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关于鸡杂的餐饮百科

美味的鸡杂素锦炒粉丝如何做简单又好吃
  • 美味的鸡杂素锦炒粉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:28分钟这道鸡杂素锦炒粉丝是一道非常不错的美食,这道美食的制作方法十分简单,一学就会,虽然这道菜在很多家餐馆里都有卖的,但是很多人都不愿意去外面吃,觉得鸡杂清洗的不够干净,所以如果你家里有人爱吃这道美食,那你就...
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美味无比的毛豆鸡杂如何做简单又好吃
  • 美味无比的毛豆鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:25分钟毛豆中还含有丰富的胡萝卜素,可以增强人类的记忆力哦,今天的这款美味无比的毛豆鸡杂真的是美味十足哦,鸡杂很好吃但是因为比较难做很多人都是买着吃买又怕不干净所以说不要再等咯赶紧动起手来一起来制作这款...
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家常菜爆炒鸡杂如何做简单又好吃
  • 家常菜爆炒鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡杂:100胡萝卜:50香菇:20青椒:20水芹:20辅料大蒜:适量盐:适量生姜:适量红辣椒:适量油:适量具体步骤1.准备材料2.洗净,切片3.先炸鸡油,锅中不要放油了4.把鸡油充分炸出来5.再倒入鸡杂进去翻炒6.放大蒜片,生姜,酱油,...
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香辣的洋葱辣炒鸡杂如何做简单又好吃
  • 香辣的洋葱辣炒鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟要我形容洋葱辣炒鸡杂,就是香辣爽脆,又下饭制作又简单又易学又健康,那么多的优点,真的没有理由不愿意吃(不喜洋葱的除外)。唯一不足,恐怕就是卖相了,没有多惊艳的外表,所以常做于家常菜。最后快收锅的时候建议放些...
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鸡杂炒青椒怎么做-鸡杂炒青椒的做法
  • 鸡杂炒青椒怎么做-鸡杂炒青椒的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)红椒(适量)辅料鸡杂(适量)调料盐(适量)味精(适量)糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡杂炒青椒的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、倒入处理好的鸡杂,翻炒变色出油。4、倒入切好的青红椒。5、加盐糖炒至断生。6、出锅前加味精调味。...
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干锅酸辣鸡杂怎么做-干锅酸辣鸡杂的做法
  • 干锅酸辣鸡杂怎么做-干锅酸辣鸡杂的做法

  • 食材明细主料鸡杂(500g)胡萝卜(1/2个)辅料青椒(5个)干红辣椒(适量)泡椒(5个)泡椒汤(2匙)料酒(1匙)生抽(1匙)盐(1勺)原味(口味)未知(难度)干锅酸辣鸡杂的做法步骤1、胡萝卜切片备用。2、泡椒备用。3、鸡杂焯水断生。4、下胡萝卜翻炒30秒,加入鸡杂翻炒2分钟。5、加入泡椒,淋入料酒,生抽,加入食盐。6、...
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鸡杂豆芽炒连州切粉怎么做-鸡杂豆芽炒连州切粉的做法
  • 鸡杂豆芽炒连州切粉怎么做-鸡杂豆芽炒连州切粉的做法

  • 食材明细主料鸡杂(适量)豆芽(适量)切粉(适量)辅料生抽(适量)姜(适量)香菜(适量)葱(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡杂豆芽炒连州切粉的做法步骤1、鸡杂切好。2、豆芽洗净。3、切粉加少许辣油拌匀。4、香菜小葱切段。5、锅子烧热放入鸡杂。6、放入豆芽翻炒。7、放入...
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鲜蒜榨菜炒鸡杂怎么做-鲜蒜榨菜炒鸡杂的做法
  • 鲜蒜榨菜炒鸡杂怎么做-鲜蒜榨菜炒鸡杂的做法

