时候来上一碗香气扑鼻,热气腾腾,而且营养丰富由本人发明的乱炖,弄两个用火烤糊的辣椒,用手碾碎后放到烫里,再配上一碗米饭,诶呀!那真是叫个美呀!保证下饭,吃完后尽头十足,干工作不累,嘿嘿就是在外面站上两个小...
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家常乱炖的做法 家常随意乱炖 家常乱炖怎么做
  • 家常乱炖的做法 家常随意乱炖 家常乱炖怎么做

  • “小时候,妈妈就是把豆角、土豆等蔬菜放在一起放上肉或者排骨,一起炖,每次都不一样的菜,在配上玉米豆面贴饼子。一家人围在一起,吃着乱炖菜和饼子,喝着小米粥,那感觉真是不错呀,现在想起来还很香呢。所有这道乱炖菜也是一直是家人保留的传统菜,也是经常吃的一道炖菜,今天分享给大家...
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东北乱炖的做法 东北乱炖-脊骨版 东北乱炖怎么做
  • 东北乱炖的做法 东北乱炖-脊骨版 东北乱炖怎么做

  • “东北乱炖哦,老公在外面吃了好几顿了,据说吃的都不舒服,晚上回来还得吃泡面,今天给老公做顿舒服的饭菜,整整一大锅呀,全吃啦,哈哈!”食材明细主料脊骨(2斤)豆角(1斤)玉米(1根)西红柿(1个)辅料葱(半根)姜(4-5片)蒜(3瓣)八角(2个)花椒(15粒)小茴香(20粒)香叶(2片)桂皮(3个八角大)料酒(2勺)老抽(2勺)生抽(1勺)豆瓣酱(1勺)微辣(口味)炖(工艺...
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简单烩菜制作“乱炖”-乱炖
  • 简单烩菜制作“乱炖”-乱炖

  • ““乱炖”是东北农家大锅菜的看家菜,制作起来既简单丰盛又好吃,营养也很均衡。最受人们欢迎的是一菜一饭便可解决问题,还省去了盘盘碗碗清洗的烦扰,对上班族是最好的选择,如再做一碗汤就更美了。有些勤快一些的家庭再外加烧一盘素的地三鲜,貌似餐桌上摆得不多两样菜,其实完全合...
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素乱炖怎么做-素乱炖的做法
  • 素乱炖怎么做-素乱炖的做法

  • “夏天减肥不想多吃,但是不吃又饿,乱炖可以多吃菜少吃主食,不放肉,希望对减肥有帮助。”食材明细主料胡萝卜(半根)土豆(1个)青椒(2个)茄子(1根)辅料姜蒜(适量)盐(适量)酱油(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素乱炖的做法步骤1、菜品洗好备用。2、热火加油,放入花椒,蒜,姜,炝锅。3...
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麻辣乱炖怎么做-麻辣乱炖的做法
  • 麻辣乱炖怎么做-麻辣乱炖的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(1个)卤肉(5片)土豆(150g)海带(80g)素鸡(1个)杏鲍菇(1个)辅料蒜瓣(2粒)花椒(30粒)花椒粉(0.25匙)鸡精(1匙)白胡椒粉(0.25匙)郫县红油豆瓣酱(3匙)玉米油(2勺)麻辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣乱炖的做法步骤1、素鸡切厚片,平底锅放1勺油,煎至两面金黄2、素鸡从中间切开,海带丝洗净...
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美味五花肉乱炖土豆鸡蛋如何做简单又好吃
  • 美味五花肉乱炖土豆鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:3人份鸡蛋:2枚土豆:适量辅料葱:适量八角:适量麻椒:适量花椒:适量姜:适量蒜:适量具体步骤1.煮熟的鸡蛋!焯好水的五花肉2.切块待用3.葱姜蒜末4.锅里放一点油慢炒!煸直金黄色5.倒入开水,放入剥好的鸡蛋和八角...
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东北乱炖的做法 【东北乱炖】——浓浓家乡味 东北乱炖怎么做
  • 东北乱炖的做法 【东北乱炖】——浓浓家乡味 东北乱炖怎么做

  • “记得从前在老家的时候,很少吃炒菜,基本上吃的都是炖菜;平时比较经常吃的也就是是炖白菜、炖豆角,还有就是乱炖了。我喜欢吃乱炖,尤其喜欢吃妈妈做出来的那个味道。自己在这边偶尔也会做这道菜,可是怎么也做不出妈妈做的那个味儿,尝试了N多次,总是有些不足的地方。过年的时候,爸...
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新乱炖怎么做-新乱炖的做法
  • 新乱炖怎么做-新乱炖的做法

  • “最近炖了不少汤,鸡汤,猪蹄汤,鲫鱼汤,今天想换个样。冰箱里有排骨,来个排骨汤吧!排骨炖个小白菜应该不错,可是家里没有,也不愿去市场再买了,就利用家里有的来了个乱炖,感觉很清爽,原汁原味的,吃了好几样东西,好营养啊!”食材明细主料猪排骨(500g)白玉米(2棒)大白菜心(500g)胡萝卜(半根)脱壳栗...
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乱炖面怎么做-乱炖面的做法
  • 乱炖面怎么做-乱炖面的做法

