生鸡杂炒熟需要几分钟
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10分钟。生炒鸡杂时尽量把鸡杂切小、切薄,在用大火炒制10分钟即可,若炒制之前先焯水,会更容易炒熟,一般5分钟就可以了。鸡杂在食用前要清洗干净,鸡肠要加入食用盐,反复揉搓,要去掉鸡肠的粘液和腥味,鸡胗需要从里到外翻过来,用盐和白醋浸泡去腥。
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10分钟。生炒鸡杂时尽量把鸡杂切小、切薄,在用大火炒制10分钟即可,若炒制之前先焯水,会更容易炒熟,一般5分钟就可以了。鸡杂在食用前要清洗干净,鸡肠要加入食用盐,反复揉搓,要去掉鸡肠的粘液和腥味,鸡胗需要从里到外翻过来,用盐和白醋浸泡去腥。