  • 食材明细主料鸡肝(适量)鸡胗(适量)鸡肠(适量)鸡血(适量)辅料鲜蒜(适量)榨菜(适量)姜(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)味精(适量)料酒(适量)酱油(适量)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜蒜榨菜炒鸡杂的做法步骤1、准备榨菜一包,鲜蒜几根,鸡肠,鸡胗,鸡血,鸡肝适量,辣椒依个人口味适量2、全部洗净,我买的是榨...
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美味的上海青炒鸡杂如何做简单又好吃
  • 美味的上海青炒鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟美味的上海青炒鸡杂,不要因为菜名是有上海的,所以就不吃哦,虽然里面是有地域的名字的,但是我觉得也是很适合我吃的,我就不是上海人呀,所以呢,喜欢吃鸡杂的朋友们也是可以尝试一下这样的一种做法的,因为这真的是很好...
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青椒鸡杂烧粉条怎么做-青椒鸡杂烧粉条的做法
  • 青椒鸡杂烧粉条怎么做-青椒鸡杂烧粉条的做法

  • “香辣开胃。”食材明细主料鸡杂(100g)红薯粉(100g)辅料辣椒(2个)蒜片(1勺)姜丝(1勺)胡萝卜丝(1个)调料油(2勺)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒鸡杂烧粉条的做法步骤1、红薯粉用温水泡软。2、油热以后,放入蒜片和姜丝:青椒翻炒出香味,倒入鸡杂暴香。3、放入红薯粉,加入清水一起...
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家常菜香菇炒鸡杂如何做简单又好吃
  • 家常菜香菇炒鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡杂:1份香菇:10个辅料酱油:适量菜骨:几条油盐:适量蠔油:少许具体步骤1.1、活鸡的鸡杂一份,用油盐与生粉反复清洗净,切好备用。2.2、香菇泡发后切片,青菜切几条菜骨洗净备用。3.3、炒锅中倒下烧7成热,倒下鸡杂炒几...
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鸡杂如何做简单又好吃
  • 鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料丝瓜:一条新鲜鸡杂:适量辅料姜蒜:适量香菜:适量蚝油:适量白糖:适量葱段:适量盐:适量生抽:适量淀粉:一茶匙料酒:适量具体步骤1.将鸡杂切花、丝瓜切片、姜蒜拍扁!香菜葱切段待用。2.热锅先放入姜蒜爆香再放入丝瓜加...
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土豆丝炒鸡杂如何做简单又好吃
  • 土豆丝炒鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟土豆本身的爽脆感在加上口感多样化的鸡杂,经过高温加热,口感的融合,它永远不会让你有吃腻或者厌烦的时候。荤素的完美搭配既不会显得油腻,也不会显得味道单一,不论你是单吃还是下饭都是一道必不可少的美食。主...
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家常菜炒鸡杂如何做简单又好吃
  • 家常菜炒鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡杂:500辅料米酒:2匙蒜:3瓣盐:适量线椒:10个鸡粉:适量生抽:1匙姜片:5片具体步骤1.把鸡杂解冻,清洗干净。2.锅里放水烧开,把鸡杂倒进去烫一下捞起用流动的水冲洗冷却。3.鸡杂切片。4.把青椒切片。5.热锅倒油,先...
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美味的尖椒爆炒鸡杂如何做简单又好吃
  • 美味的尖椒爆炒鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:50分钟美味的尖椒爆炒鸡杂,不知道大家吃过这道鸡杂没有。作为我自己而言,我算是从小就很喜欢吃鸡杂的那一类人。尖椒的味道酸酸辣辣的,当尖椒的味道充分融入到鸡杂里面之后,那味道简直让人难以忘怀,根本就停不下来。...
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辣椒圈炒鸡杂怎么做-辣椒圈炒鸡杂的做法
  • 辣椒圈炒鸡杂怎么做-辣椒圈炒鸡杂的做法

