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关于丝瓜酿肉盅的最正宗做法的餐饮百科

丝瓜酿肉盅怎么做-丝瓜酿肉盅的做法
  • 丝瓜酿肉盅怎么做-丝瓜酿肉盅的做法

  • “丝瓜的药用价值很高,全身都可入药。具有润肤美白、健脑、活血通络等作用。1、润肤美白丝瓜可以保护皮肤,消除斑块,防止皮肤老化,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁有保持皮肤弹性的特殊功能。2、健脑丝瓜有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,而且丝瓜提取物...
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香酿苦瓜盅怎么做-香酿苦瓜盅的做法
  • 香酿苦瓜盅怎么做-香酿苦瓜盅的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(半斤)苦瓜(2根)辅料油盐酱醋(适量)枸杞(适量)胡萝卜(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香酿苦瓜盅的做法步骤1、苦瓜洗净沥水,切成3公分左右苦瓜段,祛瓤备用。2、猪肉馅放调料,少许蛋清、少许淀粉拌匀3、将肉馅逐一填塞苦瓜盅内,底部蘸淀粉摆放盘内。顶部放几...
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美味的丝瓜酿肉盅如何做简单又好吃
  • 美味的丝瓜酿肉盅如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟丝瓜酿肉盅是一道美味的家常菜,我平时吃丝瓜都是拿来蒸,上面放一些萝卜干蒜蓉,今天想换一下吃法。于是我想到了肉蛊。丝瓜配肉泥,口感好极了,丝瓜的清甜加上肉的味道,并且挺有营养的,卖相也不错,给小孩子吃最合适...
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丝瓜盅怎么做-丝瓜盅的做法
  • 丝瓜盅怎么做-丝瓜盅的做法

  • “这个季节正是丝瓜上市的时候,丝瓜不仅营养价值高,药用价值也是蛮高的,今天这道肉末蒸丝瓜用蒸的方法最大限度的保存了丝瓜的原汁原味。”食材明细主料丝瓜(2根)辅料猪肉馅(2两)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)植物油(适量)红椒(少许)淀粉(少许)鸡精(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口...
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肉酿丝瓜怎么做-肉酿丝瓜的做法
  • 肉酿丝瓜怎么做-肉酿丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)猪肉泥(适量)玉米粒(适量)甜椒(适量)辅料水(适量)玉米淀粉(适量)宝宝酱油(适量)黑芝麻牛油果油(适量)黑芝麻粉(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉酿丝瓜的做法步骤1、食材:丝瓜、猪肉泥、玉米粒、甜椒定、玉米淀粉、宝宝酱油、海虾黑芝麻粉、黑芝麻牛油果油2、...
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客家酿苦瓜的做法 正宗客家酿苦瓜 客家酿苦瓜怎么做
  • 客家酿苦瓜的做法 正宗客家酿苦瓜 客家酿苦瓜怎么做

  • “苦瓜:味苦,性寒;归心、肺、脾、胃经。具有消暑清热,解毒、健胃、除邪热,聪耳明目,润泽肌肤,强身,使人精力旺盛,不易衰老的功效;还可用于治疗发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、恶疮等。”食材明细主料苦瓜(3条)猪肉(一斤(有带肥肉的那种))辅料香菇(适量)配料生粉(适量)胡椒粉(适量)味极鲜(适量)盐粉(...
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牛肉酿丝瓜怎么做-牛肉酿丝瓜的做法
  • 牛肉酿丝瓜怎么做-牛肉酿丝瓜的做法

  • “牛肉鲜,丝瓜甜,最佳搭配。”食材明细主料丝瓜(1条)牛肉(50克)辅料油(少许)盐(适量)鸡精(少许)姜(1小块)葱碎(少许)胡椒粉(少许)芡粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛肉酿丝瓜的做法步骤1、选上嫩丝瓜1条,切约6厘米段,6个。2、中间切二刀。3、用小刀刻成如此花状。4、锅加入水、盐、...
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丝瓜酿肉怎么做-丝瓜酿肉的做法
  • 丝瓜酿肉怎么做-丝瓜酿肉的做法

