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关于丸子炒面的餐饮百科

丸子炒面怎么做-丸子炒面的做法
  • 丸子炒面怎么做-丸子炒面的做法

  • “味道不错”食材明细主料手擀面(适量)肉丸(适量)牛肉丸(适量)辅料辣椒(适量)胡萝卜(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丸子炒面的做法步骤1、菜,切好2、丸子,切片3、手擀面。水开下入面条煮熟4、打出来,用冷开水洗一次。装好5、起锅放油下入胡萝卜片翻炒。6...
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炸面条菜丸子怎么做-炸面条菜丸子的做法
  • 炸面条菜丸子怎么做-炸面条菜丸子的做法

  • “外酥里嫩,咸香适口😋。”食材明细主料面条菜(适量)胡萝卜碎(适量)葱碎(适量)面粉(3把)姜碎(适量)辅料玉米油(适量)盐(适量)花椒粉(适量)小苏打水(一点)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸面条菜丸子的做法步骤1、面条菜择洗净。2、切成一指段。3、胡萝卜,葱姜碎。4、适量盐,花椒粉拌匀。5、...
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面条丸子的做法 变废为宝——面条丸子 面条丸子怎么做
  • 面条丸子的做法 变废为宝——面条丸子 面条丸子怎么做

  • “做了糟糟面后,还剩了些面,扔了又可惜,索性拿来做丸子了…做出来的成品还不错,Q弹Q弹的..~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明细主料面条(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)面条丸子的做法步骤1、锅里注入清水烧开,将面条放进锅里煮至8分熟捞起;2、...
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肉丸炒面怎么做-肉丸炒面的做法
  • 肉丸炒面怎么做-肉丸炒面的做法

  • 食材明细主料面饼(适量)肉丸(适量)菜花(适量)青菜(适量)辅料生抽(适量)猪油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丸炒面的做法步骤1、面饼。2、煮熟。3、捞起过冷水。4、肉丸。5、葱花备好。6、菜花煮熟。7、锅子烧热放入葱花肉丸。8、放入菜花。9、放入面条。10、生抽调味后加...
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丸子汤面条怎么做-丸子汤面条的做法
  • 丸子汤面条怎么做-丸子汤面条的做法

  • “简单美味营养面。”食材明细主料细挂面(适量)辅料丸子(适量)白菜(适量)红萝卜(适量)木耳(少许)蒜(少许)香葱(少许)纯净水(适量)调料食用油(少许)盐(少许)老抽(少许)葱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丸子汤面条的做法步骤1、白菜洗净,沥干水分,切好。2、红萝卜洗净,削皮,切好。3、泡发好的木耳,撕...
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面条菜丸子酸汤面怎么做-面条菜丸子酸汤面的做法
  • 面条菜丸子酸汤面怎么做-面条菜丸子酸汤面的做法

  • “酸辣麻,清爽不油腻。”食材明细主料面条菜丸子(适量)干面条(适量)西红柿(一个)辅料葱(适量)小米椒(3个)生抽(适量)盐(适量)陈醋(适量)香油(适量)麻椒粉(适量)姜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)面条菜丸子酸汤面的做法步骤1、葱姜,香菜,小米椒。2、放碗内,适量盐,生抽,陈醋,麻椒粉调味儿。3、...
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丸子蟹柳泡面怎么做-丸子蟹柳泡面的做法
  • 丸子蟹柳泡面怎么做-丸子蟹柳泡面的做法

  • 食材明细主料泡面(一包)肉丸(适量)蟹棒(适量)辅料香菜(适量)酸辣(口味)砂锅(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丸子蟹柳泡面的做法步骤1、砂锅内放入半锅清水,加入丸子和蟹棒煮开,丸子可以放任何你喜欢的味道2、放入泡面和泡面里面的调料包,煮沸半分钟后关火3、砂锅保温效果比较好,关火了也能继续...
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饺馅丸子面怎么做-饺馅丸子面的做法
  • 饺馅丸子面怎么做-饺馅丸子面的做法

  • “不喜欢吃冰冻的饺子,每次都是吃多少包多少,造成或多或少都会剩一些饺馅,昨天早餐也只包了24个饺子,还剩半小碗饺馅,平时剩余的饺馅或煮汤或蒸肉,这次就用来煮面条吧。”食材明细主料面条(适量)饺馅(半小碗)白菜(1棵)辅料自制鸡精(适量)盐(适量)生抽(适量)麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗...
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方便面肉丸子怎么做-方便面肉丸子的做法
  • 方便面肉丸子怎么做-方便面肉丸子的做法

