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关于奶皇水晶饼的餐饮百科

香甜软糯的奶皇水晶饼如何做简单又好吃
  • 香甜软糯的奶皇水晶饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟奶皇水晶饼就是用面粉加少量糯米粉做面皮,用奶皇做馅儿然后压成饼状的面食,蒸熟之后,糯米的清香融合奶皇的香气,真是芳香四溢,让人垂涎欲滴,吃一口,感觉香甜软糯,爽滑可口,吃后让人回味无穷。非常适合为家人和朋友...
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好吃的奶皇水晶饼如何做简单又好吃
  • 好吃的奶皇水晶饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟随着人们的生活水平的提高现在很多人都喜欢做一点小点心,小甜品,西式的、中式的都有。因为点心好看又好吃所以做出来的小点心有的自己吃,有的也可以送朋友送亲戚什么的。做点心的时候心情是很好的,这个奶皇水...
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最爱的奶皇水晶饼如何做简单又好吃
  • 最爱的奶皇水晶饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:10分钟广东的早茶文化文明于中国。逐渐的,茶餐厅开遍国内。而各种早茶的特色小点心也被越来越多的人喜爱。但是,茶餐厅的价格较高,在家里又不会做这些特色小点心,这两个大问题愁坏了不少人。下面要介绍的这道奶皇水...
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西谷水晶饼如何做简单又好吃
  • 西谷水晶饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料西谷米:50g澄粉:150g糖:50g水:300㏄辅料具体步骤1.取锅煮水至滚沸时,加入西谷米以小火慢煮,煮的过程需常搅拌以避免烧焦,待西谷米成透明状时,慢慢加入砂糖搅拌至糖完全溶化,再慢慢倒入澄粉,并用力搅拌使粉不致结为...
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晶饼如何做简单又好吃
  • 晶饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料小麦淀粉:150糯米粉:70细砂糖:60清水:225食用油:1茶匙辅料豆沙馅:适量具体步骤1.将细砂糖,小麦淀粉,糯米粉过筛,并用筷子搅拌均匀。2.加入一茶匙的食用油,拌均匀。3.然后加入煮沸了的清水。4.用筷子搅拌成絮状。5....
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奶油水晶卷怎么做-奶油水晶卷的做法
  • 奶油水晶卷怎么做-奶油水晶卷的做法

  • “夏天到了,初夏的气候有点儿小干燥,今天推荐一款小甜点解解闷儿吧!最近有个网红的奶油水晶卷挺好看。之所以不能叫蛋糕卷,是因为根本没有鸡蛋什么事,只是借助蛋糕卷造型做成的。创意超赞,今天我也来复刻一下。水晶卷是用白凉粉做的,滑溜溜透明感极强,看着就凉快。想要把奶油和水...
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卡通水晶饼怎么做-卡通水晶饼的做法
  • 卡通水晶饼怎么做-卡通水晶饼的做法

  • “今天收拾柜子,无意看到中秋买的水晶粉,心血来潮做着玩儿,没想还挺漂亮的”食材明细主料水晶粉(42克)凉开水(75克)玉米糖浆(160克)草莓粉(8克)红豆馅(200克)辅料冰皮月饼白油(1汤匙)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卡通水晶饼的做法步骤1、将水晶粉,草莓粉,凉开水和玉米糖浆倒入碗中,搅...
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水晶虾饼怎么做-水晶虾饼的做法
  • 水晶虾饼怎么做-水晶虾饼的做法

  • “的地方有家广东人开的老东粥皇餐厅,里面有各式各样的粥品、港式点心、港式饮品等,我觉得挺不错的,很多粥、点心的做法都值得试做下,今天山寨了下它家的水晶虾饼,少了一种马蹄的材料,去逛了下超市跟菜场没找到有卖的,遗憾,在超市卖粗粮的地方,看了下绿豆价,简直要晕倒了,前些日子买...
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莲蓉水晶饼怎么做-莲蓉水晶饼的做法
  • 莲蓉水晶饼怎么做-莲蓉水晶饼的做法

  • “成品通过模具定型,熟后半透明,甜糯可口。”食材明细主料糯米粉(100克)澄面(20克)莲蓉(50克)辅料水(200克)椰蓉(20克)猪油(20克)白糖(20克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)莲蓉水晶饼的做法步骤1、澄面用开水烫熟。2、加入猪油、白糖加盖闷透。3、汤圆面用水揉匀。4、将烫好的澄面揉匀...
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红豆水晶饼怎么做-红豆水晶饼的做法
  • 红豆水晶饼怎么做-红豆水晶饼的做法

