- “总记得小时候吃的老式桃酥的味道,香甜酥脆到骨子里。可能是现在的生活太好了,没有一种食物让人念念不忘。今天我做的这款花生酥自己感觉就很接近记忆中的那种味道了,值得一试。”食材明细主料面粉(250g)鸡蛋(1个)小苏打(2g)糖(70g)植物油(110g)花生仁(50g)辅料黑芝麻(适量)其他(口味)烘焙(...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟家里的人特别的喜欢吃甜点,我们家茶桌上很多零食甜点的东西,经常吃都吃不完的感觉,所以我觉得这些点心还是需要现做现吃比较好,今天我做了我最爱吃的经典花生酥,我开始也不会,后面慢慢的学习以后才会的,味道很好...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟平时在家就很喜欢研究做各种包子点心什么的。第一是因为自己喜欢吃,但是担心外面卖的有很多添加剂防腐剂什么的。第二是因为每次自己做完后不管好不好吃都很开心。现在是暑假,刚放假回家我就忍不住各种尝试...
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- “喜欢桃酥的香,酥,自己也尝试做过一些,口感上总不是很满意,某天看到君之的方子,心里又不安份,立马动手做了起来,稍微改了一些糖和油的量,效果不错,很喜欢!”食材明细主料面粉(200克)细砂糖(70克)植物油(70克)鸡蛋(20克)花生碎(70克)辅料泡打粉(1/2小勺)小苏打(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗...
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- “每次过年,家里都免不了要买一些牛轧糖,那是老妈的最爱,我也很喜欢吃。后来去台湾小溜达了一圈,发现我在街边买的牛轧糖更加香浓,还能有各种不同的口味,果然涨姿势了~~一直都想自己做牛轧糖,但在网上搜的方子基本都是用棉花糖化开来做的,我不喜欢,我还是喜欢从最原始的原料开始做...
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- 食材明细主料花生(适量)辅料白糖(适量)油(适量)盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖拌花生米的做法步骤1、准备好原料,花生在水中泡10秒沥水。2、锅烧热放少许油,盐(一点点盐就行,此时放盐是为了花生在翻炒时不到处乱跳出锅)。3、中火,入花生粒翻炒。当闻到花生的香味时(大概1分...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料花生:1000辅料大蒜:1小把八角:3个盐:适量黄皮叶:适量具体步骤1.新鲜摘回来的花生。2.清洗干净备用。3.备好配料(大蒜,八角,黄皮叶)。4.把配料,花生放锅里,撒上适量盐拌匀。5.加适量水开始大火煲开,煲开后转成小火...
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- “花生牛轧糖是一种糖果,也是《苏童文集-蝴蝶与棋》里的一篇散文名称。提起牛轧糖,首先散落在脑海里的就是小时候的回忆,在新年的糖果盒中,仔细的把那一个个小方块牛榨糖挑出来藏在口袋里,和小朋友玩耍时一起分享这份甜蜜。“还记得小时候你常常偷偷塞到我手中的包着素糖纸方...
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- “有没有小伙伴和我一样特别喜欢吃甜食哒?什么?热量?歪?信号不好....你索啥.....?心情不好的时候我总喜欢吃块巧克力没有什么是一块巧克力解决不了的如果有,那就两块!这次的生巧真的好吃到停不下来!减肥什么的就丢到一边吧简直比我以前吃到的任何巧克力都要好吃一百倍!朋友吃了一...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪脚:半只花生:100辅料花椒:1小掇干辣椒:1个盐:适量八角:1个葱:1根姜:半个料酒:4勺酱油:3勺冰糖:4棵油:适量桂皮:1块豆腐乳汁:2勺具体步骤1.猪脚提前用冷水浸泡一下去除血水,我是冷冻的,所以泡了一晚上2.花生提前浸泡...
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- “中种制作的菠萝包,更为松软,裹着酥皮的外壳微脆,内里松软微甜的面包!操作简单,出膜也很容易。酥皮的做法需要打发黄油,加了椰蓉的酥皮,浓浓椰香!风味独特!裹好酥皮,无需划痕,烘烤的时候自然炸裂,好看又好吃!6080一盘可以烤10个,上色均匀。下午茶配菠萝包,完美!”食材明细中种高筋面粉(30...
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- “营养贴士:说起花生觉对是个好东西,大家都知道多吃坚果对心脑血管都好,花生觉得是平民的“长寿果”较之其他坚果便宜的多这个老醋花生不仅男士喜欢下酒,酸甜的口感女士也钟爱”食材明细主料花生(适量)辅料葱花(适量)配料生抽(适量)醋(适量)糖(适量)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料香菇:200肥肠:100花生仁:50辅料油:适量盐:适量蒜头:适量胡椒粉:适量红椒:适量生抽:适量米酒:适量香菜:适量具体步骤1.红椒切丝,蒜头切碎,香菜切细。2.香菇洗净切块。3.这是已经焖煮入味的花生肥肠。4.先少量的油炒...