  • “变着花样吃方便面。。。”食材明细主料肉末(150克)方便面(半包)辅料香葱(适量)料酒(适量)酱包调料(1包)淀粉(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)方便面肉丸子的做法步骤1、食材:肉末。2、方便面。3、香葱。4、将方便面拆开包装,掰取半块方便面弄碎,待用。5、将肉末中搁入...
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茄汁丸子面的做法 红果家菜谱之茄汁丸子面 茄汁丸子面怎么做
  • 茄汁丸子面的做法 红果家菜谱之茄汁丸子面 茄汁丸子面怎么做

  • “今天就推荐一款懒人面条,只需要你有锅,一包茄汁面汤料,喜欢的蔬菜或者丸子就是一碗鲜美无比、色香味俱全的懒人面条。说起这个茄汁面汤料,它就是“红果家”。提起这个“红果家”,我的美食圈一位朋友说过,自从吃了“红果家”茄汁面汤料,再也不想吃别家的茄汁调料了。可见,“红果...
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砂锅丸子面怎么做-砂锅丸子面的做法
  • 砂锅丸子面怎么做-砂锅丸子面的做法

  • 食材明细主料手工面(适量)辅料丸子(适量)青菜(适量)金针菇(适量)香菇(适量)配料浓缩鸡汁(适量)浓缩高汤(一支)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)砂锅丸子面的做法步骤1、准备主辅料2、砂锅先煮上水过下面条,面条中面粉含量太多,用砂锅煮最好过下水不然汤会很粘稠也容易粘锅3、水开锅后下...
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泡面丸子的做法 泡面新吃法——泡面丸子 泡面丸子怎么做
  • 泡面丸子的做法 泡面新吃法——泡面丸子 泡面丸子怎么做

  • 食材明细主料泡面(适量)鸡蛋(1个)猪肉末(适量)辅料小葱(适量)配料盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)泡面丸子的做法步骤1、猪肉末、泡面1包、鸡蛋1个,小葱少许。2、鸡蛋磕入肉末中,放入小葱,盐、鸡粉搅拌均匀。。3、加放少许淀粉。调成糊状。4、泡面整包压碎,倒入盘中...
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丸子汤面怎么做-丸子汤面的做法
  • 丸子汤面怎么做-丸子汤面的做法

  • 食材明细主料丸子(适量)面条(适量)辅料高汤(适量)盐(适量)鸡精(适量)香葱(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丸子汤面的做法步骤1、丸子,面条,。2、锅里倒进高汤烧开,没有高汤清水也行。3、再放进煮熟的丸子,放点盐再次烧开。4、同时起锅放清水烧开下入面条煮断生。5、将煮好的面条...
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丸子煮面条怎么做-丸子煮面条的做法
  • 丸子煮面条怎么做-丸子煮面条的做法

  • 食材明细主料面条(适量)鸡蛋(一个)淀粉(适量)葱(适量)青菜(少许)猪肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丸子煮面条的做法步骤1、准备好食材2、猪肉剁成末3、肉末加淀粉抓匀,用手团成小丸子待用4、起锅烧水,水开后,下面条煮熟5、煮熟的面条过凉水,...
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丸子拉面的做法 芝士味——丸子拉面 丸子拉面怎么做
  • 丸子拉面的做法 芝士味——丸子拉面 丸子拉面怎么做

  • 食材明细主料鱼蛋(适量)鱼肠(适量)青瓜(适量)拉面(适量)辅料芝士猪肉丸汤(适量)葱花(适量)奶香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丸子拉面的做法步骤1、芝士猪肉汤,鱼蛋,鱼肠,青瓜,拉面,葱花。2、把汤煮热。3、把猪肉丸,鱼蛋和鱼肠丢下去煮。4、煮开后加入拉面。5、煮5分钟就搞定。6、.倒进大碗...
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小炒丸子怎么做-小炒丸子的做法
  • 小炒丸子怎么做-小炒丸子的做法

  • 食材明细主料火锅丸子(500克)青椒(1个)圆椒(1个)红椒(1个)辅料蒜头(10克)姜片(10克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小炒丸子的做法步骤1、辣椒切块,蒜头剁碎,姜切片,火锅丸子对半切待用2、先爆炒丸子,加点盐,鸡粉待用,3、锅下油(多点)放入蒜头,姜一起爆炒辣椒,最后加入丸子,再放少许盐鸡粉即...
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肉丸子拉面怎么做-肉丸子拉面的做法
  • 肉丸子拉面怎么做-肉丸子拉面的做法