  • 食材明细主料红豆馅(适量)澄面(适量)开水(适量)辅料玉米淀粉(少量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆水晶饼的做法步骤1、把两粉混合2、逐渐加入开水3、搅拌均匀。取小量用木棒研成圆薄片4、加入馅料。放模具中压成图形5、放锅里蒸10分钟左右。放凉一会儿就好了。小窍门加入...
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水晶饼的做法 晶莹水晶饼 水晶饼怎么做
  • 水晶饼的做法 晶莹水晶饼 水晶饼怎么做

  • “起源于广东的一个小点心。晶莹剔透的外表下,包裹着一颗甜美的红豆馅。”食材明细主料小麦淀粉(100克)木薯淀粉(30克)开水(120克)辅料红豆沙(100克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水晶饼的做法步骤1、小麦淀粉与木薯淀粉用开水烫熟2、分割25克一个剂子3、红豆沙分割20克一个剂...
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紫薯水晶饼怎么做-紫薯水晶饼的做法
  • 紫薯水晶饼怎么做-紫薯水晶饼的做法

  • “水晶饼是广东早茶点心之一。有着晶莹剔透的饼皮,隐约可见里面馅料的颜色,所以深得不少人的喜爱。这个配方我研究了几次,最后做出来这个配比,孩子喜欢吃就是最好的答案。饼皮还添加了奶粉,吃起来有点奶香味呢。下面分量可以做19个水晶饼。”食材明细主料小麦淀粉(100g)玉米淀粉...
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玉兔水晶虾饺皇的做法 玉兔水晶虾饺皇-----美味很简单 玉兔水晶虾饺皇怎么做
  • 玉兔水晶虾饺皇的做法 玉兔水晶虾饺皇-----美味很简单 玉兔水晶虾饺皇怎么做

  • “虾饺,是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶,少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺,皮白如雪,薄如纸,半透明,肉馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。色泽洁白晶莹,饺子形态美观,胚皮口感柔韧,馅心鲜美可口。虾饺皇表皮晶莹剔透一口下去满满的qq弹弹的虾肉,皮子的美好口感与虾肉的鲜味在...
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水晶糯米饼怎么做-水晶糯米饼的做法
  • 水晶糯米饼怎么做-水晶糯米饼的做法

  • “东北人总忘不了粘豆包那糯糯的口感,无奈在异乡这个愿望有时候难以实现,那么糯米面(江米面)就成了最好的替代品,原料好找,也容易操作。”食材明细主料糯米(适量)辅料色拉油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水晶糯米饼的做法步骤1、超市买的糯米面,我们东北叫江米面。2、烫手...
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金沙奶黄水晶月饼怎么做-金沙奶黄水晶月饼的做法
  • 金沙奶黄水晶月饼怎么做-金沙奶黄水晶月饼的做法

  • 食材明细水晶皮材料(30克/15个)西米(200g)玉米淀粉(50g)玉米油(2大匙)水(200g)馅料金沙奶黄馅(450g)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)金沙奶黄水晶月饼的做法步骤1、把西米,玉米淀粉放入大碗里,加油和水泡2小时以上。2、揉成团。3、分15份。(每份约30-31克)。4、金沙奶黄馅分30克/个,15份...
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水晶月饼的做法 自制水晶月饼 水晶月饼怎么做
  • 水晶月饼的做法 自制水晶月饼 水晶月饼怎么做

  • “水晶月饼里会用到琼脂。有人会问琼脂是什么,琼脂是冻粉【可以上网查,我描述的不全】,一般袋装琼脂条在大型超市和比较大的药店里都有卖的。”食材明细主料饮用水(300-400克)绵白糖(40-50克左右)琼脂(5-6克)豆沙球(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)水晶月饼的做法步骤1、1....
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水晶奶黄饼怎么做-水晶奶黄饼的做法
  • 水晶奶黄饼怎么做-水晶奶黄饼的做法

  • “如水晶般透明的爱情已经不属于我们这个年龄阶段了、但是如水晶般透明的饼子倒是可以来个~”食材明细主料澄粉(125g)生粉(5g)开水(135g)辅料奶黄馅(150g)配料糖(10g)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水晶奶黄饼的做法步骤1、澄粉放入盆中2、加入生粉3、加入糖、搅匀4、加入开水、...
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水晶水果月饼怎么做-水晶水果月饼的做法
  • 水晶水果月饼怎么做-水晶水果月饼的做法

