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关于花型红豆酥的做法的餐饮百科

花型红豆酥的做法 花型红豆酥! 花型红豆酥怎么做
  • 花型红豆酥的做法 花型红豆酥! 花型红豆酥怎么做

  • 食材明细主料中筋面粉(100克)植物油(30克)白糖(15克)温水(40克)辅料中筋(100克)植物油(50克)红豆馅(适量)蛋液(抹表面)芝麻(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花型红豆酥的做法步骤1、材料2、水油皮材料,把中粉100克,植物油30,白糖15克,温水40克,活成面团,要软一些3、油酥:100克中粉混合50...
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红豆沙菊花酥的做法 我的烘焙第一件作品--------------------------红豆沙菊花酥 红豆沙菊花酥怎么做
花型酥怎么做-花型酥的做法
  • 花型酥怎么做-花型酥的做法

  • “家里的豆沙馅炒的有点多,还剩下一大半,正好不知道怎么消化,今天来做几个带花型的酥。”食材明细主料豆沙馅(500g)水油皮中筋面粉(260g)猪油(40g)芝麻油(15g)水(130g)油酥低筋面粉(180g)猪油(90g)红曲粉(5g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花型酥的做法步骤1、把油酥的材料中,除红曲粉外的...
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红豆酥的做法 红豆酥(简易版豆沙酥) 红豆酥怎么做
  • 红豆酥的做法 红豆酥(简易版豆沙酥) 红豆酥怎么做

  • 食材明细主料红豆沙(100g)phyllo酥皮(数张)辅料黑芝麻(20g)黄油(50g)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红豆酥的做法步骤1、在超市买到pastry(filopastry,绝非puffpastry),酥皮的一种。2、在pastry上涂黄油3、贴一个pastry,再涂一层黄油4、在pastry层的一角加红豆沙5、卷成三角形。最...
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网红雪花酥的做法 网红“雪花酥” 网红雪花酥怎么做
  • 网红雪花酥的做法 网红“雪花酥” 网红雪花酥怎么做

  • “现在朋友圈里最红最火的零食雪花酥,特别的受人喜欢,人们都在吹捧雪花酥如何如何的好吃,其实在我眼里雪花酥不过是个变异后的牛轧糖,如果会做牛扎糖做雪花酥应该不是难事”食材明细主料棉花糖(160g)黄油(60g)奶粉(60g)饼干(150g)辅料熟瓜子仁(30g)熟花生米(100g)熟核桃仁(60g)葡萄干(30g)甜...
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豆沙花型面包怎么做-豆沙花型面包的做法
  • 豆沙花型面包怎么做-豆沙花型面包的做法

  • “今天下了小雨,挺凉爽的。^_^好久没做面包了,但是,今天这面包可真是失败!烤好的面包面目全非!唉~~我一直认为,我的动手能力不强哦!这是我烤的最丑的一次面包,好在组织和口感还不错!将就吃吧!^_^由于下雨了,厨房光线很暗,但是步骤图片能看清楚的。方子依然是我自创,呵呵,^_^”食材明细...
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花型豆沙面包怎么做-花型豆沙面包的做法
  • 花型豆沙面包怎么做-花型豆沙面包的做法

  • “自己动手!丰衣足食!满屋飘香!幸福满满!花形面包,可有些花瓣凋零了,亲们忽略哈!!!!!”食材明细主料高筋粉(300克)鸡蛋液(50克)淡奶油(100克)牛奶(100克)红豆馅(适量)辅料白糖(20克)盐(1克)酵母(5克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花型豆沙面包的做法步骤1、所有原料揉出薄膜(鸡蛋液预留10克最后刷...
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红豆酥的做法 红豆也酥酥 红豆酥怎么做
  • 红豆酥的做法 红豆也酥酥 红豆酥怎么做

  • “这是非常非常好吃的红豆酥,然后呢我自己也非常的喜欢吃,家人也非常的喜欢吃,然后我的红豆杉那都是自己熬制的,如果没有这个本事的小伙伴们了可以就去超市里面买现成的红豆沙,非常的不错这个更加的方便,然后超市里面的红豆沙可能会甜一些,然后呢我们这个菜谱里面白砂糖就可以适...
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红糖花生酥怎么做-红糖花生酥的做法
  • 红糖花生酥怎么做-红糖花生酥的做法

  • “红糖花生补血益气,一款健康的小零食。”食材明细主料花生(一斤)辅料红糖(150g)面粉(200g)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红糖花生酥的做法步骤1、花生洗净加入红糖拌匀,让糖全部融化。2、一直搅拌,红糖化成水。3、一点点的加入面粉,不要用手或筷子搅动,拿着盆颠,一直让面...
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红豆酥 怎么做-红豆酥 的做法
  • 红豆酥 怎么做-红豆酥 的做法