  • 食材明细主料拉面(80克)肉末(120克)辅料香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)干淀粉(适量)调和油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丸子拉面的做法步骤1、食材:拉面。2、肉末。3、香葱。4、将肉末加点料酒、盐、生抽、调和油、干淀粉。5、调味拌匀。6、随后,将拌好的肉末揉成一...
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清汤丸子面的做法 【开封】清汤丸子面 清汤丸子面怎么做
  • 清汤丸子面的做法 【开封】清汤丸子面 清汤丸子面怎么做

  • “家人最喜欢吃的还是面,百吃不厌的面”食材明细主料鸡肉(适量)胡罗卜(适量)豆角(适量)鸡蛋(一个)香菇((水发)适量)葱(适量)姜(适量)辅料芝麻油(适量)红酒(适量)盐(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清汤丸子面的做法步骤1、鸡肉剁碎,混合水发香菇、葱、姜、胡罗卜碎,加入芝麻油、...
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丸子小面怎么做-丸子小面的做法
  • 丸子小面怎么做-丸子小面的做法

  • “重庆小面朋友们可能是因为“舌尖上的中国”那个美食记录片所知。但我不是哦,重庆小面在牛爸还在重庆工作的时候我就知道。每一天的早餐牛爸都要跟我通电话,大部分是在去吃面的路上,或是在面摊上吃面的时候。因为在他公司边上,就有这么一家重庆小面摊。他的早餐都是在那边解...
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鲜虾丸子捞面怎么做-鲜虾丸子捞面的做法
  • 鲜虾丸子捞面怎么做-鲜虾丸子捞面的做法

  • 食材明细主料鲜虾(4只)唯新贡丸(3个)小白菜(适量)辅料鸡蛋挂面(适量)调料玉米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)鲜虾丸子捞面的做法步骤1、食材,洗净的小白菜,唯新贡丸,烫熟的鲜虾(烫过去腥),挂面。2、起锅放油下入香葱煸香后,下入食材翻炒均匀。3、等小...
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绿豆面丸子汤怎么做-绿豆面丸子汤的做法
  • 绿豆面丸子汤怎么做-绿豆面丸子汤的做法

  • “过完年就想吃点素的,而且很想吃我们这里的传统小吃绿豆面丸子汤,于是就动手炸了绿豆面丸子做了丸子汤。”食材明细主料绿豆面(120g)小麦面粉(80g)白萝卜(300g)鸡蛋(1个)辅料黄豆芽(适量)芹菜(适量)香菇(适量)调料五香粉(适量)姜(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)绿豆...
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绿豆面丸子怎么做-绿豆面丸子的做法
  • 绿豆面丸子怎么做-绿豆面丸子的做法

  • “以前做炸丸子为了增加粘度都是加的面粉,不知道还可以用绿豆面,看到好友万山红做的这个炸丸子用的就是绿豆面,于是马上效仿,正在发愁家里的那点绿豆面要怎么解决掉呢,这下派上了用场。”食材明细主料萝卜(380g)绿豆面(180g)鸡蛋(1个)辅料姜(30g)五香粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简...
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辣炒丸子怎么做-辣炒丸子的做法
  • 辣炒丸子怎么做-辣炒丸子的做法

  • 食材明细主料香葱肉泥(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣炒丸子的做法步骤1、备拌好的香葱肉泥搓成丸子。2、做成肉丸。3、做好的丸子放进油锅里炸香。4、再切点辣椒。5、另起锅烧油下入辣椒放点盐炒匀。6、再倒进炸好...
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炒丸子怎么做-炒丸子的做法
  • 炒丸子怎么做-炒丸子的做法

  • 食材明细主料速冻丸子(适量)辅料酱油,醋(适量)葱,蒜(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)炒丸子的做法步骤1、丸子改刀2、葱蒜改刀3、热油,炒蒜,炒香4、下丸子,放鸡精。因为丸子本身就有一点咸味,所以不用放盐。5、快出锅时放葱花。翻炒一下就能出锅了。6、装盘...
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荠菜丸子面怎么做-荠菜丸子面的做法
  • 荠菜丸子面怎么做-荠菜丸子面的做法

  • “中午的荠菜菌菇汤太好吃了,少爷没吃够,用剩下的荠菜跟猪肉又做了一份。晚上的汤菜没放菌菇,只放番茄和荠菜丸子,味道又不一样了。做好的面,少爷汤汁都喝光了。”食材明细主料猪肉(200克)荠菜(100克)葱(适量)食用油(1汤匙)食盐(1克)生抽(10克)鸡精(1克)清水(适量)番茄(半个)鲜面条(150克)姜(适量)辅...
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