  • “我家中秋大团圆,这月饼火了,晶莹剔透,咬一口都弹牙,蒸一锅没够吃。”食材明细主料西米(250g)辅料玉米淀粉(适量)白糖(适量)芒果(半个)红心火龙果(半个)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)水晶水果月饼的做法步骤1、取西米250g放入盆中,加入适量的白糖,白糖用量根据自己的喜好添加,喜欢甜...
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水晶饼怎么做-水晶饼的做法
  • 水晶饼怎么做-水晶饼的做法

  • 食材明细主料干木耳(5g)橙面(400g)花生(250g)辅料红葱头(6个)开水(250g)盐(3g)五香粉(3g)花生油(5ml)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水晶饼的做法步骤1、1.先倒橙的进和面盘备用,留出一点点防止印饼时候粘模具;2.先炒好花生放凉去衣,碾碎备用;3.木耳泡开洗干净,切碎备用;4.红葱头切碎备用;5....
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水晶紫薯月饼的做法 晶莹剔透的月饼-----水晶紫薯月饼 水晶紫薯月饼怎么做
  • 水晶紫薯月饼的做法 晶莹剔透的月饼-----水晶紫薯月饼 水晶紫薯月饼怎么做

  • “这个月饼看上去挺漂亮,其实实物比图片更美,小熊说总觉得我没把剔透的感觉拍出来,只能这样了。做起来很简单,趁着天气还没有凉下来,吃着水晶一样的月饼,是不是感觉整个人都降温下来了呢。明天就是中秋假期了,大家会怎么渡过呢,先祝大家中秋快乐。我今天做的皮用料很简单,因为只有...
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豆沙水晶饼怎么做-豆沙水晶饼的做法
  • 豆沙水晶饼怎么做-豆沙水晶饼的做法

  • “豆沙水晶饼外表晶莹剔透,纯白光滑,口感Q爽弹牙,很爽滑,最主要是0添加”食材明细主料澄面(500g)辅料细白糖(300g)水(900g)豆沙馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆沙水晶饼的做法步骤1、首先把澄面放进盆里,将水煮至沸腾,倒入粉内搅拌均匀,在倒出案板上进行搓粉,把粉搓至光滑不...
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水果水晶月饼怎么做-水果水晶月饼的做法
  • 水果水晶月饼怎么做-水果水晶月饼的做法

  • ““月饼””食材明细主料西米(250克)玉米淀粉(20克)火龙果(1个)芒果(1个)猕猴桃(2个)辅料白糖(20克)矿泉水(1瓶)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)水果水晶月饼的做法步骤1、西米倒入盆中,加矿泉水浸泡2小时。2、用筷子搅成絮状。3、加入玉米淀粉揉成光滑面团。4、火龙果去皮切成果肉。...
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水晶月饼怎么做-水晶月饼的做法
  • 水晶月饼怎么做-水晶月饼的做法

  • “尝试用西米做水晶月饼,比冰皮月饼的饼皮稍硬些,颜色很好看。如果只用西米做饼皮的话,会更透明一些。国庆、中秋双节快乐!^^”食材明细主料西米(适量)土豆淀粉(适量)糯米粉(适量)紫薯(2个)芝士片(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水晶月饼的做法步骤1、西米稍微冲洗...
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水晶虾饺皇怎么做-水晶虾饺皇的做法
  • 水晶虾饺皇怎么做-水晶虾饺皇的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(适量)澄粉(150g)虾仁(200g)猪肉(30g)食用油(5g)生姜(3片)玉米淀粉(50g)辅料生姜粉(1g)盐(2g)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水晶虾饺皇的做法步骤1、准备好所有原料2、烧一锅水等水沸腾3、在等水沸腾时来做面皮,取150克g澄粉放入盆中4、然后放入50g玉米粉5、冷冻虾仁...
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奶黄水晶饼怎么做-奶黄水晶饼的做法
  • 奶黄水晶饼怎么做-奶黄水晶饼的做法

  • “晶莹剔透的水晶饼是广东传统的点心,蒸好后馅料的颜色会隐隐约约从饼皮里透出来,觉得美美的。制作饼皮时,需要用滚热的水来烫粉,烫好后就要揉,这时的温度很高,而利用东菱面包机来操作,不再怕烫手了。”食材明细主料澄面(200g)糯米粉(56g)玉米淀粉(30g)玉米油(40g)辅料砂糖(40g)水(430g)甜味...
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