  • “菜品特点:肉末鲜美,丝瓜清甜。”食材明细主料丝瓜(适量)瘦肉(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)淀粉(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丝瓜酿肉的做法步骤1、瘦肉、姜、蒜一起剁成末。2、肉末加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀放置10分钟。3、丝瓜去皮。4、切成...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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肉馅鲜虾丝瓜盅怎么做-肉馅鲜虾丝瓜盅的做法
  • 肉馅鲜虾丝瓜盅怎么做-肉馅鲜虾丝瓜盅的做法

  • “这个没啥难的,调好肉馅的味道即可。不过,丝瓜粗细均匀的,记得给丝瓜去皮的时候,尽量保留绿色的部分,这样的成品颜色才给力。”食材明细主料丝瓜(1根)鲜虾(6个)肉糜(适量)辅料食用油(小许)调料食盐(小许)鸡精(小许)椒盐(小许)老抽(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉馅鲜虾丝瓜盅的做法步...
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最正宗的做法-红烧肉的做法
  • 最正宗的做法-红烧肉的做法

  • 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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彩蔬肉末丝瓜盅怎么做-彩蔬肉末丝瓜盅的做法
  • 彩蔬肉末丝瓜盅怎么做-彩蔬肉末丝瓜盅的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)猪肉馅(适量)粉丝(适量)辅料青红黄菜椒(适量)配料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白砂糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)彩蔬肉末丝瓜盅的做法步骤1、粉丝用水浸泡一会儿变软后,捞出沥去水分,平铺入盘中2、青红黄菜椒切成小粒备用3、取一小碗,倒入生抽...
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肉末丝瓜盅怎么做-肉末丝瓜盅的做法
  • 肉末丝瓜盅怎么做-肉末丝瓜盅的做法

  • 食材明细主料丝瓜(一条)辅料猪肉馅(二两)葱姜(适量)配料酱油(适量)味精(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末丝瓜盅的做法步骤1、丝瓜一根洗净。2、去掉丝瓜的薄薄的外皮。3、切成一寸长的段,去掉丝瓜芯。4、将调好味的肉馅塞到丝瓜芯中。5、冷水上锅蒸15分钟。6、取...
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丝瓜虾盅怎么做-丝瓜虾盅的做法
  • 丝瓜虾盅怎么做-丝瓜虾盅的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)虾子(适量)辅料辣椒(适量)生姜(适量)蒜(适量)葱(适量)香菜(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)香油(适量)食用油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜虾盅的做法步骤1、丝瓜切成园状,挖去里面的肉肉。2、将虾用剪刀煎去须,抽出肠。然后卷起装在丝瓜里蒸熟。3、...
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牛肉酿丝瓜的做法 牛肉酿疏瓜 牛肉酿丝瓜怎么做
  • 牛肉酿丝瓜的做法 牛肉酿疏瓜 牛肉酿丝瓜怎么做

  • “酿菜,客家惯用的手法,丝瓜搭配肉类,营养均衡,味道极好,外观漂亮。”食材明细主料牛肉(100克)丝瓜(1条)辅料油(少许)姜(少许)蛋(1只)姬松茸(10克)鲜虾(6条)葱白(少许)胡椒粉(少许)淀粉(30克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉酿丝瓜的做法步骤1、疏瓜去皮切成4厘米的段。2、挖去三分二的肉。3...
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正宗鱼香肉丝怎么做-正宗鱼香肉丝的做法
  • 正宗鱼香肉丝怎么做-正宗鱼香肉丝的做法