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- “没做过任何烘焙,这款零失败花生酥绝对适合你”食材明细主料低筋面粉(200克)花生酱(130克)花生油(82克)糖粉(55克)泡打粉(1/2T)辅料盐(1/4T)甜味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)花生酥的做法步骤1、花生酱和花生油混合2、搅拌均匀3、筛入糖粉4、面粉过筛和泡打粉混合,筛入步骤2中,揉成面...
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- “春节时,家里肯定会来客人。做几道省时、省力,既养眼又美味的宴客菜,不但添节日的气氛,更能腾出更多的时间与客人聊天。此道宴客菜使用用了荷美尔经典一口香热狗肠与碧绿的丝瓜、洁白的粉丝制作而成,不光颜色漂亮,做法也非常易操作,再加入金银蒜末及少量的调料,一道美味的宴客菜...
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- “我今天分享的蛋黄酥是猪油版,由于有人不能接受猪油的味道,我曾经也分享过黄油玉米油版本的做法,全网跟做的朋友很多反应也很好,需要的可以查阅,我们买的市售烘焙用猪油经过处理,已经没有特殊味道了,用来做点心,起酥效果是最好的,吃起来也很香,我今天用的红豆沙也是自己炒制的,在前...
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- 食材明细水油皮猪油(90g,固体)新良中粉(150g)水(约75g)细砂糖(25g)辅料猪油(90g,固体)新良低筋面粉(180g)馅料咸蛋黄(15g)豆沙(375g(或莲蓉))表面蛋黄液(适量)芝麻(适量)咸甜(口味)酥(工艺)数小时(耗时)高级(难度)经典美味蛋黄酥的做法步骤1、首先制作水油皮把水油皮材料混合,用面包机揉面程序揉一个程序...
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- “桃酥(也叫陶酥,酥饼子)是一种南北皆宜的汉族特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。花生桃酥,做法简单快捷,酥香美味,香甜适中,酥到掉渣的点心!”食材明细主料低筋面粉(250克)绵白糖(100克)泡打粉(1克)熟花生碎(70克)辅料玉米油(90克)鸡蛋液(35克)苏打粉(2克)熟芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺...
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- “桃酥,一直是中式点心的一个代表,小时候,在那个物质匮乏的年代,能吃上香香甜甜的桃酥,那都是一种奢望,只有在过节时才能有。。。直到有一天踏进了美天的大门,看到亲们各式各样的甜点,好眼馋。。。才慢慢的接触烘焙,从最初的蛋糕,面包,酥皮。。。已经不短的时间了,一直想做桃酥,一直拖...
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- 食材明细主料面粉(200克)花生仁(200克)奶粉(50克)辅料鸡蛋(两个)花生油(适量)芝麻(少许)糖(少许)盐(少许)鸡精(少许)小苏打(2克)咸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生酥的做法步骤1、面粉200克加入少许芝麻、盐混匀备用2、花生油烧热加入混合好的面粉中直至面粉全部湿润,放凉,揉成面团3、花...
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- “五谷豆浆有健脾养胃,安神养血,促进消化的功效。长期饮用可以有效地预防便秘,高血压和脑功能退化。”食材明细主料黄豆(50克)大米(25克)小米(25克)麦仁(25克)玉米渣(25克)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)经典五谷豆浆的做法步骤1、准备好所有的食材。2、所有的食材用清水浸泡15分中...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟花生的吃法多种多样,最常见的就是酥花生下酒对吧还有就是炒菜配料。但你是否听到花生浆面条会觉得新鲜,平常听得最多的就是干面和汤面吧,相信我这个面条味道绝对不会对不起你的味蕾哦,准备好食材,跟着下面步骤...
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- “小时候小卖部就有卖糖霜花生的,裹的糖霜厚厚的,特别爱吃,妈妈给了零花钱就去会买一点点,一会就吃完。前几天看到有人做的糖霜花生,让我回忆起了童年。决定一定要自己做。第一次做,居然很成功,一小盘,一会就和闺女解决完了。虽然没有小时候那么厚的糖霜,但是也特别好吃,满满童年的...
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- 现在的人越来越注重养生了,懂得保养自己了,最近的天气也十分的潮湿,体内湿气也非常的重,所以大家可能会煲一些养生祛湿粥来喝,这样的话又能驱除体内的湿气,也能美容养颜,特别的棒。喜欢的人就可以去尝试一些,特别适合大家喝,做法也很简单。一、薏米百合绿豆粥绿豆清热解毒,百合润肺...
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- 食材明细主料中筋面粉(200g)苏打粉(1/2茶匙)无盐黄油(115g)细砂糖(150g)鸡蛋(1个中型的)颗粒型花生酱(225g)盐(一小撮)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生酱曲奇的做法步骤1、无盐黄油室温软化,和砂糖一起打发。2、分次加入鸡蛋打成均匀的奶油糊。3、加入花生酱搅拌均匀。4、一次性...
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