  • 食材明细主料手抓饼(2块)红豆沙(200g)辅料黑芝麻(少许)调料鸡蛋黄(1个)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红豆酥的做法步骤1、准备所有食材:手抓饼两块,取一个鸡蛋黄,豆沙馅搓成25g的小圆球,再准备少量的芝麻。2、手抓饼放软后从底部卷起。3、切成四等分。4、小面剂竖起来,往下按成饼...
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网红雪花酥的做法 网红雪花酥简单做 网红雪花酥怎么做
  • 网红雪花酥的做法 网红雪花酥简单做 网红雪花酥怎么做

  • “网红雪花酥,不用多说,不做一回,觉得过意不去。不过得有一口好锅,特别不粘的好锅才敢做。雪花酥必备的小饼干经常断货,还不便宜,我从超市转了一圈选择了儿童锌钙数字字母饼干,做起来超级好,孩子吃也特别棒。300克六块多就够了。”食材明细主料棉花糖(180克)饼干(180克)黄油(60克)奶粉(5...
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花型布列塔尼酥饼怎么做-花型布列塔尼酥饼的做法
  • 花型布列塔尼酥饼怎么做-花型布列塔尼酥饼的做法

  • “复刻这一款厚版黄油酥饼----布列塔尼酥饼,名字叫法不一,厚薄不同,配方和口味是相似的。需要用到黄油、蛋黄和朗姆酒,烘烤出的成品带焦糖色,膨起一定的厚度,出炉就能闻到浓浓的奶香味,带着朗姆酒的特别风味!不能省略,一定要朗姆酒哦!很适合下午茶的一款饼干,冷却后酥脆口感,每一口都...
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网红雪花酥怎么做-网红雪花酥的做法
  • 网红雪花酥怎么做-网红雪花酥的做法

  • “很受欢迎的雪花酥,也是牛轧糖的提高版。”食材明细主料饼干(180g)棉花糖(150g)坚果(80g)蔓越莓(60g)奶粉(40g)黄油(35g)辅料奶粉(35克)原味(口味)未知(难度)网红雪花酥的做法步骤1、称好份量。2、都按比例称好。3、小火,锅中放入黄油和棉花糖,慢慢熬。4、模具先撒上一层奶粉。5、棉花糖融后,...
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红豆酥的做法 美味红豆酥 红豆酥怎么做
  • 红豆酥的做法 美味红豆酥 红豆酥怎么做

  • “快手版红豆酥,零基础,零失败,烘培小白不妨试一试哦!”食材明细主料蛋挞皮(9个)蜜红豆(适量)辅料黑芝麻(适量)蛋黄液(1个)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红豆酥的做法步骤1、准备好所需材料。2、蛋挞皮在烤盘中摆好。(烤盘垫上烘培纸,既可吸油,又方便清洁)3、分别往蛋挞皮中放入适量...
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红豆沙菊花酥的做法 喜迎中秋——红豆沙菊花酥 红豆沙菊花酥怎么做
  • 红豆沙菊花酥的做法 喜迎中秋——红豆沙菊花酥 红豆沙菊花酥怎么做

  • “中秋节还没有到,月饼已经做结束了,家里还剩有一些红豆沙。想做点豆沙的点心来~~~碰巧想做香蕉派来吃有段时间了,但是千层酥皮还没做过。所以今天先来做一款中式酥皮的豆沙点心练练手~第一次做酥,为了能一次成功,这几天又做了很多功课,记了好几页笔记了~~认真准备总是有好处的,记住了...
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红豆沙桃花酥怎么做-红豆沙桃花酥的做法
  • 红豆沙桃花酥怎么做-红豆沙桃花酥的做法

  • “貌美味香的桃花酥,才最应该是当红流量小花啊~脏脏包成了网红爆款,桃花酥表示不服!来单挑啊!哈哈~油酥:猪油55g,低筋面粉110g,红丝绒精华液少量”食材明细油皮猪油(45g)细砂糖(20g)水(45g)中筋面粉(125g)表面蛋黄液(适量)黑芝麻(适量)油酥猪油(55g)低筋面粉(110g)红丝绒精华液(少量)内馅低糖红豆...
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网红雪花酥的做法 网红雪花酥❄️ 网红雪花酥怎么做
  • 网红雪花酥的做法 网红雪花酥❄️ 网红雪花酥怎么做

