蛏子可以冷冻食用吗

可以。蛏子冷冻保存时，可以将蛏子控干水分，装进食品袋中，密封好，放在冰箱冷冻保存即可。也可以将蛏子清洗干净，放入热水中焯烫，沥干水分，放进保鲜盒中密封好，再放进冰箱冷冻保存即可。蛏子是常见的海鲜食材，可以制作水煮蛏子、清蒸蛏子、辣炒蛏子等美食。