- “茄子吃油大家都知道,所以很少炸着吃,尤其夏天,但是这个季节正是吃茄子的好季节,家里面就常常蒸茄子吃,不仅美味还健康。不知道大家当地都是怎么吃茄子的,都是怎么吃蒸茄子的,我们陕西人比较喜欢辣一点刺激一点的口味,所以蒜和辣子是必不可少的。”食材明细主料茄子(700g)辅料蒜(适...
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- 食材明细主料茄子(1个)辅料葱(适量)蒜(6瓣)配料蚝油(1汤勺)盐(1小勺)鸡精(1小勺)辣椒油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉蒸茄条的做法步骤1、茄子切条,葱蒜切末备用;2、将茄条下油锅炸软;3、炸软后捞出控油,码盘;4、另起锅,温油放入葱末、蒜蓉(一定要多放)爆香放适量蚝油、盐、鸡精,...
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- “【蒜香茄条】的做法主要是把茄条蘸匀一层脆皮糊。所以调制脆皮糊是关键,只要脆皮糊调制正确,菜肴的制作就比较简单了。用这种脆皮糊可以和很多的食材搭配制作菜肴。”食材明细主料茄子(2根)辅料油(适量)盐(3克)蒜(适量)辣椒碎(5克)面包糠(20克)面粉(50克)玉米淀粉(20克)泡打粉(5克)蒜香(口味...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟油泼蒜蓉蒸茄子是一道好吃的家常菜,因为口味比较重,喜欢吃清淡的人就不太适合了,但是油泼蒜蓉蒸茄子很符合我的口味,我很喜欢吃,而且我吃起来觉得很下饭,我每次都能吃两大碗饭呢,而且茄子软软的,我很喜欢,里面又有...
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- 食材明细主料秋葵(300克)辅料大蒜(适量)调料盐(半勺)花生油(二勺)蒸鱼豉油(二勺)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼蒜香秋葵的做法步骤1、准备好食材。2、秋葵中间切开。3、锅内加水烧开,放秋葵焯水1分钟捞出。4、放入凉开水过一遍,这样口感更脆。5、大蒜,切碎。6、蒸鱼豉油。7、...
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- “陕西人一天不吃面好像没吃饭,油泼拉条光滑劲道辣的过瘾。”食材明细主料面粉(1小碗)辅料小葱(3颗)大蒜(2粒)青菜(4颗)调料盐(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)白糖(半勺)鸡精(半勺)花椒粉(1勺)辣椒面(2勺)白芝麻(1勺)花生油(适量)香辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油泼拉条子的做法步骤1、面粉里面加少许盐...
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- 食材明细主料茄子(500克)青红椒(适量)蒜末(适量)葱末(适量)辅料生抽(一大勺)味精(少许)白糖(一勺)盐(少许)色拉油(一大勺)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱油油泼茄子的做法步骤1、茄子洗净高压锅开锅后蒸5.6分钟。2、青红椒切碎,蒸好的茄子撕条,葱末蒜末放上。3、拌好的调料浇茄子上,4、除...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟油泼蒜沫茄子,这是一道十分美味的家常菜,做法也十分简单。茄子吃起来非常的香,烂,入口即化。因为茄子已经蒸熟了,所以只需要调味就可以让它非常好吃。茄子上面放上蒜,可以引发茄子本身的香味。辣椒油泼上去让茄...
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- “秋茄(即是绿茄子),营养丰富,含有多种维生素,蛋白质,脂肪,碳水化合物及矿物质。今天做一道非常简单蒸一蒸就可以品尝的美食。”食材明细主料秋茄(2条)辅料蒜蓉(少许)葱白(少许)酱油膏(少许)油(少许)小米椒(1只)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香油泼秋茄的做法步骤1、秋茄洗净放到碟...
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- “酸辣,清利爽口。”食材明细主料黄瓜(一根)辅料玉米油(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼黄瓜条的做法步骤1、黄瓜一根。2、洗净去皮,切成瓜条。3、黄瓜条放容器内。4、适量盐,生抽,陈醋拌匀。5、锅内适量油烧热,花椒,干红辣...
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- “松散,咸香,浓浓的槐花香味儿。”食材明细主料槐花(适量)面粉(适量)玉米油(适量)调料小米椒(适量)香葱碎(适量)蒜蓉(适量)花(几粒)盐(适量)味精(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼蒸槐花的做法步骤1、槐花适量。2、清水浸泡几分钟,淘洗干净。3、控水。4、槐花倒入盆里,适量食用油拌匀...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味的蘸油泼蒜香茄子,不仅营养丰富,口感鲜美诱人。主要是由大蒜与茄子经过烹饪而成。茄子的营养丰富,含有蛋白质等多种营养成分,不仅可以增加食物的美味口感,而且鲜美多汁,香气诱人,深受人们的喜爱。可根据自己...
