![酱香把子肉怎么做-酱香把子肉的做法]( "酱香把子肉怎么做-酱香把子肉的做法")
- “酱香浓郁，大块朵颐。”食材明细主料五花肉（1300g）辅料黄豆酱（2勺）啤酒（2听）调料盐（适量）白糖（20g）生抽（适量）葱姜（适量）干辣椒（2个）八角（2个）香叶（2片）桂皮（1小块）花椒（少许）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱香把子肉的做法步骤1、五花肉放锅中煮20分钟，捞出晾凉。2、切成大块，每块约150g。3、...
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![香菇肉酱包子怎么做-香菇肉酱包子的做法]( "香菇肉酱包子怎么做-香菇肉酱包子的做法")
- 食材明细主料中筋面粉（250g）酵母（2g）泡打粉（2g）香菇肉酱（适量）辅料盐（1g）砂糖（适量）酱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香菇肉酱包子的做法步骤1、提前做好的香菇肉酱，可参考香菇肉酱的菜谱。2、面粉加入酵母粉，砂糖，泡打粉，盐。3、多次少量加入水搅拌成面絮。4、揉成光滑的面团后盖上醒发...
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![酱香茄子肉包怎么做-酱香茄子肉包的做法]( "酱香茄子肉包怎么做-酱香茄子肉包的做法")
- “央视俞大厨制作姜味茄子包是鸡蛋与茄子鲜姜的混合体，电视看过后，惦记着，伸手小试，成品后分撒朋友，有人赞，有人不赞，有人提议将鸡蛋改成猪肉馅的，在吃的问题上，就善于听取不同的意见，均采纳，再改良，弄一款酱香茄子肉包，这回有反响，均赞。上包子喽”食材明细主料猪肉馅（250克）茄子（400克）圆...
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![济南把子肉的做法 简单三步成就中华名小吃——济南把子肉 济南把子肉怎么做]( "济南把子肉的做法 简单三步成就中华名小吃——济南把子肉 济南把子肉怎么做")
- “把子肉，是中华名小吃之一，是济南菜中极具特色的小吃。济南把子肉是将肥瘦相间的五花肉切长条，用麻绳捆在一处，煮好，放在酱油中炖至酥烂。把子肉讲究用酱油来烹调，不放盐。北方的“把子肉”不加糖，在只有酱油八角的高筒瓦罐中炖熟，火候足到，一起封，香气四溢。上乘的把子肉的精彩在...
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![葱爆酱香蚬子肉怎么做-葱爆酱香蚬子肉的做法]( "葱爆酱香蚬子肉怎么做-葱爆酱香蚬子肉的做法")
- “蚬子怎么吃都好吃，我们全家都爱吃海鲜，小炒一盘女儿更是好喜欢。”食材明细主料蚬子肉（500克）辅料大酱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆酱香蚬子肉的做法步骤1、准备好食材，大葱切开备用2、蚬子提前用热水烫一下，然后葱姜爆香放入大酱和调料蚬子翻炒均匀出锅3、美美...
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![把子肉是不是扣肉]( "把子肉是不是扣肉")
- 不是。把子肉的做法是，选择肥瘦相间的猪肉，再用蒲草捆绑好放入坛子中，开大火炖煮，炖煮时不放食用盐全靠生抽调味，这就是把子肉，吃起来口感非常鲜美。扣肉的做法是，要选择五花肉切成1厘米厚度的肉片，用开水烫好后放入梅干菜碗中，在用蒸笼蒸制即可。...
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![过瘾把子肉怎么做-过瘾把子肉的做法]( "过瘾把子肉怎么做-过瘾把子肉的做法")
- “把子肉是淮海地区经典的汉族名菜之一。肥而不腻，多滋多味，肉色令人垂涎。多为午餐食用，但作为晚餐也非常适宜。相传东汉末年，天下大乱。刘备、关羽、张飞三人，彼此惺惺相惜，决定拜“把子”。张飞是屠户，主要屠猪。哥几个拜也拜完了，就把猪肉萱花豆腐，弄在一个锅里煮。后来，隋朝时...
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![香辣肉酱烤茄子的做法 空气炸锅版香辣肉酱烤茄子 香辣肉酱烤茄子怎么做]( "香辣肉酱烤茄子的做法 空气炸锅版香辣肉酱烤茄子 香辣肉酱烤茄子怎么做")
- “记不记得，还年轻时的我们，还各自未成家的我们，时不时的会约上三五好友，在热闹的海滨街，坐在烧烤摊，喝着啤，嘴里叼着各种烤串，除了烤鸡翅烤韭菜，大概最受欢迎的就是烤茄子了吧，我总是看着你们吃，看你们吃得津津有味的样子，想起来都会让我有点想你们，我的小伙伴们！亲爱的小伙伴告诉我茄...