  • 食材明细主料大青辣椒(适量)大红辣椒(适量)辅料小红辣椒(适量)小青辣椒(适量)姜粒(适量)蒜粒(适量)青花椒(适量)调料料酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒圈炒鸡杂的做法步骤1、鸡胗焯水,捞出撕去不要的地方,洗干净,切片,白酒腌制一会。2、鸡肝洗净,用白酒泡一下。3、热油炒2分钟。...
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干锅麻辣鸡杂的做法 超级下饭菜,辣的你停不下口——————干锅麻辣鸡杂 干锅麻辣鸡杂怎么做
家常菜酸辣鸡杂如何做简单又好吃
  • 家常菜酸辣鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡杂:300泡萝卜:150辅料盐:适量小葱:适量胡椒粉:适量泡椒:适量小米椒:适量蒜:适量油:适量生抽:适量鸡精:适量姜:适量具体步骤1.准备材料2.材料全部改刀3.葱切成段4.锅里油热下姜蒜和鸡杂下去翻炒出水分下生抽和少...
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鸡杂枸杞汤如何做简单又好吃
  • 鸡杂枸杞汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无鸡杂有助消化、和脾胃的功效,还能预防夜盲症;枸杞叶可以补血安神,养肝明目,润肺止咳;鸡杂枸杞汤,鸡杂鲜甜,枸杞叶能增加清香,入味,汤汁清甜美味,既讨好味觉,又符合了中餐食疗同源的理念,有利身体健康。主料枸杞:300g鸡杂:适量辅...
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开胃的泡椒鸡杂如何做简单又好吃
  • 开胃的泡椒鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡杂:250辅料油:适量红薯淀粉:适量盐:适量泡菜:250葱:适量味精:少许具体步骤1.捞出泡菜,姜切片、萝卜切丝、辣椒切块2.这是切好的泡菜和葱段3.鸡杂清洗干净后切好,加入适量盐和红薯淀粉4.和匀…5.锅烧热,倒入油...
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蒜苗炒鸡杂怎么做-蒜苗炒鸡杂的做法
  • 蒜苗炒鸡杂怎么做-蒜苗炒鸡杂的做法

  • 食材明细主料鸡杂(适量)蒜苗(适量)辅料姜(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒鸡杂的做法步骤1、蒜苗切段。2、鸡杂洗净切块。3、鸡油炸出油。4、放入鸡杂翻炒。5、放入蒜苗。6、调味后即可享受。7、新鲜就是好吃😋...
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鸡杂炒荷兰豆怎么做-鸡杂炒荷兰豆的做法
  • 鸡杂炒荷兰豆怎么做-鸡杂炒荷兰豆的做法

  • 食材明细主料鸡杂(一副)荷兰豆(适量)姜片(2片切丝)辅料盐(1勺)淀粉(1勺)油(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡杂炒荷兰豆的做法步骤1、鸡杂切两片姜丝,用淀粉酱油抓匀2、荷兰豆掰好,洗干净3、锅中放适量的油,把鸡杂放下去翻炒,炒好后装盘4、把剩余的油炒荷兰豆,放点盐,加入...
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小素鸡杂烧怎么做-小素鸡杂烧的做法
  • 小素鸡杂烧怎么做-小素鸡杂烧的做法

  • 食材明细主料鸡翅中(4个)水笋(185克)小素鸡(220克)花生米(75克)调料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)小素鸡杂烧的做法步骤1、食材:鸡翅中(已清洗)、水笋(已清洗切段)、小素鸡、花生米(已煮熟)。2、将鸡翅中放在案板上正反用刀划上几刀。3、将...
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鲜香的酸辣鸡杂如何做简单又好吃
  • 鲜香的酸辣鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料青椒:300鸡杂:300红辣椒:200辅料十三香:适量盐:适量姜:适量生抽:适量油:适量泡椒:适量葱:适量料酒:适量具体步骤1.将鸡杂洗干净切丁2.给鸡杂中放生抽和料酒腌制二十分钟3.将青红椒切片备用4.锅里放油爆炒鸡杂盛...
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简易辣椒炒鸡杂如何做简单又好吃
  • 简易辣椒炒鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡肝:100红辣椒:50鸡心:100鸡肫:200辅料油:适量糖:适量老抽:适量姜:适量葱段:适量盐:适量生抽:适量料酒:适量生粉:适量具体步骤1.食材:红辣椒、姜切丝,葱切段2.鸡杂浸泡半个小时捞出并沥干水,将鸡杂切片并加入生粉、...
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