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- “茄子虽然很廉价,但它的营养却是不可忽视的。我很喜欢吃茄子,煎的、炒的、炸的、拌的...,全是那么美味。拌手撕茄条是个很容易的菜,以前我拌的时候一般都拌辣的,这次拌了个清淡的蒜香味,很受孩子的喜欢。一般情况下,做茄子都比较费油,但这个除了那几滴增香的香油,没有另外泼油,几...
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- 食材明细主料蒜(适量)红辣椒(适量)茄子(适量)葱(适量)辅料十三香(少量)蚝油(适量)海鲜酱油(少量)食用油(略多)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香耗油蒸茄子的做法步骤1、葱,红辣椒,蒜切丁2、茄子从中间切开两段,在茄肉上各划两刀以便入味,之后蒸10分钟3、蒸好后装盘(用筷子插一下茄子软软...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟可口的油泼蒜蓉蒸茄子是用蒜和茄子作为主要的原材料加工制作而成的,制作方法非常的简单,耗费的时间也很短,蒜的加入能让茄子更加的鲜香美味,两者结合散发出来的香味诱人,让人忍不住要尝上一口,一口咬下去满嘴的...
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- “微辣,蒜香,爽口。”食材明细主料面条菜(适量)辅料蒜蓉(适量)辣椒(适量)花椒(几粒)山茶油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼面条菜的做法步骤1、面条菜择洗净。2、控水。3、锅里适量水烧开,面条菜焯熟。4、捞入碗中。5、锅里适量油烧热,蒜蓉,花椒,辣椒炒香。6、...
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- “这里的面粉都是低筋面粉,不能像在中国兰州的拉面;我用的原材料可以够三个大人享用哦;根据人数可以适当的改变量哦!”食材明细主料面粉(600克)黄瓜(1个)胡萝卜(1个)鸡蛋(2个)辅料小葱(2棵)姜蒜(2棵)花椒(10棵)盐(1汤匙)十三香(0.5汤匙)油(2汤匙)醋(0.5汤匙)鸡精(0.5汤匙)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟蒜蓉蒸茄条是一道特色的凉拌菜,味道非常的鲜香,一年四季都是非常受欢迎的美味。这道凉菜做法简单易学,也很节省时间,非常适合繁忙的上班族用来当做下饭菜哦,里面食物的营养价值也很丰富,满足人体所需的营养和元...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟简单蘸油泼蒜香茄子,还有什么能够替代大蒜在茄子心目中的地位?茄子与大蒜真是与生俱来的绝配,我突然想起来每次去吃烧烤的时候都会很想点那种烤茄子,上面铺满了大蒜,可能是北方人比较喜欢吃大蒜,就是味道有点重,吃...
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- “最近天气温差太大,上上周还在穿羽绒服,这周就热到穿短袖,刚脱了秋裤,结果下了一场雨,又冷到要将秋裤穿起来,折腾的我已经不知道要穿什么好了。硬是把我折磨到感冒加咳嗽,连吃了一周的药还没好。鼻子不怎么通,胃口也没有,吃什么也尝不出来味道,就是想吃点汤汤水水的。这时候,软软的...
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- 食材明细主料蒜瓣(一头)茄子(两个)辅料香肠(一根)芝麻(适量)葱(适量)虾米(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香蒸茄的做法步骤1、将茄子洗净切成小条蒸熟,锅里尽量多放些水,大火蒸至热气蒸腾,调制小火慢蒸十分钟2、将茄子洗净切成小条蒸熟,锅里尽量多放些水,大火蒸至热气蒸...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟蘸油泼蒜香茄子是用茄子和蒜两种原材料加工制作而成的,茄子本身整出来就会变软而且油香四溢,再配上其它配料的调味,让茄子的味更加的香,闻着就让人垂涎三尺,喜欢吃茄子的朋友可以在享受茄子带来的美味的同时自...
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- “夏天太热,蒸菜好吃.好做,非常适合我这爱偷懒的人。”食材明细主料茄子(适量)辅料蒜末(适量)干辣椒(适量)姜末(适量)青辣椒(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油泼茄子的做法步骤1、茄子洗净。2、切好。3、上锅蒸熟。4、配料切好。5、茄子装盘,放上配料,倒...
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- “春季养生菜,该为我们广大的女性朋友着想啦~来,亲爱哒,补充点微量元素吧~”食材明细主料菠菜(200克)辅料大蒜(3粒)食用油(适量)盐(少量)蘑菇精(少量)蒜香(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜油泼菠菜的做法步骤1、菠菜用开水汆烫,过水放凉。将其放在一个碗内。2、蒜子切碎,锅内倒入少量的油...
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- “茄子的做法总是千变万化的,相信很多很多人都喜欢吃,吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。”食材明细主料茄子(2条)咸蛋黄(1个)头蒜(5片)油(50ml)辅料盐(2勺)其他(口味)...
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