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![酱香肉片烧茄子的做法 家常菜——酱香肉片烧茄子 酱香肉片烧茄子怎么做]( "酱香肉片烧茄子的做法 家常菜——酱香肉片烧茄子 酱香肉片烧茄子怎么做")
- “这是夏季经典的家常菜。家家都做，一家一个味道。就米饭，来瓣蒜。真香！茄子和大蒜是最佳搭配。”食材明细主料圆茄子（适量）五花肉（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）甜面酱（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）白糖（适量）香油（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱香肉片烧茄子的做法步骤1、主要原...
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![酱香腱子肉怎么做-酱香腱子肉的做法]( "酱香腱子肉怎么做-酱香腱子肉的做法")
- 食材明细主料腱子肉（约700克）辅料黄豆酱（30克）食盐（2克）老抽（10克）生抽（15克）葱（5克）卤肉料（3克）冰糖（4块）清水（500克）大蒜（1瓣）红椒（一丢丢）姜（5克）酱香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱香腱子肉的做法步骤1、腱子肉冷水下锅焯水。2、焯至外表变色，洗去浮末。3、备好的调料。4、压力锅放水，调味品。...
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![把子肉的做法 我家私房菜——把子肉 把子肉怎么做]( "把子肉的做法 我家私房菜——把子肉 把子肉怎么做")
- “话说美食天下举办的这个年菜展也已经开始好多天了，借着此平台，美食家的亲们得以将自家的年菜展现出来，让我们也大饱眼福一番！道道菜肴都带着浓厚的地方特色，还包含着烹饪者的心意，称其为饕餮盛宴一点也不为过哦！过这个春节，忙年几乎就占掉一个月时间，呵呵~总想能忙里偷闲上传几...
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![肉末酱香茄子怎么做-肉末酱香茄子的做法]( "肉末酱香茄子怎么做-肉末酱香茄子的做法")
- “这道菜没有放太多辣子，既不辣也不油腻，特别适合小孩子吃。汤汁拌米饭，茄子软糯，肉粒也有酱香味儿。作为下米饭的菜，再合适不过了。”食材明细主料圆茄子（一个）里脊肉（是量）辅料黄豆酱（2勺）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）西红柿（适量）小葱（适量）生姜（适量）大蒜（适量）原味（口味）未知（难度）肉末酱香茄子...
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![蒜香酱肉烧茄子怎么做-蒜香酱肉烧茄子的做法]( "蒜香酱肉烧茄子怎么做-蒜香酱肉烧茄子的做法")
- “前两天做东坡肉还余下了点汤汁和肉块，今天拿来烧菜吧。刚好有新鲜茄子，谁让它俩总是那么搭配呢！就来做道蒜香酱肉烧茄子呗！”食材明细主料茄子（2根）肉块酱汤（少许）辅料葱姜蒜（适量）配料葵花籽油（适量）白糖（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜香酱肉烧茄子的做法步骤1、...
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![酱香肉末臊子怎么做-酱香肉末臊子的做法]( "酱香肉末臊子怎么做-酱香肉末臊子的做法")
- 食材明细主料猪肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料盐（适量）油（适量）黄豆酱（适量）辣椒粉（适量）酱油（适量）老抽（适量）五香粉（适量）白酒（适量）水（适量）酱香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱香肉末臊子的做法步骤1、猪肉洗净备用。2、葱和姜洗净切末备用。3、猪肉把肥肉和瘦肉分开剁碎。4、锅中入油烧热...
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![蒜香肉酱烤茄子怎么做-蒜香肉酱烤茄子的做法]( "蒜香肉酱烤茄子怎么做-蒜香肉酱烤茄子的做法")
- 食材明细主料长茄子（1条）瘦猪肉（50g）蒜（2瓣）洋葱（1/4个）青辣椒（1个）姜（1小块）细砂糖（1茶匙）盐（少许）酱油（1小勺）红辣椒（1个）辅料橄榄油（1小勺(5ML)）咸鲜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香肉酱烤茄子的做法步骤1、长茄子洗净，对半切开，再切成0.5cm厚的薄片2、瘦猪肉、青红椒、洋葱、姜、蒜分别剁成...
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![把子肉的做法 肥而不腻，入口即化的把子肉 把子肉怎么做]( "把子肉的做法 肥而不腻，入口即化的把子肉 把子肉怎么做")
- “据说把子肉的来历是在古人公祭之后，要把祭祀用的肉切成长方块分给参祭众人，由于这种长方肉块分割时必须扎缚上青蒲草或马蔺草，形成“扎把”的形式，故称“把子肉”。”食材明细主料五花肉（700）辅料葱姜（适量）老抽（4茶匙）生抽（3茶匙）冰糖（一小把）蒜片（4个）八角（5个）香叶（5片）原味（口味）三刻钟（耗...
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![把子肉卤蛋怎么做-把子肉卤蛋的做法]( "把子肉卤蛋怎么做-把子肉卤蛋的做法")
- 食材明细主料五花肉（1块）鸡蛋（4个）辅料花椒（适量）八角（1个）香叶（3片）草果（1个）白芷（2片）白寇（1个）干红辣椒（4个）桂皮（1小块）面酱（2勺）调料生抽（30ml）料酒（30ml）白糖（15g）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）把子肉卤蛋的做法步骤1、五花肉切片。2、放生抽，面酱，料酒腌制2小时。3、葱姜准备，香料准备，草果拍...