  • “当麻辣的川菜在味蕾中留下习惯的记忆,滋味丰富的鱼香味美食却带来了别样的清新,青笋木耳爽脆柔嫩,而肉丝则带来浓郁肉香,葱花提味更添清香。鱼香肉丝将酸甜融汇融于一味,香气撩人,是川菜鱼香类美食中最受欢迎的美食。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)里脊肉(适量)木耳(适量)青笋...
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好吃的丝瓜酿肉盅如何做简单又好吃
  • 好吃的丝瓜酿肉盅如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟美食大家都爱吃,好吃又有营养的美食大家更加爱吃,那就丝瓜酿肉盅。丝瓜营养丰富,含有大量的维生素,矿物质等物质,全身都可入药。它是清血解毒的一种具有良好保健功效的蔬菜。肉富含蛋白质,补充能量的功效。所以...
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肉酿香菇盅怎么做-肉酿香菇盅的做法
  • 肉酿香菇盅怎么做-肉酿香菇盅的做法

  • “香菇营养丰富,益胃助食,降血压降血脂降胆固醇,具有抗癌的作用。西峡香菇采用天然有机质无农药栽培,菇体丰满,菇质密实,具有特殊的香味和质感,堪称“菇中珍品”。肉酿香菇盅保留着食材最初的味道,入口又有香菇的鲜香,养生佳品。”食材明细主料香菇(150克)胡萝卜(50克)姜(5克)生抽(5克)辅...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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粉丝丝瓜盅怎么做-粉丝丝瓜盅的做法
  • 粉丝丝瓜盅怎么做-粉丝丝瓜盅的做法

  • “丝瓜是夏季应季蔬菜,这个时候还可以吃到,配上粉丝和肉末,加上这种造型,很美的。祝福孩子们健康快乐的成长!”食材明细主料丝瓜(一根)粉丝(一把)红椒(一块)小葱(几根)大蒜(几粒)辅料盐(5克)生抽(10克)淀粉(一勺)糖(5克)烹调油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)粉丝丝瓜盅的做法步骤1、1、材...
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自制丝瓜酿肉盅如何做简单又好吃
  • 自制丝瓜酿肉盅如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟丝瓜酿肉盅,今天给大家带来一道关于丝瓜的美食,丝瓜是夏季十分丰富的蔬菜,特别适合夏天食用,丝瓜对人体有好多好处,丝瓜具有活血,凉血,通络,润肤,解毒,消炎的功效。丝瓜有这么多的好处,今天给大家带来的这道丝瓜酿肉...
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南瓜盅酿排骨怎么做-南瓜盅酿排骨的做法
  • 南瓜盅酿排骨怎么做-南瓜盅酿排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(400g)小南瓜(1个)辅料盐(适量)玉米淀粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)南瓜盅酿排骨的做法步骤1、南瓜,洗干净表面,切开顶部(留着要用的)挖空里面的籽。备用。2、排骨洗干净剁小块,加入耗油,盐,糖,玉米淀粉搅拌均匀腌制片刻备用。3、上蒸箱前,再拌一点玉米淀粉。...
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正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法
  • 正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法

  • “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合,加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
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煎丝瓜酿肉怎么做-煎丝瓜酿肉的做法
  • 煎丝瓜酿肉怎么做-煎丝瓜酿肉的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)猪肉(适量)辅料香葱(适量)配料油(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)胡椒粉(适量)调味鲜(适量)生抽(适量)生粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)煎丝瓜酿肉的做法步骤1、备猪肉,丝瓜,香葱。2、丝瓜去皮,肉剁成肉泥,香葱切末。3、丝瓜切段。剁好的肉泥加葱末,盐,胡椒粉,调味鲜,生...
  • 22024
丝瓜鸡肉盅怎么做-丝瓜鸡肉盅的做法
  • 丝瓜鸡肉盅怎么做-丝瓜鸡肉盅的做法

  • 食材明细主料丝瓜(一根)鸡肉(25g)辅料蚝油(一勺)盐(一小勺)蒜(五瓣)枸杞子(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丝瓜鸡肉盅的做法步骤1、鸡肉剁成肉荣2、加入一勺蚝油,一小勺(最小的那种勺子)盐,搅拌均匀3、蒜剁碎4、丝瓜去皮洗净。丝瓜很嫩,轻轻去掉表面那层很薄的皮就可以。5、丝瓜...
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