  • 食材明细主料面条(400g)辅料虾(4只)肉(200g)冻丸子(200g)蔬菜(20g)鸡蛋(1个)枸杞(10g)原味(口味)未知(难度)乱炖面的做法步骤1、虾煮熟去皮。2、准备自己喜欢的蔬菜。3、准备涮锅用的冻丸子。4、枸杞洗净。5、灵魂煎蛋。6、烧水,把食材都扔里,放盐,鸡精,海鲜酱油调味。蔬菜后放。7、食材8分熟的...
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乱炖五花肉怎么做-乱炖五花肉的做法
  • 乱炖五花肉怎么做-乱炖五花肉的做法

  • “朋友送了一些老家自己养的猪肉,还是带皮的。看着就和超市买的猪肉不一样。看着这猪肉就想起小时候老爷子在家用着带皮的五花肉做的乱炖,里面放上大白菜,土豆,粉条等等炖上一大锅,吃的时候没人盛上一碗,那真叫一个美呀。炖菜是东北菜肴中最常见最多的一种烹调方式,这大约和东北...
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东北乱炖的做法 【东北】东北乱炖 东北乱炖怎么做
  • 东北乱炖的做法 【东北】东北乱炖 东北乱炖怎么做

  • “东北乱炖,又名丰收菜。素有“大杂烩”之意,即将豆角、土豆、窝瓜,玉米等多种蔬菜,与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的东北家常菜。”食材明细主料排骨(500克)窝瓜(1块)玉米(1个)豆角(250克)土豆(2个)红尖椒(1个)辅料植物油(适量)盐(适量)...
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乱炖的做法 土豆豆角粉条炖五花肉 乱炖怎么做
  • 乱炖的做法 土豆豆角粉条炖五花肉 乱炖怎么做

  • 食材明细主料五花肉(400g)土豆(两个)豆角(250g)葱(适量)姜(两片)粉条(适量)辅料老抽(两勺)生抽(1勺)料酒(2勺)甜面酱(1勺)盐(适量)植物油(适量)花椒(适量)八角(两个)糖(1勺)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乱炖的做法步骤1、五花肉切片2、锅中放入适量植物油,放入五花肉,小火煎至变色,然后把肥肉里面的油...
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乱炖的做法 【平淡的幸福】乱炖 乱炖怎么做
  • 乱炖的做法 【平淡的幸福】乱炖 乱炖怎么做

  • 食材明细主料西红柿(适量)青椒(适量)土豆(适量)猪肉(适量)胡萝卜(适量)粉条(适量)辅料生抽(适量)花椒大料粉(适量)盐(适量)蒜(适量)姜片(适量)葱段(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)乱炖的做法步骤1、所有材料洗净。2、全部切成滚刀块,猪肉切片,大蒜压扁。3、锅里放入肥肉煸炒出油。4...
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辣白菜五花肉乱炖怎么做-辣白菜五花肉乱炖的做法
  • 辣白菜五花肉乱炖怎么做-辣白菜五花肉乱炖的做法

  • “冬天里辣辣的一锅乱炖,超级美味,超级诱人,全身暖暖的,好舒服的一顿饭!”食材明细主料五花肉(400克)辣白菜(250克)黑木耳(15个)白菜(200克)粉条(100克)肉丸(150克)猴头菇(1个)素丸子(10个)煎豆腐(2块)辅料辣白菜汤汁(50ml)蚝油(4汤匙)干贝(20克)酸辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)辣白菜五花肉乱炖的做...
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乱炖的做法 大白菜炖豆腐粉条海带~乱炖 乱炖怎么做
  • 乱炖的做法 大白菜炖豆腐粉条海带~乱炖 乱炖怎么做

  • “特别想吃妈妈做的炖菜,怎么也炖不出家里的味道!除了炖不出家里的味道,但是味道也是不错的呢!乱炖里面放自己喜欢的食材”食材明细主料白菜(1200克)粉条(100克)豆腐(一块)海带(150克)辅料高汤(适量)盐(适量)五香粉(适量)肉片(200克)酱油(适量)葱(适量)姜(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乱...
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乱炖的做法 乱炖~超级爱吃的家乡菜 乱炖怎么做
  • 乱炖的做法 乱炖~超级爱吃的家乡菜 乱炖怎么做

  • “东北的乱炖,辈辈相传~在国外最爱吃的还是家乡菜!吃不到才觉得珍贵,所以想吃就自己动手吧!东北乱炖的营养均,远菜式多样,可根据自己的口味放入时蔬,以及肉类!都很不错~汤汁易入味儿喝着鲜美!”食材明细主料鸡蛋(适量)芸豆(适量)土豆(一个)西红柿(1/2个)青椒(适量)猪脚(适量/或其它肉类)胡萝卜(...
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乱炖怎么做-乱炖的做法
  • 乱炖怎么做-乱炖的做法

  • “家里只有这些食材了哈哈还可以加卷心菜啊西红柿啊爱吃什么都可以加”食材明细主料土豆茄子胡萝卜土豆(1个)茄子(2个)胡萝卜(1个)辅料辣椒酱(1勺)葱(1块)油(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)花椒粉(适量)微辣(口味)未知(难度)乱炖的做法步骤1、准备食材去皮洗干净2、均匀切条3、锅里放油热了放...
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