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![酱香肉末蒸茄子怎么做-酱香肉末蒸茄子的做法]( "酱香肉末蒸茄子怎么做-酱香肉末蒸茄子的做法")
- “茄子又大量上市了，开始变着花样吃茄子。”食材明细主料圆茄子（一个）猪肉（适量）生抽（一勺）料酒（一勺）甜面酱（适量）辅料植物油（适量）酱香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱香肉末蒸茄子的做法步骤1、猪肉切碎。2、加入适量生抽适量料酒适量淀粉搅拌均匀，放置一会儿。3、茄子切成几瓣。4...
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![把子肉的做法 【山东】把子肉 把子肉怎么做]( "把子肉的做法 【山东】把子肉 把子肉怎么做")
- “把子肉是山东济南非常有名的特色菜肴，听朋友说特别好吃，所以今天特意买了块肉来尝试。吃过之后才知道有多好吃，我喜欢吃肉质软烂点的，所以炖煮的时间稍微长一些。把子肉入口即化，肥而不腻，酱香浓郁，真的是一道不可抗拒的美食！”食材明细主料五花肉（450g）辅料甜面酱（25g）姜（20g）大葱（35...
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![酱香腱子肉的做法 ✿酱香腱子肉✿ 酱香腱子肉怎么做]( "酱香腱子肉的做法 ✿酱香腱子肉✿ 酱香腱子肉怎么做")
- 食材明细主料猪腱子（适量）辅料萝卜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红果（适量）配料盐（适量）白酒（适量）醋（适量）老抽（适量）冰糖（适量）花椒（适量）大料（适量）桂皮（适量）丁香（适量）草果（适量）肉蔻（适量）酱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱香腱子肉的做法步骤1、清晰猪腱子2、洗过之后泡五分钟。冷水3、凉水下锅...
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![把子肉怎么做-把子肉的做法]( "把子肉怎么做-把子肉的做法")
- “咱们自家做，香砂、白蔻、草蔻、丁香这些调料一定要少放，不敢多，否则调料味太重盖住了肉香。”食材明细主料五花肉（1000g）辅料葱（适量）姜（适量）八角（1个）桂皮（1块）草果（1个）草寇（1个）白蔻（2个）丁香（5个）陈皮（1勺）白芷（1片）香砂（1个）小茴香（1匙）花椒（1匙）干辣椒（1个）肉蔻（1个）良姜（1小块（尽量小））调料盐（适量）白砂...
- 4312
![冬笋把子肉怎么做-冬笋把子肉的做法]( "冬笋把子肉怎么做-冬笋把子肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（1斤）冬笋（7两）辅料葱（一小块）姜（一小块）生抽（100ml）老抽（2勺）香叶（1片）大料（1个）小茴香（少许）白糖（2勺）料酒（3勺）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）冬笋把子肉的做法步骤1、五花肉切大片，放料酒，老抽，生抽，白糖腌制一晚上。2、准调料。3、冬笋切块。4、砂锅放入腌好的猪肉，放生抽...
- 30609
![酱香肉末茄子怎么做-酱香肉末茄子的做法]( "酱香肉末茄子怎么做-酱香肉末茄子的做法")
- “小时候最喜欢奶奶煎的茄子，每次煎茄子的时候，总是会想起那种熟悉的味道。”食材明细主料茄子（一根）瘦肉（120克）葱（一根）蒜（两粒）辅料盐（适量）酱油（适量）生粉（适量）酱香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱香肉末茄子的做法步骤1、茄子洗净，切成几截，再切成小块2、切好的茄子放在水里泡一泡，可...
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![把子肉的做法 济南名吃——把子肉 把子肉怎么做]( "把子肉的做法 济南名吃——把子肉 把子肉怎么做")
- “在济南生活过的人一定都吃过把子肉把子肉是济南小吃快餐店或者路边摊才有卖酒店，以及稍正式的饭店都没有这道菜几年以前，有段时间我每天下班很晚常常在路过的路边摊上吃这个一大块肉、海带、豆腐皮、一枚鸡蛋，再加一碗米饭又解馋又实在把子肉配米饭，也叫甏（beng四声）肉干饭传...
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![酱香牛腱子肉怎么做-酱香牛腱子肉的做法]( "酱香牛腱子肉怎么做-酱香牛腱子肉的做法")
- 食材明细主料牛腱子肉（二斤）辅料陈皮（适量）香叶（适量）桂皮（二块）小辣椒（一个）冰糖（一小块）姜（一块）草果（二个）八角（二个）料酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）酱香（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱香牛腱子肉的做法步骤1、准备食材。2、把牛腱肉分成三小块，加入适量料酒生姜焯水，煮约十五分钟。3、焯好水...
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味味甜