  • “应闺蜜的要求,终于做了这道风靡吃货圈的网红雪花酥❄️🍪。雪花酥顾名思义就是牛轧糖的改良版,夹杂着淡淡的奶香,咸鲜的饼干还有脆脆的坚果,是一款口感松脆酥软的甜食,老少皆宜。相信不爱吃甜食的你也会爱上它❄️。”食材明细主料棉花糖(160g)饼干(170g)奶粉(45g➕10g)黄油(45g)混合坚...
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红豆酥的做法 甜蜜小点心—红豆酥 红豆酥怎么做
  • 红豆酥的做法 甜蜜小点心—红豆酥 红豆酥怎么做

  • “旅游回来整个人都有点懒,做了好多菜,都没有拍过程。今天下午阳光很好,可不能浪费了这么好的天气,挽起袖子做个小点心吧。”食材明细主料低粉(160克)辅料冰糖豆沙馅(适量)鸡蛋液(适量)配料油(60克)糖(20克)水(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆酥的做法步骤1、准备材料。2、...
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花型豆沙包怎么做-花型豆沙包的做法
  • 花型豆沙包怎么做-花型豆沙包的做法

  • “豆沙包是做得最多的,因为买了一把专门用来割面包的小刀,就在面包表面割了几刀成花型,变变造型增加DIY乐趣。”食材明细主料高筋面粉(220克)水(136克)砂糖(30克)黄油(22克)辅料奶粉(10克)干酵母粉(3克)盐(3克)红豆沙(138克)椰蓉(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花型豆沙包的做法步骤...
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蜜豆花型面包怎么做-蜜豆花型面包的做法
  • 蜜豆花型面包怎么做-蜜豆花型面包的做法

  • “这个面包做了有些天了,一直没来得及传菜谱。。。造型做起来简单又漂亮,夹馅还可以随自己喜好来调整哦~~材料:面团:高筋面粉250g,蛋液45g,细砂糖50g,盐3g,酵母3g,牛奶125g,黄油25g馅料:蜜红豆适量表面装饰:蛋液适量,杏仁片适量”食材明细主料高筋面粉(250g)蛋液(45g)细砂糖(50g)盐(3g)酵母(3g)...
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红豆酥的做法 【酥得掉渣的中式点心】红豆酥 红豆酥怎么做
  • 红豆酥的做法 【酥得掉渣的中式点心】红豆酥 红豆酥怎么做

  • “上次做的这款红豆酥,一盘烤了12个,小姑娘一天吃了9个。红豆酥属于典型的中式点心,做起来稍有些麻烦,不过为了那一口酥得掉渣,太值了!这款点心,外皮是典型的中式酥皮,内馅一般常用的是绿豆沙和红豆沙,也可以按自己喜好更改,上次我做了蜜红豆馅的,后来又做了一份蓝莓果酱馅的,口感变...
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花型豆沙小餐包怎么做-花型豆沙小餐包的做法
  • 花型豆沙小餐包怎么做-花型豆沙小餐包的做法

  • “儿子要去春游,这个时候午餐可是拼比妈妈的哦。所以很花心思的做了漂亮又美味的花型豆沙小餐包。HUOHUOHUOHUO!”食材明细主料高粉(250g)酵母(2.5g)鸡蛋(1个)白糖(40g)牛奶(适量)辅料豆沙馅(100g)原味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)花型豆沙小餐包的做法步骤1、豆沙馅准备好。2、除豆...
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红豆酥怎么做-红豆酥的做法
  • 红豆酥怎么做-红豆酥的做法

  • “说起香酥可口,做法简单,不浪费食材的小点心,今天我做的这款“红豆酥”可不能错过。和时下流行的电饭煲蛋糕相比,它的实际操作性更强,不需打发蛋白,对搅拌手法也没要求,制作时间更短,成功率更高,新手也完全不必担心做失败了会浪费食材。做好的成品外皮香酥,内馅甜糯,大人孩子都非常...
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网红雪花酥的做法 网红——雪花酥 网红雪花酥怎么做
  • 网红雪花酥的做法 网红——雪花酥 网红雪花酥怎么做

  • 食材明细主料原味棉花糖(500g)干果(100g)饼干(100g)辅料奶粉(100g)甜香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)网红雪花酥的做法步骤1、大家可以自由搭配坚果,我图省事,放了三包洽洽的“每日坚果”,又另外加入了一些蔓越莓干,饼干最好是选择韧性饼干,这样的饼干不容易碎,口感也不错,我选的是富...
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酥红豆怎么做-酥红豆的做法
  • 酥红豆怎么做-酥红豆的做法

  • “酥红豆是云南的一道家常小菜,煮熟的红豆裹上干淀粉,入油锅炸至酥脆,外壳酥脆,内里柔软,配上酸菜炒制,红豆香酥,酸菜有微微的酸辣口味,非常好吃。”食材明细主料熟红豆(一碗)酸菜(一小碗)小葱(一根)辅料玉米淀粉(适量)盐(适量)油(很多)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥红豆的做法步骤1、...
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